Το μέλι αγγελικής χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε ευεργετικά συστατικά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το προϊόν ονομάζεται συχνά ελίτ. Η μοναδικότητά του συνδέεται με θαυματουργές θεραπευτικές ιδιότητες. Επομένως, αυτή η ποικιλία νέκταρ μελισσών μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την εξάλειψη και την πρόληψη πολλών παθολογιών. Για να έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, πρέπει να επιλέξετε ένα φυσικό προϊόν και να ακολουθήσετε αυστηρά τις οδηγίες χρήσης του.
Περιγραφή και διακριτικά χαρακτηριστικά
Αυτό το είδος μελιού είναι πιο χαρακτηριστικό για τις βόρειες περιοχές της Ρωσίας.Εκεί μεγαλώνει η αγγελική, η οποία είναι μια διετής καλλιέργεια από την οικογένεια Umbrella. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, σε αυτό το φυτό εμφανίζονται περίπλοκες ομπρέλες λευκού και πράσινου χρώματος. Αυτό συμβαίνει το καλοκαίρι.
Η Αγγελική συγκεντρώνεται στη βόρεια Ευρώπη και την Ασία. Μεγάλα αλσύλλια αυτού του πολιτισμού βρίσκονται στη Δυτική Σιβηρία. Προτιμά τα υγρά μέρη, γι' αυτό συχνά αναπτύσσεται σε θάμνους κατά μήκος των υδάτινων σωμάτων. Τα τελευταία χρόνια η αγγελική έχει αρχίσει να καλλιεργείται ως καλλωπιστικό φυτό.
Αυτό το λουλούδι έχει έντονες φαρμακευτικές ιδιότητες και θεωρείται εξαιρετικό φυτό μελιού. Όλα τα ευεργετικά χαρακτηριστικά του φυτού είναι εγγενή στο μέλι από αυτό. Το νέκταρ Αγγελικής έχει ευχάριστη γεύση και άρωμα. Θεωρείται ελίτ ποικιλία. Αυτό οφείλεται στα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Χρώμα και άρωμα. Το νέκταρ Αγγελικής χαρακτηρίζεται από μια όμορφη πλούσια απόχρωση. Μπορεί να ποικίλλει από πορτοκαλί έως σκούρο καφέ. Επιπλέον, το προϊόν έχει ένα λεπτό και λεπτό άρωμα.
- Γευστικές ιδιότητες. Το νέκταρ έχει λαμπερή και πλούσια γεύση. Έχει μια ελαφριά πικράδα και νότες καραμέλας.
- Συνέπεια και κρυστάλλωση. Αυτό το είδος νέκταρ χαρακτηρίζεται από παχύρρευστη και παχιά υφή. Το μέλι αγγελικής δεν ζαχαρώνεται για πολύ καιρό. Μετά την κρυστάλλωση γίνεται παχύρρευστο και λεπτόκοκκο.
Σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες
Το μέλι Diaghilev όχι μόνο έχει εξαιρετική γεύση, αλλά θεωρείται και πολύ υγιεινό. Περιέχει τις ακόλουθες ουσίες:
- 80% υδατάνθρακες;
- 34-39% γλυκόζη;
- 38-45% φρουκτόζη;
- έως 28% πρωτεΐνες.
- έως 5% μαλτόζη.
Οι φαρμακευτικές ιδιότητες αυτού του τύπου μελιού οφείλονται στην παρουσία των ακόλουθων συστατικών στη σύνθεσή του:
- ωφέλιμα φυτικά ένζυμα?
- ένας μεγάλος αριθμός βιταμινών - ομάδες Β, Κ, C.
- ουσίες τέφρας?
- φυσικά βιογονικά διεγερτικά·
- αμινοξέα;
- τοκοφερόλη;
- σίδηρο, ασβέστιο και άλλες ουσίες.
100 γραμμάρια προϊόντος περιέχουν περίπου 330 χιλιοθερμίδες. Επομένως, όταν καταναλώνετε το προϊόν, είναι σημαντικό να θυμάστε μια αίσθηση αναλογίας.
Ευεργετικά χαρακτηριστικά
Το μέλι αγγελικής Altai φέρνει μεγάλα οφέλη στον οργανισμό. Με τη βοήθειά του μπορείτε να έχετε τα ακόλουθα αποτελέσματα:
- Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Απαλλαγείτε από την κούραση, βελτιώστε τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, αυξήστε τον τόνο του σώματος.
- Βελτιώστε τη σύνθεση του αίματος, ομαλοποιήστε την περιεκτικότητα σε αιμοσφαιρίνη, καθαρίστε το σώμα από τοξικές ουσίες.
- Καθιέρωση μεταβολικών διεργασιών και ενίσχυση των μυών.
- Επιτύχετε έντονο αντιφλεγμονώδες και αντιικό αποτέλεσμα.
- Αποκατάσταση της φυσιολογικής λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα.
Από πλευράς φαρμακευτικών ιδιοτήτων, το μέλι αγγελικής υπερέχει από πολλές άλλες ποικιλίες. Αυτό το προϊόν είναι κατάλληλο για χρήση σε εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους.
εθνοεπιστήμη
Σήμερα, το μέλι αγγελικής χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση πολλών παθολογιών. Η αποτελεσματικότητά του σχετίζεται άμεσα με τη σύνθεσή του. Κατά τη διάρκεια επιδημιών, αρκεί να τρώτε μόνο 50 γραμμάρια μέλι για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα και να αντισταθείτε στις ιογενείς λοιμώξεις. Εάν μολυνθεί, η δόση πρέπει να αυξηθεί στα 90-100 γραμμάρια.
Στη λαϊκή ιατρική, το προϊόν βρύου ταράνδου χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση των ακόλουθων διαταραχών:
- ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος - το νέκταρ μελισσών μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αθηροσκλήρωση, αρτηριακή υπέρταση, στεφανιαία νόσο.
- βρογχικό άσθμα, βρογχίτιδα, πνευμονία;
- παθολογίες της ανώτερης αναπνευστικής οδού - το προϊόν είναι αποτελεσματικό για φαρυγγίτιδα, αμυγδαλίτιδα, λαρυγγίτιδα.
- ARVI;
- ασθένειες της στοματικής κοιλότητας - το προϊόν αντιμετωπίζει με επιτυχία τα συμπτώματα της στοματίτιδας ή της ουλίτιδας.
- παθολογίες των ουροποιητικών οργάνων - το νέκταρ μελισσών βοηθά καλά με κυστίτιδα και ουρηθρίτιδα.
- δηλητηρίαση και δηλητηρίαση του σώματος.
- ασθένειες των πεπτικών οργάνων - η σύνθεση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πεπτικά έλκη, κολίτιδα, εντερίτιδα και άλλα προβλήματα.
Η χρήση αυτού του προϊόντος βοηθά να απαλλαγούμε από γυναικείες ασθένειες. Με τη βοήθειά του, είναι δυνατό να εξαλειφθεί η τσίχλα και να διορθωθούν οι διαταραχές του κύκλου. Το προϊόν βοηθά επίσης στην ενίσχυση της γαλουχίας. Ωστόσο, πριν το χρησιμοποιήσετε, μια θηλάζουσα μητέρα θα πρέπει να συμβουλευτεί έναν γιατρό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το μέλι είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο.
Νόστιμες και υγιεινές συνταγές
Υπάρχουν πολλές καλές συνταγές με βάση το μέλι αγγελικής που βοηθούν στην αντιμετώπιση διαφόρων προβλημάτων:
- Για να αποτρέψετε την ανάπτυξη πονόλαιμου, θα πρέπει να κάνετε γαργάρες με διάλυμα μελιού. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε 1 κουταλιά της σούπας μέλι και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και σόδα ανά 250 χιλιοστόλιτρα ζεστού νερού.
- Για να απαλλαγείτε από τις βράσεις, πρέπει να κόψετε ένα φύλλο Kalanchoe και να εφαρμόσετε λίγο μέλι σε αυτό. Εφαρμόστε τη κομπρέσα που προκύπτει στην πληγείσα περιοχή και ασφαλίστε με έναν επίδεσμο.
- Για να αντιμετωπίσετε τη βρογχίτιδα, το μέλι πρέπει να αναμιχθεί με χυμό αλόης και να χρησιμοποιηθεί επιπλέον της κύριας θεραπείας.
Πώς να ξεχωρίσετε από ένα ψεύτικο
Το μέλι από το Αλτάι είναι αρκετά ακριβό. Επομένως, υπάρχουν πολλές απομιμήσεις αυτού του προϊόντος στην αγορά. Για να αγοράσετε μια φυσική σύνθεση, συνιστάται να λάβετε υπόψη τα ακόλουθα:
- Αυτή η ποικιλία δεν μπορεί να είναι φθηνή. Επομένως, μια πολύ χαμηλή τιμή θα πρέπει να εγείρει υποψίες.
- Το ώριμο μέλι αγγελικής δεν μπορεί να είναι διαθέσιμο προς πώληση πριν από τον Σεπτέμβριο.
- Το φρέσκο μέλι ρέει αρκετά γρήγορα από το κουτάλι σε μια λεπτή ροή.
- Όταν ζεσταίνετε τη σύνθεση σε ένα κουτάλι, δεν θα καεί, αλλά θα αρχίσει να λιώνει και στη συνέχεια να βράζει.
- Μια υπερβολικά σκούρα απόχρωση της μάζας υποδηλώνει την προσθήκη καμένης ζάχαρης στη σύνθεση.
- Δεν συνιστάται η αγορά μελιού από το ψυγείο.Επίσης, δεν πρέπει να αγοράζετε νέκταρ που έχει βρεθεί στον ήλιο.
- Εάν η μάζα αφρίζει κατά τη μετάγγιση, αυτό δείχνει την ανωριμότητα της.
- Η σύνθεση δεν πρέπει να φυλάσσεται σε χάλκινα, πλαστικά ή γαλβανισμένα δοχεία.
- Το βάρος 1 λίτρου μελιού πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,4 κιλά. Εάν το βάρος είναι μικρότερο, σημαίνει ότι το προϊόν δεν είναι ώριμο.
- Δεν πρέπει να αγοράσετε ένα προϊόν που έχει χωρίσει.
Αντενδείξεις και βλάβες
Το μέλι αγγελικής έχει μια σειρά από αντενδείξεις. Δεν συνιστάται η χρήση του στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- Διαβήτης;
- ευσαρκία;
- αλλεργία σε προϊόντα μέλισσας.
- υπερευαισθησία στα συστατικά του προϊόντος.
Κανόνες αποθήκευσης
Για να καταναλώσετε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας και υγιεινό, πρέπει να του παρέχονται κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης. Συνιστάται να ληφθούν υπόψη τα ακόλουθα:
- Το μέλι πρέπει να φυλάσσεται σε γυάλινο, κεραμικό ή ξύλινο δοχείο. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να κλείσει ερμητικά.
- Η βέλτιστη θερμοκρασία για την αποθήκευση του προϊόντος δεν είναι μεγαλύτερη από +20 μοίρες.
- Το νέκταρ αποθηκεύεται καλύτερα σε σκοτεινό δωμάτιο χωρίς απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.
- Είναι σημαντικό να αποφύγετε την επαφή του μείγματος με μεταλλικά αντικείμενα. Η οξείδωση θα προκαλέσει την αλλοίωση του προϊόντος.
Το μέλι αγγελικής είναι ένα πολύτιμο προϊόν που περιέχει πολλά μοναδικά συστατικά. Χάρη σε αυτό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς.
