Η εκτροφή χήνων της Τουλούζης είναι μια κερδοφόρα επιχείρηση και είναι σπάνιο ότι ένας αγρότης δεν θέλει να διαφοροποιήσει το εισόδημά του πουλώντας νόστιμο κρέας και μεγάλα αυγά. Αυτό μεγαλύτερη ράτσα οικόσιτων χήνων, που εκτράφηκε από γκρίζους, άγριους και μεγάλους προγόνους. Τα πουλιά της Τουλούζης διακρίνονται για την πολύ καλή παραγωγή αυγών και τη γρήγορη αύξηση βάρους. Εγκλιματίζονται καλά στις ρωσικές χειμερινές συνθήκες.
Ιστορία
Όπως υποδηλώνει το όνομα, η φυλή καταχωρήθηκε για πρώτη φορά στην Τουλούζη, μια μικρή πόλη στη νότια Γαλλία. Από εκεί, οι γόνιμες χήνες εξαπλώθηκαν γρήγορα σε όλη τη χώρα και στη συνέχεια σε όλη την Ευρώπη. Για την αναπαραγωγή της Τουλούζης χρησιμοποιούσαν άγριες γκρίζες χήνες, η διασταύρωση των οποίων με πουλερικά ξεκίνησε τον 18ο αιώνα. Μέχρι τα μέσα του αιώνα, οι αγρότες ήταν οι πρώτοι που κατέγραψαν μια νέα φυλή ογκωδών πουλιών με κρέας.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά των χήνων της Τουλούζης
Οι χήνες είναι μεγάλες και κρεατικές. Σε δύο μήνες μπορούν να φτάσουν τα 4 κιλά και τα ενήλικα πουλιά - έως και 10 κιλά. Το σώμα είναι τοποθετημένο οριζόντια, ο λαιμός είναι μακρύς και ογκώδης. Το φτέρωμα είναι σκούρο γκρι, κάπως πιο ανοιχτό στο στήθος και την κοιλιά. Η κοιλιά μπορεί να είναι λευκή. Τα νεαρά πουλιά έχουν σκούρο καφέ χρώμα, γκρίζα με την πάροδο του χρόνου. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της φυλής είναι ένα "τσαντάκι" κάτω από το ράμφος και μια διπλή πτυχή λίπους στην κοιλιά.
Υπάρχει μια ποικιλία από "χωρίς πορτοφόλι" χήνες Τουλούζης - είναι μικρότερες, αλλά είναι πιο γόνιμες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της φυλής
Το κύριο πλεονέκτημα είναι το ασυνήθιστα μεγάλο βάρος του. Ακόμη και οι νεοσσοί δύο μηνών είναι αρκετά κατάλληλοι για σφαγή. Από έναν γόνο μπορείτε να πάρετε έως και 20 κιλά αγνό κρέας πάπιας. Το σφάγιο διακρίνεται από μεγάλη ποσότητα υποδόριου λίπους, που προσδίδει στο κρέας θρεπτική αξία. Το Down είναι μαλακό και κατάλληλο για χρήση ως πληρωτικό. Ωστόσο, εάν μεγαλώσετε ένα πουλί ειδικά για πούπουλα, η παραγωγή αυγών και η αύξηση βάρους υποφέρουν.
Αλλά οι χήνες της Τουλούζης έχουν επίσης μειονεκτήματα. Το κυριότερο είναι η αδράνεια. Είναι δύσκολο για τα πουλιά να κινηθούν λόγω του τεράστιου σώματός τους, έτσι το κρέας αποδεικνύεται αρκετά λιπαρό. Οι χήνες έχουν μειωμένη λειτουργία του σεξουαλικού ενστίκτου και της γονιμοποίησης, έτσι οι χήνες είναι συχνά πολύ απρόθυμες να εκκολάψουν τα αυγά. Η φυλή είναι απαιτητική όσον αφορά τη διατροφή και τις συνθήκες διαβίωσης.
Απαιτήσεις για συντήρηση και φροντίδα
Η κύρια απαίτηση για τη διατήρηση των χήνων της Τουλούζης είναι η απουσία ρευμάτων στο δωμάτιο. Λόγω ενός βυθίσματος, τα νεαρά ζώα μπορούν εύκολα να αρρωστήσουν και η θεραπεία τους δεν είναι πάντα οικονομικά κερδοφόρα.Η βέλτιστη θερμοκρασία το χειμώνα είναι 12-15 βαθμοί Κελσίου. Τα απορρίμματα πρέπει να είναι στεγνά και καθαρά - πριονίδι, τύρφη, άμμος. Πριν προσθέσετε μια φρέσκια μερίδα, πρέπει να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα σβησμένου λάιμ. Η μέση κατανάλωση σβησμένου ασβέστη ανά τετραγωνικό μέτρο είναι 1 κιλό.
Το πτηνοτροφείο καθαρίζεται τουλάχιστον μία φορά την ημέρα. Παρακολουθήστε την υγρασία στο δωμάτιο - η πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία έχει επιζήμια επίδραση στα παπάκια και οδηγεί σε ασθένειες. Δεν πρέπει να επιτρέπεται η συσσώρευση μεγάλου αριθμού κεφαλών σε περιορισμένη περιοχή. Είναι καλύτερα να τοποθετήσετε το σπίτι όσο το δυνατόν πιο κοντά στο νερό ή να σκάψετε μια μικρή λίμνη ειδικά για χήνες.
Τι να ταΐσετε
Τα χηνάρια πρέπει να τρέφονται αμέσως μετά τη γέννηση. Τις πρώτες πέντε ημέρες, παρέχετε φαγητό τουλάχιστον 8 φορές την ημέρα. Οι ενήλικες χήνες μπορούν να ταΐζονται 2 φορές την ημέρα. Το κύριο φαγητό δίνεται το βράδυ. Το καλοκαίρι, το κοπάδι απελευθερώνεται σε βοσκή. Μια ενήλικη χήνα μπορεί να φάει έως και 1 κιλό γρασίδι, αλλά επειδή το πουλί κινείται πολύ, το κρέας δεν είναι τόσο λιπαρό. Το έτοιμο φαγητό δεν πρέπει να είναι πολύ ζουμερό ή συμπυκνωμένο. Το σιτάρι, το καλαμπόκι και μια μικρή ποσότητα κέικ ηλίανθου λειτουργούν καλά.
Πρέπει να υπάρχει πάντα καθαρό νερό στο μπολ. Το κύπελλο πρέπει να έχει αρκετό μήκος, ώστε κάθε χήνα να μπορεί να πιει όσο περιμένει η καρδιά της. Το βέλτιστο μήκος είναι 4 cm ανά πουλί. Τα ποτήρια πλένονται τουλάχιστον μία φορά κάθε δύο μέρες και το νερό στη γούρνα αλλάζει κάθε μέρα.
Εκτροφή πουλιών
Οι χήνες αρχίζουν να βάζουν τους πρώτους τους συμπλέκτες στα τέλη Φεβρουαρίου και αρχές Μαρτίου. Για παλαιότερη παραγωγή αυγών, συνιστάται η ακτινοβόληση του κοτέτσι με υπεριώδες φως.Τα κουτιά φωλιάς πρέπει να είναι καθαρά. Δεν μπορείτε να αγγίξετε τις φωλιές ή να τις μετακινήσετε από μέρος σε μέρος ή να αναποδογυρίσετε τα αυγά.
Εάν η αναπαραγωγή γίνει με επώαση, τα αυγά με ζωντανά έμβρυα πρέπει να επιλέγονται προσεκτικά. Για να γίνει αυτό, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα ωοσκόπιο - το έμβρυο πρέπει να βρίσκεται στο κέντρο του αυγού. Το βέλτιστο μέγεθος ενός αυγού είναι μήκους 7-9 εκ., βάρους έως 200 γρ. Δεν χρειάζεται να πλένετε τα βρώμικα αυγά πριν τα τοποθετήσετε στη θερμοκοιτίδα - το νερό θα διαταράξει την ανταλλαγή αέρα του εμβρύου.
Επιτρέπεται η αποθήκευση των αυγών πριν την τοποθέτησή τους στην θερμοκοιτίδα για περίοδο όχι μεγαλύτερη από 8 ημέρες. Σε αυτή την περίπτωση, τα αυγά πρέπει να βρίσκονται στο πλάι. Η βέλτιστη υγρασία της θερμοκοιτίδας είναι 70-80%, και η θερμοκρασία δεν είναι μεγαλύτερη από 38 μοίρες.
Συχνές ασθένειες
Οι χήνες της Τουλούζης είναι ευαίσθητες στις πιο κοινές παθολογίες της χήνας - ιογενής εντερίτιδα, σαλμονέλωση, κολοβακίλλωση, παστερέλλωση. Όλα αυτά είναι βακτηριακές και ιογενείς λοιμώξεις που εισέρχονται στο πτηνοτροφείο μαζί με νέες χήνες που δεν έχουν εξυπηρετήσει την απαιτούμενη καραντίνα, τροφή και νερό κακής ποιότητας.
Τα άρρωστα πουλιά είναι αμέσως ορατά - είναι ληθαργικά, με ατημέλητο φτέρωμα, αρνούνται τροφή και ζωοτροφές και συχνά βρίσκονται ακίνητα. Η θερμοκρασία του σώματος είναι αυξημένη και απελευθερώνεται καφέ ή κίτρινη βλέννα από τη μύτη και τα μάτια.
Κατά κανόνα, οι παθολογίες προκύπτουν λόγω παραβιάσεων των συνθηκών στέγασης και σίτισης. Ως εκ τούτου, ένας απλός τρόπος πρόληψης της νόσου είναι να τηρούνται προσεκτικά όλα τα υγειονομικά και υγειονομικά πρότυπα και να προσαρμόζεται η διατροφή σύμφωνα με την εποχή του χρόνου. Τα πουλιά που έχουν αναρρώσει από την ασθένεια δεν πρέπει να επιτρέπονται για αναπαραγωγή, επειδή ο ιός κυκλοφορεί στο αίμα για το υπόλοιπο της ζωής του και μπορούν να μολύνουν τα χηνάρια, τα οποία θα πεθάνουν γρήγορα. Επομένως, μετά από ξέσπασμα μόλυνσης, σχεδόν ολόκληρο το πτηνοτροφείο θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί για κρέας.
