Η βρώμη χρησιμοποιείται στη γεωργία ως καλλιέργειες τροφίμων και ζωοτροφών. Χαρακτηρίζεται από παραγωγικότητα και εξαιρετικές ιδιότητες και είναι δημοφιλές μεταξύ άλλων δημητριακών. Ας εξετάσουμε τους τύπους φυτών, τις περιγραφές και τα χαρακτηριστικά των καλύτερων ποικιλιών βρώμης, καθώς και τα χαρακτηριστικά ανάλογα με τον τύπο: χειμώνα, άνοιξη, γυμνό και φιλμ.
Υπάρχοντες τύποι βρώμης
Υπάρχουν 22 είδη στο γένος της βρώμης της οικογένειας των δημητριακών.Η σπορά βρώμης είναι αγροτική καλλιέργεια. Το γένος περιλαμβάνει επίσης τύπους βρώμης: Αβησσινιακή, γενειοφόρος, αμφίβολη, άδεια ή άγρια βρώμη, Μαροκινή, γυμνή, στείρα, τριχωτή, Βόλγα και άλλες.
Οι ποικιλίες βρώμης, όπως και άλλες καλλιέργειες, είναι ζωνοποιημένες, δηλαδή προτείνονται για καλλιέργεια σε ορισμένες περιοχές. Για παράδειγμα, οι ποικιλίες που χωρίζονται σε ζώνες στο CBD είναι: Podgorny, Utes, Everest, Guzeripl, Mezmay, Oshten, Verny, Adygeisky 575, Adygeisky 19, Nalmes και AGU-75.
Οι καλύτερες ποικιλίες
Οι ποικιλίες της ανοιξιάτικης και χειμερινής βρώμης είναι εγγεγραμμένες στο κρατικό μητρώο. Έχουν διαφορετικά χαρακτηριστικά, κατεύθυνση χρήσης, δηλαδή σιτηρά ή ζωοτροφή.
Μέρλιν
Ανοιξιάτικη ποικιλία, χορτονομή σιτηρών. Συνιστάται να καλλιεργείται στις περιοχές Βορειοδυτικής και Βόλγα-Βιάτκα. Χαρακτηριστικά: ενδιάμεσος θάμνος, μεσαίο ύψος. Τα στάχυα γέρνουν. Η ράχη είναι αδύναμη ή απουσιάζει. Οι κόκκοι είναι μεγάλοι και μέτρια μεγάλοι. Το βάρος χιλίων κόκκων είναι 32-39 γρ. Η παραγωγικότητα είναι 35,6 c/ha, μεγαλύτερη από την τυπική κατά 2 c/ha, συγκομίζονται το πολύ 81,8 c/ha ανά εκτάριο. Μια μεσοπρώιμη ποικιλία, η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 73-94 ημέρες, η ωρίμανση γίνεται 2-4 ημέρες νωρίτερα από την ποικιλία Fakir.
Η βρώμη Krechet είναι μετρίως ανθεκτική στην ξηρασία και την κατάθεση. Κατά τη χρονιά που εμφανίζεται το χαρακτηριστικό, είναι επιρρεπές σε διαμονή. Βρώμη λεπτής μεμβράνης, πολύτιμη σε ποιότητα. Το ποσοστό της πρωτεΐνης είναι 9,0-13,2%. Η ποικιλία είναι επιρρεπής στην πυρκαγιά, τη χαλαρή μουτζούρα, την κοκκινοκαφέ κηλίδα και τη σκουριά της κόμης.
Argamak
Η ποικιλία ανήκει στις ζωοτροφές σιτηρών. Mid-season, πολύτιμο σε ποιότητα. Καλλιεργείται στις Κεντρικές, Βορειοδυτικές, Βόλγα-Βιάτκα, Βόρειες περιοχές. Η καρυόψη είναι μεμβρανώδης, το χρώμα των φολίδων του άνθους είναι λευκό. Το βάρος των χιλίων κόκκων κυμαίνεται από 32-36 g.Ο κόκκος είναι λείος, με εξαιρετικές θρεπτικές ιδιότητες. Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη - 14,6%. Η παραγωγικότητα φτάνει τους 29 τόνους/στρέμμα, 0,2 τόνους/στρέμμα περισσότερο από το πρότυπο.
Ατού
Ζωοτροφική βρώμη, ποικιλία μέσης εποχής με υμενώδη κόκκο. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην παραμονή και δεν πάσχει από χαλαρή μούχλα ή σκουριά. Ανθεκτικό στην ξηρασία. Το Oats Trump είναι ιδιαίτερα παραγωγικό· 60,8 c/ha μπορούν να συγκομιστούν ανά εκτάριο. Ο κόκκος είναι μεγάλος, χίλιοι σπόροι ζυγίζουν 34,4-37,2 g, με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη 11-13%.
Βάδισμα
Ανήκει στην ομάδα σιτηρών-κτηνοτροφών. Ο κόκκος είναι ημίμακρος, το βάρος των χιλίων σπόρων είναι 33-38 γρ. Η μέση απόδοση είναι 36 c/ha. Η ποικιλία είναι στη μέση της εποχής, η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 79-89 ημέρες. Ανθεκτικό στην παραμονή, μέτρια ανθεκτικό στην ξηρασία. Πολύτιμη ποικιλία, περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη - 12-18%. Δεν είναι ανθεκτικό σε σκουριά, σκουριές κορώνας και στελέχους.
Μαχητής
Ποικιλία σιτηρών-κτηνοτροφικών. Μεγάλος κόκκος, βάρος χιλίων κόκκων - 37-43 γρ. Παραγωγικότητα - 30,9 c/ha, 2,1 c/ha περισσότερο από το πρότυπο. Στα μέσα της περιόδου, η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 79-93 ημέρες, ωριμάζει μαζί με την ποικιλία Skakun. Η ποικιλία είναι μέτρια ανθεκτική στην ξηρασία και την κατάλυσή της. Ανήκει σε ποικιλίες πολύτιμης ποιότητας. Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη - 9,7-15,8%. Επηρεάζεται από σκουριά της κόμης, μουτζούρα, πυρκαγιά, ωίδιο και κόκκινη-καφέ κηλίδα.
Αριστερά
Οι κόκκοι είναι μεσαίου μεγέθους, το βάρος των χιλίων σπόρων είναι 27-38 γρ. Σπόροι με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Παραγωγικότητα – 18-47 c/ha. Η διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου μέχρι την ωρίμανση είναι 60 ημέρες. Δεν κολλάει, δεν προσβάλλεται από μουτζούρα και είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και τον παγετό. Η ποικιλία επηρεάζεται από πυρκαγιά και κοκκινοκαφέ κηλίδες.
Irtysh 22
Σιτηροκτηνοτροφική ποικιλία, μέτρια-όψιμη. Ο καρπός είναι μεγάλος, το βάρος των χιλίων κόκκων φτάνει τα 38-44 γρ. Η μέση απόδοση είναι 55,9 c/στρ. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 77-94 ημέρες.Όσον αφορά την αντοχή στην ξηρασία και τη στέγαση, είναι κατώτερο των προτύπων. Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη - 9,1-11,5%. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στη μούχλα και είναι ευαίσθητη στη σκουριά της κόμης.
Γιακόφ
Μεσαία εποχή, σιτηρά-κτηνοτροφή. Ο κόκκος είναι μεγάλος, χίλιοι σπόροι ζυγίζουν 34-42 γρ. Η παραγωγικότητα είναι 39,4 c/ha. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 82-95 ημέρες. Άνω του μέσου όρου ανθεκτικό στη στέγαση και ανθεκτικό στην ξηρασία. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στα δημητριακά είναι 11,9-12,8%. Η ποικιλία είναι ευαίσθητη στη σκουριά της κόμης και δεν επηρεάζεται από τη χαλαρή μουτζούρα.
Έρχεται
Σιτηρά-κτηνοτροφικά, μεσοπρώιμα. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 75-100 ημέρες. Ο κόκκος είναι υμενώδης, περιέχει έως και 12% πρωτεΐνη, χίλιοι κόκκοι ζυγίζουν 35 g.
Ποικιλίες βρώμης ανάλογα με το είδος
Οι ποικιλίες βρώμης, όπως και ορισμένα άλλα δημητριακά, χωρίζονται σε ανοιξιάτικες και χειμερινές σύμφωνα με τη μέθοδο καλλιέργειας, καθώς και σύμφωνα με τη δομή των κόκκων - σε χωρίς φλοιό και μεμβρανώδη.
Χειμερινές ποικιλίες
Η χειμερινή βρώμη αντέχει το χειμώνα κάτω από το χιόνι, καθώς είναι ανθεκτική στο κρύο. Οι χειμερινές ποικιλίες αρχίζουν να αναπτύσσονται πιο γρήγορα την άνοιξη, επιτρέποντας την πρώιμη συγκομιδή. Γενικά, οι χειμερινές καλλιέργειες παράγουν μεγαλύτερες αποδόσεις από τις ανοιξιάτικες καλλιέργειες.
Ανοιξιάτικες ποικιλίες
Αυτές οι ποικιλίες βρώμης έχουν μικρότερη καλλιεργητική περίοδο από τη χειμερινή βρώμη. Αυτό σας επιτρέπει να το σπείρετε την άνοιξη, με την άφιξη της ζεστασιάς, και να πάρετε μια συγκομιδή το καλοκαίρι του ίδιου έτους. Πλεονεκτήματα των ανοιξιάτικων ποικιλιών: τα φυτά απορροφούν καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά και παράγουν σιτηρά με καλύτερες ιδιότητες ψησίματος.Οι ποικιλίες ανέχονται καλύτερα την ξηρασία, είναι λιγότερο απαιτητικές για το έδαφος, αλλά είναι ευαίσθητες στις μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες. Παραδείγματα ποικιλιών: Otrada, Skakun, Kozyr, Foma, Ivory, Stipler.
Βρώμη χωρίς φλοιό
Οι σπόροι αυτού του τύπου καλλιέργειας είναι πολύτιμοι επειδή περιέχουν περισσότερες πρωτεΐνες, άμυλο και λίπος από τις υμενώδεις ποικιλίες. Οι μίσχοι και τα φύλλα της καλλιέργειας χρησιμοποιούνται ως πράσινη χορτονομή, η οποία δίνεται στα ζώα φρέσκια και σε μορφή άχυρου. Η αποφλοιωμένη βρώμη σπέρνεται σε μείγμα με όσπρια, χρησιμοποιείται ως αγρανάπαυση και ως κύριος πρόδρομος των χειμερινών καλλιεργειών σε περιοχές με επαρκή υγρασία. Ο σανός από μείγμα βρώμης-φασολιού θεωρείται υψηλής ποιότητας.
Η βρώμη χωρίς φλοιό περιέχει πολύτιμες πρωτεΐνες και απαραίτητα αμινοξέα, φυτικές ίνες, που αποκαθιστούν την εντερική μικροχλωρίδα. Τα προϊόντα βρώμης αυτού του τύπου είναι υψηλότερα σε θερμίδες σε σύγκριση με άλλα δημητριακά, πλούσια σε πρωτεΐνες και λίπος. Λόγω του μεγάλου όγκου βλεννογόνων ουσιών, τα προϊόντα που παρασκευάζονται από τη γάστρα βρώμης έχουν διαιτητικές ιδιότητες.
Οι γυμνές ποικιλίες είναι πιο εύκολο να αναπτυχθούν, είναι ανθεκτικές στην αποβολή, αυτό είναι ένα από τα πλεονεκτήματα έναντι των φιλμ ποικιλιών. Η βρώμη με γάστρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τροφή και για μαγείρεμα χωρίς προκαθαρισμό. Παραδείγματα ποικιλιών: Vyatsky, Ofenya, Solomon, Nemchinovsky 61, Levsha, Belorussky Golozerny.
Φιλμ βρώμη
Πιο συνηθισμένο από το ξεροκέφαλο γιατί είναι πιο παραγωγικό. Συνήθεις μορφές πολιτισμού αυτού του τύπου είναι η mutica, η aristata και η aurea. Λουλούδια, σε αντίθεση με το γυμνό, που μπορεί να έχει περισσότερα από 7, 2 ή 3. Τα στάχυα είναι τεντόπανα ή χωρίς σκιές. Οι υμενικοί τύποι βρώμης χωρίζονται σε πανικοειδείς και μονόχυτους. Τα πρώτα διακρίνονται από απλωμένες ταξιανθίες, τα δεύτερα στέκονται ίσια και πιέζονται κάπως στο στέλεχος.Παραδείγματα ποικιλιών: Lion, Talisman, Fighter, Gunter, Sapsan, Avatar.
Η βρώμη είναι μια από τις κύριες καλλιέργειες που καλλιεργούνται στη Ρωσία για την παραγωγή σιτηρών ως προϊόν διατροφής και ζωοτροφή για τα ζώα. Οι ποικιλίες καλλιέργειας χωρίζονται σε ανοιξιάτικες και χειμερινές, φιλμ και γυμνές. Οι ποικιλίες διαφέρουν ως προς τα χαρακτηριστικά, την εμφάνιση και την προέλευση, την αντοχή ή την ευαισθησία σε διάφορες ασθένειες και παράγουν διαφορετικές αποδόσεις.
Ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας των καλλιεργειών, έχουν διαφορετικούς σκοπούς. Οι χειμερινές καλλιέργειες ανθεκτικές στο κρύο καλλιεργούνται για να ληφθούν πρώιμες συγκομιδές, ενώ οι ανοιξιάτικες καλλιέργειες καλλιεργούνται ως η κυρίαρχη κτηνοτροφική καλλιέργεια, ανεπιτήδευτη σε εύκρατες κλιματικές συνθήκες. Οι μεμβρανώδεις ποικιλίες αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος των σπαρμένων εκτάσεων· η γυμνή ποικιλία δεν είναι τόσο διαδεδομένη, αλλά είναι ανώτερη από αυτήν σε πολλά χαρακτηριστικά.
