Η καλλιέργεια μελιτζάνας στη ντάτσα σας απαιτεί πολλή προσπάθεια. Αυτή η καλλιέργεια είναι ευαίσθητη σε διάφορες ασθένειες· οι μελιτζάνες υποφέρουν επίσης από παράσιτα. Είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία λαχανικών. Η αντοχή του στις ασθένειες, η απόδοση και η γεύση λαμβάνονται υπόψη. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού σημειώνουν ότι όταν φυτεύετε μελιτζάνα της ποικιλίας "Long Purple", μπορείτε να θερίσετε μια καλή συγκομιδή.
Λεπτομερής περιγραφή
Η μελιτζάνα «Long Purple» θεωρείται πρώιμη και πολύ παραγωγική ποικιλία. Από τη σπορά μέχρι τη συγκομιδή χρειάζονται περίπου 3 μήνες. Αυτή η καλλιέργεια είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος. Οι μελιτζάνες ονομάζονται και μπλε μελιτζάνες λόγω του χαρακτηριστικού χρώματος του καρπού.
Οι θάμνοι του φυτού μπορούν να αναπτυχθούν περίπου μισό μέτρο ύψος. Τα λουλούδια είναι όμορφα, θυμίζουν κάπως λουλούδια πατάτας. Οι καρποί είναι επιμήκεις, μπορεί να έχουν μήκος έως 25 cm και βάρος έως 300 γραμμάρια. Ο πολτός είναι μπλε, μέτριας πυκνότητας, χρώματος πρασινολευκό, χωρίς πικρία. Τα λαχανικά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κονσερβών, συνοδευτικών και πρώτων πιάτων.
Η ποικιλία "Long Violet" διακρίνεται για την πικάντικη γεύση και την ευπαρουσίαστη παρουσίασή της. Τέτοια λαχανικά δεν χαλάνε κατά τη μακροχρόνια μεταφορά.
Χαρακτηριστικά της μακριάς μωβ μελιτζάνας
Τα τελευταία χρόνια έχουν αναπτυχθεί πολλές ποικιλίες μελιτζάνας, διαφορετικών μεγεθών και χρωμάτων. Αλλά πιο συχνά στους κήπους υπάρχουν μπλε που έχουν ένα όμορφο, γυαλιστερό, μοβ χρώμα. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού έλκονται από τα χαρακτηριστικά αυτής της κουλτούρας.
- Οι θάμνοι βατόμουρου είναι συμπαγείς, δεν αναπτύσσονται σε όλο τον διαθέσιμο χώρο. Το φυτό μεγαλώνει περίπου μισό μέτρο ύψος.
- Αυθάδεια. Με τον σωστό χρόνο φύτευσης, κατάδυσης και φύτευσης σε ανοιχτό έδαφος, η πρώτη συγκομιδή μπορεί πραγματικά να επιτευχθεί εντός 3 μηνών. Εάν οι σπόροι σπαρθούν τον Μάρτιο, η συγκομιδή προγραμματίζεται για τα τέλη Ιουνίου.
- Παραγωγικότητα. Από έναν θάμνο συλλέγονται έως και 10 φρούτα, το καθένα ζυγίζει περίπου 300 γραμμάρια. Με την κατάλληλη φροντίδα, ένας θάμνος μπορεί να παράγει έως και 3 κιλά λαχανικά.
- Γευστικός και αρωματικός πολτός, με τρυφερούς σπόρους.
Η ποικιλία "Long Purple" μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για την προετοιμασία πρώτων πιάτων, συνοδευτικών και σνακ. Αυτή η καλλιέργεια μπορεί επίσης να διατηρηθεί για το χειμώνα.
Νόστιμες αλατισμένες μελιτζάνες με τηγανητά καρότα, μαϊντανό και σκόρδο.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Όπως κάθε καλλιέργεια λαχανικών, έτσι και αυτή η ποικιλία έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:
- Υψηλή απόδοση.
- Εξαιρετική γεύση.
- Ελκυστική εμφάνιση.
- Μακροχρόνια αποθήκευση.
Μεταξύ των μειονεκτημάτων, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι σημειώνουν την ευαισθησία σε ασθένειες και τη συχνή εισβολή σε περιοχές με μπλε παράσιτα. Τα μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν το γεγονός ότι εάν δεν φροντιστούν σωστά, οι θάμνοι γίνονται αδύναμοι και έχουν λίγες ωοθήκες.
Καλλιέργεια δενδρυλλίων από σπόρους
Μπορείτε να καλλιεργήσετε σπορόφυτα με διαφορετικούς τρόπους. Εάν δεν υπάρχει θερμοκήπιο, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλάστρες ή ειδικά δοχεία. Σύμφωνα με την παρατήρηση πολλών κατοίκων του καλοκαιριού, τα σπορόφυτα από ένα θερμοκήπιο είναι ισχυρότερα και πιο ανθεκτικά στις ασθένειες.
Στο θερμοκήπιο
Μπορείτε να φυτέψετε σπορόφυτα στο θερμοκήπιο στα τέλη Φεβρουαρίου. Σημαντική προϋπόθεση για την καλή βλάστηση των σπόρων είναι το επαρκώς ζεστό και γονιμοποιημένο έδαφος. Το έδαφος πρώτα λιπαίνεται με ορυκτά λιπάσματα και κοπριά. Περιμένουν μια-δυο βδομάδες και αρχίζουν να φυτεύουν τα μπλε.
Σε δοχεία προσγείωσης
Το έδαφος συλλέγεται σε δοχεία το φθινόπωρο, αλλά πρώτα γονιμοποιείται. Αν η ιδέα να φυτέψουμε μελιτζάνες ήρθε αυθόρμητα και δεν υπάρχει συλλεγόμενη γη, δεν έχει σημασία. Ειδικό χώμα για φύτευση φρούτων και λαχανικών μπορεί να αγοραστεί σε εξειδικευμένο κατάστημα.
Για να φυτέψετε σπόρους, χρησιμοποιήστε πλαστικά δοχεία και γλάστρες τύρφης. Στην τελευταία περίπτωση, τα σπορόφυτα φυτεύονται στο έδαφος απευθείας σε γλάστρες.
Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ίδιο χώμα για φύτευση δενδρυλλίων για 2 χρόνια στη σειρά. Το έδαφος ανανεώνεται κάθε χρόνο.
Μεταφύτευση
Πριν ξεκινήσετε τη φύτευση σπόρων, πρέπει να προετοιμαστούν. Αυτό γίνεται σε διάφορα στάδια.
- Διαλύστε ένα γεμάτο κουταλάκι του γλυκού επιτραπέζιο αλάτι σε ένα λίτρο ζεστό νερό βρύσης. Ρίξτε τους σπόρους που προετοιμάζονται για φύτευση στο διάλυμα, ανακατέψτε και αφήστε για 5 λεπτά. Οι σπόροι που επιπλέουν προς τα πάνω στραγγίζονται και αυτοί που πέφτουν στο κάτω μέρος πλένονται καλά με καθαρό νερό.
- Αραιώστε το υπερμαγγανικό κάλιο και βυθίστε τους σπόρους στο μείγμα για 20 λεπτά. Το χρώμα του διαλύματος πρέπει να είναι κόκκινο, αλλά όχι κορεσμένο. Στη συνέχεια, οι σπόροι βυθίζονται σε διάλυμα διεγέρτη ανάπτυξης και αφήνονται για 10 ώρες.
- Τοποθετήστε τα βρεγμένα βαμβακερά μαξιλάρια σε ένα δίσκο, προετοιμασμένους σπόρους πάνω τους και καλύψτε τα με βρεγμένο βαμβάκι από πάνω. Το υλικό φύτευσης αφήνεται σε αυτή την κατάσταση για 3 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου.
Μετά από τρεις ημέρες, οι σπόροι αξιολογούνται. Μέχρι αυτή τη στιγμή θα πρέπει να έχουν εκκολαφθεί, ώστε να μπορείτε να αφαιρέσετε αδύναμα δείγματα χωρίς βλαστούς ή με αδύναμους βλαστούς.
Βεβαιωθείτε ότι τα βαμβακερά μαξιλάρια είναι συνεχώς υγρά. Διαφορετικά, οι σπόροι θα πεθάνουν!
Μετά από αυτό, κάντε τρύπες στο προετοιμασμένο χώμα με ένα μολύβι, τοποθετήστε 2-3 σπόρους σε αυτούς και πασπαλίστε με γη. Σκεπάζουμε τις κατσαρόλες με μεμβράνη και τις βάζουμε σε ζεστό μέρος. Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται συνήθως μετά από μερικές εβδομάδες. Στο θερμοκήπιο φυτεύονται μπλε με τον ίδιο τρόπο.
Καλλιεργητική φροντίδα
Αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, η θερμοκρασία στο δωμάτιο μειώνεται. Αυτό θα αποφύγει το υπερβολικό τέντωμα των φύτρων. Για 5 ημέρες, διατηρήστε τη θερμοκρασία όχι περισσότερο από 16 βαθμούς κατά τη διάρκεια της ημέρας και όχι περισσότερο από 13 τη νύχτα.
Στη συνέχεια, το καθεστώς αλλάζει, τη νύχτα η θερμοκρασία πρέπει να είναι περίπου 18 μοίρες και κατά τη διάρκεια της ημέρας - 26. Ταυτόχρονα, οι αδύναμοι βλαστοί αφαιρούνται από τις γλάστρες.
Κανόνες ποτίσματος
Τα σπορόφυτα μελιτζάνας πρέπει να ποτίζονται καθώς το έδαφος στεγνώνει. Είναι βέλτιστο να το κάνετε αυτό μετά από 2 ημέρες την τρίτη. Το νερό για άρδευση λαμβάνεται σε θερμοκρασία δωματίου.Μην ρίχνετε νερό απευθείας κάτω από τη ρίζα.
Λίπασμα επιφάνειας
Η πρώτη τροφοδοσία πραγματοποιείται αφού εμφανιστούν τα τρίτα αληθινά φύλλα στους βλαστούς. Για τη σίτιση, χρησιμοποιήστε ορυκτό λίπασμα που αγοράσατε στο κατάστημα. Αραιώστε το σύμφωνα με τις οδηγίες.
Σχηματισμός θάμνων
Ο θάμνος σχηματίζεται αφαιρώντας πλαϊνούς βλαστούς και αφήνει μέχρι το πρώτο πιρούνι. Αφού ανθίσει το φυτό, μένουν 6-7 από τις μεγαλύτερες ωοθήκες, οι υπόλοιπες συνιστάται να αφαιρεθούν.
Ασθένειες και παράσιτα
Οι μελιτζάνες είναι ευαίσθητες σε ασθένειες, αλλά τις περισσότερες φορές αυτές είναι οι συνέπειες της ακατάλληλης φροντίδας.
- Απατεώνας. Μια μυκητιασική μόλυνση προσβάλλει το στέλεχος του φυτού λόγω υπερβολικού ποτίσματος.
- Ύστερη μάστιγα. Σε αυτή την περίπτωση, τα κάτω φύλλα καλύπτονται με σκούρες κηλίδες. Αυτή η ασθένεια είναι επίσης μυκητιασικής φύσης και αναπτύσσεται λόγω υπερβολικής υγρασίας.
- Μωσαϊκό. Αυτή η ασθένεια εκδηλώνεται ακόμη και κατά την περίοδο της καλλιέργειας δενδρυλλίων. Χαρακτηρίζεται από ανομοιόμορφο χρωματισμό των φύλλων, τα οποία στεγνώνουν με την πάροδο του χρόνου. Τα φυτά που προσβάλλονται από αυτόν τον ιό έχουν μικρούς καρπούς με ακανόνιστο σχήμα.
Από τα παράσιτα, τα φυτά επηρεάζονται συχνότερα από σκαθάρια πατάτας και γυμνοσάλιαγκες του Κολοράντο. Εάν υπάρχουν λίγα παράσιτα, συλλέγονται, διαφορετικά τα φυτά αντιμετωπίζονται με φυτοφάρμακα.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Οι μελιτζάνες συλλέγονται καθώς ωριμάζουν οι καρποί. Εάν τα σπορόφυτα φυτευτούν νωρίς, τότε η πρώτη συγκομιδή μπορεί να γίνει στα τέλη Ιουνίου, αρχές Ιουλίου. Αποθηκεύστε τη συγκομιδή σε κελάρι, ψυγείο ή δροσερό μέρος. Τα λαχανικά ελέγχονται περιοδικά και αφαιρούνται τα χαλασμένα.
