Η ποικιλία μηλιάς Pamyat Esaul καλλιεργείται με επιτυχία από Ρώσους κηπουρούς εδώ και πολλά χρόνια. Το δέντρο παράγει καρπούς άνω του μέσου μεγέθους, οι γευστικές ιδιότητες των οποίων βαθμολογούνται ως υψηλές. Εάν θέλετε να φυτέψετε ένα πρώιμο χειμωνιάτικο είδος στο χώρο σας, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στα οπωροφόρα δέντρα αυτής της ποικιλίας και να εξοικειωθείτε με τις ιδιαιτερότητες της καλλιέργειάς τους.
Ιστορία της ποικιλίας
Η ποικιλία εμφανίστηκε χάρη σε πολλά χρόνια εργασίας από μια ομάδα επιστημόνων που διεξήγαγαν πειράματα διασταύρωσης μηλιές Prima και Καντίλ Κρασνοντάρσκι. Το 2002, εγγράφηκε στο Κρατικό Μητρώο και έλαβε την αναγνώριση ως ένα από τα καλύτερα επιτεύγματα επιλογής. Τα οπωροφόρα δέντρα συνιστώνται για καλλιέργεια στον Βόρειο Καύκασο.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά
Οι μηλιές αυτής της ποικιλίας ανήκουν στην κατηγορία των χαμηλής ανάπτυξης, σχηματίζοντας ένα συμπαγές στέμμα. Τα κλαδιά μεγαλώνουν προς τα πάνω και έχουν καφέ-γκρι φλοιό. Οι ταξιανθίες που σχηματίζονται την άνοιξη διακρίνονται από το λεπτό λευκό-κρεμ χρώμα των πετάλων με τις χαρακτηριστικές ροζ φλέβες.
Αν κρίνουμε από την περιγραφή, η μηλιά ανήκει στις πρώιμες ποικιλίες του χειμώνα. Οι σχηματισμένοι καρποί είναι άνω του μέσου όρου σε μέγεθος. Η φλούδα του καρπού έχει ανοιχτό πράσινο χρώμα και έχει λεία επιφάνεια στην αφή. Εξωτερικά δημιουργείται η επίδραση της παρουσίας κεριού και η αίσθηση ότι ο καρπός έχει αλειφθεί με λάδι.
Στην ηλιόλουστη πλευρά του καρπού, που δέχτηκε περισσότερο ηλιακό φως, σχηματίζεται ένα ροζ ρουζ. Το χρώμα του καρπού δεν αλλάζει κατά την αποθήκευση και αντιστοιχεί σε αυτό που παρατηρείται τη στιγμή της πλήρους ωρίμανσης.
Ο αριθμός των στενών σπόρων σε έναν θάλαμο μπορεί να φτάσει τα 5 τεμάχια. Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι ο ζουμερός, τρυφερός πολτός των μήλων, ο οποίος μπορεί να γίνει ξινόγλυκος κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση. Οι καρποί έχουν ελαφρώς επίμηκες σχήμα και το μέσο βάρος τους φτάνει τα 190 γρ. Η ποικιλία χρησιμοποιείται ενεργά για βιομηχανική παραγωγή, συμπεριλαμβανομένης της νωπής κατανάλωσης και χυμών υψηλής ποιότητας.
Πρόσθετα χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν την αξιοπρεπή γευστική ποιότητα, την πρώιμη περίοδο συγκομιδής και την ικανότητα προσαρμογής σε δύσκολες συνθήκες καλλιέργειας. Οι άκρως εμπορικές ιδιότητες του καρπού και τα πλεονεκτήματα μιας καλλιέργειας κήπου καθιστούν δυνατή τη χρήση μηλιών για παραγωγή σε αγροτική κλίμακα.Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- πρώιμη περίοδος καρποφορίας?
- η δυνατότητα ανάπτυξης σε μέρη με κοντινό νερό.
- μεγάλα νόστιμα φρούτα?
- η ποικιλία δεν είναι απαιτητική όσον αφορά τις συνθήκες καλλιέργειας και τη φροντίδα.
- ικανότητα ανοχής της έλλειψης υγρασίας και των συνθηκών χαμηλής θερμοκρασίας.
Σε ένα προσωπικό οικόπεδο, κατά τη φύτευση της ποικιλίας Pamyat Esaula, επιτυγχάνεται εξοικονόμηση χώρου, η οποία οφείλεται στη συμπαγή και το μικρό μέγεθος της μηλιάς. Ένα οπωροφόρο δέντρο χρειάζεται φυτά επικονιαστών, τα οποία ταιριάζουν καλύτερα στην ποικιλία Golden Delicious ή Peach. Το φυτό έχει ρηχό ριζικό σύστημα, επομένως χρειάζεται έγκαιρο, επαρκές πότισμα.
Αυτό το χαρακτηριστικό καθιστά δυνατή τη φύτευση σε μέρη όπου τα υπόγεια ύδατα είναι κοντά στην επιφάνεια.
Οι νάνοι μηλιές που έχουν μπει στο στάδιο της καρποφορίας χρειάζονται επιπλέον υποστήριξη. Σε περίπτωση απουσίας του, το δέντρο μπορεί να μην μπορεί να αντέξει το βάρος του καρπού και να σπάσει. Η μη έγκαιρη συγκομιδή των μήλων είναι γεμάτη με μείωση της απόδοσης και της ποιότητας των καρπών και κατά την αποθήκευση μπορεί να παρατηρηθεί ένα αποτέλεσμα "μαυρίσματος". Η καθυστέρηση στον χρόνο συγκομιδής μπορεί να οδηγήσει σε μαζική αποβολή καρπών.
Διαστάσεις δέντρου
Μια μηλιά μπορεί να καλλιεργηθεί σε σπόρους ή σε νάνο υποκείμενο· το ύψος του ώριμου δέντρου θα εξαρτηθεί από τη μέθοδο που θα επιλεγεί. Στην πρώτη περίπτωση, το μέγιστο ύψος είναι 4 μ., στη δεύτερη - 2,5 μ. Για να διατηρήσετε τις ιδιότητες επιλογής, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε την τεχνολογία φύτευσης. Η θέση εμβολιασμού θα πρέπει να υψώνεται 3-5 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους, διαφορετικά το δέντρο θα χάσει την ιδιότητά του που έχει ελαττωθεί.
Οι καλλιέργειες κήπου απαιτούν έγκαιρο κλάδεμα για σωστό σχηματισμό στεφάνης.Για να αυξηθεί η διάμετρος, αφήνονται νεαροί βλαστοί, η κατεύθυνση ανάπτυξης των οποίων κατευθύνεται προς τα έξω. Από κάτω αφήνονται δυνατά κλαδιά, επιτρέποντας στο οπωροφόρο δέντρο να αναπτυχθεί προς τα πάνω. Προκειμένου να το αναζωογονήσουν, οι αυξήσεις κόβονται.
Συχνότητα καρποφορίας
Τα κλαδιά της μηλιάς σχηματίζουν δακτυλίδια, πάνω στα οποία, ξεκινώντας από την ηλικία των δύο ετών, τα δέντρα σχηματίζουν καρπούς. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μια μικρή ποσότητα μήλων μπορεί να σχηματίσει ένα ετήσιο φυτό. Είναι σημαντικό να αφαιρούνται έγκαιρα τα ώριμα φρούτα, καθώς έχουν την ικανότητα να απορρίπτονται.
Ο καρπός ωριμάζει στα μέσα Σεπτεμβρίου και είναι έτοιμος για κατανάλωση μέσα σε ένα μήνα. Η περίοδος αποθήκευσης μπορεί να φτάσει τον Φεβρουάριο. Η ποσότητα της απόδοσης εξαρτάται από την ηλικία του καρπού:
- από 4 έως 5 χρόνια - 80 c/ha.
- από 8 έως 9 - 328 c/ha.
Η περίοδος καρποφορίας της ποικιλίας κυμαίνεται από 15 έως 20 χρόνια. Ταυτόχρονα, οι δείκτες παραγωγικότητας είναι συγκρίσιμοι με αυτούς που καταδεικνύουν οι παραδοσιακές ποικιλίες μηλιών για 30-40 χρόνια.
Γευστική αξιολόγηση φρούτων
Το άρωμα και η γεύση ενός μήλου βαθμολογείται σε μια κλίμακα 5 βαθμών στο 4,7. Η σύνθεση του πολτού φρούτων περιέχει 11,7% ζάχαρη, 100 g φρούτου περιέχει 12,8 mg βιταμίνης C.
Αντοχή στον παγετό
Η ποιότητα της αντοχής στον παγετό της ποικιλίας αξιολογείται ως υψηλή. Οι καλλιέργειες κήπου είναι σε θέση να αντέξουν τις χαμηλές θερμοκρασίες περιβάλλοντος.
Αντοχή σε ασθένειες
Η μνήμη του Esaul αναφέρεται σε ποικιλίες μηλιάς που ήταν από τις πρώτες που απέκτησαν την ικανότητα να αντιστέκονται στην ψώρα. Σύμφωνα με τους κηπουρούς, το φυτό αντιμετωπίζει μυκητιακές ασθένειες και ωίδιο. Τις περισσότερες φορές το φυτό προσβάλλεται από τον σκόρο του μπακαλιάρου.
Περιοχές ανάπτυξης
Αρχικά, η πρώιμη χειμερινή ποικιλία εκτράφηκε για ενεργό καλλιέργεια στον Βόρειο Καύκασο.Οι φυτεύσεις στην Επικράτεια του Κρασνοντάρ παρουσιάζουν καλούς δείκτες παραγωγικότητας, επομένως το Memory of Esaul θεωρείται σήμερα ως ένα πολλά υποσχόμενο είδος για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές της Ρωσίας.
