Το μέλι σφενδάμου είναι ένα μοναδικό προϊόν. Οι μέλισσες το φτιάχνουν από τον ταταρικό δέντρο-θάμνο σφενδάμου. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι ότι το φυτό είναι ένα εξαιρετικό φυτό μελιού. Το προϊόν που συλλέγουν οι μέλισσες έχει μοναδική σύνθεση, και ως εκ τούτου φέρνει μεγάλα οφέλη στον οργανισμό. Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι έχει επίσης ορισμένες αντενδείξεις.
Εμφάνιση και σύνθεση
Αυτό το μέλι λαμβάνεται από μαύρο σφένδαμο. Έχει διαφορετικές αποχρώσεις - από έντονο κίτρινο έως καφέ. Κάτω από έντονο φωτισμό, το προϊόν λαμπυρίζει, παίζοντας με διαφορετικές αποχρώσεις.
Η ουσία δεν κρυσταλλώνεται πολύ γρήγορα. Ως εκ τούτου, παραμένει υγρό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η σύνθεση χαρακτηρίζεται από ευχάριστο άρωμα και γεύση τάρτας. Οι ειδικοί σημειώνουν ότι μετά την κατανάλωση του προϊόντος, παραμένει μια απαλή και περιβάλλουσα επίγευση. Αυτό ακριβώς είναι το κύριο χαρακτηριστικό της ουσίας.
Δεδομένου ότι ο μαύρος σφένδαμος ανθίζει την άνοιξη, το προϊόν που παρασκευάζεται από αυτό είναι μια πρώιμη ποικιλία. Οι μέλισσες συλλέγουν νέκταρ τον Απρίλιο-Μάιο. Η ουσία περιέχει περισσότερα από 300 μεταλλικά συστατικά. Περιέχει πολλές βιταμίνες - A, B, C, PP. Περιέχει επίσης πολύτιμα οξέα - μηλικό, οξαλικό, τρυγικό. Η περιεκτικότητα του προϊόντος σε ασβέστιο και σίδηρο είναι αρκετές φορές υψηλότερη από ό,τι σε άλλες ποικιλίες.
Τα οφέλη του μελιού σφενδάμου
Οι ευεργετικές ιδιότητες του μελιού σφενδάμου είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθούν. Η χρήση του έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία ολόκληρου του σώματος:
- Η σύνθεση χαρακτηρίζεται από έντονη ενζυματική, βιολογική και αντιοξειδωτική δράση.
- Ο σχετικά χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης επιτρέπει τη χρήση του προϊόντος σε άτομα με διαβήτη.
- Λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας σε μέταλλα, η ουσία μπορεί να χρησιμοποιηθεί από αθλητές και άτομα που ασχολούνται με βαριά σωματική εργασία.
- Το μαύρο μέλι σφενδάμου βοηθά στην αύξηση της ζωτικότητας και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
- Η σύνθεση παράγει ένα θεραπευτικό αποτέλεσμα στα πεπτικά όργανα.
- Η ουσία βοηθά στην πρόληψη παθολογιών του ουροποιητικού συστήματος. Για να αυξήσετε το αποτέλεσμα, συνιστάται να συνδυάσετε το μέλι με χυμούς από καρότα, ιπποφαές, βατόμουρα και σορβιά.
- Η σύνθεση είναι πολύ χρήσιμη στο στάδιο της ανάκαμψης μετά από παθολογίες του ήπατος. Η χρήση του βοηθά στην ενίσχυση της κινητικότητας της χοληφόρου οδού.
- Το νέκταρ μαύρου σφενδάμου περιλαμβάνει σχεδόν όλες τις ουσίες που υπάρχουν στο αίμα. Ως εκ τούτου, συνιστάται να χρησιμοποιείται για τη θεραπεία παθολογιών του κυκλοφορικού συστήματος.
- Η κατανάλωση νέκταρ βοηθά στη βελτίωση της στεφανιαίας κυκλοφορίας και στην ομαλοποίηση του τόνου του καρδιαγγειακού συστήματος.
Πως χρησιμοποιείται?
Το μέλι σφενδάμου θεωρείται συγκεκριμένο προϊόν. Επομένως, πρέπει να χρησιμοποιείται σωστά. Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι η εξαίσια σύνθεση περιέχει πολλές θερμίδες. Υπάρχουν περίπου 350 χιλιοθερμίδες σε 100 γραμμάρια προϊόντος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι τόσο σημαντικό να χρησιμοποιείτε τη σύνθεση σε δόσεις.
Οι ενήλικες επιτρέπεται να τρώνε το πολύ 3 κουταλιές της σούπας από το προϊόν την ημέρα. Η ημερήσια δόση για τα παιδιά δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 κουταλάκια του γλυκού. Το προϊόν συνιστάται να καταναλώνεται το πρωί - πριν από τα γεύματα. Συνιστάται να το πίνετε με μικρή ποσότητα νερού.
Για τη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος, το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί τοπικά. Η βιοχημική σύνθεση του προϊόντος του επιτρέπει να έχει μια ηρεμιστική, αναζωογονητική, επουλωτική δράση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το μέλι σφενδάμου προστίθεται συχνά σε μάσκες, scrub και κρέμες. Χρησιμοποιείται για μασάζ και περιτυλίγματα.
Βλάβες και αντενδείξεις
Παρά τα προφανή οφέλη, το μέλι σφενδάμου μπορεί να είναι επιβλαβές για την υγεία. Όταν το χρησιμοποιείτε, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τα ακόλουθα:
- Τα άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργίες θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικά. Αυτό ισχύει κατά την πρώτη γευσιγνωσία.
- Εάν έχετε διαβήτη, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ενδοκρινολόγο.
- Τα υπέρβαρα άτομα θα πρέπει να καταναλώνουν το προϊόν σε περιορισμένες ποσότητες. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τη συνολική περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφίμων.
Πώς να ξεχωρίσετε από ένα ψεύτικο;
Το φυσικό μέλι μαύρου σφενδάμου θεωρείται σπάνιο και υψηλής ποιότητας προϊόν. Για να αγοράσετε μια καλή σύνθεση, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Χρώμα και άρωμα – το μαύρο μέλι σφενδάμου έχει σκούρο καφέ χρώμα με κοκκινωπές νότες. Εάν τοποθετήσετε ένα γυάλινο βάζο στον ήλιο, η μάζα αποκτά μια πλούσια σκούρα κόκκινη απόχρωση. Η σύνθεση χαρακτηρίζεται επίσης από έντονο άρωμα μελιού με νότες αμυγδάλου.
- Γεύση – αυτή η ποικιλία έχει μοναδικές γευστικές ιδιότητες. Συνδυάζει τη γλύκα και την ελαφριά πικρότητα. Υπάρχει επίσης μια ελαφριά πικράδα από κουκούτσια κερασιού. Μετά την κατανάλωση του προϊόντος, υπάρχει μακρά επίγευση.
- Κρυστάλλωση – αυτό το είδος μελιού παραμένει υγρό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μόνο μετά από ένα χρόνο εμφανίζονται κρύσταλλοι στις χαμηλότερες δομές. Η μάζα παραμένει υγρή από πάνω.
- Σύνθεση – δεδομένου ότι το μέλι είναι μια σκουρόχρωμη ποικιλία, περιέχει υψηλή συγκέντρωση μετάλλων.
Κανόνες αποθήκευσης
Το μέλι μπορεί να αποθηκευτεί καλά σε γυάλινα δοχεία. Σε αυτή την περίπτωση, η θερμοκρασία πρέπει να είναι +10 μοίρες. Είναι σημαντικό το δωμάτιο να είναι στεγνό και σκοτεινό. Σε ένα διαμέρισμα πόλης, μια μικρή ποσότητα μελιού πρέπει να διατηρείται στο ψυγείο. Συνιστάται η τοποθέτηση μεγάλων δοχείων στο μπαλκόνι.
Το μέλι σφενδάμου είναι ένα σπάνιο προϊόν που περιέχει πολλά πολύτιμα συστατικά. Βελτιώνει την υγεία και βοηθά στην αντιμετώπιση πολλών παθολογιών.Για να αποφευχθεί η πρόκληση αρνητικών αντιδράσεων από την ουσία, είναι σημαντικό να ακολουθείτε αυστηρά τους κανόνες χρήσης της.
