Λόγοι για τους οποίους το σκόρδο σαπίζει στον κήπο: τι να κάνετε και πώς να το αντιμετωπίσετε;

Με βάση ορισμένα σημάδια, ένας καλλιεργητής λαχανικών μπορεί να καταλάβει γιατί το σκόρδο σαπίζει στον κήπο. Αυτό θα σας βοηθήσει να αναλάβετε δράση και να αποφύγετε μεγάλες απώλειες καλλιέργειας. Οι κύριες αιτίες της σήψης των βολβών μπορούν να απαριθμηθούν:

• μυκητιασικές ασθένειες?
• βακτηριακή σήψη?
• ιογενείς ασθένειες?
• παράσιτα

Απλοί κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας θα βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου μόλυνσης:

1. Συμμόρφωση με τους κανόνες αμειψισποράς. Μια ετήσια αλλαγή θέσης για τις καλλιέργειες στην τοποθεσία βοηθά στην αποφυγή του πολλαπλασιασμού μικροοργανισμών και παρασίτων που επηρεάζουν μια συγκεκριμένη ομάδα φυτών.Για το σκόρδο, ο χρόνος επιστροφής στον κήπο είναι τουλάχιστον 4-5 χρόνια. Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι το νεαρό λάχανο, τα αγγούρια,
2. Επιλέγοντας ένα ηλιόλουστο και υπερυψωμένο μέρος στην τοποθεσία για φύτευση σκόρδου. Για αυτήν την καλλιέργεια, ειδικά για τις χειμερινές ποικιλίες, η ανοιξιάτικη στασιμότητα του νερού μετά το λιώσιμο του χιονιού είναι επικίνδυνη. Για να αποτρέψετε τη σήψη του σκόρδου, μπορείτε να προστατέψετε τα φυτά τοποθετώντας ένα ψηλό κρεβάτι.
3. Ευσυνείδητος φθινοπωρινός καθαρισμός του χώρου από όλα τα φυτικά υπολείμματα και ετήσιο σκάψιμο. Τα περισσότερα παράσιτα και μικροοργανισμοί μπορούν να ξεχειμωνιάσουν σε ξεχασμένους βολβούς και μίσχους που σαπίζουν και την άνοιξη μετακινούνται σε ευάλωτους νεαρούς βλαστούς.
4. Χρησιμοποιήστε υγιείς σπόρους. Πριν από τη φύτευση, πρέπει να ταξινομήσετε και να ξεριζώσετε όλες τις σκελίδες σκόρδου με σημάδια ασθένειας. Οι βολβοί σπόρων πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερό, ξηρό μέρος (+1–2 ⁰С) σε μικρές πάνινες σακούλες ή κουτιά με τρύπες. Είναι χρήσιμο να ανανεώνεται η προσφορά φύτευσης σκόρδου με την καλλιέργεια βολβών (για βιδώνοντας ποικιλίες).
5. Στεγνώστε καλά τους βολβούς σπόρων πριν τους αποθηκεύσετε.
6. Επεξεργασία του φυτικού υλικού με μυκητοκτόνα πριν από τη φύτευση.
7. Έγκαιρο πότισμα και χαλάρωση των κρεβατιών.
8. Απομάκρυνση νοσούντων φυτών πέρα ​​από τα όρια της τοποθεσίας.
9. Προετοιμασία γόνιμου ουδέτερου εδάφους στο κρεβάτι του κήπου και έγκαιρη λίπανση με σύνθετα λιπάσματα.
10. Συμμόρφωση με τις βέλτιστες ημερομηνίες φύτευσης και συγκομιδής.

Μυκητιασικές ασθένειες

Οι κύριοι ένοχοι της σήψης του σκόρδου στον κήπο και κατά την αποθήκευση είναι τα μανιτάρια. Το ακανόνιστο πότισμα σε συνδυασμό με τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες προκαλεί την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών.

Για να μειωθεί ο κίνδυνος μόλυνσης μέσω μολυσμένου υλικού σπόρων, προ-σπορική επεξεργασία σκελίδων σκόρδου με μυκητοκτόνα: Maxim, Fitosporin, HOM.

Fusarium (κάτω σήψη)

Οι βέλτιστες συνθήκες για την ανάπτυξη των ατελών μυκήτων του γένους Fusarium είναι η υψηλή υγρασία και ο ζεστός καιρός (πάνω από 13-20 ⁰C). Ως εκ τούτου, αυτή η ασθένεια εμφανίζεται συχνότερα στις νότιες περιοχές.

Το Fusarium προσβάλλει πολλά καλλιεργούμενα φυτά και συνήθως διαχειμάζει σε φυτικά υπολείμματα. Ο λόγος για την ταχεία μόλυνση και σήψη των βολβών είναι η μηχανική βλάβη από παράσιτα και κατά τη συγκομιδή.

Συμπτώματα:

• Αφού σχηματιστούν 5-7 φύλλα, οι άκρες τους αρχίζουν να κιτρινίζουν και να μαραίνονται, καταλαμβάνοντας σταδιακά ολόκληρο το φυτό.
• Στα φύλλα διακρίνονται καφέ ρίγες. Μια μικρή ροζ επίστρωση εμφανίζεται μερικές φορές στα ιγμόρεια.
• Εάν προσπαθήσετε να τραβήξετε το σκόρδο από το έδαφος, μπορεί εύκολα να διαχωριστεί, καθώς οι ρίζες σαπίζουν γρήγορα με φουζάριο.
• Ο πυθμένας των βολβών και των γαρίφαλων μαλακώνει και καλύπτεται με ελαφρύ μυκήλιο. Όταν ανοίγετε τον βολβό ανάμεσα στα γαρίφαλα, μπορείτε επίσης να παρατηρήσετε ίχνη μυκηλίου.

Εάν εντοπιστεί ασθένεια φουζάριο, τα άρρωστα φυτά απομακρύνονται αμέσως από την τοποθεσία και, ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες, το πότισμα των κλινών μειώνεται προσωρινά.

Λευκή σήψη σκόρδου

Ένας συχνός απρόσκλητος επισκέπτης σε ένα κρεβάτι σκόρδου και ο λόγος που σαπίζουν οι βολβοί είναι ο μύκητας Sclerotium cepivorum Ber. Τι κάνει η λευκή σήψη στο σκόρδο:

1. Το πρώτο σημάδι μόλυνσης ορατό στον καλλιεργητή είναι το κιτρίνισμα των άκρων των φύλλων, το οποίο καλύπτει αρκετά γρήγορα ολόκληρο το πράσινο μέρος του φυτού.
2. Εάν τραβήξετε το άρρωστο σκόρδο από το έδαφος, μια λευκή επίστρωση μυκητιακού μυκηλίου είναι ορατή στις ρίζες. Διεισδύει γρήγορα στη λάμπα από το κάτω μέρος. Το σκόρδο αρχίζει να σαπίζει και παίρνει μια υδαρή όψη.

Συχνά ο ιδιοκτήτης του κρεβατιού στον κήπο δεν δίνει προσοχή στην ξήρανση του φυλλώματος του σκόρδου και μαθαίνει για την ασθένεια όταν οι βολβοί έχουν ήδη σαπίσει.

Τα μυκητοκτόνα βοηθούν στη διάσωση του μεγαλύτερου μέρους της καλλιέργειας με την έγκαιρη επεξεργασία και την απομάκρυνση των μολυσμένων φυτών από την τοποθεσία (Uniform, Switch, Custodia).

Περονόσπορος (peronospora)

Μια μυκητιακή ασθένεια των περισσότερων βολβωδών φυτών, ο αιτιολογικός παράγοντας της οποίας είναι το Peronospora destructor Casp. Κατάλληλες συνθήκες ανάπτυξης είναι η πολύ υψηλή υγρασία και ο δροσερός καιρός (7–16 ⁰C). Η σήψη των βολβών προωθείται από το καλοκαίρι με συχνές ομίχλες και παρατεταμένες βροχοπτώσεις. Κάτω από τέτοιες συνθήκες, ο περονόσπορος μπορεί να καταστρέψει το μεγαλύτερο μέρος της καλλιέργειας σε 2-3 εβδομάδες. Μετά την έναρξη των ξηρών, ηλιόλουστων ημερών, η εξάπλωση της μόλυνσης επιβραδύνεται.

Για να μην χάσετε το αρχικό στάδιο της νόσου, πρέπει να γνωρίζετε τα κύρια συμπτώματα:

• Τα φύλλα καλύπτονται με κιτρινωπές οβάλ κηλίδες.
• Σε πολύ υγρό καιρό, μια ανοιχτόχρωμη μοβ επίστρωση σπορίων είναι αισθητή στα φυτά.
• Τα φύλλα κουλουριάζονται και πέφτουν. Σταδιακά, η μόλυνση συλλαμβάνει ολόκληρο το υπέργειο τμήμα, κατεβαίνει στον βολβό και αρχίζει τις διαδικασίες σήψης.

Ο περονόσπορος διαχειμάζει στο έδαφος σε ξεχασμένους βολβούς ή σε υλικό σπόρων.

Εάν εντοπιστεί ασθένεια, τα κρεβάτια πρέπει να υποβληθούν σε θεραπεία με μυκητοκτόνα: Quadris, Areva Gold VG, Ridomil Gold.

Βακτηριακή σήψη

Η μηχανική βλάβη στο σκόρδο είναι ο κύριος λόγος για τον οποίο το σκόρδο επηρεάζεται από τη βακτηριακή σήψη.

Συνήθως οι ένοχοι είναι έντομα παράσιτα που βλάπτουν την ακεραιότητα των βολβών. Τα μολυσμένα δόντια καλύπτονται με ραβδώσεις και κηλίδες, η σάρκα γίνεται υαλώδης, αποκτά μια μαργαριταρένια απόχρωση και μια «μαγειρεμένη» εμφάνιση. Αυτό το σκόρδο έχει μια δυσάρεστη σάπια οσμή και σταδιακά μετατρέπεται σε βλέννα.

Ο κίνδυνος αυτής της μόλυνσης είναι ότι η τελική αποσύνθεση του σκόρδου συμβαίνει συνήθως κατά την αποθήκευση και είναι δύσκολο να αναγνωριστεί από την εμφάνιση του κλειστού βολβού.

Πώς να αντιμετωπίσετε τη βακτηριακή σήψη:

• έλεγχος παρασίτων?
• το φθινόπωρο, ο κήπος καθαρίζεται ευσυνείδητα από οργανικά υπολείμματα.
• λίπανση με ορυκτά λιπάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο.
• συμμόρφωση με την αμειψισπορά.

Παράσιτα

Ένας κοινός λόγος για τον οποίο το σκόρδο σαπίζει στο έδαφος είναι η ζημιά στα φυτά από έντομα. Η παραβίαση των κανόνων αμειψισποράς, τα εξαντλημένα εδάφη και το ασταθές πότισμα των κλινών μπορεί να οδηγήσουν σε ταχεία εξάπλωση παρασίτων και μεγάλες απώλειες καλλιεργειών. Για την ολοκληρωμένη καταπολέμηση των παρασίτων, χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα γενικής χρήσης (Intavir).

Κρεμμυδόμυγα

Οι προνύμφες μύγας κρεμμυδιού τρέφονται με πολτό σκόρδου. Το έντομο διαχειμάζει στο έδαφος σε βάθος 10–20 cm με τη μορφή νύμφης. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας των καλλιεργειών κήπου, η μύγα σέρνεται στην επιφάνεια και μετά από 5-10 ημέρες γεννά λευκά αυγά στο σκόρδο ή κοντά στο έδαφος. Μετά από 3-7 ημέρες, οι προνύμφες εμφανίζονται και ροκανίζουν το δρόμο τους μέσα στους βολβούς.

Κατά τη διάρκεια μιας σεζόν, εμφανίζονται 2-3 γενιές κρεμμυδόμυγες. Ο λόγος της ραγδαίας αύξησης του πληθυσμού της μύγας του κρεμμυδιού είναι το βροχερό καλοκαίρι. Οι κατεστραμμένοι βολβοί σαπίζουν γρήγορα λόγω δευτερογενών μυκητιασικών και βακτηριακών λοιμώξεων. Τα φύλλα του σκόρδου κιτρινίζουν, κατσαρώνουν και στεγνώνουν. Όταν κόβετε τον βολβό, μπορείτε να δείτε τις προνύμφες.

Τα ακόλουθα μέτρα θα βοηθήσουν στην προστασία των κλινών σκόρδου:

• Βαθιά φθινοπωρινή εκσκαφή του χώρου.
• Μολτσάρισμα κρεβάτια με σκόρδο με τύρφη, αφού μύγα κρεμμυδιού δεν του αρέσουν τα τυρφώδη εδάφη.
• Φύτευση καρότων μεταξύ των σειρών.
• Πασπαλίστε τα φυτά μία φορά την εβδομάδα από τα τέλη Απριλίου έως τα μέσα Ιουλίου με ένα μείγμα από 10 g σκόνης καπνού, 100 g στάχτη και 5 g αλεσμένο πιπέρι.
• Ψεκασμός του εδάφους και των φυτών με τη σύνθεση: ανακατεύουμε 2-3 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο κόκκινο πιπέρι και 250 g σκόνης καπνού σε 2-3 λίτρα βραστό νερό. Αφήστε για τρεις ημέρες σε ζεστό μέρος και αραιώστε σε έναν κουβά νερό με την προσθήκη 50 ml υγρού σαπουνιού. Η θεραπεία πραγματοποιείται μία φορά κάθε 7 ημέρες ξεκινώντας από τα τέλη Απριλίου.

Ακάρεα ρίζας κρεμμυδιού

Αυτό το μικρό οκτάποδο παράσιτο του είδους Rhizoglyphus echinopus, υπό κατάλληλες συνθήκες (23–26 ⁰C και υγρασία 60–65%), μπορεί να βλάψει σημαντικό μέρος της καλλιέργειας σκόρδου και κρεμμυδιού. Γεννά 200-300 αυγά στον βολβό, από τα οποία εκκολάπτονται οι προνύμφες των ακάρεων της ρίζας εντός 7-8 ημερών. Μετά από ένα μήνα, η νέα γενιά είναι έτοιμη για περαιτέρω αναπαραγωγή.

Μέθοδοι διανομής:

• Το τσιμπούρι μεταφέρεται εύκολα από τον άνεμο.
• είναι σε θέση να κινείται μεταξύ των φυτών ανεξάρτητα.
• το παράσιτο είναι σε θέση να ξεχειμωνιάζει σε υπολείμματα σκόρδου και κρεμμυδιού στο έδαφος ή στους βολβούς των σπόρων ανάμεσα στις σκελίδες.

Το ακάρεα ροκανίζει το κάτω μέρος του βολβού, με αποτέλεσμα να υστερεί και το σκόρδο στον κήπο να αρχίσει να σαπίζει. Τα φύλλα των άρρωστων φυτών κιτρινίζουν και όταν ανοίγει ο βολβός, τα καφέ απόβλητα του ακάρεως είναι ορατά ανάμεσα στα γαρίφαλα.

Μετρα ελεγχου:

• Τα μολυσμένα κρεβάτια μπορούν να αντιμετωπιστούν με εντομοκτόνο (Keltan ή Rogor).
• Μετά τη συγκομιδή, είναι χρήσιμο να στεγνώσετε το σκόρδο για μια εβδομάδα σε θερμοκρασία 30–35⁰С.
• Πριν από τη φύτευση, τουρσί τα γαρίφαλα για 20 λεπτά σε διάλυμα 0,8% κολλοειδούς θείου.

Νηματώδης στελέχους κρεμμυδιού

Πρώτη θέση μεταξύ παράσιτα σκόρδου ανήκει στον νηματώδη μίσχο, το σκουλήκι του είδους Ditylenchus allii Bej. Σε βαριά αργιλώδη εδάφη μπορεί να καταστρέψει το μεγαλύτερο μέρος της καλλιέργειας.Ο λόγος για τη σήψη του σκόρδου δεν είναι μόνο η μηχανική βλάβη των βολβών, αλλά και η δευτερογενής βλάβη από μύκητες και βακτήρια.

Τα υπολείμματα των φυτών σκόρδου, των σκελίδων και των βολβών σπόρων που έχουν ξεχαστεί στο έδαφος είναι κατάλληλα για το χειμώνα για αυτά τα παράσιτα. Οι προνύμφες και τα ενήλικα τρέφονται με τα χυμώδη μέρη των γαρίφαλων και των μίσχων. Οι ευνοϊκές συνθήκες εξάπλωσης περιλαμβάνουν υψηλή υγρασία και δροσερό καιρό.

Σημάδια:

• Πρώτα απ 'όλα, τα σκουλήκια τρώνε τον πάτο των βολβών. Η ρίζα γρήγορα σαπίζει και πεθαίνει.
• Τα λέπια σπάνε και πέφτουν, ο βολβός γρήγορα σαπίζει.
• Το φυτό υστερεί αισθητά στην ανάπτυξη, τα φύλλα πρώτα καλύπτονται με ελαφριές λωρίδες, στη συνέχεια κιτρινίζουν και στεγνώνουν.
• Ένα μολυσμένο φυτό ανασηκώνεται εύκολα από το έδαφος και έχει μια δυσάρεστη σάπια οσμή.
• Με την όψιμη μόλυνση, λευκά ίχνη της διείσδυσης του νηματώδους στο φυτό μπορούν να φανούν στα φύλλα.

Στις γενικές προφυλάξεις μπορείτε να προσθέσετε:

• Ελάφρυνση βαρέων εδαφών με την προσθήκη χαλαρών οργανικών συστατικών: τύρφη, άχυρο, πριονίδι.
• Οι μολυσμένες περιοχές σπέρνονται με χλωρή κοπριά και ακολουθεί σκάψιμο.
• Παστώνετε γαρίφαλα σπόρων σε διάλυμα φορμαλδεΰδης 0,5–1% ή έγχυμα στάχτης ξύλου.