Όσοι καλλιεργούν λαχανικά στον κήπο τους αναζητούν ποικιλίες με θετικά χαρακτηριστικά - Το λάχανο Amager 611 είναι μια εξαιρετική επιλογή. Η ποικιλία καλλιεργείται στη ρωσική αγορά από το 1943. Δημοφιλές λόγω της εξαιρετικής γεύσης του και της αντοχής στις ασθένειες. Ως εκ τούτου, έλαβα πολλές θετικές κριτικές από γεωπόνους και απλούς κατοίκους του καλοκαιριού.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Το Amager ή Amager 611 είναι μια ποικιλία λευκού λάχανου με όψιμη περίοδο ωρίμανσης, που καλλιεργείται σε ολόκληρη τη Ρωσική Ομοσπονδία, αλλά οι χρόνοι ωρίμανσης διαφέρουν σε διαφορετικές περιοχές.Το χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι ότι, λόγω της αντοχής της στο κρύο, φυτεύεται νωρίς την άνοιξη. Η περίοδος ωρίμανσης των πιρουνιών είναι καθυστερημένη - 150-170 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων για σπορόφυτα.
Περιγραφή της ποικιλίας λάχανου Amager - σχηματίζει μια ημι-απλωμένη ροζέτα με λαμπερά πράσινα φύλλα υψωμένα πάνω από το πιρούνι. Το κοτσάνι φτάνει σε μήκος τα 27 εκατοστά.
Το φύλλο είναι λείο, κυματιστό κατά μήκος της άκρης και έντονα κοίλο στο κεφάλι. Το χρώμα των φύλλων είναι πράσινο με μπλε και μοβ αποχρώσεις και κηρώδη επίστρωση.
Το κεφάλι του λάχανου είναι πυκνό και έχει στρογγυλό κοίλο σχήμα. Το βάρος ενός κεφαλιού λάχανου φτάνει τα 4 κιλά. Ποικιλία υψηλής απόδοσης.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Η ποικιλία είναι δημοφιλής και έχει λάβει θετικές κριτικές για πολλά χρόνια λόγω της αντοχής της στις καιρικές αλλαγές και πολλά άλλα:
- Διατήρηση της ποιότητας.
- Ανθεκτικό στο ράγισμα.
- Ανοχή στο κρύο.
- Αντοχή στην ξηρασία και τη ζέστη.
Τα σπορόφυτα δεν καταστρέφονται από τον παγετό και τα πιρούνια που δεν συγκομίζονται εγκαίρως μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως -3°C. Παράλληλα, στην αρχή της αποθήκευσης, το λαχανικό περιέχει λιγότερες βιταμίνες και μέταλλα από ένα κεφάλι λάχανου που έχει αποθηκευτεί για 2-3 μήνες.
Παρά τις θετικές πλευρές του λάχανου, η ποικιλία έχει επίσης αρνητικές ιδιότητες. Είναι ευαίσθητο σε φουζάριο και αγγειακή βακτηρίωση εάν το φυτό δεν φροντίζεται σωστά. Κατά την αποθήκευση, μπορεί να εμφανιστεί ακριβής νέκρωση. Σε παρατεταμένες εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες, το κεφάλι του λάχανου σταματά να αναπτύσσεται και χρειάζεται πότισμα.
Συνθήκες ανάπτυξης
Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το Amager 611 καλλιεργείται παντού με δύο τρόπους, εξαιρουμένων των βορειότερων περιοχών της Ρωσίας - εκεί τα κεφάλια του λάχανου δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν.
- Σπορά σπόρων στο έδαφος.
- Σπορά σπόρων για σπορόφυτα.
Οι σπόροι φυτεύονται απευθείας στα τέλη Απριλίου, ενώ σε περιοχές με ψυχρό κλίμα είναι σκόπιμο καλλιεργούν λάχανο μόνο με τη μέθοδο δενδρυλλίων. Η γεωργική τεχνολογία σποράς είναι η εξής. Οι σπόροι του λάχανου σπέρνονται για σπορόφυτα τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου, ενώ τα καλλιεργημένα δενδρύλλια μεταφυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος από τα τέλη Απριλίου. Οι χρόνοι ανάπτυξης ποικίλλουν σε διαφορετικές περιοχές.
Ποτίζω τα φυτά
Για να έχετε μια καλή συγκομιδή λάχανου Amager, είναι σημαντικό το συνεχές, άφθονο πότισμα. Χρησιμοποιήστε νερό που έχει θερμανθεί σε θερμοκρασία καλοκαιριού. Το κρύο νερό θα καθυστερήσει την ανάπτυξη και τη συγκομιδή των φυτών. Συνήθως, τα σπορόφυτα λάχανου ποτίζονται στη ρίζα σε ειδικά προετοιμασμένες τρύπες - γίνεται μια τρύπα γύρω από τον κορμό της καλλιέργειας, ανυψώνοντας το έδαφος κατά μήκος των άκρων, έτσι ώστε το νερό να μην διαρρέει. Δεν συνιστάται να ρίχνετε νερό στα φύλλα - θα προκαλέσει ηλιακό έγκαυμα.
Δύο μήνες πριν τη συγκομιδή, το πότισμα μειώνεται για να αποφευχθεί το ράγισμα των ώριμων κεφαλών του λάχανου. Το πότισμα διακόπτεται εντελώς μέσα σε ένα μήνα.
Για να μειώσετε την κατανάλωση νερού όταν ποτίζετε γύρω από τα φυτά, πολτοποιήστε το έδαφος. Σε τέτοιο έδαφος, αναπτύσσονται λιγότερα ζιζάνια και το πότισμα μειώνεται σε μία φορά την εβδομάδα.
Διατροφή φυτών
Τα λιπάσματα εφαρμόζονται τουλάχιστον μία φορά το μήνα. 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση των σπόρων, τα σπορόφυτα τροφοδοτούνται με μείγμα λιπασμάτων ουρίας και καλίου, υπερφωσφορικού και νερού σε αναλογία 10:20:10.
Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, προστίθενται οργανικά λιπάσματα στις τρύπες. Η επακόλουθη λίπανση πραγματοποιείται όχι νωρίτερα από 15 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων στο έδαφος. Ως λιπάσματα χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα υλικά:
- σάπιο γρασίδι,
- κοπρόχωμα,
- φλόμος,
- περιττώματα κοτόπουλου,
- χλωριούχο κάλιο,
- υπερφωσφορικό,
- ουρία,
- βορικό οξύ,
- τέφρα ξύλου.
Αυτά τα λιπάσματα εναλλάσσονται μεταξύ τους ή χρησιμοποιούνται σε συνδυασμό - 2-3 λιπάσματα μία φορά το μήνα.
Η όψιμη σίτιση τον Αύγουστο πραγματοποιείται για να αυξηθεί η περίοδος αποθήκευσης του χειμώνα και να βελτιωθεί η ποιότητα των όψιμων κεφαλών λάχανου. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιούνται κάλιο, άζωτο, φλόμος και βορικό οξύ.
Πρόληψη ασθενείας
Μετά τη φύτευση στον κήπο, τα φυτά πρέπει να παρακολουθούνται συνεχώς για να εντοπιστεί η ασθένεια και να αρχίσουν αμέσως να την καταπολεμούν.
Κατά κανόνα, το λάχανο ξεπερνιέται από πολλές λοιμώξεις - περονόσπορο, μαύρο πόδι, ραμφόζωο. Οι ασθένειες είναι σοβαρές και στη συνέχεια τα λαχανικά δεν ωριμάζουν ούτε πεθαίνουν. Είναι σημαντικό να εντοπιστεί έγκαιρα η μόλυνση. Κατά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων, εξετάστε προσεκτικά τις ρίζες των φυτών για την παρουσία αναπτύξεων· οι μίσχοι πρέπει να είναι πράσινοι χωρίς σκούρες κηλίδες και τα φύλλα πρέπει να είναι απαλλαγμένα από πλάκες, λήθαργο ή αποξηραμένα μέρη. Εάν εντοπιστούν σημεία ασθένειας, τα μολυσμένα σπορόφυτα καταστρέφονται. Η φύτευση ενός άρρωστου δενδρυλλίου σε ένα κρεβάτι κήπου θα καταστρέψει ολόκληρο το οικόπεδο.
Κριτικές για την ποικιλία Amager 611
Κατά τη διάρκεια της μακράς περιόδου φύτευσης στη Ρωσία, η ποικιλία έχει λάβει πολυάριθμες κριτικές από γεωπόνους, κηπουρούς και απλούς ιδιοκτήτες οικοπέδων κήπου. Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικά από αυτά:
Η Marina Vladimirovna από το Volgograd γράφει: «Καλλιεργώ το Amager 611 στο οικόπεδό μου εδώ και πολλά χρόνια και πάντα παίρνω μια εξαιρετική συγκομιδή μεγάλων κεφαλών λάχανου. Το λάχανο δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή κατά την ανάπτυξη· μέχρι τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο, τα κεφάλια του λάχανου ζυγίζουν περίπου 5 κιλά. Αποθηκεύεται τέλεια στο κελάρι όλο το χειμώνα, τα κεφάλια του λάχανου δεν σαπίζουν. Μέχρι την άνοιξη χρησιμοποιούμε σχεδόν όλη τη σοδειά· υπάρχει αρκετή για να τη μοιράσουμε στους συγγενείς και να περιποιηθούμε τους γείτονες».
Ντμίτρι Αλεξάντροβιτς από την Ούφα: «Φύτεψα την ποικιλία πέρυσι, τα όψιμα κεφάλια λάχανου ωρίμασαν μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου.Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, δεν αρρώστησαν ποτέ, δεν χρειάστηκε να υποβληθούν σε θεραπεία με δηλητήριο, απαιτούν λιπάσματα και πότισμα, φοβούνται τη ζέστη, αλλά δεν καλωσορίζουν επίσης την υψηλή υγρασία - ένα κεφάλι λάχανο έχει εμποτιστεί, αλλά βάζουμε αμέσως το σε λαχανόσουπα. Η συγκομιδή είναι εξαιρετική, θα χρησιμοποιήσουμε ξανά αυτήν την ποικιλία.”
