Οι περισσότεροι αγρότες εκτρέφουν πρόβατα για μαλλί ή κρέας. Επομένως, είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή ράτσα ζώου. Μια δημοφιλής επιλογή είναι οι φυλές προβάτων του Καυκάσου και του Βορείου Καυκάσου. Οι εργασίες για την αναπαραγωγή ξεκίνησαν από ειδικούς κτηνοτροφίας της επικράτειας της Σταυρούπολης τη δεκαετία του '30 του περασμένου αιώνα. Πρέπει να σημειωθεί ότι κατά την καλλιέργεια της φυλής του Βορείου Καυκάσου, ορισμένοι εκτροφείς προβάτων σημειώνουν χαμηλή γονιμότητα των ζώων.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της φυλής
Τα ζώα της καυκάσιας φυλής διακρίνονται από την ανάλογη σωματική διάπλαση, το επίμηκες και στρογγυλεμένο σώμα τους. Τα ενήλικα αρσενικά κερδίζουν βάρος έως 120 κιλά, τα θηλυκά - έως 70. Οι κριοί αναπτύσσονται στο ακρώμιο έως και 75-77 cm, τα θηλυκά - έως και 70 cm.
Η φυλή παρουσιάζει επίσης καλές επιδόσεις ως προς το μαλλί: 8-9 κιλά μαλλί κόβονται από ένα κριάρι, 7-8 κιλά από ένα πρόβατο, το μήκος των ινών είναι 10 και 8 cm, αντίστοιχα. Το φλις είναι συνήθως ένα παστέλ κρεμ χρώμα με μια λευκή απόχρωση. Η απόδοση του καθαρού μαλλιού είναι 55-56%.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των προβάτων του Καυκάσου και του Βορείου Καυκάσου
Λόγω της υψηλής ποιότητας του φλις, το μαλλί προβάτου χρησιμοποιείται για την παραγωγή ενδυμάτων. Η δημοτικότητα της φυλής εξηγείται επίσης από άλλες θετικές ιδιότητες:
- τα άτομα μεγαλώνουν σε μέγεθος και κερδίζουν γρήγορα βάρος (τα θηλυκά ενός έτους ζυγίζουν 65-70 κιλά, τα αρσενικά κερδίζουν βάρος έως και 120 κιλά).
- Από ένα σφάγιο λαμβάνεται μεγάλη απόδοση κρέατος 55-60%.
- υψηλή γονιμότητα των καυκάσιων θηλυκών (100 θηλυκά γεννούν 140 αρνιά ετησίως).
- Τα ζώα της φυλής του Βορείου Καυκάσου αναπτύσσονται και αναπτύσσονται καλά σε ξηρά κλίματα.
Μια αρνητική ποιότητα των προβάτων του Καυκάσου είναι ότι το μαλλί αναπτύσσεται άνισα σε μεμονωμένα μέρη του σώματος. Τις περισσότερες φορές στο κεφάλι και την κοιλιά. Τα αρνιά της φυλής του Βορείου Καυκάσου γεννιούνται μερικές φορές με αραιό μαλλί.
Συντήρηση και φροντίδα
Κατά τη διάρκεια της ζεστής καλοκαιρινής περιόδου, σε περιοχές βόσκησης είναι απαραίτητο να παρέχεται στα ζώα χώρος ανάπαυσης και πρόσβαση σε γλυκό, καθαρό νερό. Το χειμώνα, τα μονωμένα δωμάτια χωρίς ρεύματα είναι κατάλληλα για τη φύλαξη προβάτων.Τις παγωμένες μέρες, η θερμοκρασία στη στάνη δεν πρέπει να πέσει κάτω από 12-14 °C. Τα ξύλινα πάνελ χρησιμοποιούνται για το σχηματισμό μεμονωμένων στυλό.
Απαραίτητη προϋπόθεση είναι η παρουσία σκληρού δαπέδου (σε μια μαλακή επιφάνεια, τα ζώα μπορεί να αντιμετωπίσουν προβλήματα με τους συνδέσμους). Η καλύτερη επιλογή είναι να καλύψετε το δάπεδο από σκυρόδεμα με σανίδα. Για να διευκολυνθεί η διατήρηση της καθαριότητας, το δάπεδο τοποθετείται με μια μικρή κλίση για να επιτρέπεται η φυσική αποστράγγιση των απορριμμάτων.
Διατροφικοί κανόνες
Συνιστάται να διατίθεται ξεχωριστός τροφοδότης για κάθε πρόβατο της στάνης. Τα ποτήρια έχουν ρυθμιστεί να είναι ογκώδη, αφού ένας ενήλικας μπορεί να πίνει έως και 10 λίτρα νερό την ημέρα. Η δίαιτα χωρίζεται σε καλοκαίρι και χειμώνα. Στη ζεστή εποχή, η βάση της διατροφής είναι το πράσινο γρασίδι από τα βοσκοτόπια. Το χειμώνα συνδυάζονται ξηρά και παχύφυτα.
Κατά προσέγγιση καθημερινή διατροφή για ένα ενήλικο ζώο: 2-2,5 κιλά ενσίρωμα, 1,5-2 κιλά σανό, 0,5-1 κιλό ζωοτροφή.
Φυσικά, οι μερίδες των ενήλικων ζώων και των θηλυκών θηλυκών είναι μεγαλύτερες από αυτές των νεαρών ζώων. Πρέπει να εξασφαλιστεί η ελεύθερη πρόσβαση στα ορυκτά. Για να γίνει αυτό, οι ξεχωριστοί τροφοδότες γεμίζουν με κιμωλία, οστεάλευρα και επιτραπέζιο αλάτι.
Πού αναπαράγονται;
Τα καυκάσια πρόβατα εκτρέφονται κυρίως από αγρότες από την Ουκρανία, την Αρμενία και τον Βόρειο Καύκασο. Όταν εκτρέφουν ένα κοπάδι, οι κτηνοτρόφοι προβάτων εξασκούνται στον εντοπισμό πολλών γραμμών της φυλής: εκείνων με υψηλή κούρεμα μαλλιού, εκτεταμένη αύξηση βάρους και υψηλή γονιμότητα.
Ασθένειες και πρόληψη
Ο μεγαλύτερος κίνδυνος για τα ζώα είναι οι μολυσματικές ασθένειες που μεταδίδονται γρήγορα από άτομο σε άτομο (τρομώδης νόσος, καταρροϊκός πυρετός). Η βρουκέλλωση αξίζει προσοχής γιατί η μόλυνση μεταδίδεται στους ανθρώπους. Η ασθένεια εξελίσσεται αργά· τα άρρωστα πρόβατα στέλνονται για σφαγή.Κοινά μέτρα για την πρόληψη των λοιμώξεων είναι η διατροφή υψηλής ποιότητας, η απομόνωση ασθενών, η καραντίνα νέων προβάτων.
Κατά την περίοδο της άνοιξης και του φθινοπώρου, αυξάνεται η πιθανότητα να μολυνθούν τα ζώα από πιροπλάσμωση, που προκαλείται από τσιμπήματα τσιμπουριών. Για να αποφύγετε την ασθένεια, πρέπει να επιθεωρείτε περιοδικά τα ζώα, να βόσκετε πρόβατα σε καθαρούς βοσκότοπους και να αντιμετωπίζετε την περίμετρο των βοσκοτόπων με ειδικά μέσα.
Η αναπαραγωγή προβάτων της φυλής του Καυκάσου δεν προκαλεί υπερβολικό πρόβλημα. Η ανεπιτήδευτη συμπεριφορά στις συνθήκες διαβίωσης, η μετάδοση των αναπαραγωγικών ιδιοτήτων στους απογόνους είναι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της φυλής. Ιδιαίτερο πλεονέκτημα των προβάτων του Καυκάσου είναι η υψηλή παραγωγικότητά τους όσον αφορά το κρέας και το καθαρό μαλλί.
