Το Garlic Bogatyr ονομάζεται έτσι λόγω του εντυπωσιακού μεγέθους του. Το κεφάλι μπορεί να φτάσει τα 75–85 g, ενώ υπάρχουν βολβοί που το βάρος τους είναι περίπου 115 g. Στο κεφάλι φυτρώνουν 7–8 μεγάλα δόντια. Είναι εύκολο να φυτευτούν και ανεπιτήδευτα στη φροντίδα, επομένως είναι κατάλληλα για καλλιέργεια τόσο από έμπειρους όσο και από αρχάριους κηπουρούς.
Χαρακτηριστικά του είδους
Το χειμερινό σκόρδο Bogatyr είναι ένα ετήσιο φυτό, επομένως, για εξαιρετική αναπαραγωγή, η φύτευση πρέπει να πραγματοποιείται ετησίως. Το φυτό βλαστών αναπαράγεται με δόντια και βολβούς, που σχηματίζονται στους βλαστούς. Το άνθος είναι αποστειρωμένο και δεν συμμετέχει στη διαδικασία αναπαραγωγής.
Βλαστοί και φύλλα
Η παρουσιαζόμενη ποικιλία έχει δύο τύπους φύλλων. Τα χαρακτηριστικά τους είναι τα εξής:
- Πάνω - πάνω από το έδαφος. Εκτελούν μια λειτουργία αφομοίωσης και απορροφούν ουσίες απαραίτητες για την ανάπτυξη.
- Τα λέπια του γαρίφαλου είναι ένα τροποποιημένο άνω φύλλο, στο οποίο η αφομοίωση έχει αντικατασταθεί από ένα προστατευτικό. Η ζυγαριά προστατεύει τα δόντια από εξωτερικές επιδράσεις.
Στο ένα στέλεχος φύονται 8–10 φύλλα, του οποίου το πλάτος είναι 1–2 εκ., το μήκος 20–60 εκ. Αναπτύσσονται εναλλάξ, αφού εμφανιστούν τα κάτω, τα υπόλοιπα φύλλα φυτρώνουν από μέσα. Το αποτέλεσμα είναι ένα ψεύτικο στέλεχος με ένα βέλος μέσα. Εξαιτίας αυτού, τα φύλλα, όταν ωριμάσουν και φτάσουν στη μέγιστη ανάπτυξη, δεν πέφτουν.
Η ωρίμανση του βολβού παρατηρείται με κιτρίνισμα των φύλλων. Το σταδιακό κιτρίνισμα αρχίζει από κάτω προς τα πάνω. Τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα του ώριμου σκόρδου είναι τα ξηρά και λεπτά φύλλα στη βάση του στελέχους, με επίκτητο λευκό χρώμα.
Στο κάτω μέρος του στελέχους είναι το κεφάλι του σκόρδου - το κάτω μέρος ενός πολύπλοκου βολβού. Τα δόντια είναι στερεωμένα στην κορυφή. Υπάρχει ένα μακρύ βέλος λουλουδιών στο κέντρο του φυτού. Αφού η άκρη αρχίσει να καμπυλώνει, το βέλος κόβεται για χρήση στο μαγείρεμα ή για περαιτέρω φύτευση. Στη δεύτερη επιλογή, οι εναέριοι βολβοί φυτεύονται με τον ίδιο τρόπο όπως τα γαρίφαλα.
Ρίζες και βολβός
Ο βολβός του σκόρδου ζυγίζει έως 85 g, με 5–7 σκελίδες και έχει στρογγυλεμένο επίπεδο σχήμα. Η λειτουργία του σύνθετου βολβού είναι να αποθηκεύει θρεπτικά συστατικά και είναι επίσης ένα όργανο αγενούς πολλαπλασιασμού.
Υπάρχουν δόντια γύρω από το βέλος, το κεφάλι καλύπτεται με αρκετές λεπτές φολίδες. Τα σαρκώδη λέπια που καλύπτουν τα γαρίφαλα έχουν μοβ χρώμα και μετά το στέγνωμα γίνονται καφέ.Τα δόντια είναι πλούσια σε αιθέρια έλαια, έχουν επίμονο άρωμα, είναι τραγανά και αρκετά πικάντικα. Χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων, την κονσερβοποίηση και μπορούν επίσης να καταναλωθούν φρέσκα. Κατά την αποθήκευση, είναι ανθεκτικά στους νηματώδεις.
Οι ποικιλίες Bogatyr έχουν ινώδη ριζώματα, τα οποία, παρά το γεγονός αυτό, είναι αρκετά ισχυρά. Βρίσκεται στη βάση του πυθμένα και αποκλίνει στα πλάγια, διαστάσεις - πλάτος 50 cm. Κατά τη συγκομιδή, το ρίζωμα, κατά κανόνα, δεν έχει ακόμη στεγνώσει εντελώς, επομένως το σκόρδο υπονομεύεται ελαφρώς.
Επίπεδο φύτευσης και παραγωγικότητας
Για να επιτευχθεί καλή συγκομιδή, τα δόντια φύτευσης θα πρέπει να επιλέγονται στα μεγαλύτερα μεγέθη. Εάν πάρετε μικρά, η σοδειά θα γίνεται μικρότερη κάθε χρόνο.
Για αποθήκευση, θα πρέπει να επιλέξετε ένα στεγνό μέρος, έτσι ώστε το σκόρδο να μην υγραίνεται ή σαπίζει. Η επιλογή του χώρου προσγείωσης είναι σημαντική. Το καλύτερο θα ήταν η γη στην οποία είχαν φυτευτεί προηγουμένως κολοκυθάκια, καρότα, πατάτες και αγγούρια.
Ημερομηνίες προσγείωσης
Το σκόρδο της ποικιλίας Bogatyr είναι χειμερινό· η περιγραφή αναφέρει ότι η φύτευση πρέπει να γίνει στα τέλη του φθινοπώρου, 30-40 ημέρες πριν από τον πρώτο παγετό. Αν η φύτευση γίνει αργά, το σκόρδο σαπίζει στο έδαφος πριν προλάβει να ριζώσει.
Εάν φυτέψετε το υλικό φύτευσης πολύ νωρίς, τα δόντια θα φυτρώσουν και στη συνέχεια θα παγώσουν στο κρύο του χειμώνα.
Όταν φυτευτούν έγκαιρα, τα γαρίφαλα φυτρώνουν και ριζώνουν. Είναι επίσης δυνατή η φύτευση την άνοιξη, οπότε ο βολβός θα έχει ένα δόντι. Λαμβάνεται ένα μεγάλο κρεμμύδι για την επόμενη φύτευση, το οποίο θα παράγει στη συνέχεια ένα κρεμμύδι με 5-7 γαρίφαλα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της γονιμότητας και του μεγέθους των βολβών των επόμενων συγκομιδών.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Για καλή συγκομιδή, ακολουθήστε τις ακόλουθες συστάσεις για τη φύτευση του Bogatyr:
- το γαρύφαλλο βυθίζεται στο έδαφος 10-12 cm από τον πυθμένα.
- το κενό μεταξύ των δοντιών είναι 16-18 cm.
- είναι σημαντικό να λιπάνετε το έδαφος με κοπριά πριν από τη φύτευση.
- οι σειρές γίνονται με απόσταση 45 cm.
- Με την έναρξη του πρώτου παγετού, γίνεται το σάπιασμα.
Την άνοιξη και πριν τη συγκομιδή, είναι σημαντικό το τακτικό πότισμα, η λίπανση και η χαλάρωση του εδάφους. Αφαίρεση ζιζανίων - ανάλογα με τις ανάγκες.
Κριτικές από καλλιεργητές λαχανικών
Οι έμπειροι κηπουροί σημειώνουν ότι το σκόρδο αυτής της ποικιλίας έχει αυξημένη διάρκεια ζωής και υψηλή παραγωγικότητα. Μπορεί να αποθηκευτεί έως και έξι μήνες. Υψηλές αποδόσεις επιτυγχάνονται σε κάθε τύπο εδάφους. Οι βολβοί αποθηκεύονται καλά και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το μεγάλο μέγεθος είναι επίσης ένα συν, αφού δεν αρέσει σε όλους να βουρτσίζουν μικρά δόντια. Η πικάντικη γεύση σας επιτρέπει να κάνετε οποιοδήποτε πιάτο πικάντικο και μοναδικό.
Το σκόρδο της ποικιλίας Bogatyr είναι εκπρόσωπος της κατηγορίας premium, επομένως είναι κερδοφόρο και εύκολο στην καλλιέργεια. Δίνει καλά αποτελέσματα, ανθεκτικό στον παγετό και στους νηματώδεις. Η τήρηση απλών κανόνων φύτευσης και φροντίδας θα σας επιτρέψει να πάρετε την επιθυμητή συγκομιδή, με μεγάλα κεφάλια. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο στην επιλογή του εδάφους και των κλιματικών συνθηκών.
