Μερικοί κηπουροί καλλιεργούν σκόρδο με θάμνο στο οικόπεδό τους. Ο όρος προκαλεί σύγχυση: η οικογένεια (πολλαπλών οφθαλμών) κρεμμύδι είναι γνωστή. Όταν φυτεύεται ως σετ, παράγει από 7 έως 9 κρεμμύδια σε μια φωλιά. Το σκόρδο, όταν φυτεύεται με μια σκελίδα ή μια σκελίδα, παράγει έναν μόνο πλήρη βολβό. Αλλά οι κηπουροί ισχυρίζονται: ένα φυτό αυτού του τύπου υπάρχει.
Συχνά, ένας όμορφος θάμνος μεγαλώνει από ένα κεφάλι ξεχασμένο στον κήπο το φθινόπωρο την άνοιξη. Τα νεαρά φύλλα χρησιμοποιούνται ως πρώιμο καρύκευμα. Αλλά μερικοί κηπουροί αφήνουν το φυτό μέχρι τη συγκομιδή. Το αποτέλεσμα είναι πολλά μικρά κεφάλια σκόρδου.
Οι κηπουροί θεωρούν δικαιολογημένη την καλλιέργεια σκόρδου. Είναι πρόθυμοι να αντέξουν ένα μικρό μέγεθος για να εξοικονομήσουν χώρο. Η γεύση και η πικρία αυτού του ασυνήθιστου φυτού δεν διαφέρουν από το αντίστοιχο.
Περιγραφή της ποικιλίας
Μπορείτε να φυτέψετε τα κεφάλια οποιασδήποτε ποικιλίας φυτών. Μερικοί κηπουροί περνούν ειδικό σκόρδο από χέρι σε χέρι. Όταν καλλιεργούνται σε φωλιά, αποκτώνται μεγαλύτερα κεφάλια. Αλλά το όνομα του φυτού δεν αναφέρεται. Πιθανότατα, αυτή είναι μια συνηθισμένη ποικιλία ζωνών που φυτεύεται με αυτόν τον τρόπο. Όταν τοποθετούνται μεμονωμένα, οι οδοντωτοί οδόντες θα παράγουν μια τυπική κεφαλή.
Η φύτευση ενός χειμερινού φυτού μπορεί να είναι επιτυχής. Αφού λιώσει το χιόνι, από το έδαφος ξεφυτρώνουν συστάδες πράσινων βελών. Οι κηπουροί τα ξεθάβουν από τις άκρες και διαφοροποιούν το μενού της χώρας.
Το ανοιξιάτικο λαχανικό φυτεύεται και ολόκληρο. Αυτό εξοικονομεί χώρο στα κρεβάτια του κήπου. Οι κορυφές του σκόρδου γίνονται πιο δυνατές και τραχιές. Αλλά το υπόγειο μέρος είναι καλύτερα αποθηκευμένο.
Μεγαλώνοντας
Τα κεφάλια του χειμερινού σκόρδου πρέπει να φυτευτούν 10-15 ημέρες πριν από την έναρξη του πρώτου παγετού. Για τη μεσαία ζώνη αυτό είναι το τέλος Σεπτεμβρίου ή το πρώτο δεκαήμερο του Οκτωβρίου. Τα δόντια πρέπει να έχουν χρόνο να ριζώσουν, αλλά να μην παράγουν πράσινους βλαστούς. Αυτό θα επιτρέψει στο φυτό να ξεχειμωνιάσει άνετα.
Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, θα πρέπει να ακολουθήσετε απλούς κανόνες:
- Το φυτό δεν φοβάται τον παγετό, αλλά βραχεί εύκολα. Ο κηπουρός πρέπει να επιλέξει ένα μέρος που δεν πλημμυρίζει με νερό πηγής.
- Όταν πεινούν για φαγητό, τα ποντίκια τρώνε πρόθυμα κεφάλια σκόρδου. Συνιστάται η προστασία των κορυφογραμμών από κάτω και από τα πλάγια με ένα λεπτό πλέγμα.
- Σε περιοχές με κρύους χειμώνες, οι χειμερινές φυτεύσεις πρέπει να καλύπτονται με λευκό μη υφαντό υλικό. Πρέπει να αφαιρεθεί αφού λιώσει το χιόνι.
Ανοιξιάτικο σκόρδο Τα κεφάλια φυτεύονται μόλις ξεπαγώσει το έδαφος.Κατά τη φύτευση, θα πρέπει να προσθέσετε ένα πλήρες σύμπλεγμα ορυκτών (άζωτο: κάλιο: φώσφορος). Εάν δεν είναι διαθέσιμο, χρησιμοποιήστε στάχτη (ένα ποτήρι ανά τετραγωνικό μέτρο).
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Η φροντίδα του σκόρδου, που φυτεύεται με ολόκληρα κεφάλια, δεν διαφέρει από τη φροντίδα ενός κανονικού λαχανικού. Συνιστάται:
- συμμόρφωση με τις προθεσμίες φύτευσης·
- επιλέξτε εδάφη με καλή αποστράγγιση, υγρασία και αναπνοή.
- χαλαρώστε πολλές φορές τη σεζόν (τουλάχιστον 2-3 φορές).
- προσθέστε το σύμπλεγμα ορυκτών τουλάχιστον μία φορά (κατά τη φύτευση).
- ξεσπούν τα βέλη (αδυνατίζουν το υπόγειο τμήμα του φυτού).
Θα πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν επιλέγετε ένα σημείο προσγείωσης. Οι καλύτεροι γείτονες είναι οι φράουλες και τα οπωροφόρα δέντρα. Τα κρεβάτια δεν πρέπει να τοποθετούνται μετά από κρεμμύδια, σκόρδο ή βολβώδη λουλούδια.
Τα κεφάλια σκόρδου δεν συμπαθούν την περίσσεια οργανικής ύλης: μόνο ώριμο λίπασμα ή χούμο πρέπει να προστίθεται με μέτρο. Για το σκάψιμο, ρίξτε έναν κουβά ανά τετραγωνικό μέτρο. Τα κρεβάτια γονιμοποιούνται 5 ημέρες πριν από τη φύτευση.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η καλλιέργεια ολόκληρου σκόρδου έχει τους υποστηρικτές και τους αντιπάλους της. Οι πρώτοι σημειώνουν:
- εξοικονόμηση χώρου?
- ανεπιτήδευτο?
- ταυτότητα της γεύσης με ένα συνηθισμένο φυτό.
- το όφελος των γειτονικών καλλιεργειών από την τακτική χαλάρωση και τα λιπάσματα.
Οι αντίπαλοι μιλούν για μικρούς βολβούς και δυσκολίες στη συγκομιδή. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης, πρέπει να ξεθάψετε τον θάμνο από τις άκρες και να επιλέξετε μικρούς βολβούς. Όταν καταναλώνετε το βότανο με μέτρο, μπορείτε πάντα να αφήσετε λίγο χώρο για φύτευση.
Παράσιτα και ασθένειες
Το φυτό προσβάλλεται εύκολα από σήψη και μούχλα λόγω υπερβολικού ποτίσματος ή σε βροχερά καλοκαίρια. Η εισαγωγή ανώριμης οργανικής ύλης συμβάλλει στις ασθένειες. Η σωστή φύτευση και φροντίδα θα σας επιτρέψει να αποφύγετε ασθένειες και να αναπτύξετε μια καλή συγκομιδή.
Το σκόρδο που φυτεύτηκε ολόκληρο είναι κατεστραμμένο από τη μύγα του κρεμμυδιού. Γεννά αυγά στην κορυφή του φυτού. Για να αποφευχθεί η απώλεια των καλλιεργειών, συνιστάται η τήρηση των κανόνων για την κυκλοφορία των κηπευτικών.
Το παράσιτο πρέπει να παρακολουθείται για χρόνια. Σε περίπτωση βλαβών μεγάλης κλίμακας απαιτείται η χρήση εντομοκτόνων.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται αφού κιτρινίσουν οι κορυφές. Για το σκάψιμο, συνιστάται να επιλέξετε ξηρό, κατά προτίμηση ηλιόλουστο, καιρό. Η χρήση ενός πιρουνιού θα μειώσει τη ζημιά στα κεφάλια.
Ανακινήστε το σκαμμένο σκόρδο από το έδαφος και αφήστε το στον ήλιο για 2 ώρες. Αυτή η λειτουργία θα απολυμάνει τις κεφαλές. Στη συνέχεια απλώστε την καλλιέργεια κάτω από ένα θόλο ή σε ένα υπόστεγο σε ένα λεπτό στρώμα (περίπου 5 cm) για να στεγνώσουν οι κορυφές. Αφήστε για 2 εβδομάδες.
Στη συνέχεια κόψτε τις ρίζες στο κάτω μέρος (αφήστε 2-3 cm). Κοντύνετε τις κορυφές σε 15–17 εκ. Τοποθετήστε το σε ένα καλάθι ή κουτί με τρύπες για αέρα. Αποθηκεύστε τη συγκομιδή σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου.
Κριτικές από κηπουρούς
Οι κηπουροί μοιράζονται τις εντυπώσεις τους από την καλλιέργεια φυτών με κεφάλια. Ένας καλοκαιρινός κάτοικος από την περιοχή της Μόσχας λέει: «Μια γειτόνισσα μοιράστηκε το υλικό σπόρων της. Με αυτόν τον τρόπο καλλιεργούμε λαχανικά εδώ και αρκετά χρόνια. Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι: εξοικονομείται χώρος (τοποθετούμε τα φυτά κάτω από τη μηλιά), τα κεφάλια γίνονται μικρά, αλλά αιχμηρά και αρωματικά. Δεν παγώνουν το χειμώνα (όταν φυτεύονται το φθινόπωρο).
Είναι λίγο δύσκολο να σκάψετε το φυτό κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου για να αφαιρέσετε τα πιο εξωτερικά κεφάλια. Αλλά τα πλεονεκτήματα είναι προφανή: κατά τη φύτευση, δεν χρειάζεται να ταλαιπωρείται και να χωρίζεται σε γαρίφαλα - εξοικονομείται χρόνος».
