20 καλύτερες ποικιλίες καρυδιών με περιγραφές και χαρακτηριστικά

Οι ποικιλίες του αγαπημένου σας καρυδιού διαφέρουν μεταξύ τους ως προς την ωρίμανση, το βάρος του καρπού, την αντοχή της φλούδας και άλλα χαρακτηριστικά. Φαινόταν ότι οι κτηνοτρόφοι δεν θα μπορούσαν να διαφοροποιήσουν πάρα πολύ αυτό το φυτό, αλλά τέτοια συμπεράσματα αποδείχθηκαν βιαστικά. Τώρα οι ξηροί καρποί καλλιεργούνται με επιτυχία όχι μόνο στο νότο, αλλά και στη μεσαία ζώνη. Η αφθονία των ποικιλιών επιτρέπει στους κηπουρούς να επιλέξουν ένα φυτό που ταιριάζει στις ιδιαίτερες ανάγκες και αιτήματά τους.

Καρυδιά: περιγραφή

Η καρυδιά είναι ένα μεγάλο φυλλοβόλο δέντρο με καλά ανεπτυγμένες ρίζες. Οι καρποί σχηματίζονται με τη μορφή ξηρών καρπών. Όταν ωριμάσουν στεγνώνουν και σκάνε. Το μέγεθος και το σχήμα των ξηρών καρπών εξαρτώνται από τα ποικιλιακά χαρακτηριστικά του δέντρου.

Η καρυδιά είναι μια καλλιέργεια που αγαπά τη θερμότητα και την υγρασία που αναπτύσσεται πλήρως και παράγει συγκομιδή μόνο σε θερμές κλιματικές συνθήκες. Είναι προτιμότερο να επιλέγετε έδαφος με καλή διαπερατότητα υγρασίας. Στο κλίμα της μεσαίας ζώνης, δεν είναι σε θέση να ωριμάσουν όλες οι ποικιλίες καρυδιών, επομένως όταν επιλέγετε ένα δενδρύλλιο για ένα οικόπεδο, είναι απαραίτητο να μελετήσετε τα χαρακτηριστικά και τον χρόνο ωρίμανσης.

Τώρα οι κτηνοτρόφοι έχουν ήδη αναπτύξει πολλές ποικιλίες με αυξημένη αντοχή στον παγετό, βελτιωμένα χαρακτηριστικά γεύσης και ανοσία στις ασθένειες.

Οι καλύτερες ποικιλίες

Τα καρύδια καλλιεργούνται σε κήπους τόσο ερασιτεχνών όσο και επαγγελματιών αγροτών εδώ και αρκετό καιρό. Από την προσωπική τους εμπειρία, κατάφεραν να εντοπίσουν εκείνες τις ποικιλίες που αξίζουν περισσότερο προσοχή.

Αυγή της Ανατολής

Ένα πρώιμο είδος που προορίζεται για καλλιέργεια στην περιοχή του Κρασνοντάρ. Η πρώτη συγκομιδή γίνεται 3,5-4 χρόνια μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου στο χώρο. Η πλήρης ωρίμανση γίνεται το τελευταίο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου. Οι ξηροί καρποί δεν είναι μεγάλοι, ζυγίζουν μέχρι 10 γρ. Από κάθε ώριμο δέντρο συλλέγονται έως και 24 κιλά συγκομιδής. Η αντοχή στον παγετό και η αντοχή στις ασθένειες είναι σε μέσο επίπεδο.

Αναγνωρισμένη ως η καλύτερη καρυδιά, προσανατολισμένη στην καλλιέργεια σε ερασιτεχνικούς κήπους του Kuban.

Κομψός

Ένας ξηρός καρπός με μέτρια πρώιμη ωρίμανση καρπού. Η ωρίμανση ξεκινά στα μέσα Σεπτεμβρίου.Το δέντρο μεγαλώνει έως και 5 μέτρα προς τα πάνω και χαρακτηρίζεται από ισχυρό στέμμα. Η πρώτη συγκομιδή γίνεται 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου. Οι καρποί είναι μεγάλοι, με βάρος έως 13 g, με λεπτό κέλυφος. Από κάθε φυτό συλλέγονται έως και 23 κιλά καρπών. Καλλιεργείται με επιτυχία από αγρότες σε βιομηχανική κλίμακα και έχει αυξημένη αντοχή στην ξηρασία και ανοσία.

Καρυδιά Πενταετές σχέδιο

Αυτή η ποικιλία είναι νέα και δοκιμάζεται ακόμα. Χαρακτηριστικά γνωρίσματα είναι η αυξημένη χειμερινή αντοχή και παραγωγικότητα. Σε βιομηχανικές συνθήκες καλλιέργειας παρουσιάζει καλή αντοχή στις ασθένειες. Ο τύπος σχηματισμού ωοθηκών είναι κορυφαίος-πλάγιος, οι πρώτοι καρποί συγκομίζονται 3,5-4 χρόνια μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου. Ο τρύγος γίνεται στα τέλη Σεπτεμβρίου. Από κάθε φυτό αφαιρούνται έως και 21 κιλά ξηρών καρπών. Το βάρος καθενός από αυτά φτάνει τα 9 γρ. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στο Κουμπάν.

Κτηνοτρόφος

Η ποικιλία έχει σχεδιαστεί για καλλιέργεια σε νότια κλίματα. Έχει σταθερή παραγωγικότητα. Από κάθε δέντρο αφαιρούνται έως και 23 κιλά ξηρών καρπών. Η θέση των καρπών είναι η κορώνα. Δεν είναι ένα ανθεκτικό στον παγετό είδος, αλλά η ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα είναι υψηλή.

Αφθονος

Ένα ενήλικο καρύδι δεν ξεπερνά τα 5,5 μ. Η πρώτη συγκομιδή γίνεται 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση στο χώρο. Οι ωοθήκες σχηματίζονται σε συστάδες, καθεμία από τις οποίες περιέχει 3-8 καρπούς. Το βάρος κάθε καρπού φτάνει τα 11 γρ. Ένα ενήλικο δέντρο παράγει έως και 30 κιλά συγκομιδής ανά εποχή. Η αντίσταση στα παθογόνα είναι υψηλή, δεν είναι ανθεκτική στον παγετό.

Επιδόρπιο

Μια ζωηρή ποικιλία με μια τεράστια κορώνα. Η καρυδιά χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντοχή στην ξηρασία, αλλά η χειμερινή αντοχή της είναι κάτω από το μέσο όρο. Με την επιφύλαξη των συνθηκών της γεωργικής τεχνολογίας, η πρώτη συγκομιδή γίνεται 4 χρόνια μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου.Σχηματισμός ωοθηκών κορυφαίου τύπου. Διακρίνεται για εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά και μεγάλο μέγεθος καρπών, το βάρος των οποίων φτάνει τα 12 γρ. Από κάθε ώριμο δέντρο συλλέγονται έως και 23 κιλά συγκομιδής.

Νάνος

Το δέντρο είναι χαμηλής ανάπτυξης, το ύψος του δεν υπερβαίνει τα 2,5 μ., το στέμμα είναι συμπαγές. Οι καρποί ζυγίζουν έως και 12 γρ. Το κέλυφος είναι ανθεκτικό, όταν θρυμματίζονται αφαιρείται ολόκληρος ο πυρήνας. Η συγκομιδή γίνεται τη 2η-4η δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Συνιστάται για βιομηχανική καλλιέργεια. Από 1 εκτάριο έκτασης συλλέγονται έως και 50 εκατοστά ξηρών καρπών. Η αντίσταση στον παγετό είναι μέτρια.

Ιβάν βυσσινί

Ένα υβριδικό παξιμάδι χαμηλής ανάπτυξης, του οποίου το ύψος δεν ξεπερνά τα 2,5 μ. Εκτρέφεται με βάση τη δημοφιλή ποικιλία Ideal. Η καρποφορία αρχίζει 2 χρόνια μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου. Οι καρποί τοποθετούνται σε συστάδες. Τα δέντρα φυτεύονται με μοτίβο 3 x 3 μ. Έχουν καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και αντοχή στα παθογόνα.

Ασταχόφσκι

Η ποικιλία κυκλοφόρησε πρόσφατα. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι η αυξημένη αντοχή στις ασθένειες. Το παξιμάδι είναι ανθεκτικό στο χειμώνα. Το 2015 εγγράφηκε στο Κρατικό Μητρώο. Συνιστάται για καλλιέργεια σε ιδιωτικούς κήπους. Το φυτό ανέχεται πτώση θερμοκρασίας έως -37 ⁰C, αποκαθιστά εύκολα το στέμμα μετά την κατάψυξη. Η συγκομιδή γίνεται 6 χρόνια μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου. Κάθε δέντρο παράγει έως και 20 κιλά καρπού ανά εποχή, το καθένα από αυτά ζυγίζει έως και 25 γρ. Το κέλυφος είναι λεπτό και καταστρέφεται εύκολα. Τα γευστικά χαρακτηριστικά βαθμολογούνται ως επιδόρπιο και αξίζουν 5 βαθμούς.

Κρασνοντάρ

Το παξιμάδι περνά το τεστ κατάστασης. Το ύψος του δέντρου είναι μεγάλο, έχει μια τεράστια πυκνή κόμη, η οποία απαιτεί υποχρεωτική αραίωση. Η καρποφορία αρχίζει 4 χρόνια μετά τη φύτευση του δέντρου. Η συγκομιδή γίνεται στα τέλη Σεπτεμβρίου. Το βάρος του καρπού φτάνει τα 13 γρ. Η γεύση και η παρουσίαση είναι σε υψηλό επίπεδο.Ένα ενήλικο δέντρο παράγει έως και 20 κιλά ξηρών καρπών ανά εποχή.

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντοχή στην ξηρασία και δεν είναι ευαίσθητη σε μυκητιακές ασθένειες.

Το αγαπημένο του Petrosyan

Μια ταχέως αναπτυσσόμενη, ψηλή ποικιλία με τεράστια κορώνα. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς 4 χρόνια μετά τη φύτευση στο χώρο. Η αντοχή στον παγετό είναι υψηλή, η ανθοφορία είναι ταυτόχρονη και αμφίφυλη. Η διαδικασία συγκομιδής των καρπών γίνεται το τελευταίο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου. Από κάθε δέντρο αφαιρούνται έως και 22 κιλά ξηρών καρπών ανά εποχή. Συνιστάται για καλλιέργεια στις κλιματολογικές συνθήκες του Βόρειου Καυκάσου. Έχει αυξημένη αντοχή στην ξηρασία.

Πελάν

Το δέντρο είναι ψηλό, ογκώδες, φτάνει τα 10 μέτρα σε ύψος. Αρχίζει να παράγει σοδειές 4 χρόνια μετά τη φύτευση στο χώρο. Η περίοδος συγκομιδής πέφτει το τελευταίο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου. Οι καρποί είναι μικροί, με λεπτό κέλυφος. Κατά το ξεφλούδισμα, ο πυρήνας χωρίζεται στη μέση. Χαρακτηριστικά της ποικιλίας είναι η αντοχή στην ξηρασία και τον παγετό, καθώς και η αντοχή σε κοινές ασθένειες και παράσιτα.

Σάντκο

Το δέντρο νάνος χαρακτηρίζεται από εξαιρετική αντοχή στο κρύο και σταθερά υψηλές αποδόσεις. Η ποικιλία είναι πρώιμη ωρίμανση. Το ύψος ενός ενήλικου καρυδιού δεν ξεπερνά τα 3,5 μ. Οι καρποί απολαμβάνονται 3 χρόνια μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου. Οι καρποί είναι μικροί σε μέγεθος, δεμένοι σε συστάδες των 8 τεμαχίων το καθένα.

Βόμβα Μπουκοβίνα

Ψηλή ποικιλία μεσαίας εποχής με σφαιρικό στέμμα που απλώνεται. Η καρποφορία είναι σταθερή. Το βάρος ενός καρυδιού Bukovinian φτάνει τα 18 g, σε σπάνιες περιπτώσεις φτάνει τα 30 g. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι η αυξημένη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και η καλή αντοχή στις ασθένειες. Με τη μέθοδο της σποροκαλλιέργειας μεταδίδονται τέλεια οι ποικιλιακές ιδιότητες.

Αυγή

Το ύψος ενός δέντρου αυτής της ποικιλίας υπερβαίνει τα 6 μέτρα.Αρχίζει να καρποφορεί 4 χρόνια μετά τη φύτευση. Ένα ενήλικο φυτό παράγει έως και 25 κιλά ξηρών καρπών ανά εποχή, καθένας από τους οποίους ζυγίζει έως και 13 γρ. Η χειμερινή αντοχή και η αντοχή στα παθογόνα είναι υψηλή. Συνιστάται για καλλιέργεια σε αγροκτήματα για βιομηχανικούς σκοπούς.

Συγκομιδή

Η συγκομιδή των ξηρών καρπών αυτής της ποικιλίας γίνεται στα τέλη Σεπτεμβρίου, γεγονός που καθιστά δυνατή την ταξινόμησή της ως ποικιλία μεσαίας εποχής. Το ύψος του δέντρου φτάνει τα 6 μέτρα, το στέμμα είναι ογκώδες και πυκνό. Η συγκομιδή γίνεται τακτικά από το 4ο έτος της ζωής του δενδρυλλίου. Κάθε ενήλικο φυτό παράγει έως και 28 κιλά μικρών ξηρών καρπών. Το κέλυφος σπάει εύκολα. Η αντοχή στον παγετό είναι εξαιρετική, αλλά η αντοχή στις ασθένειες είναι μέτρια.

Γίγαντας

Το παξιμάδι προέκυψε βελτιώνοντας τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας Ideal. Οι δείκτες αντοχής στον παγετό παρέμειναν οι ίδιοι με εκείνους του μητρικού είδους. Το ύψος του δέντρου φτάνει τα 7 μέτρα, το στέμμα του είναι συμπαγές. Συχνά φυτεύονται όχι μόνο ως καρποφόρα φυτά, αλλά και ως καλλωπιστικά φυτά. Η καρποφορία γίνεται 5 χρόνια μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου. Κάθε καρπός ζυγίζει περίπου 30 γρ. Από κάθε φυτό συλλέγονται έως και 100 κιλά συγκομιδής.

Μνήμη Μίνοφ

Η ποικιλία της λευκορωσικής επιλογής θεωρείται είδος με μεγάλη καρποφορία με μέση περίοδο ωρίμανσης. Δέντρο με ογκώδες στέμμα, ψηλό. Οι αρσενικές και θηλυκές ταξιανθίες ανθίζουν ταυτόχρονα. Ο τύπος σχηματισμού ωοθηκών είναι κορυφαίος. Το δέντρο αρχίζει να καρποφορεί 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση. Η ωρίμανση των ξηρών καρπών της ποικιλίας Minov γίνεται το τελευταίο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου. Οι καρποί ζυγίζουν μέχρι 19 γρ. Το κέλυφος είναι λεπτό και καταστρέφεται εύκολα.

Καλαράσι

Η ποικιλία είναι ψηλή και έχει μια τεράστια πυκνή κόμη. Σε υγρές καλοκαιρινές συνθήκες πάσχει από καφέ κηλίδα. Οι ξηροί καρποί ζυγίζουν έως και 19 g.Όταν σπάσετε το κέλυφος, είναι δυνατό να παραμείνετε άθικτος ο πυρήνας.

Κριτήρια επιλογής ποικιλιών

Κάθε κηπουρός επιλέγει μια ποικιλία από ξηρούς καρπούς ανάλογα με τις ανάγκες του, τις συνθήκες καλλιέργειας και τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής. Υπάρχουν πολλά κριτήρια που πρέπει να πληροί ένας συγκεκριμένος τύπος δέντρου που επιλέγεται για μια συγκεκριμένη τοποθεσία.

Ποικιλίες ανθεκτικές στο χειμώνα

Αυτό το κριτήριο είναι καθοριστικό κατά την επιλογή ενός ξηρού καρπού για καλλιέργεια στη μεσαία ζώνη. Αυτές οι κλιματολογικές συνθήκες θεωρούνται σκληρές για τα φυτά του νότου, επομένως δεν είναι σε θέση κάθε υβρίδιο να ριζώσει εκεί ακόμα κι αν του παρέχεται ένα καλό καταφύγιο. Μόνο λίγες ποικιλίες μπορούν να καλύψουν τις αυξημένες απαιτήσεις του μεταβλητού κλίματος της μεσαίας ζώνης.

Πλευρικές όψεις

Με άλλο τρόπο, αυτές οι ποικιλίες ξηρών καρπών χαρακτηρίζονται ως πλευρικού τύπου καρποφορίας. Η πλευρική όψη είναι ιδανική για κτηνοτρόφους. Το πλεονέκτημα τέτοιων φυτών είναι ότι οι καρποί μπορούν να σχηματιστούν όχι μόνο στις κορυφές των ώριμων βλαστών, αλλά και σε νεαρά κλαδιά. Αυτή η ικανότητα αυξάνει σημαντικά την παραγωγικότητα των φυτών με πλευρικό τύπο σχηματισμού ωοθηκών.

Πρόωρος

Κάθε κηπουρός που φυτεύει ένα νέο δενδρύλλιο στο οικόπεδό του ονειρεύεται να απολαύσει γρήγορα τους καρπούς της εργασίας του. Σε αυτή την περίπτωση, προτιμώνται οι πρώιμες ποικιλίες. Τέτοιοι ξηροί καρποί δίνουν τους πρώτους καρπούς τους ήδη 4 χρόνια μετά τη φύτευσή τους στον κήπο. Η παραγωγικότητα, η γεύση και τα χαρακτηριστικά του καρπού είναι σε υψηλό επίπεδο.

μικρός

Τα δέντρα μικρού ύψους όχι μόνο σας επιτρέπουν να φυτέψετε μεγαλύτερο αριθμό φυτών σε μια μικρή περιοχή, αλλά και διευκολύνουν σημαντικά τη διαδικασία συγκομιδής.Με συμπαγείς διαστάσεις, παράγουν καλή συγκομιδή καρπών υψηλής ποιότητας.

Για διάφορες περιοχές της Ρωσίας

Εκτός από όλα τα άλλα χαρακτηριστικά, υπάρχουν ποικιλίες ξηρών καρπών που χωρίζονται σε ζώνες για μια συγκεκριμένη περιοχή. Κατά κανόνα, αυτοί είναι οι καρποί της εργασίας των ντόπιων κτηνοτρόφων. Περιέχουν ορισμένους γενετικούς δείκτες που θα τους καταστήσουν προτεραιότητα σε μια δεδομένη περιοχή. Αυτό μπορεί να είναι αυξημένη αντοχή στο ψύχος, αντοχή στην ξηρασία, αντοχή σε ορισμένες ασθένειες.

όψιμες ποικιλίες

Τέτοιες ποικιλίες μπορούν να καλλιεργηθούν αποκλειστικά σε περιοχές με ζεστό κλίμα (για παράδειγμα, στην περιοχή του Κρασνοντάρ). Διαφορετικά, η καλλιέργεια δεν θα ωριμάσει. Το πλεονέκτημα των όψιμων ξηρών καρπών είναι η καλή αντοχή στις ασθένειες, ο μεγάλος καρπός, η διατήρηση της ποιότητας της συγκομιδής και η εξαιρετική γεύση του καρπού. Κατά κανόνα, δεν είναι πρόωρα.

Άλλα κριτήρια

Εκτός από τα αναφερόμενα κριτήρια για την επιλογή ποικιλιών ξηρών καρπών για τον κήπο, υπάρχουν πολλές ακόμη παράμετροι. Μπορεί να είναι:

• μέγεθος φρούτων?
• μέθοδος σχηματισμού ωοθηκών.
• πάχος κελύφους?
• απλώνοντας στέμμα.

Ιδιαιτερότητες φύτευσης και φροντίδας

Οι καρυδιές φυτεύονται αποκλειστικά σε καλά φωτισμένες περιοχές. Οποιαδήποτε κλίση εκτός από τη νοτιοδυτική ή τη νότια είναι κατάλληλη για φύτευση. Σε αυτά τα μέρη, η γη θερμαίνεται γρηγορότερα την άνοιξη, γεγονός που προκαλεί πρόωρη αφύπνιση και μειώνει τη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σύμφωνα με το σχέδιο 8 x 10 μ. Μια άλλη πιθανή επιλογή φύτευσης είναι τα 10 x 12 μ. Το φυτό προτιμά χαλαρό έδαφος με καλή διαπερατότητα αέρα.

Η φροντίδα των καρυδιών περιλαμβάνει έγκαιρη εφαρμογή λίπανσης, άρδευσης, καλουπώματος και υγειονομικού κλαδέματος της κόμης. Συνιστάται να καλύπτετε το έδαφος στον κύκλο του κορμού του δέντρου.