Η εκτροφή χηνών είναι ο πιο κερδοφόρος κλάδος της πτηνοτροφίας. Τα πουλιά μεγαλώνουν γρήγορα, τα σφάγια έχουν σημαντικό βάρος. Πριν αναπαραγάγετε χηνάρια στην αυλή σας, θα πρέπει να επιλέξετε μια κατάλληλη φυλή, επειδή η κερδοφορία της επιχείρησης και το ποσό της απαιτούμενης αρχικής επένδυσης εξαρτώνται από αυτό. Λεπτομερείς πληροφορίες για τις ουγγρικές χήνες, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους, καθώς και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά αυτού του τύπου πουλιών θα σας βοηθήσουν να κάνετε την επιλογή σας.
Ιστορική αναφορά
Η φυλή εκτράφηκε με τις προσπάθειες Ούγγρων κτηνοτρόφων το 2ο μισό του 20ου αιώνα.Αναγνωρίστηκε επίσημα και δόθηκε το όνομά του το 1969. Οι ουγγρικές χήνες αποκτήθηκαν διασταυρώνοντας τις χήνες Pomeranian και Emdem με τοπικές ράτσες. Ως αποτέλεσμα της εργασίας, εμφανίστηκαν καθολικά άτομα με γευστικά χαρακτηριστικά υψηλής ποιότητας συκωτιού και κρέατος, εξαιρετικό χνούδι και μέση παραγωγή αυγών.
Το 1989, ουγγρικές χήνες μεταφέρθηκαν στη Σοβιετική Ένωση. Η φυλή είναι στο μητρώο του ομοσπονδιακού κρατικού δημοσιονομικού ιδρύματος "Κρατική Επιτροπή Ποικιλιών". Εξαπλώθηκαν σε ολόκληρη την επικράτεια της πρώην ΕΣΣΔ.
Χαρακτηριστικά και περιγραφή των ουγγρικών χήνων
Αυτά είναι όμορφα μεγάλα πουλιά με μυώδες σώμα και λευκό φτέρωμα. Μερικές φορές εντοπίζονται γκρίζα ή έγχρωμα άτομα. Η φυλή είναι κατάλληλη για εκτροφή και ιδιωτικές φάρμες. Χαρακτηριστικά της φυλής:
- ανήκει στον βαρύ τύπο εκπροσώπων της χήνας, η χήνα είναι ένας γίγαντας που ζυγίζει έως και 7-8 κιλά, η χήνα - έως και 6 κιλά.
- το σώμα είναι ισχυρό, μυώδες, ανάλογο, με φαρδιά πλάτη.
- το ράμφος και τα πόδια είναι βαμμένα με λαμπερό πορτοκαλί.
- Τα πουλιά έχουν μακρύ εύκαμπτο λαιμό και μεσαίου μεγέθους κεφάλι, τα θηλυκά έχουν πιο κοντό λαιμό από τα αρσενικά.
- ιδιοκτήτες κοντών δυνατών ποδιών και φτερών.
Οι χήνες αυτής της φυλής έχουν ζωηρό, μαχητικό χαρακτήρα· ο μεγάλος συνωστισμός πουλιών μπορεί να προκαλέσει αψιμαχίες.
Η ισορροπημένη διατροφή και οι άνετες συνθήκες διαβίωσης εξασφαλίζουν την ταχεία ανάπτυξη των ζώων. Το βάρος του ήπατος των Ούγγρων φτάνει τα 0,5 κιλά και το χνούδι λαμβάνεται από αυτούς 3-4 φορές το χρόνο. Το κρέας είναι νόστιμο και θρεπτικό· το λίπος της χήνας χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία, τη μαγειρική και τη λαϊκή ιατρική.
Τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της φυλής
Οι χήνες είναι εύκολο να τις φροντίσετε· είναι δημοφιλείς στις αγροτικές εκμεταλλεύσεις λόγω των ακόλουθων παραγόντων:
- τα πουλιά κερδίζουν γρήγορα βάρος, τα σφάγια είναι μεγάλα, με υψηλά γευστικά χαρακτηριστικά του κρέατος.
- υψηλής ποιότητας πούπουλο και φτερά παρέχουν στον ιδιοκτήτη πρόσθετο εισόδημα.
- Οι χήνες αυτής της φυλής διατηρούνται επίσης για παραγωγή συκωτιού.
Είναι απαραίτητο να παρέχεται στα πτηνά ελεύθερη εμβέλεια και πρόσβαση σε ένα υδάτινο σώμα, γεγονός που καθιστά τη συντήρησή τους φθηνότερη και ευκολότερη. Τα μειονεκτήματα της φυλής περιλαμβάνουν:
- η εμφάνιση προβλημάτων με υψηλή υγρασία στον αχυρώνα χήνας.
- Οι χήνες γεννούν ένα μέσο αριθμό αυγών.
Υπάρχουν σημαντικά περισσότερα πλεονεκτήματα παρά μειονεκτήματα· ακόμη και με μικρό αριθμό πουλιών, είναι δυνατό να προσφέρουμε στο οικογενειακό τραπέζι ποιοτικά προϊόντα· με σημαντικό αριθμό πτηνών, παρέχουν σταθερό κέρδος.
Συνθήκες κράτησης και φροντίδας
Οι χήνες διατηρούνται στο πτηνοτροφείο κατά την κρύα εποχή· από τον Απρίλιο έως τον Οκτώβριο περνούν όλη την ημέρα περπατώντας, επιστρέφοντας στον αχυρώνα για να περάσουν τη νύχτα. Για να κάνει τα πουλιά άνετα, το σπίτι της χήνας παρέχει καλό αερισμό, τα προστατεύει από ρεύματα και παρέχει πρόσθετο φωτισμό.
Οι χήνες είναι μεγάλα πουλιά· για να αποφευχθούν οι καυγάδες μεταξύ τους λόγω συνωστισμού, κάθε άτομο πρέπει να έχει 1 τετραγωνικό μέτρο επιφάνειας δωματίου. Το ύψος του πτηνοτροφείου πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 μέτρα· για εξοικονόμηση ηλεκτρικής ενέργειας, θα πρέπει να τοποθετηθούν παράθυρα σε αυτό. Οι τοίχοι στο εσωτερικό είναι σοβατισμένοι και ασβεστωμένοι με σβησμένο ασβέστη. Αυτή η θεραπεία τα προστατεύει από τη μούχλα και το ωίδιο.
Το δωμάτιο χωρίζεται σε διαμερίσματα χρησιμοποιώντας ένα πλέγμα. Αυτό γίνεται για να απομονωθεί ο ενήλικος πληθυσμός από τα μικρά και να δημιουργηθούν άνετες συνθήκες για τις χήνες που εκκολάπτουν τους νεοσσούς τους. Το δάπεδο μπορεί να είναι κατασκευασμένο από ξύλο ή χώμα και να καλύπτεται με άχυρο ή πριονίδι.Τα κλινοσκεπάσματα στο κοτέτσι χήνας πρέπει να είναι στεγνά· τα πουλιά αντέχουν το κρύο, αλλά υποφέρουν από υψηλή υγρασία στο δωμάτιο.
Εκτός από τον αχυρώνα, οι χήνες χρειάζονται έναν ευρύχωρο χώρο για περπάτημα. Για αυτό επιλέγεται μια επίπεδη περιοχή, η οποία περιβάλλεται από φράχτη ή καλύπτεται με πλέγμα περιμετρικά. Το δίχτυ είναι σκαμμένο στο έδαφος στο κάτω μέρος, έτσι ώστε οι χήνες να μην μπορούν να βγουν από το στυλό. Ποτίστρες, τροφοδότες, λουτρά τέφρας και ένα κουβούκλιο είναι εγκατεστημένα στο χώρο έτσι ώστε οι χήνες να μπορούν να κρυφτούν κάτω από αυτό από τη βροχή.
Σχεδιασμός διατροφής
Οι ενήλικες χήνες είναι σε θέση να αφομοιώσουν τη χονδροειδή ύλη. Συσσωρεύουν τη μάζα τους χρησιμοποιώντας απόβλητα παραγωγής σιτηρών και τους δίνεται υγρός πολτός λαχανικών - κολοκύθα, ζαχαρότευτλα, πατάτες.
Σημαντικό: τα λαχανικά πρέπει να είναι καθαρά χωρίς ίχνη σήψης ή μούχλας.
Για να αυξηθεί η θρεπτική αξία, δίνεται στα πουλιά λίγη τροφή. Κατά την περίοδο της ωοτοκίας, τα οστεάλευρα, η κιμωλία και τα θρυμματισμένα κελύφη εισάγονται στη διατροφή των χήνων. Τα πουλιά τρέφονται 3 φορές την ημέρα. Το πρωί δίνεται στις χήνες το 1/3 της ημερήσιας ποσότητας σιτηρών και ζωοτροφών. Για μεσημεριανό γεύμα, τα πουλιά λαμβάνουν ωμά ή βραστά λαχανικά, σανό και επίσης το 1/3 της τροφής και των σιτηρών. Βραδινή σίτιση - το υπόλοιπο τρίτο της τροφής, ενσίρωση, βρώμη.
Το καλοκαίρι, δίνεται τροφή και σιτηρά στα πουλιά 2 φορές την ημέρα, πρωί και βράδυ. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, οι χήνες βρίσκουν ανεξάρτητα πράσινο γρασίδι ή το φέρνουν στο λιβάδι με ρυθμό 2 κιλών πράσινης μάζας για κάθε ενήλικο πουλί.
Κανόνες αναπαραγωγής
Οι χήνες αρχίζουν να γεννούν αυγά μετά την ηλικία των 9 μηνών.Είναι εξοπλισμένες μεμονωμένες φωλιές ή σπίτια για 2-3 άτομα. Οι χήνες της ουγγρικής φυλής είναι εξαιρετικές μητέρες. Τα αυγά εκκολάπτονται για 28-30 ημέρες. Για να εκκολάψετε τα χηνάρια, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια θερμοκοιτίδα ή να αγοράσετε ήδη εκκολαφθέντες νεοσσούς. Μετά την εμφάνισή τους χωρίζονται σε 2 ομάδες, οι πιο αδύναμες χωρίζονται από τα πιο δυνατά άτομα.
Τα εκκολαπτόμενα μωρά κρατούνται κάτω από μια λάμπα. Τις πρώτες μέρες τους δίνεται ένας πουρές από αυγά και βρασμένη θρυμματισμένη βρώμη. Μετά την πρώτη εβδομάδα, το τυρί κότατζ μπαίνει στη διατροφή και στο δωμάτιο κρεμούν μικρές σκούπες τσουκνίδας για να τις φτάσουν τα χηνάρια. Χρειάζονται φρέσκο νερό. Τα μωρά επιτρέπονται έξω από την ηλικία των 3 εβδομάδων εάν η θερμοκρασία έχει ανέβει στους +20 °C.
Ασθένειες και αντιμετώπισή τους
Σε ενήλικες χήνες χορηγούνται ανθελμινθικά και φάρμακα κατά των ακάρεων. Για θεραπεία, χρησιμοποιήστε το "Alben" σύμφωνα με τις οδηγίες ή άλλα φάρμακα. Η ιογενής εντερίτιδα και η σαλμονέλωση, που συχνά προσβάλλουν τα χηνοειδή, είναι επικίνδυνα. Οι ασθένειες αντιμετωπίζονται με αντιβιοτικά όπως συνταγογραφείται από κτηνίατρο.
Η ασπεργίλλωση είναι μια μυκητιασική λοίμωξη, επομένως για θεραπεία χρησιμοποιούν αντιμυκητιακά φάρμακα ή υποκαπνίζουν το δωμάτιο με μονοχλωριούχο ιώδιο. Η ραχίτιδα εμφανίζεται όταν υπάρχει έλλειψη βιταμινών και μικροστοιχείων στο σώμα του πουλιού. Στο πτηνοτροφείο βάζουν κιμωλία, θρυμματίζουν κοχύλια και δίνουν στα πουλιά οστεάλευρα. Ο κανιβαλισμός συμβαίνει όταν υπάρχει υψηλή υγρασία και συνωστισμός πτηνών σε εσωτερικούς χώρους. Αρχίζουν να σκίζουν τα φτερά, σκίζοντας τα και αφήνοντας πληγές στο σώμα.
Τα περισσότερα προβλήματα μπορούν να εξαλειφθούν βάζοντας τα πράγματα σε τάξη στο λαιμό της χήνας. Καθαρισμός και αερισμός, αντικατάσταση κλινοσκεπασμάτων και εξάλειψη της υγρασίας - αυτά τα απλά μέτρα είναι η πρόληψη ασθενειών. Η καλή φροντίδα των πουλερικών, η ποιοτική διατροφή και η υπευθυνότητα καθιστούν δυνατή την εκτροφή χήνων χωρίς καθόλου εμπειρία.Οι περισσότεροι αγρότες ξεκίνησαν με μια ντουζίνα χηνάρια, και στη συνέχεια η δραστηριότητα έγινε σαγηνευτική και άρχισε να αποφέρει κέρδος.
