Οι ντομάτες Indigo Rose θεωρούνται δικαίως ένα πραγματικό θαύμα επιλογής. Πρόκειται για μια καινοτόμο ποικιλία που ανακοινώθηκε το 2015. Οφείλουμε την εφεύρεσή του σε κτηνοτρόφους από το Πανεπιστήμιο του Όρεγκον των ΗΠΑ. Μια χαρακτηριστική ιδιότητα αυτής της ποικιλίας είναι το μπλε χρώμα της ντομάτας. Αυτή είναι μια μοναδική ποικιλία, ακόμα η μοναδική στον κόσμο. Παρά την πρόσφατη εμφάνισή της, αυτή η ποικιλία ντομάτας έχει ήδη κερδίσει τεράστια δημοτικότητα στην αγορά, και όχι μόνο λόγω του απαράμιλλου χρώματος της, αλλά και της μοναδικής της σύνθεσης. Ποιο είναι το μυστικό; Ας το καταλάβουμε.
Το θέμα είναι ότι το χρώμα αυτής της ποικιλίας σε μια πλούσια μπλε-βιολετί απόχρωση είναι δυνατό λόγω της παρουσίας στον καρπό μιας συγκεκριμένης ουσίας που ονομάζεται ανθοκυανίνη. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα των καρπών σε ανθοκυανίνες, αυτές οι ποικιλίες ντομάτας έχουν ήδη ονομαστεί «σούπερ τροφή». Γιατί αυτή η ποικιλία εφευρέθηκε στις ΗΠΑ και κέρδισε τεράστια δημοτικότητα εκεί; Το κόλπο είναι ότι το πρόβλημα του υπερβολικού βάρους είναι μια πραγματική μάστιγα για τους Αμερικανούς. Και η ουσία ανθοκυανίνη καίει αποτελεσματικά το λίπος, καταπολεμώντας έτσι το πρόβλημα της παχυσαρκίας.
Είναι επίσης πολύ σημαντικό να τρώτε τέτοιες ντομάτες ακόμη και με διαβήτη. Πριν από την εφεύρεση αυτής της ποικιλίας ντομάτας, οι ανθοκυανίνες μπορούσαν να βρεθούν σε τόσο άφθονες ποσότητες σε όλα τα μπλε μούρα: βατόμουρα, βατόμουρα, μούρα, μαύρες σταφίδες. Τώρα ακόμη και οι ντομάτες μπορούν να καταπολεμήσουν πολύ αποτελεσματικά τα περιττά κιλά.
Τι είναι αυτή η ποικιλία;
Δεδομένου ότι αυτή η μοναδική ποικιλία είναι ενδιαφέρουσα ακριβώς λόγω του μοναδικού χρωματισμού των καρπών, θα ξεκινήσουμε την περιγραφή της ποικιλίας με τα χαρακτηριστικά του ίδιου του λαχανικού. Το λαχανικό είναι «υπερπόντιο», όπως και το όνομά του. Απλώς θα τον πούμε Ρόουζ.
Ο ίδιος ο καρπός είναι λαχανικό με στρογγυλό σχήμα, στην αρχή του σχηματισμού του έχει πράσινο χρώμα (όπως οι συνηθισμένες ντομάτες) καθώς ωριμάζει αποκτά ένα πλούσιο μπλε-ιώδες χρώμα, που πλησιάζει το μαύρο. Στο εσωτερικό, ο καρπός έχει ένα λαμπερό κόκκινο χρώμα, χαρακτηριστικό όλων των άλλων συγγενών του. Το βάρος του καρπού φτάνει τα 40-50 γραμμάρια, όλα τα λαχανικά στους θάμνους είναι ομοιόμορφα, περίπου το ίδιο μέγεθος, το χρώμα μπορεί να ποικίλλει από ομοιόμορφα μπλε έως μπλε-κόκκινο (η άκρη του καρπού είναι κόκκινη).
Το λαχανικό έχει γλυκιά γεύση, έχει αρκετά πυκνή συνοχή, ανέχεται καλά τη μεταφορά λόγω του τακτοποιημένου και ομοιόμορφου μεγέθους του καρπού του και έχει μια πολύ εμπορεύσιμη και αξιοσέβαστη εμφάνιση.
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε! Το πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η αυξημένη αντοχή της σε μια τόσο κοινή ασθένεια όπως η γκρίζα σήψη. Αυτή η ποικιλία ανήκει σε καθορισμένα φυτά, των οποίων η ανάπτυξη είναι περιορισμένη. Αναπτύσσεται καλά σε εσωτερικούς χώρους και σε μπαλκόνια· χρησιμοποιούνται ειδικά δοχεία για αυτό. Αυτή η μέθοδος καλλιέργειας έχει εξαιρετικές διακοσμητικές ιδιότητες και θα έχετε πάντα στη διάθεσή σας όχι μόνο ένα υγιεινό και νόστιμο λαχανικό, αλλά και μια υπέροχη και μοναδική διακόσμηση για το σπίτι ή το διαμέρισμά σας.
Για να δημιουργήσουν αυτή την ποικιλία, οι κτηνοτρόφοι χρησιμοποίησαν το γονίδιο του βατόμουρου και το γονίδιο snapdragon. Χάρη σε αυτόν τον συνδυασμό γονιδίων, η καινοτόμος ποικιλία είναι πολύ ανθεκτική στην όψιμη μάστιγα.
Οι κριτικές υποδεικνύουν ότι αυτή η ντομάτα δεν είχε καν μολυνθεί με όψιμη προσβολή από έναν άρρωστο συγγενή διαφορετικής ποικιλίας. Αυτή είναι μια πολύ σπάνια ποιότητα για όλες τις υπάρχουσες σήμερα ποικιλίες τομάτας.
Τα χαρακτηριστικά αυτής της ντομάτας δεν θα ήταν πλήρη χωρίς περιγραφή όλων των πλεονεκτημάτων της. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Υψηλή απόδοση.
- Διακοσμητικό και εξωτικό.
- Αντοχή σε όλες τις ασθένειες.
- Εξαιρετική δυνατότητα μεταφοράς.
- Οφέλη για τον οργανισμό στην καταπολέμηση των περιττών κιλών.
- Υποαλλεργικό.
- Υπέροχη γεύση.
- Εύκολη καλλιέργεια και φροντίδα.
- Το τριαντάφυλλο τείνει να αντέχει τις αλλαγές θερμοκρασίας.
- Καλή αντοχή στον παγετό. Αντέχει στους παγετούς έως και μείον 5 βαθμούς.
Μεταξύ των μειονεκτημάτων αυτής της ποικιλίας, μπορεί κανείς να σημειώσει τη σχετικά καθυστερημένη περίοδο ωρίμανσης, τη μικρή διάρκεια ζωής του καρπού, καθώς και την ανάγκη για σωστό σχηματισμό του θάμνου.
Αυτές οι ντομάτες μπορούν να συγκομιστούν 80-100 ημέρες μετά τη φύτευση.
Ευεργετικά χαρακτηριστικά
Εκτός από τις προαναφερθείσες ικανότητες αυτής της ντομάτας να καίει το περιττό λίπος, έχει πολλές περισσότερες θετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό:
- Η τακτική κατανάλωση ντομάτας αυτής της ποικιλίας μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο αγγειακών παθήσεων.
- Μελέτες που πραγματοποιήθηκαν υποστηρίζουν ότι η κατανάλωση ντομάτας αποτρέπει το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων.
- Η τακτική κατανάλωση ντομάτας ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
- Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες, οι ντομάτες περιέχουν μια ουσία που ενισχύει την όραση.
Κανόνες για την καλλιέργεια και τη φροντίδα
Αυτή η ποικιλία είναι πολύ εύκολη στη φροντίδα και για να καλλιεργήσετε ντομάτες εξαιρετικής ποιότητας, θα πρέπει να ακολουθήσετε αυτές τις συστάσεις:
- Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν και να αφεθούν να διογκωθούν, μετά από το οποίο θα πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
- Είναι απαραίτητη η σπορά των σπόρων σε μαλακό και χαλαρό έδαφος.
- Μετά τη φύτευση των σπόρων, το χώμα πρέπει να ψεκαστεί με ψεκαστήρα και στη συνέχεια συνιστάται καθημερινό πότισμα μέχρι να βλαστήσουν οι σπόροι.
- Καθώς τα σπορόφυτα μεγαλώνουν, είναι απαραίτητο να επιθεωρείτε τακτικά τα φυτά και να απομακρύνετε τα αδύναμα και μη βιώσιμα.
- Τα σπορόφυτα χρειάζονται σίτιση μόνο εάν δεν είναι αρκετά δυνατά πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.
- Μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, το έδαφος πρέπει να καλύπτεται με ροκανίδια ή πευκοβελόνες.
Ακολουθώντας αυτές τις απλές συστάσεις, μπορείτε να καλλιεργήσετε μόνοι σας εξαιρετικές ντομάτες Indigo Rose.Και θα υπάρχουν πάντα νόστιμες και όμορφες ντομάτες στο τραπέζι σας, και θα υπάρχει εξαιρετική και μοναδική διακόσμηση στο σπίτι ή την περιοχή σας. Αυτή η ποικιλία ντομάτας είναι κατάλληλη για νωπή κατανάλωση και επεξεργασία.
