Οι χήνες είναι μεγάλα πουλιά και είναι εύκολο να διατηρηθούν. Παχαίνουν γρήγορα, δεν αρρωσταίνουν και είναι έτοιμα για σφαγή σε 4-5 μήνες. Φυσικά, από όλες τις ποικιλίες, οι πτηνοτρόφοι προσπαθούν να επιλέξουν τις μεγαλύτερες ράτσες χήνων, γιατί η εκτροφή τους μπορεί να είναι η πιο κερδοφόρα από οικονομική άποψη. Ας εξετάσουμε την περιγραφή και τα χαρακτηριστικά των μεγάλων φυλών χήνας, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους.
Πληροφορίες για τον κλάδο του κρέατος
Η εκτροφή μεγάλων χήνων είναι δημοφιλής σε όλο τον κόσμο.Αυτή η επιχείρηση είναι κερδοφόρα και επομένως ευρέως διαδεδομένη. Τα πουλιά έχουν μεγάλο σώμα και βάρος· οι ράτσες ανήκουν στη ράτσα του κρέατος. Δηλαδή τα πτηνά παχαίνουν κυρίως για κρέας. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να πάρετε αυγά από χήνες, αν και τέτοιες ποικιλίες είναι πολύ χαμηλότερες σε αυτόν τον δείκτη από τις ποικιλίες αυγών. Ας δούμε πολλές μεγάλες ράτσες χήνας, η εκτροφή των οποίων μπορεί να προταθεί σε αγρότες και ιδιώτες ιδιοκτήτες πουλερικών.
Οι μεγαλύτερες ράτσες χήνων
Οι φυλές των οποίων οι εκπρόσωποι έχουν μεγάλο σώμα εκτράφηκαν τόσο στη Ρωσία όσο και σε άλλες χώρες. Όμως, εκτός από κοινά χαρακτηριστικά, έχουν και διαφορές. Και σε εμφάνιση και σε παραγωγικότητα. Ας δούμε τα χαρακτηριστικά ορισμένων ποικιλιών, τα υπέρ και τα κατά τους.
Χήνα Kholmogory
Εκτρέφεται τον 19ο αιώνα, παράγει ζουμερό, τρυφερό κρέας, όχι λιπαρό. Αυτή είναι μια από τις ράτσες που εκτρέφονται συχνά για κρέας στο σπίτι. Χήνες Kholmogory με γερό σώμα και φαρδιά πλάτη. Πορτοκαλί ράμφος με εξόγκωμα, λευκό ή γκριζωπό φτέρωμα. Ο αριθμός των αυγών ανά έτος είναι 30 τεμάχια. Ένα ενήλικο πουλί ζυγίζει 8-12 κιλά.
Μεγάλο ουκρανικό γκρι
Οι απόγονοι των χήνων Romny και Toulouse μπορούν να αυξήσουν έως και 5 κιλά σε 2 μήνες. Μέχρι τη στιγμή της σφαγής ζυγίζουν ήδη 9 κιλά. Η παραγωγή αυγών της φυλής είναι 4 δωδεκάδες ανά εποχή.
Τα μεγάλα γκρίζα συχνά επιλέγονται για αναπαραγωγή στην Ουκρανία και σε ορισμένες περιοχές της Ρωσίας.
Legart Danish
Αναφέρεται σε κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής. Στους 2 μήνες, τα χηνάρια ζυγίζουν περισσότερο από 4 κιλά και στη συνέχεια η αύξηση βάρους αυξάνεται μόνο.
Παρά τις ελλείψεις, οι αγρότες προσπαθούν να αγοράσουν δανικές χήνες και να τις μεγαλώσουν στις αυλές τους.
Χήνες του κυβερνήτη
Μια νέα φυλή που εκτρέφεται από Shadrinsky και ιταλικούς λευκούς. Το φτέρωμα είναι λευκό. Στις 9 εβδομάδες, το βάρος του γκάντερ φτάνει τα 4,3 κιλά, η χήνα - 4 κιλά.
Δεν έχουν βρεθεί μειονεκτήματα της φυλής Governor, εκτός από το ότι το υλικό επώασης και τα νεαρά ζώα δεν είναι εύκολο να αποκτηθούν, καθώς η ποικιλία είναι νέα.
κινέζικες χήνες
Εκτρέφονται από άγριες χήνες που εξημερώθηκαν πριν από αιώνες. Υπάρχουν 2 υποτύποι - λευκό και γκρι με καφέ μοτίβο. Τα σκουρόχρωμα πουλιά έχουν μαύρο ράμφος και πορτοκαλί πόδια. Το βάρος του γκαντέρ είναι περισσότερο από 5 κιλά, η χήνα είναι 4,2 κιλά.
Λαμβάνοντας υπόψη τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της φυλής, πρέπει να σημειωθεί ότι έχει περισσότερα πλεονεκτήματα παρά μειονεκτήματα. Περισσότερες λεπτομέρειες εδώ.
Μαμούτ
Η δανέζικη φυλή εκτρέφεται από τη χήνα Land με λευκό φτέρωμα και τη χήνα Toulouse με γκρι φτέρωμα. Το βάρος ενός ενήλικου γκαντέρ είναι 13 κιλά, μια χήνα ζυγίζει έως και 10 κιλά, επομένως το μαμούτ μπορεί να ονομαστεί με ασφάλεια μια από τις μεγαλύτερες χήνες.
Παρά το υψηλό κόστος, οι εκπρόσωποι της φυλής αξίζουν να πληρώσουν την τιμή τους.
Λευκοί των Ουραλίων
Το φτέρωμα είναι γκρι, το ράμφος και τα πόδια είναι κίτρινο-πορτοκαλί. Σε 3 μήνες, ένα χονδρόκοκκο Ural μπορεί να ζυγίζει 5 κιλά, ένας ενήλικας - 9-6,5 κιλά. Η παραγωγή αυγών είναι μέση - 4 δωδεκάδες αυγά.
Δεν βρέθηκαν μειονεκτήματα στις λευκές ράτσες Ural.
Πουλί Τούλα
Το γκάντερ αυτής της φυλής ζυγίζει 5-6,5, η χήνα - 5,2-5,5 κιλά, αλλά ορισμένα δείγματα φτάνουν τα 7-8 κιλά.
Λόγω της επιθετικής φύσης της, η φυλή δεν τα πάει καλά με άλλα ζώα.
Κουμπάν γκρι
Εκτρέφεται, όπως υποδηλώνει το όνομα, στο Kuban.
Λίντα
Λίντα Γκόσλινγκ στους 3 μήνες ζυγίζει 4 κιλά, στα 5 – 7 κιλά, τον χρόνο φτάνει τα 11 κιλά.
Κάτοχοι ρεκόρ
Οι ίδιες οι χήνες θεωρούνται ένα από τα πιο βαριά πουλερικά. Αλλά ακόμη και ανάμεσά τους, δεν έχουν όλοι την ίδια μάζα. Από όλα τα βαρέων βαρών, κορυφαίοι θεωρούνται η Τουλούζη που φτάνει μέχρι τα 16 κιλά, η Kholmogory και ο Mamut. Οι ποικιλίες ανήκουν στην κατηγορία του κρέατος· τα χηνάρια μπορούν να εκτραφούν ως κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής. Μέχρι τους 4 μήνες, τα χηνάρια πολλών φυλών, τα οποία αναγνωρίζονται ως τα καλύτερα στον κόσμο, σε μια τυπική δίαιτα χωρίς προβλήματα αποκτούν βάρος 5 κιλά.
Τα πλεονεκτήματα της φυλής περιλαμβάνουν όχι μόνο ένα μεγάλο σώμα και την ταχύτητα απόκτησης μυϊκής μάζας, αλλά και αντίσταση σε εξωτερικούς παράγοντες και καλή υγεία.Φυσικά, η παραγωγή αυγών των βαρέων βαρών είναι χαμηλή, αλλά έτσι πρέπει να είναι, γιατί η ενέργεια της τροφής ξοδεύεται για τη δημιουργία μάζας. Αλλά οι χήνες ορισμένων φυλών μπορούν να γεννήσουν σχετικά καλά αυγά, επομένως τα αυγά που λαμβάνονται από αυτές είναι αρκετά για οικιακή χρήση.
Η πτηνοτροφία θεωρείται κερδοφόρα· με την προϋπόθεση ότι η φάρμα χήνας τροφοδοτείται σωστά με φθηνή τροφή και τηρούνται οι κανόνες συντήρησης, μπορεί να αποφέρει σημαντικά κέρδη.
Οι μεγαλόσωμες ράτσες χήνων διακρίνονται από το γεγονός ότι αναπτύσσονται γρήγορα, έχουν μεγάλο σώμα και υψηλή απόδοση σφαγής σε κρέας. Οι ποικιλίες είναι ιδανικές για καλλιέργεια κρέατος, τόσο για προσωπική κατανάλωση όσο και για κέρδος από την εκτροφή κρέατος χήνων. Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό να εκτρέφονται πτηνά ως κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής· μέχρι την ηλικία των 4-5 μηνών παράγουν σφάγια, η κερδοφορία των οποίων είναι η χαμηλότερη. Το κρέας δεν είναι λιπαρό, νόστιμο και μπορείτε να πάρετε το προϊόν ταΐζοντας το πουλί με κανονική τροφή ή μικτή τροφή.
