Τα κουνέλια των καλύτερων φυλών κρέατος έχουν επανειλημμένα σώσει τους ανθρώπους από την πείνα και τους παγετούς του χειμώνα. Το κρέας κουνελιού είναι ανώτερο σε ποιότητα από το χοιρινό, ακόμη και το βοδινό. Δεν είναι τυχαίο ότι το κρέας κουνελιού βρίσκεται πάντα στην κορυφή της λίστας των υγιεινών, διαιτητικών προϊόντων. Οι έμπειροι αγρότες είναι σίγουροι για την κερδοφορία της επιχείρησης, επειδή η αναπαραγωγή γίγαντων με αυτιά δεν απαιτεί τεράστια έξοδα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Οι επιχειρηματίες κάτοικοι των αγροτικών περιοχών δεν φοβούνται τις οικονομικές δυσκολίες.Σε προβληματικούς καιρούς, μπορείτε να μεγαλώσετε κουνέλια για κρέας στο σπίτι. Η κτηνοτροφία είναι μια καλή ιδέα, αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε τις περιπλοκές της διατήρησης και της εκτροφής ζώων κρέατος, επειδή αυτή η επιχείρηση έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Θετικές πτυχές της αναπαραγωγής:
- Οι καλλονές με αυτιά εντυπωσιάζουν με το μέγεθός τους. Το μέσο βάρος ενός καλοφαγωμένου ζώου είναι 5 κιλά και οι εκπρόσωποι ορισμένων φυλών φτάνουν εύκολα τα 12 κιλά. Η εμφάνιση των γιγάντων είναι η καλύτερη απόδειξη της κερδοφορίας μιας φάρμας.
- Τα κρεατοκουνέλια αναπτύσσονται γρήγορα. Ο δρόμος ζωής αυτών των ζώων είναι σύντομος, γιατί περνούν μόνο 4 μήνες από τη στιγμή της γέννησης μέχρι τη σφαγή. Αυτή η δυνατότητα σας επιτρέπει να αποκτήσετε κρέας εξαιρετικής ποιότητας. Οι ειδικοί γνωρίζουν πώς η γεύση του κρέατος επιδεινώνεται στα ηλικιωμένα άτομα. Επιπλέον, χάρη στην πρώιμη ηλικία των κατοικίδιων, οι ιδιοκτήτες μπορούν να μειώσουν τα έξοδα για την αγορά τροφής.
- Μέχρι την ηλικία των 5 μηνών, το θηλυκό κουνέλι είναι έτοιμο να αναπαραχθεί. Κάθε φορά το θηλυκό φέρνει στον ιδιοκτήτη έως και 12 κουνέλια. Έτσι, ο αριθμός των κατοικίδιων με αυτιά αυξάνεται σταθερά.
- Χάρη στη χοντρή γούνα τους, τα ζώα αισθάνονται υπέροχα σε όλες τις καιρικές συνθήκες. Μπορούν να διατηρηθούν σε υπαίθρια κλουβιά, περιβλήματα ή λάκκους.
- Ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να μεγαλώσει κουνέλια για κρέας. Ο νέος αγρότης δεν θα χρειαστεί να εγγραφεί σε μαθήματα κατάρτισης.
- Παρά την εντυπωσιακή τους εμφάνιση, τα ζώα διακρίνονται για τον καλοσυνάτο χαρακτήρα τους.
- Οι περισσότερες ομορφιές των κρεατοπαραγωγής διαθέτουν καλή ανοσία. Ανέχονται ήρεμα τη μετακίνηση και προσαρμόζονται εύκολα σε οποιεσδήποτε συνθήκες διαβίωσης.
Μειονεκτήματα της αναπαραγωγής:
- Τα κατοικίδια πρέπει να διαθέτουν ένα ευρύχωρο σπίτι. Η έλλειψη κίνησης και το βάρος του ίδιου του βάρους έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία των ζώων.Η παραμόρφωση των εσωτερικών οργάνων και των άκρων των κουνελιών μπορεί να οδηγήσει σε στειρότητα.
- Η ποιότητα του ζωικού κρέατος εξαρτάται άμεσα από μια σωστά διαμορφωμένη διατροφή. Η αγορά συστατικών για το μείγμα ζωοτροφών δεν θα είναι φθηνή.
Δημοφιλείς ράτσες κουνελιών κρέατος
Μερικές διάσημες ράτσες κουνελιών κρεατοπαραγωγής εμφανίστηκαν χάρη στην ιδιοτροπία της φύσης, άλλες ήταν το αποτέλεσμα της επίπονης δουλειάς των κτηνοτρόφων. Οι εκπρόσωποι των φυλών κρέατος ενώνονται με την ικανότητα να αναπτύσσονται γρήγορα και να παίρνουν βάρος γρήγορα. Κατά μέσο όρο, ένα κουνέλι κρεατοπαραγωγής κερδίζει από 5 έως 8,5 κιλά. Ο ρυθμός αύξησης του βάρους του ζώου είναι περίπου 50 g την ημέρα. Κάθε ράτσα ζώου κρέατος έχει τα δικά της μοναδικά χαρακτηριστικά.
Στροκάχ
Οι αγρότες συχνά αποκαλούν γίγαντες κουνέλια από τον γερμανικό ετερόκλητο γίγαντα. Οι έγχορδοι οφείλουν τις αξιοσημείωτες ιδιότητές τους στους προγόνους τους - τη Φλάνδρα. Από αυτούς, οι απόγονοι με αυτιά έλαβαν ένα πυκνό, σαρκώδες σώμα και δυνατά πόδια. Το κεφάλι είναι μεσαίου μεγέθους και στηρίζεται σε δυνατό κοντό λαιμό.
Το μήκος των αυτιών φτάνει τα 15 εκ. Το γκρι τρίχωμα του κατοικίδιου ζώου είναι άνισα χρωματισμένο, επομένως το όνομα ετερόκλητος γίγαντας είναι πολύ κατάλληλο για ένα κουνέλι. Περιστασιακά υπάρχουν όμορφα μπλε και μαύρα πουλιά.
Το ζώο μεγαλώνει και αναπτύσσεται γρήγορα. Μέχρι την ηλικία των 5 μηνών, το κατοικίδιο ζώο φτάνει εύκολα τα 4,5-5 κιλά. Η συνιστώμενη ηλικία για σφαγή είναι 8 μήνες. Κουνέλια της φυλής Strokach Είναι βολικά για αναπαραγωγή, αλλά συχνά υποφέρουν από προβλήματα στη σπονδυλική στήλη. Κατά κανόνα, ο λόγος έγκειται στην ανεπάρκεια βιταμίνης D. Το πρόβλημα λύνεται προσθέτοντας φυτρωμένους κόκκους και πίτουρο στη διατροφή του κατοικίδιου ζώου.
Λευκό πανό
Οι ελκυστικοί αλμπίνο φημίζονται για τη δύναμη και την αντοχή τους. Το μυώδες σώμα έχει επίμηκες σχήμα, οι μύες είναι καθαρά ορατοί κάτω από το λεπτό δέρμα.Ισχυρά μακριά πόδια και χοντρός κοντός λαιμός δείχνουν την αξιοσημείωτη δύναμη του κουνελιού. Το μεγάλο κεφάλι είναι διακοσμημένο με παχιά όρθια αυτιά. Ένα αφράτο χιόνι-λευκό τρίχωμα και τα κόκκινα μάτια είναι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της φυλής. Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής είναι μεγάλα ζώα. Το βάρος κάθε ατόμου φτάνει τα 5 κιλά. Οι Pannonas διακρίνονται για τη σπάνια γονιμότητά τους· κάθε φορά ένα θηλυκό κουνέλι γεννά έως και 9 μωρά.
Φλάνδρα
Το δεύτερο όνομα της φυλής είναι ο βελγικός γίγαντας. Η φυλή αναπτύχθηκε πριν από ενάμιση αιώνα. Η Φλάνδρα ονομάζεται πρόγονος πολλών εκπροσώπων φυλών κρέατος. Η ήρεμη και φιλική διάθεση αυτών των όμορφων γατών τους επιτρέπει να συνυπάρχουν ειρηνικά με τα γούνινα αδέρφια τους. Νόστιμο φαγητό και ένα ευρύχωρο, καθαρό κλουβί είναι όλα όσα χρειάζονται για την πλήρη ανάπτυξη του κατοικίδιου σας. Σε σύγκριση με άλλα είδη, η Φλάνδρα ωριμάζει αργά. Η βέλτιστη ηλικία για τη σφαγή ενός κουνελιού είναι οι 9 μήνες.
Από τη μεγάλη οικογένεια των ζώων με βάση το κρέας, η Φλάνδρα είναι τα μεγαλύτερα κουνέλια. Το βάρος κάθε ατόμου συχνά φτάνει τα 12 κιλά. Ένα μεγάλο κεφάλι, καλά καθορισμένα μάγουλα, ισχυρά πόδια, μια τοξωτή πλάτη - αυτό είναι το πορτρέτο ενός καλοσυνάτου γίγαντα.
Το γκρίζο δέρμα της Φλάνδρας δεν είναι ιδιαίτερα όμορφο, έτσι τα κουνέλια χρησιμοποιούνται συχνότερα ως πηγή κρέατος. Οι βελγικοί γίγαντες φημίζονται για την εξαιρετική τους όρεξη. Οι λαίμαργοι τρώνε μεγάλες ποσότητες φαγητού, επομένως η διατήρηση της Φλάνδρας δύσκολα μπορεί να ονομαστεί κερδοφόρο επάγγελμα.
Καλιφορνέζος
Το μυστικό της δημοτικότητας των Καλιφορνέζων βρίσκεται στην εκπληκτική ικανότητα των ζώων να αναπτύσσονται γρήγορα. Στην ηλικία των 4-5 μηνών, τα κουνέλια φτάνουν τα 5,5 κιλά ζωντανού βάρους και είναι έτοιμα για σφαγή. Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής εκτιμώνται για την εξαιρετική ποιότητα του δέρματος και του κρέατος τους.
Το κυλινδρικό σώμα, ο χοντρός κοντός λαιμός και το μεγάλο κεφάλι δίνουν στο κατοικίδιο μια εντυπωσιακή εμφάνιση.Το χοντρό χιόνι παλτό του Καλιφορνέζου είναι διακοσμημένο με καφέ σημάδια. Τα πόδια των κουνελιών προστατεύονται από πυκνά μαλλιά, έτσι τα ζώα δεν φοβούνται το δικτυωτό πάτωμα του κλουβιού. Τα θηλυκά κουνέλια είναι γόνιμα, κάθε γέννα φέρνει στον ιδιοκτήτη από 8 έως 10 μικρά.
Γκρίζος γίγαντας
Το κουνέλι είναι ζώο κρέατος με ταχεία αύξηση βάρους. Η υψηλή παραγωγικότητα, η ανεπιτήδευτη συμπεριφορά και η αντοχή είναι τα κύρια χαρακτηριστικά του γίγαντα. Το μήκος του ζώου φτάνει τα 55-60 εκ. Το μυώδες, βαρύ σώμα και το ογκώδες κεφάλι δίνουν στον γίγαντα μια μνημειώδη εμφάνιση.
Η περιφέρεια στήθους του κατοικίδιου ζώου είναι 37-39 εκ. Το κουνέλι παίρνει γρήγορα βάρος, στην ηλικία των 5 μηνών φτάνει εύκολα τα 5,5-6 κιλά. Οι αγρότες εκτιμούν τα γιγάντια δέρματα λόγω του μεγάλου μεγέθους τους. Χάρη στην ανεπιτήδευτη συμπεριφορά του ζώου, ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν να αναπαράγουν γκρίζους γίγαντες.
Λευκός γίγαντας
Οι μεγάλοι αλμπίνοι εντυπωσιάζουν με την ομορφιά του χιονιού γούνινο παλτό τους και την ισχυρή σωματική διάπλασή τους. Οι γίγαντες δεν μπορούν να ονομαστούν πρόωροι· φθάνουν στην πλήρη ωριμότητα μόνο στην ηλικία των 6-7 μηνών. Το βάρος ενός ενήλικου ζώου είναι 5-5,5 κιλά.
Το στιβαρό σώμα του κατοικίδιου συνδυάζεται οργανικά με δυνατό λαιμό. Το μεγάλο κεφάλι είναι διακοσμημένο με ίσια αυτιά. Τα κόκκινα μάτια και το λευκό δέρμα χωρίς ούτε ένα σημάδι είναι τα χαρακτηριστικά της διάσημης ράτσας. Η αναπαραγωγή λευκών γιγάντων φέρνει εγγυημένα κέρδη, αφού τα ζώα χρησιμεύουν ως προμηθευτές μεγάλων ποσοτήτων διαιτητικού κρέατος και πολύτιμης γούνας.
Σοβιετικό τσιντσιλά
Ασυνήθιστα ανθεκτικά στο κρύο κουνέλια εκτρέφονται με επιτυχία ακόμη και στις σκληρές συνθήκες της Σιβηρίας. Το τσιντσιλά είναι ένα ταχέως αναπτυσσόμενο, ανεπιτήδευτο ζώο.Το κουνέλι συχνά συγχέεται με έναν εκπρόσωπο της γκρίζας φυλής γιγάντων, αλλά το σοβιετικό τσιντσιλά είναι σημαντικά ανώτερο από τους ανταγωνιστές του σε μέγεθος και βάρος.
Το ζώο έχει μεγάλη κατασκευή, ο όγκος του στήθους του κατοικίδιου ζώου φτάνει τα 42 εκ. Η πλάτη του γίγαντα είναι κυρτή με τη μορφή αψίδας, τα πόδια του είναι ίσια και δυνατά. Το τσιντσιλά διακρίνεται από τη γούνα του με μια ασυνήθιστη δομή και ένα όμορφο ασημί-μπλε χρώμα. Μέχρι την ηλικία των 6 μηνών, το κουνέλι παίρνει 4,5 κιλά. Τα θηλυκά είναι πολύ γόνιμα, κάθε γέννα φέρνει 8-10 κουνέλια στους ιδιοκτήτες τους.
Κόκκινο της Νέας Ζηλανδίας
Αυτός ο καλοφαγωμένος δανδής φημίζεται για το παχύ κόκκινο δέρμα και την ανεπιτήδευσή του. Χαρακτηριστικά της φυλής: δυνατό μυώδες σώμα, φαρδύ στήθος, μικρό κεφάλι με όρθια αυτιά και κόκκινα μάτια. Χάρη στα μάλλινα πόδια του, το κατοικίδιο αισθάνεται καλά σε ένα κλουβί με διχτυωτό πάτωμα. Οι Νεοζηλανδοί παίρνουν γρήγορα βάρος· μέχρι την ηλικία των 5 μηνών, τα κατοικίδια φτάνουν εύκολα τα 4,5 κιλά.
Βουργουνδίας
Οι κοκκινομάλλες καλλονές διακρίνονται για τη σπάνια αντοχή τους στις ασθένειες. Το δυνατό, μυώδες σώμα του ζώου έχει στρογγυλεμένο σχήμα. Τα μικρά πόδια και το τακτοποιημένο κεφάλι συνδυάζονται καλά με τον κορμό του κατοικίδιου ζώου. Η πυκνή, παχιά γούνα της Βουργουνδίας εκτιμάται ιδιαίτερα από τους ειδικούς. Μέσο βάρος ενήλικου κουνελιού είναι 4-4,5 κιλά. Σε 1 χρόνο, το θηλυκό φέρνει από 25 έως 28 κουνέλια.
Πώς να επιλέξετε;
Όταν επιλέγετε μια φυλή για αναπαραγωγή, πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένες αποχρώσεις:
- την ικανότητα των κουνελιών να ζουν σε δεδομένες κλιματολογικές συνθήκες·
- χρόνος ωρίμανσης?
- γονιμότητα;
- απαιτήσεις για την ποιότητα των τροφίμων και τις συνθήκες διαβίωσης·
- παραγωγικότητα.
Ιδανικό για αναπαραγωγή σε μικρή φάρμα λευκά γιγάντια κουνέλια, Φλάνδρα και ο γκρίζος γίγαντας. Οι εκπρόσωποι της Καλιφορνέζικης φυλής και οι Νεοζηλανδοί είναι ιδανικοί για εκτροφή μεγάλης κλίμακας.
Συμβουλές περιεχομένου
Τα ζώα διατηρούνται σε μεγάλα κλουβιά, περιβλήματα και ακόμη και λάκκους. Το σπίτι για κατοικίδια έχει τοποθετηθεί έτσι ώστε τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής να μην υποφέρουν από το άμεσο ηλιακό φως. Τα μεγαλύτερα άτομα απαιτούν περισσότερο χώρο. Το πάτωμα στο κλουβί είναι καλυμμένο με σανίδες. Διαφορετικά, οι γίγαντες κινδυνεύουν με τραυματισμό ή ασθένεια. Τα διαμερίσματα για κατοικίδια καθαρίζονται τακτικά.
Η καθημερινή διατροφή των κατοικίδιων αποτελείται από 700 g φρέσκου χόρτου, 80 g μείγματος δημητριακών (ή ζωοτροφών), 200 g σανού, 200 g λαχανικών ή φρούτων. Στα κουνέλια δίνονται κλαδιά οπωροφόρων δέντρων ως υγιεινή απόλαυση.
Χαρακτηριστικά της διέλευσης
Για να αποκτήσετε υγιείς, παραγωγικούς απογόνους, επιλέγονται τα καλύτερα άτομα. Κάθε κουνέλι πρέπει να έχει ξεχωριστά χαρακτηριστικά της φυλής. Πριν από το ζευγάρωμα, τα ζώα εξετάζονται προσεκτικά, δίνοντας προσοχή στην κατάσταση του τριχώματος και των ματιών. Η γονιμότητα του θηλυκού έχει μεγάλη σημασία. Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα καλύτερα αποτελέσματα δείχνουν τα κουνέλια από τα ανοιξιάτικα γέννα.
Ασθένειες και θεραπεία κουνελιών κρέατος
Οι γίγαντες με αυτιά είναι επιρρεπείς σε ασθένειες όπως η λιστερίωση, η κοκκιδίωση ή η μυξωμάτωση. Επιπλέον, τα ζώα γίνονται συχνά θύματα δηλητηρίασης ή πνευμονίας. Κατά κανόνα, τα προβλήματα προκύπτουν ως αποτέλεσμα της κακής φροντίδας των κατοικίδιων ζώων. Εάν τα ζώα παρουσιάζουν σημάδια ασθένειας, θα πρέπει να καλέσετε αμέσως έναν κτηνίατρο.
