Τα οφέλη της φυτρωμένης βρώμης, πώς να τη φυτέψετε και να την καλλιεργήσετε στο σπίτι

Οι φυτρωμένοι κόκκοι βρώμης γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς. Αυτό το χρήσιμο προϊόν βελτιώνει τη λειτουργία του οργανισμού και βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων. Τις περισσότερες φορές, τα φύτρα βρώμης προστίθενται σε σαλάτες. Ωστόσο, μπορούν να χρησιμοποιηθούν και για την παρασκευή ποτών. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε σωστά το προϊόν και να λαμβάνετε υπόψη τις κύριες αντενδείξεις.

Χημική σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες

100 γραμμάρια φύτρων βρώμης περιέχουν 299,5 χιλιοθερμίδες. Επιπλέον, περιέχουν τα ακόλουθα συστατικά:

• 10,1 γραμμάρια πρωτεΐνης;
• 4,7 γραμμάρια λίπους;
• 57,8 γραμμάρια υδατάνθρακες;
• 10,7 γραμμάρια διαιτητικών ινών.

Παρά τη σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αυτό το προϊόν θεωρείται πολύ ισορροπημένο στη σύνθεση. Επιπλέον, τα λάχανα περιέχουν πολλές διαιτητικές ίνες. Βελτιώνουν τις μεταβολικές διεργασίες και διευκολύνουν την απορρόφηση άλλων προϊόντων.

100 γραμμάρια φύτρων περιέχουν τα ακόλουθα μακροστοιχεία:

• 421 χιλιοστόγραμμα καλίου.
• 117 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου;
• 1000 χιλιοστόγραμμα πυριτίου.
• 135 χιλιοστόγραμμα μαγνησίου;
• 75 χιλιοστόγραμμα νατρίου;
• 96 χιλιοστόγραμμα θείου.
• 361 χιλιοστόγραμμα φωσφόρου.
• 119 χιλιοστόγραμμα χλωρίου.

Το προϊόν περιλαμβάνει επίσης πολύτιμα μικροστοιχεία. 100 γραμμάρια φύτρων περιέχουν τα εξής:

• 2740 μικρογραμμάρια βόριο;
• 200 μικρογραμμάρια βαναδίου.
• 11 χιλιοστόγραμμα σιδήρου.
• 7,5 μικρογραμμάρια ιωδίου.
• 8 μικρογραμμάρια κοβάλτιο.
• 5250 χιλιοστόγραμμα μαγγανίου;
• 600 μικρογραμμάρια χαλκού.
• 39 μικρογραμμάρια μολυβδαίνιο;
• 23,8 μικρογραμμάρια σελήνιο;
• 1117 μικρογραμμάρια φθόριο;
• 12,8 μικρογραμμάρια χρώμιο;
• 3610 χιλιοστόγραμμα ψευδάργυρου.

100 γραμμάρια φύτρων περιέχουν τις ακόλουθες βιταμίνες:

• 0,02 μικρογραμμάρια βιταμίνης Α;
• 0,5 χιλιοστόγραμμα θειαμίνης.
• 0,1 χιλιοστόγραμμα ριβοφλαβίνης.
• 110 χιλιοστόγραμμα χολίνης;
• 0,3 χιλιοστόγραμμα πυριδοξίνης.
• 27 μικρογραμμάρια φυλλικού οξέος.
• 2,8 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης Ε.
• 15 μικρογραμμάρια βιταμίνης Η;
• 1,5 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης PP.

Οφέλη από φυτρωμένη βρώμη

Τα λάχανα φέρνουν απτά οφέλη στους ανθρώπους. Χάρη στη χρήση τους, είναι δυνατό να επιτευχθούν τα ακόλουθα αποτελέσματα:

• βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών.
• αυξήστε την ποσότητα ενέργειας.
• ομαλοποίηση των λειτουργιών του νευρικού συστήματος.
• αποκατάσταση της λειτουργίας των πεπτικών οργάνων.
• διεγείρουν τις λειτουργίες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
• βελτίωση της λειτουργίας του θυρεοειδούς.
• καθαρίστε το συκώτι από λίπη και τοξίνες.
• σχηματίζουν ερυθρά αιμοσφαίρια στο αίμα.
• εξασφάλιση φυσιολογικών επιπέδων αιμοπεταλίων.
• βελτίωση του μεταβολισμού του λίπους?
• διατήρηση της όρεξης?
• βελτίωση της κατάστασης του δέρματος.
• κορεσμός του αίματος με οξυγόνο.
• διεγείρουν τις φυσιολογικές λειτουργίες του εγκεφάλου και του νωτιαίου μυελού.
• ομαλοποίηση των παραμέτρων της αρτηριακής πίεσης.
• βελτίωση της κατάστασης του συνδετικού ιστού.
• ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος?
• αντιμετωπίσουν την κούραση?
• πρόληψη της εμφάνισης σεξουαλικής δυσλειτουργίας.

Με τη συστηματική χρήση των φύτρων βρώμης, είναι δυνατό να βελτιωθεί σημαντικά η όψη των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο και χαλκό στη σύνθεση. Τα λάχανα περιλαμβάνουν επίσης μαγγάνιο, το οποίο βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης διαβήτη, προστατεύει τον θυρεοειδή αδένα και διεγείρει τις μεταβολικές διεργασίες.

Επιπλέον, το μαγγάνιο, όπως και η τοκοφερόλη, θεωρείται ισχυρό φυσικό αντιοξειδωτικό. Αυτές οι ουσίες βοηθούν στην αντιμετώπιση των αυξημένων επιπέδων ελεύθερων ριζών και ελαχιστοποιούν τον κίνδυνο μη φυσιολογικών διεργασιών στους ιστούς.

Το προϊόν έχει ευεργετική επίδραση στις αναπαραγωγικές λειτουργίες. Βοηθά τις γυναίκες να αποκαταστήσουν τη φυσιολογική ορμονική ισορροπία και να αντιμετωπίσουν τη δυσλειτουργία των ωοθηκών.

Μέθοδοι καλλιέργειας

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την καλλιέργεια βρώμης. Αυτό επιτρέπει σε κάθε άτομο να επιλέξει την πιο κατάλληλη μέθοδο για αυτόν.

Σε βερμικουλίτη

Ο βερμικουλίτης είναι μια μεταλλική ουσία που χρησιμοποιείται συχνά από τους κηπουρούς ως καλλιεργητικό υλικό. Το κύριο χαρακτηριστικό του είναι η ικανότητά του να απορροφά μεγάλες ποσότητες υγρασίας.

Για να καλλιεργήσετε βρώμη χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο, συνιστάται να κάνετε τα εξής:

1. Μουλιάζουμε τους κόκκους και τον βερμικουλίτη για 2 ώρες.
2. Ρίξτε το υπόστρωμα στο προετοιμασμένο δοχείο έτσι ώστε να παραμείνουν περίπου 3 εκατοστά μέχρι την άκρη.
3. Σπείρε βρώμη.
4. Τυλίξτε το δοχείο με μεμβράνη και αφήστε το στο περβάζι.
5. Μετά τη βλάστηση, η μεμβράνη μπορεί να αφαιρεθεί.
6. Οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν σε 3 ημέρες.

Στο υπόστρωμα

Για να αναπτυχθεί το φυτό, συνιστάται να αγοράσετε τυπικό χώμα δενδρυλλίων στο κατάστημα. Για τη σπορά, πρέπει να κάνετε τα εξής:

1. Γεμίστε το δοχείο με ένα μικρό στρώμα χώματος και νερού.
2. Σπέρνουμε τη βρώμη, τοποθετώντας τους κόκκους αρκετά κοντά μεταξύ τους.
3. Πασπαλίστε τους σπόρους με χώμα από πάνω ώστε να τους καλύψει εντελώς. Δεν χρειάζεται να γεμίσετε το δοχείο μέχρι το χείλος. Διαφορετικά, το χώμα θα αρχίσει να πέφτει.
4. Ποτίστε ξανά το χώμα με χλιαρό νερό. Ωστόσο, αυτό πρέπει να γίνεται με μέτρο.
5. Τυλίξτε το δοχείο σε μεμβράνη για να επιτύχετε ένα φαινόμενο του θερμοκηπίου και μετακινήστε το σε ένα σκιερό αλλά ζεστό μέρος.
6. Όταν εμφανίζονται φύτρα, η μεμβράνη πρέπει να αφαιρεθεί και το δοχείο να μετακινηθεί στο περβάζι.

Σε γάζα

Αυτή η επιλογή για την καλλιέργεια βρώμης είναι κατάλληλη για άτομα που έχουν πλαστικά πιάτα Petri. Συνιστάται η χρήση 2 δοχείων. Το ένα, ευρύτερο, χρησιμοποιείται ως δίσκος, το δεύτερο ως δοχείο για καλλιέργεια. Το κάτω μέρος του δεύτερου δοχείου πρέπει να τρυπηθεί πολλές φορές με ένα σουβλί και να τοποθετηθεί σε μια παλέτα.

Για να επιταχυνθεί η διαδικασία βλάστησης, η βρώμη πρέπει να εμποτιστεί. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε το σιτάρι σε οποιοδήποτε δοχείο, καλύψτε το με υγρή γάζα και τυλίξτε το σε μεμβράνη. Αφήνουμε σε ζεστό μέρος να εκκολαφθούν τα λάχανα. Τότε πρέπει να κάνετε τα εξής:

1. Διπλώστε τη γάζα σε 3-4 στρώσεις.
2. Τοποθετούμε σε διάτρητο ταψί Petri.
3. Βρέχουμε τη γάζα και τοποθετούμε πάνω της τους κόκκους.
4. Καλύψτε τη δομή με μεμβράνη.
5. Θα χρειαστεί 1 εβδομάδα για να βλαστήσει η βρώμη χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο. Είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι η γάζα παραμένει υγρή ανά πάσα στιγμή.

Πώς να φυτρώσετε βρώμη στο σπίτι

Είναι πολύ πιθανό να καλλιεργήσετε βρώμη μόνοι σας. Δεν παίρνει πολύ χρόνο. Για να γίνει αυτό πρέπει να κάνετε τα εξής:

1. Αγοράστε ποιοτικούς σπόρους. Για τη βλάστηση, επιτρέπεται η χρήση μόνο γυμνής βρώμης.
2. Ταξινομήστε και πλύνετε προσεκτικά τους κόκκους. Τα μεταφέρουμε σε ένα δοχείο, προσθέτουμε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και αφαιρούμε τους σπόρους που επιπλέουν. Οι σπόροι υψηλής ποιότητας πρέπει να μείνουν για 3-5 λεπτά και μετά να ξεπλυθούν ξανά.
3. Περιχύνουμε τους κόκκους με νερό σε θερμοκρασία δωματίου και αφήνουμε για 12-14 ώρες.
4. Στραγγίζουμε το νερό, ξεπλένουμε τη βρώμη και τη βάζουμε σε ένα γυάλινο βάζο. Καλύψτε με ένα καπάκι με τρύπες και αφήστε για μια μέρα. Η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να είναι +20-23 μοίρες.

Οι πρώτοι βλαστοί πρέπει να εμφανιστούν μετά από μια μέρα. Ωστόσο, αυτό μπορεί να συμβεί αργότερα. Εάν μετά από 3 ημέρες δεν υπάρχουν σπορόφυτα, αυτό υποδηλώνει χαμηλής ποιότητας σπόρους. Οι φυτρωμένοι σπόροι μπορούν να καταναλωθούν ή να φυτευτούν στο έδαφος. Για τα κατοικίδια ζώα, η βρώμη μπορεί να φυτευτεί αμέσως στο έδαφος και να δοθεί πράσινοι βλαστοί.

Συνταγές παραδοσιακής ιατρικής με φυτρωμένη βρώμη

Η φυτρωμένη βρώμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες λαϊκές συνταγές που συμβάλλουν σε αισθητή βελτίωση της υγείας.

Βάμμα βρώμης με βλάστηση

Για να προετοιμάσετε ένα χρήσιμο βάμμα, θα χρειαστείτε:

• 100 γραμμάρια φυτρωμένης βρώμης.
• 1 λίτρο βότκα.

Πρώτα πρέπει να καλλιεργήσετε βρώμη. Στη συνέχεια, πρέπει να αναμειχθεί με βότκα και να παραμείνει για 3 εβδομάδες. Κατά διαστήματα χρειάζεται ανακίνηση του δοχείου ώστε η διαδικασία να προχωρήσει πιο ομοιόμορφα. Στραγγίστε το έτοιμο ποτό μέσα από ένα χοντρό πανί.

Βάμμα γενικής ενίσχυσης

Για αυτό το βάμμα θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 50 χιλιοστόλιτρα βάμματος βρώμης με βλάστηση.
• 20 χιλιοστόλιτρα βάμματος μητρικού βοτάνου.
• 50 χιλιοστόλιτρα βάμματος ελευθερόκοκκου.
• 20 χιλιοστόλιτρα βάμματος κινέζικου λεμονόχορτου.

Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν και να ανακινηθούν καλά. Πάρτε 1 μικρή κουταλιά 2 φορές την ημέρα. Συνιστάται να το κάνετε πριν από τα γεύματα. Για να εδραιωθεί το αποτέλεσμα, το βάμμα πρέπει να ξεπλυθεί με αφέψημα τριανταφυλλιάς. Συμβάλλει στη συνολική ενδυνάμωση του οργανισμού.

Βάμμα για την κούραση

Για αυτό το ρόφημα θα χρειαστείτε:

• 30 χιλιοστόλιτρα βάμματος βρώμης με βλάστηση.
• 20 χιλιοστόλιτρα βάμμα ρίζας ginseng.
• 20 χιλιοστόλιτρα βάμμα μητρικού βοτάνου.

Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν και να ανακινηθούν καλά. Πάρτε 20-30 σταγόνες 2 φορές την ημέρα. Συνιστάται να το κάνετε 30 λεπτά πριν από τα γεύματα, πλυμένο με βραστό νερό.

Βάμμα για την εξασθένιση σε ηλικιωμένους

Για να φτιάξετε αυτό το προϊόν θα χρειαστείτε τα εξής:

• 100 χιλιοστόλιτρα βάμματος βρώμης με βλάστηση.
• 70 χιλιοστόλιτρα βάμματος μητρικού βοτάνου.
• 250 χιλιοστόλιτρα βάμμα Ελευθερόκοκκου.

Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν καλά και να ανακινηθούν. Λαμβάνετε 2 φορές την ημέρα, 30-40 σταγόνες, 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Πρέπει να πίνετε τη σύνθεση με βραστό νερό.

Συνταγές με λάχανα

Η φυτρωμένη βρώμη περιέχει πολλές πολύτιμες ουσίες. Για να ενισχύσετε το θετικό αποτέλεσμα και να προσθέσετε ποικιλία στην καθημερινή διατροφή, το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία υγιεινών πιάτων.Οι φυτρωμένοι κόκκοι βρώμης θα βοηθήσουν στην εξάλειψη των συνεπειών διαφόρων παθολογιών και θα φέρουν ευχαρίστηση στους καλοφαγάδες.

Είναι καλύτερο να καταναλώνετε τα δημητριακά φρέσκα, χωρίς να τα υποβάλλετε σε θερμική επεξεργασία. Για να γίνει αυτό, συνιστάται να βάλετε μια χούφτα λαχανάκια σε χυλό, πατάτες και πολτοποιημένες σούπες. Είναι χρήσιμο να ανακατεύετε μαζί τους σαλάτες λαχανικών.

Βλαστάρια με αποξηραμένα φρούτα

Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:

• 6 κουταλιές της σούπας φύτρα βρώμης?
• 1 κουταλιά της σούπας σύκα ή δαμάσκηνα?
• 1 κουταλιά της σούπας χουρμάδες?
• 1 κουταλιά της σούπας σταφίδες?
• 2 αποξηραμένα αχλάδια?
• 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα μήλα.
• 3-4 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.

Πρώτα πρέπει να ξεπλύνετε και να ταξινομήσετε τα αποξηραμένα φρούτα. Πρέπει να γεμιστούν με βραστό νερό και να αφεθούν να εγχυθούν για 2-3 λεπτά. Αδειάζουμε σε σουρωτήρι, αφήνουμε να στραγγίξει και ψιλοκόβουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βρώμη, ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και αφήνουμε να βράσει.

Φύτρα με κολραμπί και ξηρούς καρπούς

Για να έχετε μια νόστιμη και υγιεινή σύνθεση, συνιστάται να λαμβάνετε τα ακόλουθα συστατικά:

• 4 κουταλιές της σούπας βλαστάρια βρώμης?
• 100 γραμμάρια κολραμπι?
• 50 γραμμάρια αποφλοιωμένων ξηρών καρπών.
• 2-3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού?
• ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού.

Αρχικά, πρέπει να τρίψετε τους ξηρούς καρπούς χρησιμοποιώντας μύλο κρέατος ή γουδί. Στη συνέχεια, το κολοράμπι πρέπει να τριφτεί σε χοντρό τρίφτη ή να κοπεί σε λωρίδες. Όλα τα υλικά πρέπει να αναμειχθούν και να προστεθεί το ξύσμα. Περιχύνουμε τη σαλάτα με χυμό λεμονιού και αφήνουμε να βράσει.

Πιθανή βλάβη και αντενδείξεις

Αυτό το προϊόν δεν πρέπει να χρησιμοποιείται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• δυσανεξία στη γλουτένη?
• αλλεργικές αντιδράσεις στο προϊόν.
• επιδείνωση των γαστρεντερικών παθολογιών.
• νόσος της ουρολιθίασης.

Δεν πρέπει να δίνετε φύτρα βρώμης σε παιδιά κάτω των 5 ετών. Σε ηλικία 8-12 ετών, ο ημερήσιος όγκος δεν πρέπει να υπερβαίνει τη 1 κουταλιά της σούπας. Αυτό το προϊόν περιέχει χονδροειδείς ίνες, οι οποίες μπορούν να βλάψουν τα ευαίσθητα έντερα των παιδιών και να βλάψουν την απορρόφηση του ασβεστίου. Επίσης, τα φύτρα βρώμης μπορούν να οδηγήσουν σε αρνητικές συνέπειες για τις ασθένειες της χοληδόχου κύστης. Σε περίπτωση τέτοιων προβλημάτων, είναι σημαντικό να λάβετε πρώτα ιατρική συμβουλή.

Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι τα χαμηλής ποιότητας δημητριακά ή βρώμη που έχουν υποστεί επεξεργασία με χημικά μπορεί να είναι επιβλαβή ακόμη και για υγιή άτομα. Για να αφαιρέσετε τέτοιους σπόρους, πρέπει να γεμιστούν με νερό. Όλοι οι κακοί κόκκοι θα ανέβουν στην επιφάνεια.

Η φυτρωμένη βρώμη είναι ένα πολύ υγιεινό προϊόν που πρέπει να υπάρχει στη διατροφή των ανθρώπων που νοιάζονται για την υγεία τους. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς ή για να χάσει το περιττό βάρος. Ωστόσο, είναι πολύ σημαντικό να τηρείτε όλες τις ιατρικές συστάσεις.