Το ψάρι rotan βρίσκεται στην ευρασιατική ήπειρο. Παίρνει πολλές ονομασίες: πεταλωτή, καβούρι, ρατσίδα. Αυτό το ζώο ανήκει στην οικογένεια των odontobutaceae (Perccottus glahni) και χαρακτηρίζεται από εκπληκτική ζωτικότητα. Προτιμώντας τη ζωική τροφή, συνυπάρχει με λιμναίο και ασημένιο σταυροειδές κυπρίνο. Σε ένα ενυδρείο είναι ικανό να καταστρέψει ακόμη και ψάρια ίδιου μεγέθους. Είναι φροντιστής φύλακας των απογόνων του. Ας εξοικειωθούμε με τον ιδιοκτήτη μικρών δεξαμενών.
Περιγραφή του ψαριού
Η ροτάνα ονομάζεται επίσης αμμουδιά ή αγριόχορτο.Συχνά ονομάζεται Amur goby. Με μικρές διαστάσεις: μήκος 10-30 cm και μέσο βάρος 350 g (το μέγιστο βάρος ενός ενήλικα rotan φτάνει τα 500 g). είναι ικανό να καταστρέψει όλους τους κατοίκους της δεξαμενής. Σε πολλούς δεν αρέσει το ροτάν για αυτό και το αποκαλούν σκουπιδόψαρο, παράσιτο και ανήσυχο εξωγήινο.
Το ψάρι Rotan είναι καλά προσανατολισμένο στο υδάτινο περιβάλλον και προσαρμόζεται γρήγορα στις συνθήκες διαβίωσης. Το μεγαλύτερο μέγεθος ψαριού είναι 12 cm.
| Χαρακτηριστικά της δομής του σώματος | Σε τι χρησιμεύουν; |
| δυσανάλογα μεγάλο κεφάλι | ικανότητα αντοχής σε μεγαλύτερα αρπακτικά |
| ανοιχτό στόμα με χείλος που προεξέχει | για να εκφοβίσουν τους εχθρούς |
| ανανεωμένα δόντια σε 2-3 σειρές | σύλληψη τροφής |
| μικρά κοιλιακά πτερύγια | για αίσθηση της κάτω επιφάνειας |
| κυρίως σκούρο χρώμα σώματος | σχεδιασμένο για γρήγορη απόκρυψη |
| εξαιρετική όραση | Επέκταση της προβολής του χώρου έως και 50 cm. |
| παρουσία δύσοσμου βλέννας | η πιθανότητα να φαίνεται μη βρώσιμο και να γλιστρήσει έξω |
| στρογγυλεμένο ουραίο πτερύγιο | βελτιωμένος συντονισμός κινήσεων |
Το κεφάλι rotan διακρίνεται από ένα σχεδόν άκαμπτο σώμα και μια γκρίζα κοιλιά. Τα λέπια του έχουν αμυδρό χρώμα: από βρώμικο καφέ έως γκριζοπράσινο, διάσπαρτα με μπαλώματα διαφορετικών σχημάτων και μεγεθών.
Η εμφάνιση του rotan είναι συγκλονιστική. Η εξελικτική δομή του στόματος με εκτεταμένο κάτω χείλος οφείλεται κατά κύριο λόγο στην προστασία από αρπακτικά, όπως το λούτσο, το λουκάνικο, το τάνγκο και η πέρκα. Το ψάρι Rotan φαίνεται τρομακτικό.
Μια ιδιαιτερότητα του ψαριού rotan είναι ότι επιτυγχάνει την ικανότητα αναπαραγωγής μόνο στο δεύτερο έτος της ζωής του. Στα αρσενικά, το πίσω μέρος του διπλού ραχιαίου πτερυγίου είναι πολύ μεγαλύτερο από το μπροστινό. Κατά την προετοιμασία για την εποχή του ζευγαρώματος, τα λέπια των αρσενικών μαυρίζουν. Η ωοτοκία διαρκεί από Μάιο έως Ιούλιο.Απαραίτητη προϋπόθεση για την ωοτοκία είναι η αύξηση της θερμοκρασίας του νερού στους 20 βαθμούςΟΓ. Ένα θηλυκό είναι ικανό να παράγει έως και 1000 γόνους.
Ο μέσος όρος ζωής είναι 5-7 χρόνια.
Βιότοπο
Η πατρίδα του Amur goby είναι η Κεντρική Ασία. Ο βιότοπος του κοιμώμενου Amur είναι ο ποταμός Amur, ο πιο διάσημος στην Ανατολή. Ζει σε μεγάλους αριθμούς. Πολλοί το θεωρούν δείγμα αποχέτευσης, πολύ μη απαιτητικό. Συναντάς την αμμουδιά σε βάλτο, λιμνούλα, λίμνη.
Το ψάρι συναντάται και σε σημεία με αργά ρεύματα. Και μάλιστα σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Στις ρωσικές δεξαμενές του αρέσει να ζει σε στάσιμα νερά.
Αρχικά, το ροτάν εμφανίστηκε σε μεγάλα τέλματα κοντά στην Αγία Πετρούπολη και στη συνέχεια εξαπλώθηκε από το 1912 σε ολόκληρη σχεδόν τη Ρωσική Ομοσπονδία. Πρόσφατα ανακαλύφθηκε στην πιο αγνή λίμνη Βαϊκάλη. Το ψάρι Amur ζει στα ποτάμια και τις λίμνες της βορειοανατολικής Κίνας, της Βόρειας Κορέας, της βορειοδυτικής Σαχαλίνης, καθώς και στις λεκάνες του Irtysh, του Volga, του Don και του Styr.
Η επίδραση του περιβάλλοντος στα ψάρια
Το γεγονός είναι ότι το rotan sleeper λατρεύει το ζεστό νερό. Και τα μικρά φράγματα ζεσταίνονται καλά. Το wrasse αγαπά τις περιοχές που καλύπτονται με γρασίδι, κοντά στις όχθες. Υπάρχει μεγάλη συγκέντρωση μικρών ζώων εκεί.
Το Rotan είναι ένα μαχητικό ψάρι. Έμεινε μόνος σε ένα μικρό λάκκο, νιώθει νόμιμος ιδιοκτήτης. Όμως η έλλειψη οξυγόνου δεν τον ενοχλεί.
Το wrasse διαχειμάζει θάβοντας τον εαυτό του στη λάσπη. Το σώμα του εκκρίνει γλυκόζη και γλυκερίνη. Κάτι που οδηγεί στον σχηματισμό αλάτων τόσο στο σώμα όσο και στο περιβάλλον υδάτινο περιβάλλον. Εξαιτίας αυτού, δεν σχηματίζονται κρύσταλλοι πάγου γύρω του. Έτσι, το wrasse μπορεί να επιβιώσει όταν η δεξαμενή στεγνώσει σχεδόν εντελώς και παγώσει.
Διατροφή
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του ψαριού είναι η μεγάλη κοιλιά του. Τα γόνατά της αρχίζουν να κυνηγούν με μήκος μόλις 1 cm.Όμως, παρά την αδιάκριτη κατανάλωση του, το ψάρι τρώει συνήθως μόνο αυγά και μικρά ιχθύδια, επιτρέποντας στα μεγάλα ψάρια να φτάσουν στο μέγιστο μέγεθός τους. Είναι αλήθεια ότι μπορεί να είναι επικίνδυνο για το ψάρεμα.
Σε αναζήτηση θηράματος, το rotan κολυμπά στην επιφάνεια, αναζητώντας προνύμφες εντόμων. Το μενού ψαριών rotan αυτών των ψαριών περιλαμβάνει επίσης προνύμφες αμφιβίων και βδέλλες. Ο κανιβαλισμός εμφανίζεται επίσης, όταν μεγαλύτερα δείγματα τρώνε μικρότερα. Κατά κανόνα, το wrasse κυνηγά μόνο του, αλλά μπορεί να κυνηγήσει και στα σχολεία. Έχοντας φάει, το κρυμμένο ψάρι κρύβεται στο κάτω μέρος για έως και 2-3 ημέρες.
Είναι δυνατόν να φάμε ροτάν
Οι ψαράδες μπορούν να πιάσουν Crookshangs όλο το χρόνο. Τα ψάρια δεν πέφτουν σε χειμερία νάρκη στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Σε ρέοντες ταμιευτήρες, σε αντίθεση με τους υγροτόπους, κυριαρχεί το μέγεθός του. Το χειμωνιάτικο δάγκωμα είναι ιδιαίτερα καλό όταν τα ψάρια πεινάνε.
Πολλοί ψαράδες πιστεύουν ότι το ροτάν είναι ένα δηλητηριώδες ψάρι. Τους απωθεί η μυρωδιά του βάλτου και της βλέννας. Είναι επίσης δυσαρεστημένοι με το χαμηλό βάρος του wrasse. Άλλοι σημειώνουν την αδυναμία της γεύσης του: χυμό και γλυκύτητα.
Το Rotan είναι ένα βρώσιμο ψάρι σύμφωνα με τα γενικά αποδεκτά πρότυπα. Είναι δυνατές διάφορες μέθοδοι θερμικής επεξεργασίας: τηγάνισμα, βράσιμο, βράσιμο.
Χαρακτηριστικά του κρέατος και η κατανάλωσή του
Το κρέας έχει πυκνή υφή και ξεχωρίζει καλά από τα κόκαλα. Όσον αφορά τη σύνθεση, πληροί τους ακόλουθους δείκτες: παρουσία φωσφόρου, ασβεστίου, καλίου. Και επίσης, όπως το κρέας των περισσότερων ψαριών του ποταμού, περιέχει μολυβδαίνιο και βιταμίνες P, A, D, E.
Τα μικρά ψάρια ψήνονται ολόκληρα. Από μεγάλος κιμάς για την παρασκευή κοτολέτες και κεφτεδάκια. Στον κιμά προσθέτουμε ένα αυγό και ψιλοκομμένο μαρούλι.
