Περιγραφή του μελιού βοτάνων, των ευεργετικών ιδιοτήτων και των αντενδείξεων του

Εάν υπάρχει ένα προϊόν που λέγεται ότι «αξίζει το βάρος του σε χρυσό», αυτό είναι μόνο μέλι ανθέων. Δεν μπορείτε να αναγκάσετε τα έντομα να συλλέξουν νέκταρ από ένα μόνο είδος φυτού· κατά κανόνα, οι κυψέλες βρίσκονται σε ανθισμένα χωράφια και λιβάδια, και έτσι λαμβάνεται το μέλι ανάμεικτων βοτάνων. Αυτή η παχύρρευστη, παχύρρευστη ουσία περιέχει τις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών μελιού, γι' αυτό και θεωρείται η πιο χρήσιμη. Επιπλέον, έχει εξαιρετική γεύση, ευχάριστο άρωμα και θεραπευτικές ιδιότητες.

Περιγραφή και διαφορές φυτικού μελιού

Τα έντομα έλκονται από την ποικιλία.Συλλέγουν γύρη από δέντρα και χόρτα που φυτρώνουν κοντά. Όταν ένα φυτό μελιού ξεθωριάζει, θα υπάρχουν και άλλα κοντά, αυτό θα δώσει μια καλή δωροδοκία.

Για να συλλέξει 70 χιλιοστόγραμμα νέκταρ, μια μέλισσα επισκέπτεται ενάμισι χιλιάδες λουλούδια.

Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία φυτών από τα οποία τα έντομα εξάγουν χρήσιμες ουσίες για την παρασκευή μελιού. Τα κοινά λουλούδια άγριου λιβαδιού περιλαμβάνουν:

• χαμομήλι;
• πικραλίδα;
• Βαλσαμόχορτο?
• fireweed?
• Αστεροειδής αδώνης;
• τριφύλλι (μηδική)?
• Ανθος αραβοσιτου;
• ανθισμένη Sally?
• ΣΟΦΌΣ;
• θυμάρι;
• Φιλύρα.

Επιπλέον, οι γεωργικές καλλιέργειες είναι επίσης μελιτώματα:

• ηλιοτρόπιο;
• βιασμός;
• είδος σίκαλης;
• σμέουρα.

Είναι δύσκολο να προσδιοριστούν οι χαρακτηριστικές ιδιότητες του φυτικού μελιού. Όλα εξαρτώνται από τα φυτά που επισκέφτηκαν οι μέλισσες κατά τη συλλογή του νέκταρ.

Όταν κυριαρχεί ένα φυτό μελιού, το προϊόν λαμβάνεται με την έντονη γεύση και το άρωμά του. Εάν υπήρχαν περισσότερα φυτά, τότε οι φυσικές ιδιότητες θα διαφέρουν. Αλλά υπάρχουν μερικές κοινές ιδιότητες:

• Χρώμα - το μέλι ανάμεικτων βοτάνων έχει διαφορετικές αποχρώσεις - από ανοιχτό χρυσό έως πλούσιο έντονο κίτρινο. Τα πιο σκούρα χρώματα είναι σπάνια όταν προστίθεται νέκταρ φαγόπυρου.
• Η μυρωδιά είναι το κύριο χαρακτηριστικό αυτού του προϊόντος. Αρωματικό, αρωματικό, παχύρρευστο, με λαμπερές λουλουδένιες ή φρουτώδεις νότες.
• Η γεύση είναι γλυκιά, συγκεκριμένη, ποικίλη. Ελαφρώς ζαχαρούχο, με ευχάριστη και μακριά επίγευση.
• Η συνοχή είναι μια ημιδιαφανής υγρή παχύρρευστη ουσία μεσαίου ιξώδους. Χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να κρυσταλλώσει από το μονόανθο μέλι. Μετά τη ζάχαρη, η σύνθεση αποδεικνύεται κοκκώδης και ετερογενής.

ποικιλίες

Οι ποικιλίες του υγιεινού γλυκού πολυανθικού προϊόντος διακρίνονται από την περιοχή όπου συλλέχθηκε. Οι κύριες ομάδες περιλαμβάνουν:

Lugovoy

Συλλέγεται από το νέκταρ των μελιτωδών φυτών που αναπτύσσονται σε ανοιχτούς χώρους: πικραλίδα, θυμάρι, γαϊδουράγκαθο, άγρια ​​μολόχα, μητρική βλάστηση, τριφύλλι, χαμομήλι. Έχει ευχάριστη λεπτή γεύση και άρωμα. Χρήσιμο ως αναλγητικό, αντιφλεγμονώδες, αντιβακτηριακό, μαλακτικό.

Πεδίο

Οι «πρώτες ύλες» για αυτό το προϊόν είναι καλλιεργούμενες καλλιέργειες: ηλίανθος, μουστάρδα, μηδική, λεβάντα, φαγόπυρο και άλλα φυτά. Χρησιμοποιείται στη θεραπεία πονοκεφάλων, διαταραχών ύπνου, ταχυκαρδίας, αρρυθμίας.

Stepnoy

Τα λουλούδια που βρίσκονται στη στέπα είναι τέλεια για τη δημιουργία μελιού ανάμεικτων βοτάνων: αραβοσίτου, γαϊδουράγκαθο, υπερικό, ρείκι, ρίγανη. Βοηθά σε παθήσεις του γυναικείου αναπαραγωγικού συστήματος.

Δάσος

Έχει χρώμα από ανοιχτό κεχριμπαρένιο έως καστανό. Περιέχει νέκταρ από τριανταφυλλιά, κράταιγο, φλαμουριά, βατόμουρο, βιβούρνο και άλλα. Το μέλι του δάσους θεωρείται από καιρό ως θεραπεία για όλες τις ασθένειες.

Βουνό

Θεωρείται το πιο χρήσιμο προϊόν με μοναδική γεύση και θεραπευτικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του αναπνευστικού συστήματος. Μια άλλη ποικιλία μελιού βοτάνων είναι το μέλι Μαΐου.

Ένα δημοφιλές και πολύτιμο είδος από τη γύρη των φυτών που ανθίζει τον Απρίλιο-Μάιο. Αναγνωρίζεται εύκολα από το λαμπερό λουλουδένιο άρωμα και το χρυσαφί χρώμα του. Χρησιμοποιείται ως φάρμακο για σχεδόν όλες τις ασθένειες.

Σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες

Το φυτικό νέκταρ αποτελείται από σακχαρόζη και νερό. Υπό την επίδραση των ενζύμων που εκκρίνουν οι μέλισσες, η σακχαρόζη μετατρέπεται σε γλυκόζη και φρουκτόζη.

Αλλά, γενικά, τα κύρια συστατικά είναι παρόμοια. Αυτό το προϊόν περιέχει ένα μοναδικό σύνολο χρήσιμων ουσιών:

Το μέλι είναι αρκετά υψηλό σε θερμίδες. Η μέση θρεπτική αξία ενός φυτικού προϊόντος είναι 310 χιλιοθερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Ένα κουταλάκι του γλυκού περιέχει 30 και μια κουταλιά της σούπας περιέχει 80 χιλιοθερμίδες.

Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Η γλυκιά ουσία από τους μελισσοκόμους είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό, αντισηπτικό, αντιβιοτικό, με αντιβακτηριδιακές, αντιμυκητιακές και πρεβιοτικές ιδιότητες. Ως φαρμακευτικό προϊόν, το προϊόν χρησιμοποιείται για:

• ταχεία ανάκαμψη του σώματος μετά από επεμβάσεις, έντονη σωματική δραστηριότητα.
• επούλωση πληγών και ελκών.
• εξάλειψη των συμπτωμάτων νευρικής διαταραχής, στρες, καταπολέμηση της αϋπνίας και των διαταραχών ύπνου.
• βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού και του καρδιαγγειακού συστήματος.
• θεραπεία ιογενών και βακτηριακών λοιμώξεων, εξάλειψη φλεγμονωδών διεργασιών.
• ενίσχυση των προστατευτικών λειτουργιών του οργανισμού.

Αντενδείξεις

Παρά το γεγονός ότι το μέλι είναι ένα πολύ υγιεινό προϊόν, μερικές φορές χρειάζεται να το λαμβάνετε με προσοχή ή να το αποφεύγετε εντελώς. Περιορισμοί εισόδου:

• παρουσία αλλεργικής αντίδρασης.
• Διαβήτης;
• οξεία μορφή παγκρεατίτιδας?
• υπερβολικό βάρος;
• παιδιά κάτω του 1 έτους·
• κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού.

Εφαρμογή

Για να έχετε το μέγιστο όφελος από την κατανάλωση μελιού, δεν αρκεί απλώς να αγοράσετε ένα φυσικό και υψηλής ποιότητας προϊόν. Πρέπει να το πάρετε σωστά. Πρώτα απ 'όλα, ακολουθήστε τη δοσολογία: ενήλικες - περίπου 100 γραμμάρια την ημέρα, παιδιά - 30-50 γραμμάρια.

Το μέλι από βότανα δεν μπορεί να θερμανθεί σε θερμοκρασίες πάνω από 60 βαθμούς, διαφορετικά θα χαθούν όλες οι ευεργετικές ιδιότητες και αντί να ωφεληθεί ο οργανισμός, θα γίνει κακό.

Πώς να εντοπίσετε ένα ψεύτικο

Πρέπει να πληρώσετε χρήματα αφού βεβαιωθείτε για την ποιότητα και τη φυσικότητα του προϊόντος που αγοράσατε και να ελέγξετε για την ύπαρξη πιστοποιητικού ποιότητας προϊόντος. Κατά την αγορά, δώστε προσοχή στα κύρια χαρακτηριστικά: γεύση, χρώμα και άρωμα. Μια πικρή γεύση μετά τη δοκιμή υποδηλώνει ψεύτικο προϊόν. Στην υγρή κατάσταση, το μέλι είναι ημιδιαφανές, αλλά μετά την κρυστάλλωση είναι ελαφρύ. Η πλούσια και έντονη μυρωδιά ενός ανθισμένου λιβαδιού θα βοηθήσει στον προσδιορισμό της φυσικότητας.

Το φυτικό μέλι συμπυκνώνει και συνδυάζει τις ευεργετικές ιδιότητες μιας μεγάλης ποικιλίας φυτών, παίρνοντας τις πολύτιμες ιδιότητές τους. Δεν είναι τυχαίο ότι είναι ένας ευπρόσδεκτος καλεσμένος στο τραπέζι όλων όσοι ενδιαφέρονται να διατηρήσουν τη δική τους υγεία και νεότητα.