Η γερμανική ετερόκλητη ευγενής κατσίκα είναι μια ράτσα που διαφέρει από την παρόμοια λευκή «γερμανική» κατσίκα στο χρώμα της. Τα υπόλοιπα χαρακτηριστικά είναι σχεδόν ίδια. Με βάση το χρώμα, το μέγεθος και το επίπεδο παραγωγής γάλακτος, τέτοια ζώα συχνά συγχέονται με παρόμοιες ράτσες: κατσίκες των Άλπεων, των Φράγκων, του Μέλανα Δρυμού και των Oberhaslis. Παραδοσιακά, τα ζώα εκτρέφονται για γάλα. Στις περιοχές όπου προέρχεται η φυλή, ευδοκιμεί η τυροκομία.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της γερμανικής ετερόκλητης κατσίκας
Αυτή η φυλή διακρίνεται από τις ακόλουθες ιδιότητες:
- Υψηλό επίπεδο παραγωγικότητας και γαλακτοπαραγωγής.
- Κατάλληλο για χειροκίνητο και μηχανικό άρμεγμα.
- Μακροζωία.
- Καλή υγεία, αντοχή στις ασθένειες.
- Γονιμότητα, η ικανότητα να φέρεις δίδυμα παιδιά.
- Φαρδιές, ογκώδεις μαστοί, μεσαίου μήκους θηλές.
- Μεσαίου ή μεγάλου μεγέθους.
- Παρουσία ή απουσία κεράτων.
- Εποχιακή είσοδος στο κυνήγι (συνήθως από τον Αύγουστο έως και τον Δεκέμβριο).
Το γερμανικό παρδαλό κατσίκι έχει κοντά, λεία μαλλιά βαμμένα σε διάφορες αποχρώσεις του καφέ. Έχει ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα - μια σκοτεινή, σχεδόν μαύρη λωρίδα κατά μήκος της κορυφογραμμής. Τα ζώα έχουν μακρύ, βαθύ σώμα, δυνατά λεπτά πόδια, φαρδύ στήθος, μακρύ λαιμό με μικρό ξηρό κεφάλι, χρωματισμένο σε πιο σκούρα απόχρωση. Τα θηλυκά ζυγίζουν 55.070 κιλά, τα αρσενικά - 70-100 κιλά.
Κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Αυτή η φυλή έχει πολλά πλεονεκτήματα:
- Υψηλή παραγωγή γάλακτος - 700-1000 κιλά γάλακτος ανά γαλουχία.
- Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος είναι 3,2-3,5%.
- Γεννιούνται έως και 2 παιδιά το χρόνο.
- Καλή υγεία.
- Καλοσυνάτος και ευέλικτος χαρακτήρας.
Στα μειονεκτήματα συγκαταλέγεται η δυσκολία αγοράς καθαρόαιμων δειγμάτων στη χώρα μας. Αυτό μπορεί να είναι σημαντικό εάν ο αγρότης σχεδιάζει να εκτρέφει ζώα προς πώληση. Για την παραγωγή γάλακτος, αυτό μπορεί να μην είναι τόσο σημαντικό εάν ο υβριδισμός γινόταν μεταξύ δύο ζώων γαλακτοπαραγωγικών φυλών με εξίσου υψηλή παραγωγικότητα.
Πώς να διατηρήσετε και να φροντίσετε σωστά τη φυλή
Οι γερμανικές ετερόκλητες κατσίκες είναι αρκετά ανεπιτήδευτες, όπως και άλλοι εκπρόσωποι αυτού του είδους. Όμως, δεδομένου ότι είναι παραγωγοί γάλακτος, είναι εξαιρετικά σημαντικό να τους παρέχουμε ισορροπημένη φυσική τροφή και να δημιουργούμε άνετες συνθήκες διαβίωσης.
Όταν διατηρούνται σε βοσκότοπους, η θρεπτική αξία του χόρτου από μόνη της δεν είναι αρκετή για να διατηρήσει μια σταθερή παροχή γάλακτος, επομένως είναι απαραίτητο να παρέχεται πρόσθετη συμπληρωματική διατροφή. Εάν το κοπάδι είναι μεγάλο, τότε ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε γαλακτοκομικά γερμανικά ετερόκλητα κατσίκια είναι να μένετε σε ένα εξειδικευμένο δωμάτιο όλο το χρόνο.
Σε ένα αγρόκτημα, το κτίριο για κατσίκες και κατσικάκια γαλακτοπαραγωγής πρέπει να είναι καθαρό, καλά φωτισμένο, αεριζόμενο και με θέρμανση υψηλής ποιότητας.
Τι να ταΐσω;
Για τις ετερόκλητες γερμανικές κατσίκες, είναι απαραίτητο να παρέχεται επαρκής διατροφή, επομένως η τροφή τους πρέπει να είναι ισορροπημένη, αποτελούμενη από πολλά προϊόντα. Πρόκειται για ανεπιτήδευτα ζώα που μπορούν να φάνε άχυρο και ακόμη και μια παλιά σκούπα, αλλά απαιτείται γάλα από θηλυκά γαλακτοπαραγωγά με δείκτες που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις του κλάδου.
Επομένως, η δίαιτα περιλαμβάνει όχι μόνο φρέσκο χόρτο και θρεπτικό σανό, αλλά και χυμώδεις ζωοτροφές, συμπυκνώματα, συμπληρώματα μετάλλων και αλάτι. Απαιτείται δωρεάν πρόσβαση σε καθαρό πόσιμο νερό.
Χαρακτηριστικά αναπαραγωγής
Για να λάβουν μια σταθερή ποσότητα γάλακτος, τα κατσίκια απογαλακτίζονται από την κατσίκα όσο το δυνατόν νωρίτερα, μόλις πιουν πρωτόγαλα. Τους παρέχει ισχυρό ανοσοποιητικό και διατηρεί διαρκή υγεία. Αυτό διαρκεί από αρκετές ώρες έως μερικές ημέρες. Στη συνέχεια, τα παιδιά μεταφέρονται σε άλλη υγρή τροφή - υποκατάστατο μητρικού γάλακτος. Και η κατσίκα αρχίζει να αρμέγει και να δίνει θρεπτικό γάλα. Ένα θηλυκό μπορεί να παράγει από 5 έως 7 λίτρα την ημέρα. Οι ενήλικες ή οι κατσίκες γαλακτοπαραγωγής αποστέλλονται για κρέας, εκτός από αυτές που αφήνονται ως ανταλλακτικό απόθεμα.
Εάν η φάρμα ειδικεύεται στην εκτροφή της γερμανικής ετερόκλητης ράτσας και όχι στην παραγωγή γάλακτος, τα κατσίκια κρατούνται κάτω από την κατσίκα για έως και 4-5 μήνες.
Συχνές ασθένειες
Η γερμανική ετερόκλητη φυλή κατσικιών υπόκειται στις ίδιες ασθένειες που είναι χαρακτηριστικές σε άλλα ζώα αυτού του είδους. Οι ακόλουθες ασθένειες και προβλήματα υγείας είναι πιο κοινά:
- Οι κατσίκες γαλακτοπαραγωγής τείνουν να αναπτύσσουν φλεγμονή του μαστού (μαστίτιδα) και ραγισμένες θηλές, ειδικά στα πρωτότοκα θηλυκά. Τέτοια προβλήματα προκύπτουν λόγω της διατήρησης των κατσικιών σε βυθίσματα, υγρούς και βρώμικους, ψυκτικούς θαλάμους. Οι ρωγμές εμφανίζονται λόγω ακατάλληλου αρμέγματος, μόλυνσης ή σκληρού χειρισμού.
- Πεπτικές διαταραχές λόγω μη ισορροπημένης ή υπερβολικής διατροφής, καθώς και κατά την κατανάλωση μπαγιάτικου ή υγρού φαγητού.
- Φλεγμονή των οπλών, που εμφανίζεται επίσης όταν διατηρούνται σε κρύα και υγρή λάσπη.
- Κρυολογήματα. Οι κατσίκες είναι επιρρεπείς στην εμφάνιση ρινικής καταρροής, φλεγμονής της αναπνευστικής οδού, η οποία μπορεί να επιπλέκεται από πνευμονία εάν τα συμπτώματα δεν αντιμετωπιστούν έγκαιρα.
- Τα ζώα μπορεί επίσης να υποφέρουν από παράσιτα και δερματικές ασθένειες.
- Λοιμώδεις ασθένειες: βρουκέλλωση, αφθώδης πυρετός, νεκροβακτηρίωση και ούτω καθεξής.
Οι ασθένειες μπορούν να αντισταθούν εάν παρέχονται στο κοπάδι άνετες συνθήκες διαβίωσης, επαρκής διατροφή και έγκαιρη κτηνιατρική φροντίδα.
Πού μπορώ να το αγοράσω;
Τα καθαρόαιμα ζώα είναι σπάνια στην εκτροφή οικοπέδων· τα υβρίδια είναι πιο κοινά εδώ. Για να εκτρέφετε γερμανικές κατσίκες με στίγματα ή εάν θέλετε να πάρετε γάλα μόνο από αυτή τη ράτσα, θα πρέπει να δώσετε μεγάλη προσοχή στην απόκτηση γονέων.
Είναι απαραίτητο να αγοράζονται καθαρόαιμα ζώα από εξειδικευμένες φάρμες, οι οποίες διασφαλίζουν όχι μόνο την καθαρότητα της επιλογής, αλλά παρέχουν και κτηνιατρική επίβλεψη για την υγεία των ζώων. Κάθε κατσίκι ή κατσίκι που αγοράζεται συνοδεύεται από διαβατήρια και κτηνιατρικά πιστοποιητικά. Κατά την αγορά, πρέπει να ελέγξετε τη συνοδευτική τεκμηρίωση και να βεβαιωθείτε ότι τα ζώα είναι υγιή και σε εγρήγορση.
Πριν εισαγάγετε νεοφερμένους στο κοπάδι, πρέπει να τα κρατήσετε σε καραντίνα για να ελέγξετε εάν έχουν μολυνθεί από ασθένειες στην λανθάνουσα φάση. Μόνο μετά από αυτό μπορούν να τοποθετηθούν τα νέα κατοικίδια με τις υπόλοιπες κατσίκες.
