Περιγραφή και χαρακτηριστικά των μήλων McIntosh, χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας

Η ποικιλία μήλων McIntosh είναι από καιρό γνωστή σε διάφορες χώρες του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας. Ο κατάλογος του Κρατικού Μητρώου, που καταγράφει όλες τις εκτρεφόμενες ποικιλίες, επεκτείνεται ετησίως με νέες ποικιλίες με βελτιωμένα χαρακτηριστικά. Παρόλα αυτά, υπάρχουν παλιοί πολιτισμοί των οποίων η δημοτικότητα δεν μειώνεται. Αυτά περιλαμβάνουν τη μηλιά McIntosh. Το μυστικό της επιτυχίας του στους κηπουρούς είναι η απόδοση του.

Ιστορία ανάπτυξης της ποικιλίας

Η ξένη ποικιλία McIntosh, ή Mekintosh, είναι μια από τις φθινοπωρινές ποικιλίες. Η ιστορία της αναπαραγωγής του είναι ενδιαφέρουσα. Μια καλλιέργεια φρούτων, όπως σπάνια συμβαίνει, δεν είναι αποτέλεσμα της δουλειάς των κτηνοτρόφων ή της διασταύρωσης πολλών ποικιλιών.

Αυτή η ποικιλία ανακαλύφθηκε τυχαία· αυτό το γεγονός συνέβη τον 18ο αιώνα. Το 1796, ο αγρότης Mekintosh αγόρασε ένα οικόπεδο στο Οντάριο και βρήκε πολλές νεαρές μηλιές σε αυτό. Μετά τη μεταφύτευση, το μόνο δέντρο επέζησε. Έβγαζε μήλα κάθε χρόνο και η διάρκεια ζωής του ξεπερνούσε τα 100 χρόνια.

Ήταν αυτή η μοναδική μηλιά που έγινε ο γενάρχης της νέας ποικιλίας. Πρώτα εξαπλώθηκε στον Καναδά και μετά μεταφέρθηκε σε άλλες χώρες του Νέου Κόσμου και μετά διέσχισε τον ωκεανό και κατέληξε στην Ευρώπη, φτάνοντας στη Ρωσία. Ο πολιτισμός ονομάστηκε Mackintosh από το όνομα του ανακάλυψε του.

Εξωτερικά δεδομένα δέντρου

Στη χώρα μας η μηλιά McIntosh έχει γίνει γνωστή με άλλες ονομασίες. Ονομάζεται Φθινόπωρο εξαιρετικό, Φθινοπωρινό κόκκινο ή Φθινοπωρινό Khoroshevka.

Ύψος και μέγεθος κορώνας

Η καλλιέργεια είναι ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο με πυραμιδική κόμη. Τα σκελετικά κλαδιά του φυτού ακτινοβολούν από τον κορμό με τρόπο καζάνι. Το ύψος της μηλιάς μπορεί να ξεπεράσει τα 6 μέτρα και ορισμένα δείγματα μεγαλώνουν έως και 8 μέτρα. Τα κλαδιά είναι μεσαίου πάχους, ελαφρώς κυρτά και έχουν σκούρα κερασί απόχρωση.

Η κορώνα απλώνεται ελαφρώς, δεν είναι παχύρρευστη. Η ετήσια ανάπτυξή τους, κατά μέσο όρο, είναι 7-10 εκατοστά.Ο κορμός καλύπτεται με καφέ φλοιό. Τα φύλλα είναι κιτρινοπράσινα, φαρδιά, ελαφρώς εφηβικά και ωοειδές σχήμα. Οι άκρες πλαισιώνονται με μικρά δόντια. Τα μπουμπούκια είναι μικρά, με στρογγυλή κορυφή, κυρτά. Οι καρποί εντοπίζονται τυχαία στα κλαδιά.

Ριζικό σύστημα

Το ριζικό σύστημα της μηλιάς περιλαμβάνει χοντρές σκελετικές ρίζες και πολλούς βλαστούς δεύτερης και τρίτης τάξης. Τα νεαρά κλαδιά καλύπτονται με πυκνές, λεπτές τρίχες, η λειτουργία των οποίων είναι να αναζητούν και να απορροφούν την υγρασία.

Περιγραφή του φρούτου και της γεύσης του

Οι καρποί της ποικιλίας McIntosh μπορεί να είναι μεγάλοι ή μεσαίου μεγέθους. Το βάρος καθενός από αυτά κυμαίνεται μεταξύ 150-200 γραμμαρίων. Το κύριο χρώμα των μήλων είναι λευκοκίτρινο, μερικές φορές πράσινο. Το χρώμα του εξωφύλλου αποτελείται από θολές σκούρες μοβ ρίγες σε κόκκινο φόντο. Το σχήμα των καρπών, που φυτεύονται σε κοντά μίσχους, είναι σφαιρικό, με ελαφρές νευρώσεις.

Τα μήλα καλύπτονται με λεία, λεπτή, γυαλιστερή φλούδα που έχει κηρώδη επίστρωση. Διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό. Οι σπόροι είναι μεγάλοι σε μέγεθος και έχουν μυτερό σχήμα. Το χρώμα τους είναι καφέ.

Ο πολτός έχει μια λευκή απόχρωση, μερικές φορές με κοκκινωπές φλέβες κατά μήκος του. Έχει ζουμερή και πολύ τρυφερή γεύση, με ξεκάθαρη ξινίλα και λαμπερό άρωμα. Έχει μέτρια πυκνότητα.

Σκοπός της ποικιλίας είναι η νωπή κατανάλωση. Επιπλέον, τα μήλα McIntosh γίνονται συχνά σε χειμερινά παρασκευάσματα· χρησιμοποιούνται στην παρασκευή σάλτσας μήλου, ποτών, αλλά και ως γέμιση για αρτοσκευάσματα.

Χαρακτηριστικά μιας μηλιάς

Οι χαρακτηριστικές ιδιότητες της ποικιλίας McIntosh είναι η διάρκεια της καρποφορίας, η ευχάριστη γεύση του καρπού, η μέση χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και η δυνατότητα μεταφοράς των μήλων. Το φυτό έχει τα μειονεκτήματά του.Πολλοί κηπουροί σημειώνουν κακή αντοχή σε ορισμένες ασθένειες, όπως η ψώρα, καθώς και μείωση της απόδοσης υπό δυσμενείς καιρικές συνθήκες και μη φιλική ωρίμανση των καρπών.

Αντοχή σε αρνητικές θερμοκρασίες

Η ποικιλία McIntosh είναι μια από τις ποικιλίες μεσαίας αντοχής στον χειμώνα. Τους χειμερινούς μήνες, όταν η θερμοκρασία του αέρα πέφτει στους -20 ⁰ Γ, οι καρποφόροι βλαστοί αυτού του φυτού συχνά παγώνουν ελαφρά. Κατά την επόμενη καλλιεργητική περίοδο, αυτό εκδηλώνεται με μείωση της απόδοσης.

Ευαισθησία σε ασθένειες και έντομα

Οι πιο κοινές ασθένειες που θέτουν σε κίνδυνο αυτή την ποικιλία είναι οι μυκητολογικές ασθένειες και συγκεκριμένα: ψώρα, ωίδιο. Και τα κύρια παράσιτα εντόμων που μπορούν να προκαλέσουν ζημιά σε ένα δέντρο περιλαμβάνουν σκώρους και αφίδες.

Σε ποιες περιοχές είναι δυνατή η προσγείωση;

Στη Ρωσία, η ποικιλία βρίσκεται πιο συχνά στις νότιες περιοχές του ευρωπαϊκού τμήματος. Επιπλέον, η μηλιά McIntosh είναι ζωνοποιημένη στον Βόρειο Καύκασο και τον Κάτω Βόλγα.

Επικονίαση και αυτογονιμότητα

Οι εκπρόσωποι της ποικιλίας McIntosh θεωρούνται αυτογόνιμα φυτά. Ωστόσο, οι κηπουροί με εμπειρία στην καλλιέργεια της καλλιέργειας συνιστούν διασταυρούμενη επικονίαση με άλλες ποικιλίες. Αυτό σας επιτρέπει να αυξήσετε τον αριθμό των ωοθηκών.

Χρόνος ανθοφορίας και ωρίμανσης

Ο πολιτισμός ανθίζει για πρώτη φορά στο δεύτερο έτος της ζωής. Η ανθοφορία εμφανίζεται στις αρχές Μαΐου. Η ωρίμανση των εστιών γίνεται άνισα. Για να διατηρηθεί η σοδειά, αρχίζει η συγκομιδή του στα τέλη Αυγούστου.

Παραγωγικότητα

Ένα ώριμο δέντρο McIntosh παράγει κατά μέσο όρο 200 κιλά καρπού ανά εποχή. Μεταξύ των εκπροσώπων της ποικιλίας υπάρχουν και κάτοχοι ρεκόρ. Μερικά από αυτά, σε ευνοϊκές συνθήκες ανάπτυξης, παρουσιάζουν απόδοση 350 κιλών.

Παράλληλα, σε κάποια χρόνια η καρποφορία της καλλιέργειας μπορεί να μειωθεί, χωρίς συχνότητα.

Διάρκεια αποθήκευσης και χρήση φρούτων

Η συγκομιδή ωριμάζει μέσα σε 3 εβδομάδες. Φρούτα αποθηκευμένα στο +5 ⁰,+10 ⁰Διατηρούν αναλλοίωτη τη γεύση τους για 3-4 μήνες. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμών, μαρμελάδων, μηλίτη, σάλτσες και γέμιση πίτας.

Φύτευση και γεωργική τεχνολογία

Η σωστή φύτευση και η μετέπειτα φροντίδα καθορίζουν τη διάρκεια ζωής του δέντρου και την παραγωγικότητά του.

Ημερομηνίες και σχέδιο φύτευσης

Η φύτευση δενδρυλλίων πραγματοποιείται νωρίς την άνοιξη, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια ή το φθινόπωρο, 30 ημέρες πριν από την έναρξη του παγετού. Κατά τη φύτευση, σκάψτε μια τρύπα, το βάθος της οποίας πρέπει να είναι 60 εκατοστά και το πλάτος 100 εκατοστά. Η απόσταση μεταξύ των γειτονικών δενδρυλλίων πρέπει να είναι τουλάχιστον 3 μέτρα.

Ο πυθμένας του λάκκου καλύπτεται με χούμο, προστίθεται ένα ποτήρι τέφρα ξύλου και υπερφωσφορικό. Μετά τη φύτευση ενός δενδρυλλίου, πρέπει να εγκατασταθεί ένα μανταλάκι κοντά. Κατά τη φύτευση, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ο λαιμός της ρίζας του φυτευμένου δέντρου βρίσκεται πάνω από το έδαφος, σε ύψος 5-6 εκατοστών.

Απαιτούμενο μίγμα εδάφους

Σε περιοχές όπου κυριαρχεί το αμμώδες έδαφος, πριν από τη φύτευση είναι απαραίτητο να προσθέσετε chernozem, χούμο και τύρφη στο έδαφος. Και κατά την προετοιμασία μιας τρύπας για ένα δενδρύλλιο, πρέπει να χυθεί ένα στρώμα πηλού πάχους περίπου 10 εκατοστών στον πυθμένα.

Λίπασμα και πότισμα

Χάρη στην τακτική λίπανση, η καλλιέργεια αρχίζει να αποδίδει καρπούς γρήγορα και ενεργά.

Συνιστάται η χρήση αζωτούχων-φωσφορικών λιπασμάτων κάθε χρόνο και ορυκτών και αζωτούχων λιπασμάτων κάθε τρία χρόνια.

Το πρώτο πότισμα πραγματοποιείται αμέσως μετά τη φύτευση. Ο απαιτούμενος όγκος νερού για ένα φυτό είναι τουλάχιστον 4 κουβάδες. Το επόμενο πότισμα παναρίζεται όχι νωρίτερα από 6-7 ημέρες.

Προληπτική θεραπεία

Για την προστασία από ασθένειες και έντομα, καταφεύγουν σε ψεκασμούς. Για πρώτη φορά, αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται πριν ανοίξουν οι οφθαλμοί, για να καταστραφούν οι προνύμφες. Στη συνέχεια, τα δέντρα υποβάλλονται σε επεξεργασία στην αρχή της περιόδου ανθοφορίας για προστασία από μυκητιακές ασθένειες. Ο ψεκασμός στερέωσης γίνεται στο τέλος της ανθοφορίας.

Κόψιμο κορώνας

Για πρώτη φορά τα δέντρα κλαδεύονται αμέσως μετά τη φύτευση. Αυτό γίνεται με τέτοιο τρόπο ώστε οι κλάδοι να βρίσκονται 5 εκατοστά χαμηλότερα από τον κύριο αγωγό. Στη συνέχεια, οι οφθαλμοί κλαδεύονται έτσι ώστε οι κύριοι πλαϊνοί βλαστοί να παρουσιάζουν ενεργή ανάπτυξη.

Προετοιμασία της μηλιάς για το χειμώνα

Πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, πρέπει να φροντίσετε την αντοχή στον παγετό της καλλιέργειας. Για να το κάνετε αυτό, ανηφορίστε και καλύψτε τους κύκλους του κορμού του δέντρου. Τα κάτω μέρη των κορμών είναι ασπρισμένα με ασβέστη ή κιμωλία.

ποικιλίες

Οι μηλιές McIntosh πολλαπλασιάζονται με επιτυχία με υποκείμενα, γεγονός που καθιστά δυνατή την ανάπτυξη νέων οπωροφόρων καλλιεργειών. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες της ποικιλίας.

Κόρη

Είναι το αποτέλεσμα της διασταύρωσης Kulon-Chinese και McIntosh. Η μηλιά εκτράφηκε από εγχώριους κτηνοτρόφους. Είναι χειμερινή ποικιλία, που χαρακτηρίζεται από αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες, υψηλή απόδοση και μεγάλη διάρκεια ζωής. Οι καρποί έχουν πράσινο χρώμα, με κοκκινωπό ρουζ. Η ποικιλία εκτράφηκε ειδικά για καλλιέργεια στην περιοχή της Μόσχας.

Μαύρος

Ποικιλία όψιμου φθινοπώρου με κιτρινοπράσινους καρπούς. Δίνει τις πρώτες σοδειές ξεκινώντας από τον τέταρτο χρόνο ζωής. Τα μήλα είναι γλυκόξινα, μεσαίου μεγέθους. Ένα από τα πλεονεκτήματα του Mackintosh Black είναι η αντοχή στην ξηρασία.

Cortland

Μια πολύ γνωστή ποικιλία, που εκτράφηκε στις ΗΠΑ το 1898. Στις αρχές του εικοστού αιώνα μεταφέρθηκε στη Ρωσία. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από όψιμη ωρίμανση. Τα μήλα ζυγίζουν έως και 110 γραμμάρια.Το Cortland παρουσιάζει αντοχή στην ψώρα, γεγονός που μειώνει την απόδοσή του.

Αμερικανός

Αδύναμη καλλιέργεια. Ανήκει σε μεσοφθινοπωρινές ποικιλίες. Οι καρποί έχουν έντονο κόκκινο χρώμα και έχουν γλυκιά γεύση. Το κύριο πλεονέκτημά τους είναι ότι είναι πλούσια σε βιταμίνες, γι' αυτό και τα μήλα χρησιμοποιούνται συχνά για παιδικές τροφές.

Κιονοειδής

Είναι ίσιος κορμός χωρίς να απλώνονται πλαϊνά κλαδιά. Οι καρποί βρίσκονται σε μικρά κλαδάκια φρούτων κατά μήκος του κορμού. Αυτή η μορφή δέντρου σάς επιτρέπει να εξοικονομήσετε χώρο στον ιστότοπο. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από γρήγορη καρποφορία. Η διάρκεια ζωής αυτού του είδους δεν υπερβαίνει τα 13 χρόνια. Μετά από αυτό το διάστημα, οι μηλιές αντικαθίστανται με νεαρές.

Επί του παρόντος, υπάρχουν περίπου 60 ποικιλίες Mackintosh στον κόσμο και περίπου το ένα τρίτο από αυτά εκτράφηκαν από εγχώριους κτηνοτρόφους. Όταν επιλέγετε δενδρύλλια μηλιάς, θα πρέπει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στις ποικιλίες Melba, Orlovskoye Polosatoe, Spartan, Orlik και Slava Pobeditelem. Όλα είναι αποτέλεσμα υβριδισμού της παλιάς ποικιλίας McIntosh.