Η γκρίζα χήνα είναι μια μεγαλόσωμη κρεατοπαραγωγική ράτσα πουλερικών, η οποία διακρίνεται για τη μέση παραγωγή αυγών και την πολύτιμη ράτσα της. Τις περισσότερες φορές βρίσκεται σε ιδιωτικές αυλές. Η γκρίζα φυλή περιλαμβάνει αρκετές ποικιλίες χήνων, οι οποίες εκτρέφονται για προσωπικές ανάγκες και για την πώληση προϊόντων κρέατος. Τα πουλιά είναι ανεπιτήδευτα στη φροντίδα τους, κάνουν χωρίς λίμνη και αγαπούν να περνούν το καλοκαίρι σε βοσκοτόπια.
Ιστορία της αναπαραγωγής
Οι γκρίζες χήνες εκτρέφονται με επιλεκτική αναπαραγωγή.Οι επιστήμονες έθεσαν ως στόχο την απόκτηση ενός νέου τύπου πουλερικών, προσαρμοσμένων σε θερμά και ψυχρά κλίματα. Οι ράτσες Romny και Toulouse χρησιμοποιήθηκαν στη διασταύρωση. Ουκρανοί επιστήμονες από το οικονομικό συγκρότημα στο χωριό Borki, στην περιοχή Kharkov, άρχισαν να αναπτύσσουν μια νέα ποικιλία. Ως αποτέλεσμα, εμφανίστηκε η ομώνυμη φυλή Borkovsky ή Ουκρανίας.
Κατά τη διάρκεια του Μεγάλου Πατριωτικού Πολέμου, οι υπάλληλοι της φάρμας έπρεπε να εκκενώσουν. Οι εργασίες συνεχίστηκαν στο αγρόκτημα στην περιοχή Tambov. Οι επιστήμονες κατάφεραν να βελτιώσουν τις ιδιότητες της φυλής που εκτράφηκε στο Borki. Το εξωτερικό των πουλιών ήταν σχεδόν το ίδιο. Αλλά η ποικιλία των χήνων εξακολουθούσε να αναγνωρίζεται ξεχωριστά με το όνομα Tambov.
Γενική περιγραφή και χαρακτηριστικά μεγάλων γκρίζων χήνων
Εξωτερικά σημάδια κοινά για τη χήνα Tambov και την Ουκρανία:
- φαρδύ στήθος, με ανεπτυγμένους μύες.
- δυνατά φτερά που ταιριάζουν σφιχτά στο σώμα.
- Το μέγεθος του κεφαλιού είναι ανάλογο με το μέγεθος του σώματος.
- τα μάτια περιγράφονται με πορτοκαλί χρώμα.
- πορτοκαλί ράμφος με ροζ άκρη?
- λαιμός μεσαίου μήκους?
- το χρώμα περιέχει διάφορες αποχρώσεις του γκρι.
- τα φτερά επισημαίνονται με ένα κυματιστό, μοτίβο με τσέπες.
- τα πόδια είναι πορτοκαλί.
Η γιγάντια γκρίζα χήνα διαφέρει από τις άλλες ράτσες λόγω της απουσίας ενός εξογκώματος πάνω από το ράμφος και ενός "τσαντάκι" κάτω από το ράμφος. Οι χήνες πετούν καλά, έτσι τα φτερά τους κόβονται. Τα θηλυκά είναι μικρότερα από τα αρσενικά. Έχουν πιο κοντό λαιμό. Υπάρχει μια ιεραρχία στο πακέτο. Οι γκρίζες χήνες είναι κοινωνικές και δυνατές. Τα πουλιά χρησιμοποιούν τη φωνή τους για να προειδοποιήσουν τους συγγενείς τους για τον κίνδυνο.
Το κανονικό βάρος μιας ενήλικης χήνας είναι 5-6 κιλά, μια παχυνόμενη είναι περισσότερο από εννέα κιλά. Οι χήνες δεν παίρνουν περισσότερα από επτά κιλά και παράγουν 40-60 αυγά το χρόνο. Το αυγό ζυγίζει 160-180 γραμμάρια. Το ποσοστό επιβίωσης των χηνώνων είναι 65 τοις εκατό. Κατά την περίοδο από την εκκόλαψη έως τους δύο μήνες, ο νεοσσός βαραίνει κατά 5 κιλά.Τα χήνα τριών μηνών μοιάζουν με ενήλικα πουλιά και είναι έτοιμα για σφαγή στους 9 μήνες. Το νεαρό μυρίζει μια φορά κάθε έξι μήνες. Οι ενήλικες χήνες ανανεώνουν το φτέρωμά τους μία φορά το χρόνο.
Ποικιλίες φυλής
Η χήνα Borkovsky είναι επίσης γνωστή ως χήνα Kharkov. Οι διαφορές μεταξύ των κύριων ειδών γκριζόχηνας σχετίζονται με την ανοχή του κλίματος και τη σύνθεση της διατροφής.
Η ουκρανική χήνα είναι πιο προσαρμοσμένη στα ζεστά κλίματα και χρειάζεται τροφή όλο το χρόνο με φυτά περισσότερο από άλλες. Η ποικιλία Tambov είναι κατάλληλη για εύκρατο κλίμα και διατροφή με καλλιέργειες σιτηρών. Άλλες εγχώριες φυλές:
- Η χήνα Kuban - που διακρίνεται από μια διαμήκη μαύρη λωρίδα στην πλάτη, από το κεφάλι μέχρι την ουρά, είναι κατώτερη σε βάρος από τα είδη Borkov και Tambov, σε ένα ενήλικο σφάγιο - 5 κιλά, πιο ανθεκτικό στον παγετό και την υγρασία, έχει ισχυρή ανοσία.
- Χήνα Shadrinsky (Ural) - γνωστή από τον 17ο αιώνα, εμφανίστηκε ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης άγριων και τοπικών πουλερικών, μοιάζει με τη χήνα Tambov, αλλά έχει επίσης λευκό χρώμα.
- Χήνα Mirgorodsky - χρησιμοποιείται για τη βελτίωση άλλων φυλών, χαρακτηρίζεται από χαμηλή παραγωγή αυγών, το θηλυκό παράγει 15 αυγά ετησίως, το πλεονέκτημα σε σύγκριση με τη χήνα Kuban είναι 400 γραμμάρια.
Τα είδη ομαδοποιούνται στην καθομιλουμένη με την κοινή ονομασία cardinal gray.
Κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Οι χήνες της γκρίζας φυλής είναι κατώτερες στην παραγωγή αυγών από τις ράτσες της φυλής αυγών, αλλά στην ομάδα του κρέατος-λίπους παρουσιάζουν υψηλή παραγωγικότητα.Το πούπουλο χήνας χρησιμοποιείται για τη μόνωση των εξωτερικών ενδυμάτων, την πλήρωση μαξιλαριών και κουβερτών.
Οι χήνες δεν πρέπει να αφήνονται στον ήλιο το καλοκαίρι. Τα πουλιά παθαίνουν γρήγορα ηλίαση και αρρωσταίνουν από ένα ελαφρύ ρεύμα.
Συντήρηση και φροντίδα
Η κύρια απαίτηση για ένα πτηνοτροφείο είναι η ξηρότητα και η ζεστασιά. Το λαιμό χήνας συναρμολογείται από τούβλα ή ξύλινες σανίδες, μονώνεται και οι ρωγμές σφραγίζονται. Το δάπεδο τοποθετείται σε υψόμετρο, σαράντα εκατοστά πάνω από το έδαφος, έτσι ώστε η υγρασία να μην εισχωρεί μέσα από το δάπεδο.
Το χειμώνα, το πάτωμα καλύπτεται με ένα στρώμα τύρφης ή άχυρου. Τα κλινοσκεπάσματα αλλάζονται κάθε 3 ημέρες. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, 40 κιλά απορριμμάτων καταναλώνονται σε ένα πτηνοτροφείο με ενήλικα πουλιά και 8 κιλά με χηνοειδή. Την άνοιξη, τα χρησιμοποιημένα κλινοσκεπάσματα χρησιμοποιούνται ως λίπασμα. Το καλοκαίρι, ψιλή άμμος ή χαλίκι χύνεται στο πάτωμα του πτηνοτροφείου.
Άλλες απαιτήσεις για τη διατήρηση γκρίζων χήνων:
- φυσικός και τεχνητός φωτισμός.
- θερμοκρασία +20 βαθμοί?
- κρεμαστές τροφοδότες?
- αυτόματα ποτήρια.
Στήνονται φωλιές για τις χήνες - πριν από την ωοτοκία, στο σπίτι τοποθετούνται χαρτόκουτα με άχυρο στο κάτω μέρος.
Διατροφή
Η τροφή επιλέγεται λαμβάνοντας υπόψη τον σκοπό της αναπαραγωγής χήνων. Για πάχυνση, δίνεται στα πουλιά περισσότερο σιτάρι με πρωτεΐνη - κριθάρι και βρώμη. Για να αποφευχθεί η ανεπάρκεια βιταμινών και η κανονική πέψη, οι χήνες χρειάζονται φρέσκο χορτάρι, μηδική και σανό. Για την ανάπτυξη των οστών σε νεοσσούς και το σχηματισμό κελύφους αυγών σε ωοτόκες όρνιθες δίνεται τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά, αλεύρι από ψάρια και κόκαλα βοείου κρέατος, κιμωλία και αλάτι.
Τα γκρίζα χηνάρια ηλικίας έως τεσσάρων μηνών απαιτούν ειδική προσέγγιση στη διατροφή:
- 1η-3η ημέρα - ψιλοκομμένο βραστό αυγό και κόκκους καλαμποκιού ανακατεμένα σε τυρί cottage.
- 4η-7η ημέρα - βραστές ψιλοκομμένες πατάτες, καρότα, κέικ.
- 2η-4η εβδομάδα ζωής - εισάγονται όσπρια, πίτουρα και μεταλλικά συμπληρώματα.
- 5η-8η εβδομάδα - προστίθεται θρυμματισμένο κριθάρι, βρώμη και σιτάρι, οστεάλευρα.
- 3ος-4ος μήνας - το οστεάλευρο αφαιρείται από τη διατροφή.
Από τον έκτο μήνα δίνεται στα νεαρά ζώα περισσότερος αρακάς. Το φαγητό αραιώνεται με μικρή ποσότητα νερού μέχρι τη συνοχή του χυλού. Κατά την πάχυνση, υπάρχουν 8-12 κιλά ζωοτροφής ανά κιλό βάρους, τα περισσότερα από τα οποία είναι χυμώδεις ζωοτροφές.
Τα πουλιά γίνονται ενήλικες στους εννέα μήνες. Η διατροφή τους δεν αλλάζει σημαντικά. Το καλοκαίρι, οι χήνες αναζητούν φυτική τροφή στο βοσκότοπο. Για το χειμώνα, παρασκευάζονται σανό, καλλιέργειες ρίζας, καθώς και κλαδιά σκλήθρας και σημύδας με φύλλα. Τα κλαδιά κρεμάζονται σε αχυρώνα χήνας και τα ψιλοκομμένα φύλλα προστίθενται στο φαγητό.
Εκτροφή πουλιών
Οι γκρίζες χήνες ωριμάζουν σεξουαλικά στους 8-10 μήνες. Η περίοδος ζευγαρώματος εμφανίζεται τον Φεβρουάριο και τον Μάρτιο. Στην άγρια φύση, τα αρσενικά είναι μονογαμικά. Σε ιδιωτικές φάρμες υπάρχει μία χήνα για κάθε δύο ή τρεις χήνες. Από τον Μάρτιο έως τον Απρίλιο, τα θηλυκά επωάζουν τα αυγά. Κατά την εκκόλαψη απαιτείται πρόσθετος φωτισμός το βράδυ ώστε οι κότες να έχουν 15 ώρες φως της ημέρας. Η θερμοκρασία στο πτηνοτροφείο δεν πρέπει να πέφτει κάτω από δεκαεννέα βαθμούς Κελσίου. Επομένως, σε μια μακρά κρύα άνοιξη, θα χρειαστεί να θερμάνετε το δωμάτιο με θερμάστρα.
Προϊόντα με ασβέστιο - τυρί κότατζ, γιαούρτι - προστίθενται στη διατροφή των ορνίθων. Παρέχονται επίσης έτοιμα συμπληρώματα διατροφής. Διαφορετικά, λόγω έλλειψης ουσίας, οι χήνες θα ραμφίσουν τα τσόφλια των αυγών. Οι κότες ταΐζονται 3 φορές την ημέρα, καλώντας τις εναλλάξ στην ταΐστρα.
Η κορύφωση της γονιμότητας στις γκρίζες χήνες εμφανίζεται στο τρίτο ή τέταρτο έτος της ζωής.Οι χήνες γεννούν αυγά κάθε δύο μέρες. Τα νέα αυγά μεταφέρονται σε θερμοκοιτίδα και διατηρούνται δροσερά. Για την εκκόλαψη των νεοσσών, μένουν 15-17 αυγά, τα οποία γεννιούνται ταυτόχρονα στην κότα. Οι γκρίζες χήνες φροντίζουν προσεκτικά τους απογόνους τους και οι χήνες τους προστατεύουν. Δεν συνιστάται η λήψη νεοσσών από τους γονείς τους. Τα πουλιά γίνονται ανήσυχα.
Συχνές ασθένειες
Γκρί οι χήνες είναι ευαίσθητες σε τυπικές μολυσματικές ασθένειες πουλερικά. Τα συμπτώματα και οι μέθοδοι θεραπείας συλλέγονται στον πίνακα:
| Ονομα | Περιγραφή | Συμπτώματα | Θεραπεία |
| Ιογενής εντερίτιδα | Μεταδίδεται στα χηνοειδή από τη μητέρα.
Εμφανίζεται λόγω παραβίασης των κανόνων υγιεινής στο πτηνοτροφείο.
|
Φλόγωση της μεμβράνης των βλεφάρων
Ρινική έκκριση Διάρροια με αίμα
|
Χορήγηση ορού, αντιβιοτικών, νιτροφουρανίων.
Εμβολιασμός μετά την εκκόλαψη και επανεμβολιασμός σε ηλικία ενός μηνός. |
| Σαλμονέλωση | Το παθογόνο Salmonella μεταδίδεται από τρωκτικά και χήνες-φορείς.
Το βακτήριο ενεργοποιείται όταν η ανοσία μειώνεται μετά από ασθένεια, υπερθέρμανση ή ανεπάρκεια βιταμινών. |
Υπνηλία
Δίψα Παράλυση Φλόγωση της μεμβράνης των βλεφάρων Πρησμένες αρθρώσεις
|
Χρησιμοποιείται το αντιβιοτικό Tromexin. |
| Παστερέλλωση | Το παθογόνο Pasteurella μεταδίδεται από τα άγρια πτηνά.
Συνοδεύεται από σήψη και οδηγεί στο θάνατο.
|
Απάθεια
Πράσινα περιττώματα Χωλότητα πεσμένα φτερά
|
Η οξεία μορφή εμφανίζεται γρήγορα, χωρίς συμπτώματα και είναι ανίατη. Οι χήνες πεθαίνουν σαν χωρίς λόγο.
Στη χρόνια μορφή, χρησιμοποιούνται αντιβιοτικά. |
| Κοκκιδίωση | Αναπτύσσεται μετά από μόλυνση με βακτήρια κοκκιδίων.
Εμφανίζεται συχνότερα σε χηνάρια ηλικίας έως τριών μηνών. |
Γλοιώδης, αιματηρή διάρροια
Αναιμία Λήθαργος Κρυάδα |
Χρησιμοποιούνται αντιβιοτικά και προβιοτικά.
|
| Σκουλήκια | Τα παράσιτα εισέρχονται στο σώμα των πτηνών όταν βόσκουν σε ελώδεις περιοχές.
|
Διαλείπουσα διάρροια
Απώλεια βάρους Αναπτυξιακή καθυστέρηση των χηνώνων |
Τα παράσιτα καταστρέφονται με ανθελμινθικά φάρμακα: Albendazole, Levamisole, Tetramizole.
Η προληπτική αποπαρασίτωση πραγματοποιείται δύο φορές το χρόνο. |
Οι κύριοι λόγοι εξάπλωσης των λοιμώξεων είναι ένα βρώμικο πτηνοτροφείο και η έλλειψη επίβλεψης των χήνων κατά τη βοσκή. Η τροφή και το νερό δεν πρέπει να μένουν ελεύθερα διαθέσιμα σε σπουργίτια και άλλα άγρια πτηνά.
Πού να αγοράσετε και να κοστίσετε;
Αυγά και νεοσσοί γκρίζων χήνων πωλούνται από ιδιωτικές φάρμες στις περιοχές Sverdlovsk, Chelyabinsk, Rostov, Voronezh, Bryansk, καθώς και στην επικράτεια Altai. Η μέση τιμή για τα χηνάρια είναι 900 ρούβλια. Το κόστος μιας νεαρής οικογένειας χήνας τριών θηλυκών και ενός γάντερ είναι 10.000 ρούβλια. Μια χήνα αναπαραγωγής μπορεί να αγοραστεί για 3.500 ρούβλια. Το κόστος εξαρτάται από την ηλικία και την καθαρόαιμη φυλή των πτηνών.
