Η μηλιά Yantar εκτράφηκε από κτηνοτρόφους από τον πειραματικό σταθμό Sverdlovsk. Η ποικιλία έχει εξαπλωθεί σε πολλές περιοχές της χώρας, με διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες, λόγω της ικανότητάς της να προσαρμόζεται σε οποιεσδήποτε συνθήκες. Η ποικιλία Red Yantar δημιουργήθηκε από την Krasnodar, μαζί με την Oryol, κτηνοτρόφους στα μέσα της δεκαετίας του 2000. Είναι χωρισμένο για ξηρό και ζεστό κλίμα με πιθανώς κρύους χειμώνες· το κόκκινο κεχριμπαρένιο πρακτικά δεν έχει μειονεκτήματα.
Περιγραφή της ποικιλίας
Το Red Yantar ανήκει στις πρώιμες καλοκαιρινές ποικιλίες μηλιών.
Περιγραφή του καρπού: τα μεγάλα μήλα ζυγίζουν έως και 200 γραμμάρια ή περισσότερο, οι καρποί είναι ομοιόμορφοι. Τα ώριμα μήλα έχουν κόκκινο χρώμα και διαφανή κεχριμπαρένιο ζουμερό πολτό. Η κύρια χρήση των μήλων είναι η φρέσκια κατανάλωση. Τα μήλα παράγουν αρωματικό χυμό μήλου χωρίς πολτό με λαμπερή γλυκιά γεύση.
Το κεχριμπάρι είναι φθινοπωρινή ποικιλία, με διασταυρούμενη επικονίαση, πρέπει να φυτευτεί σε περιοχή με επικονιαστές: Renet Simirenko, Super Chief, Fuji, Empire. Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται ευτυχώς από κηπουρούς σε επικίνδυνες συνθήκες καλλιέργειας: στα Ουράλια, στη Μπασκίρια, όπου υπάρχουν παγωμένοι χειμώνες, νωρίς το φθινόπωρο και παγετοί αργά την άνοιξη.
Περιγραφή καρπών: τα μήλα είναι μικρά σε μέγεθος, μέχρι 50 γραμμάρια, αλλά κάτω από καλές καιρικές συνθήκες το καλοκαίρι και κατάλληλη φροντίδα, τα νεαρά δέντρα παράγουν μεγάλα μήλα, βάρους έως 80 γραμμάρια. Τα μήλα έχουν λεπτή φλούδα· όταν ωριμάσουν και γεμίσουν με χυμό, γίνονται διάφανα και λάμπουν στον ήλιο.
Κατά την περιγραφή των μήλων αυτής της ποικιλίας, δεν μπορεί κανείς να παραλείψει να σημειώσει την ομοιότητά τους με μεγάλες διαφανείς σταγόνες απολιθωμένης ρητίνης - εξ ου και το όνομα της ποικιλίας. Δεν είναι τυχαίο που πολλά κεχριμπαρένια κοσμήματα αναπαράγουν αυτό το υπέροχο μικρό μήλο. Υπάρχουν σκουλαρίκια, μενταγιόν, κουτιά σε σχήμα μήλου και μόνο το ίδιο το μήλο, ως φυλαχτό της οικογενειακής ευημερίας και αγάπης.
Οι καρποί της ποικιλίας Yantar πρακτικά δεν πέφτουν στο έδαφος στα τέλη του φθινοπώρου. Κατά τη συγκομιδή, πρέπει να μαζέψετε μήλα από τα κλαδιά. Κατά τη διάρκεια της μακροχρόνιας αποθήκευσης, τα μήλα χάνουν τη χυμότητα τους και γίνονται μαλακά και εύθρυπτα. Από ζουμερά, άγουρα μήλα φτιάχνουν πολύ νόστιμη μαρμελάδα με διάφανες φέτες, παχύρρευστο σιρόπι μελιού, στύβουν το ζουμί και φτιάχνουν κομπόστες με ολόκληρα μήλα. Ο πουρές, η μαρμελάδα και η μαρμελάδα για βρεφικές τροφές παρασκευάζονται από υπερώριμα εύθρυπτα φρούτα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Το κύριο πλεονέκτημα του Κόκκινου Κεχριμπάρι είναι η καρποφορία του τον δεύτερο χρόνο μετά τη φύτευση, την πρώιμη ωρίμανση των μήλων. Και επίσης μια όμορφη παρουσίαση μήλων. Οι καρποί βάφονται εντελώς έντονο κόκκινο όταν ωριμάσουν, δεν χάνουν την εμφάνισή τους κατά τη μεταφορά και αποθηκεύονται σε δροσερούς χώρους για έως και 2 μήνες.
Οι μηλιές ανέχονται καλά τα ξηρά καλοκαίρια, αντέχουν τους μέσους παγετούς και δεν μολύνονται από ψώρα και σπόρια ωιδίου.
Ένα μειονέκτημα μπορεί να θεωρηθεί η δημιουργία ζωνών για ζεστά κλίματα και η δυσανεξία σε σοβαρούς παγετούς.
Το κύριο πλεονέκτημα του Amber είναι η ικανότητά του να προσαρμόζεται σε διάφορες κλιματικές συνθήκες, από θερμά έως έντονα ηπειρωτικά κλίματα, σε σύντομο χρονικό διάστημα. Η ποικιλία χρησιμοποιείται ευρέως για τη δημιουργία νέων ελίτ ποικιλιών μήλων με μοναδικές ιδιότητες.
Μεγάλη διάρκεια ζωής της καλλιέργειας - έως 5 μήνες. Διατήρηση της παρουσίασης κατά την αποθήκευση και τη μεταφορά. Χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη για την παραγωγή χυμών, μαρμελάδων, confiture, πουρέ για βρεφικές τροφές, αποξηραμένων φρούτων και άλλων ειδών προϊόντων με υψηλή γεύση.
Μειονεκτήματα είναι η πιθανότητα μόλυνσης των δέντρων (τα βροχερά καλοκαίρια) με σπόρια ψώρας και ωιδίου, μακρά περίοδος μη καρποφορίας κατά τη φύτευση δενδρυλλίων (καρποφορούν για 6-7 χρόνια), όψιμη ωρίμανση των μήλων.
Διαστάσεις δέντρου
Οι ώριμες μηλιές Yantar είναι μεσαίου μεγέθους, το ύψος τους φτάνει τα 4 μέτρα με καλή φροντίδα, κατάλληλο έδαφος και ήπιο κλίμα. Το δέντρο απλώνει τα κύρια κλαδιά του σχεδόν σε ορθή γωνία, εξ ου και η κορώνα που απλώνεται, που καταλαμβάνει μεγάλο χώρο. Τα κλαδιά δεν αναπτύσσονται πυκνά.
Το κόκκινο κεχριμπάρι στην ενήλικη ζωή δεν υπερβαίνει το μέσο μέγεθος. Τα κλαδιά σχηματίζουν ένα σφαιρικό στέμμα με μέτρια πυκνότητα.
Παραγωγικότητα και γεύση φρούτων
Όσον αφορά την απόδοση και τη γεύση των καρπών που ωριμάζουν, αυτές οι ποικιλίες έχουν κοινά πλεονεκτήματα - υψηλή απόδοση, υπέροχη γεύση. Τα μήλα έχουν ένα λεπτό άρωμα και γλυκόξινη γεύση, τα οποία εκτιμώνται από τους γευσιγνώστες, τους κηπουρούς και τους καταναλωτές.
Η ποικιλία Yantar παράγει τακτικές, άφθονες συγκομιδές για μεγάλες περιόδους (έως και 20 χρόνια). Οι καλές καιρικές συνθήκες και η σωστή φροντίδα σας επιτρέπουν να μαζέψετε έως και 170 κιλά από 1 δέντρο.
Οι ώριμοι καρποί έχουν ζουμερό, πυκνό, κρεμ πολτό· η κοκκώδης υφή εμφανίζεται κατά την αποθήκευση της συγκομιδής. Η γευστική εκτίμηση της γεύσης των μήλων είναι 4,85-4,95 βαθμοί.
Το κόκκινο κεχριμπάρι παράγει σταθερά μεγάλες αποδόσεις. Τα φυτώρια φρούτων στο Κουμπάν και στον Βόρειο Καύκασο καλλιεργούν καλλιέργειες έως και 28 τόνων ανά εκτάριο.
Οι γευστικές ιδιότητες των μήλων είναι υψηλές, βαθμολογούνται σε μια κλίμακα πέντε βαθμών στους 4,7 βαθμούς. Η γεύση του φρούτου είναι γλυκόξινη. Τα μήλα έχουν λεπτή κόκκινη φλούδα, ανοιχτόχρωμη κεχριμπαρένια σάρκα με λεπτόκοκκο.
Χειμερινή ανθεκτικότητα
Η ποικιλία Yantar μπορεί να αντέξει τους ισχυρούς ανέμους, τους ισχυρούς παγετούς και τις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας (από θερμοκρασίες άνω του μηδενός έως ξαφνικά κρυοπαγήματα). Δεν φοβάται τα κρυολογήματα αργά την άνοιξη κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας.
Το Red Yantar είναι χωρισμένο σε ζώνες στα νότια γεωγραφικά πλάτη και έχει μέση αντοχή στον παγετό.
Αντοχή σε ασθένειες
Το κεχριμπάρι θεωρείται μια ανθεκτική ποικιλία σε ασθένειες και παράσιτα. Σε υγρά κλίματα ή βροχερά καλοκαίρια, οι μηλιές μπορεί να προσβληθούν από ψώρα και ωίδιο. Εάν συμβεί αυτό, είναι απαραίτητο να συλλέξετε άρρωστα φύλλα από τα κλαδιά, να τα κάψετε και να αντιμετωπίσετε το δέντρο με ειδικά σκευάσματα για μυκητιασικές ασθένειες. Εάν η μηλιά μεγαλώνει σε υγρό κλίμα, είναι απαραίτητο να λαμβάνετε προληπτικά μέτρα τακτικά - την άνοιξη και το φθινόπωρο.
Είναι απαραίτητο να φυτέψετε δενδρύλλια σε υψηλές, καλά αεριζόμενες περιοχές, να παρακολουθείτε την πυκνότητα της κόμης των ώριμων δέντρων, να την αραιώσετε έγκαιρα και να εφαρμόσετε σωστά ορυκτά λιπάσματα.
Το κόκκινο κεχριμπάρι δεν είναι ευαίσθητο στα σπόρια του ωιδίου και έχει ένα γονίδιο ανοσίας στην ψώρα.
Χρόνος ανθοφορίας και ωρίμανσης των καρπών
Ο χρόνος ανθοφορίας των οπωροφόρων δέντρων εξαρτάται από πολλούς παράγοντες: κλιματικές συνθήκες, περιοχή ανάπτυξης (πόλη, προαστιακές περιοχές, τοπογραφία του οικοπέδου, ηλιόλουστο ή σκιερό μέρος όπου αναπτύσσονται τα δέντρα), ο χρόνος έναρξης της άνοιξη (νωρίς ή αργά την έναρξη της άνοιξης), η ποικιλία των μηλιών (ορισμένες ποικιλίες ανθίζουν νωρίτερα από άλλες).
Η μαζική ανθοφορία των οπωροφόρων δέντρων ξεκινά όταν ο ατμοσφαιρικός αέρας θερμαίνεται στην περιοχή 15-23 0Γ. Η περίοδος ανθοφορίας εξαρτάται από τον καιρό. Σε ζεστό, ξηρό καιρό, οι μηλιές ανθίζουν για έως και μια εβδομάδα. Σε συννεφιασμένη, βροχερή άνοιξη, η ανθοφορία διαρκεί έως και 2 εβδομάδες.
Το κεχριμπάρι στις θερμές περιοχές της περιοχής του Βόλγα ανθίζει στις αρχές ή στα μέσα Μαΐου, στις περιοχές των Ουραλίων - στα μέσα ή στα τέλη Μαΐου, στις περιοχές της Δυτικής Σιβηρίας - στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου.
Ο χρόνος ωρίμανσης των μήλων Yantar εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες όλο το καλοκαίρι. Συνήθως, τα μήλα αρχίζουν να ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου και η συγκομιδή ολοκληρώνεται στις αρχές Σεπτεμβρίου. Η πρώιμη έναρξη της πλήρους άνοιξης και το ζεστό καλοκαίρι επιταχύνουν τον χρόνο ωρίμανσης των καρπών.
Το κόκκινο κεχριμπαρένιο είναι χωρισμένο σε ζώνες για νότιο κλίμα και νωρίς την άνοιξη· ανθίζει στα τέλη Απριλίου. Ο χρόνος ωρίμανσης των μήλων σε ζεστά, υγρά ή ξηρά κλίματα συμβαίνει στα μέσα Ιουλίου και στα τέλη Ιουλίου η συγκομιδή πραγματοποιείται πλήρως από τα δέντρα.
Περιοχές ανάπτυξης
Οι περιοχές όπου καλλιεργούνται αυτές οι ποικιλίες είναι διαφορετικές.
Η ποικιλία Yantar αναπτύσσεται στις περιοχές των Ουραλίων, της περιοχής του Μέσου Βόλγα και της Δυτικής Σιβηρίας.
Κόκκινες μηλιές φύονται στις περιοχές της επικράτειας της Σταυρούπολης και στις δημοκρατίες του Βόρειου Καυκάσου.
