Τα όσπρια θεωρούνται ως επί το πλείστον φυτά τροφίμων και χρησιμοποιούνται ευρέως στη γεωργία. Τα φασόλια - οι καρποί ή οι σπόροι αυτών των καλλιεργειών - είναι πολύτιμα προϊόντα διατροφής· ορισμένα όσπρια καλλιεργούνται ως κτηνοτροφικές και ακόμη και καλλιέργειες καλλωπισμού. Όπως κάθε άλλη καλλιεργούμενη βλάστηση, τα φασόλια είναι ευαίσθητα σε παράσιτα και διάφορες ασθένειες. Τα παράσιτα και οι ασθένειες των φασολιών είναι γνωστά από καιρό και οι μέθοδοι καταπολέμησής τους είναι προσβάσιμες και αποτελεσματικές.
Ασθένειες φασολιών
Τα φασόλια, όπως πολλές γεωργικές καλλιέργειες, είναι ευαίσθητα σε ασθένειες και παράσιτα.Ας απαριθμήσουμε τα κυριότερα.
Φουζάριο
Αυτό το μυκητιακό παθογόνο επηρεάζει συχνότερα τα μπιζέλια και τη σόγια. Οι πηγές της νόσου είναι το μολυσμένο έδαφος, τα υπολείμματα βλάστησης και οι σπόροι στους οποίους έχουν διεισδύσει πρωτόζωα παράσιτα. Τα φυτά που πάσχουν από φουζάριο απομακρύνονται εύκολα από το έδαφος, καθώς οι ρίζες τους είναι σάπιες. Εκτός από τις ρίζες, η ασθένεια προσβάλλει τα φύλλα και τα άνθη των οσπρίων και εμφανίζεται η λεγόμενη μαρασμός τραχειομυκητίασης.
Ως αποτέλεσμα της δράσης του μύκητα, εμφανίζεται απώλεια απόδοσης έως και 50%, επιδείνωση της ποιότητας των καρπών και των σπόρων και απώλεια φυταρίων.
Περονόσπορος
Η ασθένεια εκδηλώνεται με δύο μορφές - διάχυτη και τοπική. Είναι σαφές ότι κατά την τοπική ανάπτυξη μεμονωμένα μέρη του φυτού, κυρίως φύλλα, εκτίθενται στο μυκητιακό παράσιτο. Με τη διάχυτη εξάπλωση, η μόλυνση διεισδύει ακόμη και στους σπόρους και εμφανίζονται σκούρες κίτρινες κηλίδες στους μίσχους, τα φύλλα και τα φασόλια. Όταν τα όσπρια αρρωσταίνουν, υστερούν σε ανάπτυξη, η απόδοση μειώνεται και το φύλλωμα πεθαίνει.
ωίδιο
Αυτή η ασθένεια προκαλείται από διάφορες μορφές ωιδίου και η ανάπτυξή της ευνοείται από τον ξηρό καιρό. Τα προσβεβλημένα φυτά εμφανίζονται καλυμμένα με ένα υπόλευκο επίχρισμα, το οποίο περιλαμβάνει μυκήλιο, κονίδιο και άλλες ουσίες από την παρασιτική πηγή.
Σκουριά
Ο αιτιολογικός παράγοντας είναι ένα δίοικο υποχρεωτικό παράσιτο πολλαπλών ξενιστών - ο μύκητας Uromyces pisi B.D. Την άνοιξη αρχίζει να μολύνει τα ζιζάνια και από αυτά ο άνεμος μεταδίδει την ασθένεια στα όσπρια. Η ασθένεια πήρε το όνομά της από το πορτοκαλοκαφέ χρώμα των προσβεβλημένων περιοχών. Η σκουριά εμφανίζεται στα φασόλια στα μέσα του καλοκαιριού. Τα σπόρια των μυκήτων περνούν το χειμώνα στις ρίζες του ζιζανίου και αρχίζουν πάλι να προσβάλλουν τους βλαστούς την άνοιξη.
Ασκοχυτική λοίμωξη
Εκδηλώνεται με την παρουσία μαύρων κηλίδων στους μίσχους, τα φύλλα και τα φασόλια των φυτών. Οι αιτιολογικοί παράγοντες είναι οι μύκητες Ascochyta.Αναπτύσσεται γρήγορα κατά τις μεγάλες βροχερές μέρες. Η μόλυνση έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη σε όλες σχεδόν τις περιοχές όπου καλλιεργούνται μπιζέλια και άλλα όσπρια.
Παράσιτα φασολιών
Τα παράσιτα των φασολιών μπορούν να μειώσουν τις αποδόσεις και να αλλάξουν τη γεύση των καλλιεργειών.
Αφίδες φασολιών και μπιζελιών
Αυτό το έντομο έχει μέγεθος έως 2,7 mm, χρώματος πράσινου έως μαύρου. Ονομάζονται επίσης αφίδες τεύτλων. Τους αρέσει να τρώνε μπιζέλια, βίκο και φακές. Ζουν σε ολόκληρες αποικίες πάνω σε φυτά και εξάγουν όλους τους χυμούς από αυτά. Αυτό οδηγεί σε ζημιά στους μίσχους, πτώση λουλουδιών και μπουμπουκιών και μείωση της απόδοσης. Τα θηλυκά γεννούν αυγά που μπορούν να επιβιώσουν τον χειμώνα και να μετατραπούν σε πεινασμένα έντομα την άνοιξη.
Μπιζέλια
Οι προνύμφες αυτού του σκαθαριού αναπτύσσονται στους σπόρους των οσπρίων. Ανήκει στην τάξη των κολεόπτερων και είναι σκαθάρι μεγέθους μισού εκατοστού με κοντή ελύτρα και στίγματα χρώματος. Την άνοιξη, τα σκαθάρια τρώνε τη γύρη των ανθισμένων οσπρίων· μετά την έναρξη της εκβλάστησης, τα θηλυκά γεννούν αυγά στους λοβούς. Από τα αυγά αναδύονται επιβλαβείς προνύμφες, οι οποίες ροκανίζουν μέσα από τις βαλβίδες και διεισδύουν στο εσωτερικό.
Οι προνύμφες τρώνε το εσωτερικό των σπόρων των φασολιών απευθείας, σχηματίζοντας μια κοιλότητα. Συχνά τα σκαθάρια που αναδύονται από αυτά παραμένουν διαχειμάζοντα μέσα στα φασόλια. Το υλικό που έχει καταστραφεί από αυτά έχει κακή βλάστηση και είναι ακατάλληλο για τροφή.
Οζίδια τρυγόνια
Ομάδα σκαθαριών με επίμηκες σώμα και μέγεθος έως 5 mm. Διαχειμάζει στα ανώτερα στρώματα του εδάφους σε καλλιέργειες ψυχανθών ή χόρτου. Την άνοιξη αρχίζουν να τρέφονται με σπορόφυτα φασολιών, γεγονός που οδηγεί σε ζημιά στα φυτά και στην αποδυνάμωσή τους. Τα θηλυκά αφήνουν αυγά στο έδαφος ή στα χαμηλότερα μέρη των φυτών. Οι εκκολαφθείσες προνύμφες τρέφονται με τις ρίζες των οσπρίων. Τα ενήλικα σκαθάρια αναδύονται το δεύτερο μέρος του καλοκαιριού και τρέφονται με φύλλα.
Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων
Για να προστατεύσετε τα όσπρια από ασθένειες ή να ελαχιστοποιήσετε τις επιπτώσεις των λοιμώξεων, πρέπει να τηρείτε τις ακόλουθες μεθόδους:
- ακολουθήστε τον κανόνα της αμειψισποράς, δηλαδή, εναλλάξ φύτευση οσπρίων με άλλα φυτά (όχι όσπρια).
- Απομονώστε τις καλλιέργειες από άλλα πολυετή φασόλια.
- χρησιμοποιήστε ποικιλίες ανθεκτικές στις ασθένειες.
- καταστρέφουν τα ζιζάνια και τα υπολείμματα μετά τη συγκομιδή.
- πριν από τη σπορά, επεξεργαστείτε τους σπόρους με μυκητοκτόνα φάρμακα (fundazol, TMTD, maxim, βιομυκητοκτόνο φυτοσπορίνη-Μ).
- για το ωίδιο, χρησιμοποιείται ψεκασμός - με διάλυμα 1% κολλοειδούς θείου (50 γραμμάρια ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα) ή αλεσμένου θείου (250 γραμμάρια ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα).
- για σκουριά και βακτηρίωση, ψεκάστε με εναιώρημα 1% μείγματος Bordeaux (κατά την περίοδο πριν από την ανθοφορία).
- χρησιμοποιήστε ορυκτά λιπάσματα.
Τα μέτρα καταπολέμησης των παρασίτων είναι τα εξής:
- πρώιμη σπορά (μειώνει τον κίνδυνο παρασίτων).
- εντομοκτόνο θεραπεία?
- αφαίρεση φυτών με συμπτώματα μόλυνσης.
- Η προσθήκη λιπασμάτων αζώτου και φωσφόρου-καλίου βοηθά στην καταπολέμηση των εντόμων.
- θερμική επεξεργασία σπόρων και υποκαπνισμός.
Με την κατάλληλη φροντίδα και συμμόρφωση με όλα τα μέτρα επεξεργασίας των φυτών, μπορείτε να απαλλαγείτε από ασθένειες και παράσιτα των οσπρίων.
