Οι εταιρείες που παρασκευάζουν σπόρους επιλέγουν τα μεγαλύτερα γαρίφαλα και ενημερώνουν τακτικά το υλικό φύτευσης. Παράγει μεγάλους βολβούς που δεν είναι ευαίσθητοι σε ασθένειες, έχουν ελκυστική εμφάνιση και δεν χαλούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα χωράφια και οι λαχανόκηποι φυτεύονται με ολλανδικές ποικιλίες σκόρδου. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού είναι ικανοποιημένοι με την απόδοση τους, οι αγρότες καλλιεργούν βολβούς προς πώληση και αυτό το προϊόν δεν μαραζώνει στις αγορές.
Περιγραφή ποικιλιών
Το σκόρδο Hermidor αναπτύχθηκε στην Ολλανδία και τώρα καλλιεργείται σε διάφορες χώρες. Η συγκομιδή ωριμάζει ήδη τον πρώτο καλοκαιρινό μήνα ή ακόμα και στα τέλη Μαΐου.Το κεφάλι είναι διαφορετικό:
- μωβ χρώμα των ζυγών?
- στρογγυλό σχήμα;
- με βάρος από 60 έως 90 g.
Το στέλεχος του σκόρδου Hermidor φτάνει τα 75 εκ. Κάθε βολβός περιέχει 10 ή και 15 σκελίδες, διατεταγμένες σε 2 σειρές. Σε 1 στρέμμα γης, πάνω από μισός τόνος καλλιέργειας ωριμάζει ανά εποχή.
Όχι λιγότερο δημοφιλής στους αγρότες και τους κηπουρούς είναι η ποικιλία σκόρδου Messidor, η οποία δεν επιβάλλει ιδιαίτερες απαιτήσεις στο έδαφος. Ένας θάμνος αναπτύσσει έως και 12 μακριά φύλλα σκούρου πράσινου χρώματος. Το στρογγυλό λευκό κεφάλι έχει 14 δόντια. Ζυγίζει πάνω από 100 γραμμάρια, υπάρχουν βολβοί βάρους 160 γρ., που περιέχουν πολύ ασκορβικό οξύ και ζάχαρη, και πλούσιο άρωμα σκόρδου.
Τα χαρακτηριστικά του Messidor και η περιγραφή του μεγέθους των κεφαλών προσέλκυσαν τους αγρότες και συλλέγουν στην πραγματικότητα περισσότερους από 20 τόνους ζουμερού προϊόντος με πικρή γεύση ανά εκτάριο.
Οι κάτοικοι του καλοκαιριού που φυτεύουν αυτό το ολλανδικό σκόρδο στην ιδιοκτησία τους γράφουν διθυραμβικές κριτικές, στις οποίες ισχυρίζονται ότι από ένα φυτό συλλέγονται αρκετοί βολβοί συνολικού βάρους μισού κιλού. Αυτό το είδος χειμερινού σκόρδου καλλιεργείται στη Ρωσία και τη Μολδαβία και ευχαριστεί τους Λευκορώσους και Ουκρανούς κηπουρούς και αγρότες με τη συγκομιδή του.
Πλεονεκτήματα των ποικιλιών
Τόσο το Messidor όσο και το Germidor ριζώνουν σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες, αναπτύσσονται σε αργιλώδη, αμμώδη, λασπώδη-ποδζολικά εδάφη και chernozem. Το σκόρδο καλλιεργείται τόσο σε άνυδρες στέπες όσο και σε περιοχές με υψηλή υγρασία. Τα πλεονεκτήματα των ολλανδικών ποικιλιών περιλαμβάνουν αντοχή:
- στη βακτηρίωση?
- μαύρη και πράσινη μούχλα?
- λευκή σήψη.
Οι φυτεμένες καλλιέργειες αντέχουν σε παγετούς έως και 15 βαθμούς σε χωράφια όπου δεν υπάρχει χιόνι και παράγουν εξαιρετική συγκομιδή. Οι βολβοί αποθηκεύονται τέλεια μέχρι τον Ιανουάριο και δεν χάνουν την παρουσίασή τους.Τα καλύτερα γαρίφαλα επιλέγονται για σπόρους· πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 8 από αυτά σε ένα κεφάλι.
Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας
Το υλικό φύτευσης πρέπει να αλλάζει κάθε 4 χρόνια, διαφορετικά η καλλιέργεια θα αρχίσει να εκφυλίζεται, τα κεφάλια θα γίνουν μικρά και η απόδοση θα μειωθεί. Πρέπει να επιλέξετε ένα μέρος για το κρεβάτι του κήπου όπου ο ήλιος λάμπει όλη μέρα και δεν υπάρχει σκιά. Το σκόρδο δεν ανέχεται βαλτώδη εδάφη, όπου συσσωρεύεται υπόγειο και λιωμένο νερό.
Δεν συνιστάται η φύτευση ενός ποικιλιακού φυτού σε περιοχή όπου φύτρωσαν βολβώδεις καλλιέργειες, καρότα, πατάτες και ραπανάκια την περασμένη σεζόν. Δεν μπορείτε να καλλιεργήσετε το σκόρδο σε ένα μέρος, θα αρχίσει να πονάει και να μαζεύει έναν μύκητα.
Μετά το σκάψιμο του εδάφους, το οποίο πρέπει να γίνει το φθινόπωρο, το έδαφος υποβάλλεται σε επεξεργασία με ένα μείγμα που παρασκευάζεται με ανάμειξη ενός γραμμαρίου βορικού οξέος, θειικού χαλκού και υπερμαγγανικού καλίου σε ένα λίτρο νερού. Μερικοί κάτοικοι του καλοκαιριού καλύπτουν προσωρινά το κρεβάτι του κήπου με πολυαιθυλένιο.
Οι σκελίδες σκόρδου ταξινομούνται πριν από τη φύτευση, οι άρρωστοι σπόροι αφήνονται στην άκρη και οι υγιείς εμποτίζονται σε ένα ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Το χώμα γονιμοποιείται με χούμο ή ξηρή φυτική τέφρα και προστίθενται υπερφωσφορικά και άλας καλίου.
Πώς φυτεύονται;
Σε 1 γραμμικό μέτρο πρέπει να τοποθετήσετε 10 σπόρους. Τα δόντια μπαίνουν 5 εκατοστά βαθιά στο έδαφος, δεν πρέπει να μείνουν περισσότερο από 25 εκατοστά μεταξύ των σειρών. Κατά την καλλιέργεια σκόρδου σε αργιλώδες και όξινο έδαφος, προστίθεται ένα στρώμα άμμου στο έδαφος· για το σκοπό αυτό, σκάβονται αυλακώσεις. . Οι σπόροι τοποθετούνται με τα δόντια στραμμένα προς τα πάνω. Οι τρύπες είναι ποτισμένες και καλυμμένες με χώμα.
Η φύτευση ολλανδικών χειμερινών ποικιλιών σκόρδου ξεκινά τον Οκτώβριο και συνεχίζεται μέχρι τα μέσα Νοεμβρίου, όταν η θερμοκρασία του αέρα πέφτει στους +5. Τα λάχανα εμφανίζονται ήδη τον Μάρτιο.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Σε περιοχές όπου ο χειμώνας δεν είναι ευχάριστος με χιόνι, τα κρεβάτια σκόρδου καλύπτονται με αγροΐνες, πασπαλίζονται με πευκοβελόνες, πεσμένα φύλλα και καλύπτονται με άχυρο, τύρφη και χούμο. Η φροντίδα του σκόρδου περιλαμβάνει:
- Λίπανση εδάφους. Η λίπανση πραγματοποιείται όταν εμφανίζονται τα λάχανα, κατά την ωρίμανση και πριν από τη συγκομιδή.
- Ενυδάτωση. Η καλλιέργεια δεν απαιτεί συχνό πότισμα· νερό χρειάζεται μόνο κατά την ξηρασία.
- Βοτάνισμα και αφαίρεση ζιζανίων.
- Χαλάρωση του εδάφους. Το έδαφος είναι κορεσμένο με οξυγόνο απαραίτητο για την ανάπτυξη των φυτών.
Το σκόρδο Germidor ωριμάζει νωρίτερα από την ποικιλία Messidor. Ωστόσο, ο χρόνος συγκομιδής επηρεάζεται από τις καιρικές συνθήκες. Τις δροσερές βροχερές μέρες, οι βολβοί ωριμάζουν αργότερα. Για να διατηρήσετε τη γεύση, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το κεφάλι δεν θα σπάσει στα δόντια, πρέπει να δώσετε προσοχή στην κατάσταση των ζυγών και των ταξιανθιών. Εάν τα κάτω φύλλα κιτρινίσουν, ήρθε η ώρα να ξεθάψετε το σκόρδο.
