Διατήρηση, εκτροφή και φροντίδα χήνων στο σπίτι για αρχάριους

Η εκτροφή χήνων είναι μια κερδοφόρα δραστηριότητα· το πουλί είναι έξυπνο, μπορεί να αντέξει κάθε ιδιοτροπία του καιρού και είναι ανεπιτήδευτο στις ζωοτροφές. Το κόστος συντήρησης είναι χαμηλό και η απόδοση των προϊόντων χήνας είναι εντυπωσιακή - φτερά, χνούδι, κρέας υψηλής γεύσης, υγιές λίπος, συκώτι, το οποίο είναι σε ζήτηση κατά την προετοιμασία γκουρμέ πατέ. Ας δούμε τους κανόνες για την εκτροφή χήνων - συνθήκες στέγασης, επιλογή φυλής, μέθοδοι αναπαραγωγής.

Επιλογή φυλής

Κάθε ράτσα χήνων έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα· οι αρχάριοι πτηνοτρόφοι πρέπει να τα λαμβάνουν υπόψη όταν επιλέγουν νεαρά ζώα. Οι ακόλουθες ράτσες χήνων εκτρέφονται με επιτυχία στη Ρωσία.

Kholmogorskaya

Η φυλή εκτρέφεται για κρέας, η χήνα μεγαλώνει μέχρι 10-12 κιλά και σε 2 μήνες ζυγίζει 4 κιλά.

Η φυλή είναι μια μακρόβια χήνα, που ζει 12-17 χρόνια. Οι χήνες ζυγίζουν έως και 8 κιλά και συχνά συνθλίβουν τα αυγά.

Μεγάλο γκρι

Μια κρεατική ράτσα χήνων, φτάνει τα 4 κιλά ήδη στις 9 εβδομάδες. Το βάρος ενός ενήλικα είναι 7-8 κιλά. Είναι ανεπιτήδευτα, έχουν καλή ανοσία και μπορούν να καλλιεργηθούν χωρίς λιμνούλα.

Ορισμένοι πτηνοτρόφοι σημειώνουν το χαμηλό ποσοστό επιβίωσης των νεαρών ζώων αυτής της φυλής.

Λίντοφσκαγια

Η φυλή εκτράφηκε στην περιοχή του Νίζνι Νόβγκοροντ. Μπορείτε να μεγαλώσετε ένα μεγάλο πουλί (3,5-4 κιλά) σε 2-3 μήνες· στους 5 μήνες το βάρος είναι 7 κιλά.

Ράτσα χήνων Lindovsky παράγει περισσότερα από 50 αυγά ετησίως, που γεννούν κυρίως από τον Φεβρουάριο έως τον Ιούλιο.

Τουλούζη

Ογκώδεις χήνες με αρσενικό σωματικό βάρος 9-11 κιλά.Η γαλλική ράτσα εκτράφηκε για νόστιμο κρέας και ένα εντυπωσιακού μεγέθους συκώτι για την παρασκευή φουά γκρα.

Η φυλή της Τουλούζης παράγει αυγά με πυκνό κέλυφος και βάρος 180-200 γραμμάρια - 18-40 αυγά ετησίως.

Βασικές απαιτήσεις για τη διατήρηση χήνων στο σπίτι

Για αρχάριους πτηνοτρόφους που ξεκινούν την αναπαραγωγή από το μηδέν, είναι σημαντικό να εξοικειωθούν με τους βασικούς κανόνες διατήρησης και σίτισης. Οι χήνες έχουν πυκνό φτέρωμα, το οποίο βοηθά στην αντοχή στις αλλαγές θερμοκρασίας (έως -25 °)· τα ζώα μπορούν να διατηρηθούν σε εξωτερικούς χώρους σχεδόν όλο το χρόνο. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις απαιτήσεις περιεχομένου:

1. Οι χήνες μπορούν να βόσκουν το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας. Στο χωριό και στη ντάκα φυλάσσονται για περπάτημα. Η ιδανική επιλογή είναι η βοσκή κοντά σε μια δεξαμενή. Οι χήνες είναι καλά προσανατολισμένες και βρίσκουν το δρόμο τους μόνες τους.
2. Τα πτηνοτροφεία είναι κατασκευασμένα από φυσικά υλικά - ξύλο, τούβλο. Πρέπει να παρέχεται αερισμός, προστασία από ρεύματα και φωτισμός. Εάν το περιεχόμενο είναι εποχιακό, αρκεί ένα κουβούκλιο.
3. Κοντά στο πτηνοτροφείο φτιάχνεται μια μάντρα για περπάτημα, ακόμα κι αν οι χήνες περνούν το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας κοντά στη λίμνη.
4. Τα πρότυπα της περιοχής είναι 1 τετραγωνικό μέτρο ανά ενήλικα σε εσωτερικούς χώρους, 2 μέτρα στην περιοχή πεζοπορίας.
5. Κατά τη χειμερινή συντήρηση, η θερμοκρασία στο πτηνοτροφείο δεν επιτρέπεται να πέσει κάτω από 5 °. Το στρώμα τύρφης βοηθά στο να μην παγώνουν τα πόδια.
6. Το πάτωμα του πτηνοτροφείου καλύπτεται με υλικό κλινοστρωμνής - άχυρο, σανό, πριονίδι, τύρφη. Τα απορρίμματα αντικαθίστανται κάθε 7-10 ημέρες.
7. Η συνιστώμενη υγρασία είναι 60-70%.Με υψηλά ποσοστά, οι χήνες συχνά κρυώνουν και αρρωσταίνουν.
8. Οι φωλιές τοποθετούνται στο μακρινό μέρος του πτηνοτροφείου ή του υπόστεγου. Είναι κατασκευασμένα από κουτιά, κόντρα πλακέ, καλάθια και μαλακώνουν με κλινοσκεπάσματα. Μια φωλιά είναι αρκετή για 2-3 χήνες.

Η φάρμα πρέπει να έχει μπολ και ταΐστρες. Μπορείτε να ποτίσετε τις χήνες από οποιαδήποτε βαρέα μεταλλικά σκεύη, τα οποία τοποθετούνται σε παλέτες για να μην εξαπλωθούν στο πάτωμα ή στο έδαφος. Όταν επιλέγετε ταΐστρες, λάβετε υπόψη το είδος της τροφής και το γεγονός ότι όλες οι χήνες τρώνε ταυτόχρονα.

Κανόνες για τη φροντίδα των πτηνών

Οι περισσότεροι πτηνοτρόφοι διατηρούν χήνες εποχιακά - αγοράζουν χήνες, τις εκτρέφουν στην απαιτούμενη κατάσταση και τις σφάζουν. Δεν συνιστάται η διατήρηση ενός πουλιού για περισσότερο από 6 μήνες. Το κρέας γίνεται πιο χοντρό και χάνει τη γεύση και τις θρεπτικές του ιδιότητες. Ας δούμε πώς να φροντίζουμε νεαρά και ενήλικα πουλιά:

1. Τα χηνάρια αγοράζονται τουλάχιστον 5 ημερών. Τα χηνάρια ηλικίας 2-3 εβδομάδων μπορούν να εκτραφούν αμέσως σε μια περιοχή κοντά στο πτηνοτροφείο σε μια περιφραγμένη περιοχή· είναι πιο ακριβά, αλλά το ποσοστό επιβίωσης είναι υψηλότερο.
2. Είναι σημαντικό να τηρείτε το καθεστώς θερμοκρασίας - τις πρώτες μέρες τα χηνάρια χρειάζονται 26-28 °. Ο φωτισμός ρυθμίζεται, οι λαμπτήρες χρησιμοποιούνται για την επέκταση των ωρών της ημέρας σε 16-18 ώρες.
3. Ανάλογα με τη φυλή, επιλέγονται τα πρότυπα φύτευσης. Μεγάλες ράτσες - 4-6 χονδροειδή ανά τετραγωνικό μέτρο, μικρές φυλές - 6-8 άτομα.
4. Ο συνωστισμός είναι επικίνδυνος για τα νεαρά ζώα - τα χηνάρια συνθλίβονται μεταξύ τους, δεν έχουν αρκετό αέρα. Τα εξασθενημένα χηνάρια δεν παίρνουν τροφή.
5. Για θέρμανση, χρησιμοποιήστε ένα μαξιλάρι θέρμανσης, μπουκάλια ζεστού νερού και λάμπες υπερύθρων.
6. Προσπαθούν να μην ενοχλούν πολύ τα νεαρά ζώα· αλλάζουν τα κλινοσκεπάσματα προσεκτικά, από την άκρη.
7. Οι χήνες μπορούν να εκπαιδεύσουν νεαρά ζώα να περπατούν και τα χηνάρια τα ακολουθούν πρόθυμα. Εάν δεν υπάρχει ενήλικο πουλί, στις 2-3 εβδομάδες οι μικρές χήνες κατευθύνονται προσεκτικά σε περιφραγμένο χώρο.
8. Για νεαρά ζώα χρησιμοποιούνται χαμηλές ταΐστρες (ύψος - 2-3 εκατοστά). Για τις μεγαλύτερες χήνες κατασκευάζονται μακριές γούρνες έτσι ώστε η καθεμία να έχει μήκος 15 εκατοστά.
9. Τα αδύναμα χηνάρια τρέφονται χωριστά, φροντίζοντας να έχουν τροφή και ένα άνετο μέρος.

Εάν σκοπεύετε να εκτρέφετε χήνες χωρίς λιμνούλα ή ελεύθερη βοσκή, πρέπει να είστε προετοιμασμένοι να καταναλώσετε περισσότερες ζωοτροφές, να χρησιμοποιήσετε βιταμίνες και προμίγματα για την υποστήριξη της ανοσίας.

Τι να ταΐσω;

Όταν διατηρούνται σε βοσκοτόπια, οι χήνες τρώνε γρασίδι, φύκια και άλλα βοσκοτόπια. Σε εκμεταλλεύσεις χωρίς ελεύθερη βοσκή, τα πουλερικά μπορούν να εκτρέφονται με διαφορετικά σιτηρέσια:

• ξηρό – χρησιμοποιείται σε πτηνοτροφεία, που αποτελείται από μικτές ζωοτροφές και ξηρά μείγματα.
• συνδυασμένο - συνδυάστε ζωοτροφές, χόρτα, πουρέ, οικιακά απορρίμματα.

Το καλοκαίρι, οι χήνες τρέφονται δύο φορές· κατά τη διάρκεια της ημέρας, το πουλί λαμβάνει τροφή μόνο του. Κατά την προετοιμασία της δίαιτας, συνδυάστε χονδροειδείς ζωοτροφές και χυμώδεις ζωοτροφές. Ο σανός βελτιώνει την περισταλτικότητα και περιλαμβάνεται καθημερινά στη χειμερινή διατροφή.

Οι ακόλουθοι τύποι ζωοτροφών χρησιμοποιούνται για τη σίτιση στο σπίτι:

• δημητριακά – κριθάρι, καλαμπόκι, σιτάρι, βρώμη, συμπεριλαμβανομένων των φυτρωμένων.
• βότανα, φύλλωμα δέντρων και θάμνων, μούρα (σορβιά, τριανταφυλλιά).
• Πίτουρο, κέικ?
• κόκαλα, ιχθυάλευρα?
• ψιλοκομμένα λαχανικά και λαχανικά ρίζας - κολοκύθα, κολοκυθάκια, καρότα.

Για να αυξηθεί το λίπος πριν από τη σφαγή και κατά τη διάρκεια του ζευγαρώματος, αυξάνονται οι νόρμες των ganders και εισάγονται στη διατροφή μείγματα πρωτεϊνών-βιταμινών. Τις πρώτες ημέρες της ζωής, τα χηνάρια τρέφονται με αυγά, τυρί κότατζ και δημητριακά 5-6 φορές την ημέρα. Από 10 μέρες δίνουν μείγματα αλευριού και μυρωδικών (μηδική, τριφύλλι).Φροντίστε να εισάγετε ζωοτροφές που περιέχουν πρωτεΐνες (οστεάλευρα, κρεατάλευρα), καθώς και μαγιά, κιμωλία και αλάτι. Στα ενήλικα πουλιά και τα χηνάρια, το νερό στα ποτήρια ελέγχεται συνεχώς. Κατά την κρύα εποχή, το νερό παρέχεται θερμαινόμενο. Οι χήνες πίνουν πολύ, ειδικά στη ζέστη.

Σημείωση: η γεύση του κρέατος της χήνας εξαρτάται από τη σύνθεση και την ποιότητα της τροφής.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγικής περιόδου, ο αριθμός των αβγών αυξάνεται, οι γάντρες γίνονται επιθετικοί και συχνά τσακώνονται. Όταν εκτρέφουν 3 χήνες, συνήθως κρατούν ένα αρσενικό. Στις περισσότερες ράτσες χήνων, τα θηλυκά έχουν αναπτύξει μητρικά συναισθήματα και είναι σε θέση να εκκολάπτουν μόνα τους τους συμπλέκτες. Τα χηνάρια εκκολάπτονται την 28η ημέρα.

Εκκολαπτήριο

Η επώαση χρησιμοποιείται εάν είναι αδύνατη η τοποθέτηση της χήνας στα αυγά. Κατά τη διάρκεια της επώασης, είναι δυνατό να αποκτήσετε έναν απόγονο μόνο από το 70% των αυγών. Κανόνες για την αναπαραγωγή χήνων σε θερμοκοιτίδα:

• με την έναρξη της ενεργού αναπαραγωγικής περιόδου, επιλέγονται τα αυγά - εντός 10 ημερών, τα καλύτερα (μεγάλα, ομοιόμορφα, χωρίς ελαττώματα).
• τα αυγά υποβάλλονται σε επεξεργασία με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
• προετοιμάστε τη θερμοκοιτίδα - ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 40 ° για 4 ώρες.
• Τα γεννημένα αυγά διατηρούνται σε θερμοκρασία 38 ° για 5 ώρες και στη συνέχεια ρυθμίζονται στους 37,5 °.
• γυρίστε την τοιχοποιία 6-8 φορές την ημέρα.
• Μία φορά κάθε 2 εβδομάδες, αερίστε τη θερμοκοιτίδα για 10 λεπτά.

Κατά την εκτροφή φυλών κρεατοπαραγωγής χρησιμοποιείται συνήθως θερμοκοιτίδα.

Εκτροφή νεοσσών από κότα

Τα θηλυκά αρχίζουν να γεννούν αυγά στους 8-10 μήνες. Οι ωοτόκες χήνες διατηρούνται συνήθως για 4-6 χρόνια, οι αρσενικές ανά φυλή για 8 χρόνια. Δεδομένου ότι το μέγεθος των αυγών είναι σημαντικό, ο συμπλέκτης αποτελείται από 13-14 κομμάτια. Για να αναπαραγάγετε τα χηνάρια με φυσικό τρόπο (με εκκόλαψη), ακολουθήστε τους ακόλουθους κανόνες:

• η φωλιά βρίσκεται σε ένα απομονωμένο μέρος στο σπίτι (στην μακρινή γωνία).
• άλλα πουλιά δεν επιτρέπονται στη φωλιά, έτσι ώστε τα ξένα θηλυκά να μην γεννούν τα αυγά τους στον συμπλέκτη κατά τη διάρκεια της επώασης.
• το δωμάτιο και η φωλιά διατηρούνται ζεστά (14-16 °), προστατεύονται από την υγρασία, τα ρεύματα και δεν ενοχλούν τη χήνα.
• τα κατεστραμμένα αυγά αφαιρούνται από τη φωλιά.
• στη χήνα δίνεται επιλεγμένη τροφή και το νερό αλλάζει τακτικά.
• βεβαιωθείτε ότι το πουλί δεν εγκαταλείπει τον συμπλέκτη για περισσότερο από 20 λεπτά.

Τα αναδυόμενα χηνάρια συλλέγονται σε κουτί επενδεδυμένο με ζεστό πανί και θερμαίνονται με λάμπα. Όταν όλα έχουν εκκολαφθεί, τα μικρά χηνάκια επιστρέφουν στη μητέρα τους για να τα μεγαλώσουν.

Πιθανές ασθένειες και πρόληψη από αυτές

Οι πιο κοινές ασθένειες σε διάφορες ράτσες χήνων περιλαμβάνουν:

• λοιμώξεις - παστερέλωση, παρατύφος πυρετός, κολοβακίλλωση.
• επεμβατική – κοκκιδίωση;
• ελμινθίαση - μόλυνση με παράσιτα.
• υποβιταμίνωση.

Την κρύα εποχή και με υπερβολική υγρασία, οι χήνες μπορούν να κρυώσουν και να υποφέρουν από ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις με ιγμορίτιδα. Η πρόληψη περιλαμβάνει:

• διεξαγωγή εμβολιασμών κατά κοινών λοιμώξεων·
• διατήρηση της καθαριότητας του πτηνοτροφείου, των χώρων περιπάτου και του εξοπλισμού·
• απολύμανση των χώρων κάθε 6 μήνες.
• μια ισορροπημένη διατροφή για την πρόληψη της υποβιταμίνωσης.
• αντικατάσταση απορριμμάτων κάθε 7-10 ημέρες.
• παρακολούθηση της κατάστασης των δεξαμενών·
• αποπαρασιτωση.

Απομονώνονται άρρωστες χήνες και γίνονται μέτρα καραντίνας. Η αναπαραγωγή χήνων παρέχει αξιόπιστο εισόδημα και παρέχει στην οικογένεια νόστιμο κρέας. Άλλα προϊόντα από φάρμες χήνας - πούπουλα, πούπουλα, λίπος - έχουν επίσης ζήτηση στην αγορά. Οι χήνες όλων των φυλών έχουν καλή ανοσία, μπορούν να βρουν τροφή, να μένουν σε ένα κοπάδι, να επιστρέφουν με ασφάλεια από το περπάτημα και δεν χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα ή έξοδα κατά τη διατήρησή τους.