Έχοντας εμφανιστεί πρόσφατα στα ράφια, το καραμέλα πεπόνι έχει κερδίσει τις καρδιές όχι μόνο των καταναλωτών, αλλά και των κηπουρών. Ζουμερά, ζαχαρούχα φρούτα λιώνουν κυριολεκτικά στο στόμα, το έντονο άρωμα δεν σε αφήνει να περάσεις. Αρχικά, η ποικιλία είχε προγραμματιστεί να χρησιμοποιηθεί για τη βιομηχανική καλλιέργεια πρώιμης ωρίμανσης πεπονιών, αλλά μέχρι στιγμής έχει ριζώσει σε εξοχικές κατοικίες και ιδιωτικούς κήπους.
Περιγραφή της ποικιλίας
Οι καρποί της υβριδικής ποικιλίας διαφέρουν από τους υπόλοιπους ως προς το μεγάλο τους μέγεθος, το ωοειδές σχήμα, το κίτρινο ή ανοιχτό καφέ δέρμα τους, το οποίο καλύπτεται από ένα παχύ δίκτυο ρωγμών. Ο πολτός έχει χαρακτηριστικό κρεμώδες χρώμα, έντονο άρωμα και ελαφριά γεύση καραμέλας.
Η καραμέλα πεπονιού είναι πολύ γλυκιά και νόστιμη, γεγονός που τραβάει την προσοχή των καταναλωτών.Αρχικά, η ποικιλία σχεδιάστηκε να καλλιεργηθεί σε βιομηχανική κλίμακα, αλλά οι κάτοικοι του καλοκαιριού την αγάπησαν τόσο πολύ που γρήγορα άρχισαν να την καλλιεργούν στα οικόπεδά τους.
Η καραμέλα έχει πυκνή και παχιά φλούδα, η οποία εξασφαλίζει μεγάλη διάρκεια ζωής χωρίς απώλεια γεύσης και εμπορικών ιδιοτήτων. Μια περιοχή με μικρούς σπόρους· οι ίδιοι οι σπόροι είναι ακατάλληλοι για περαιτέρω χρήση και καλλιέργεια δενδρυλλίων από αυτούς, καθώς η ποικιλία είναι υβριδική και φέρει την ένδειξη f1.
Η καραμέλα πεπονιού παράγει καρπούς βάρους έως 3 κιλών και μήκους έως 24 εκ. Η πρώτη συγκομιδή είναι μεγαλύτερη από τις επόμενες. Η παρουσίαση και η γεύση είναι εξαιρετική. Η ποικιλία είναι πρώιμη ποικιλία· η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί μερικούς μήνες μετά τη βλάστηση. Η καραμέλα καλλιεργείται τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε συνθήκες θερμοκηπίου.
Σημαντικό πλεονέκτημα της ποικιλίας θεωρείται η αυξημένη αντοχή στις αντίξοες καιρικές συνθήκες. Ακόμη και όταν η θερμοκρασία του αέρα ανεβαίνει στους +30 °C, η απόδοση είναι σταθερή και υψηλής ποιότητας. Από ένα στρέμμα συγκομίζονται έως και 90 τόνοι καρπών.
Η καραμέλα εκτοξεύει μακριές βλεφαρίδες κατά μήκος του εδάφους, στις οποίες σχηματίζονται πρόσθετες ρίζες. Παρέχουν στο φυτό πρόσθετη διατροφή. Η μέθοδος καλλιέργειας πέργκολας είναι ανεπιθύμητη για αυτήν την ποικιλία, καθώς στην περίπτωση αυτή το φυτό στερείται την ευκαιρία να λάβει πρόσθετα θρεπτικά συστατικά και αυτό επηρεάζει την ποσότητα και την ποιότητα της συγκομιδής. Ένας θάμνος είναι ικανός να παράγει από 2 έως 8 πλήρεις καρπούς.
Μπορείτε να μαζέψετε καραμέλα πεπόνι:
- καταναλώνουν φρέσκα?
- μετατρέπω;
- Κάντε μαρμελάδα?
- ετοιμάστε μαρμελάδες και ζαχαρωτά φρούτα.
Τα φρούτα αποθηκεύονται φρέσκα για 15-25 ημέρες, ανέχονται καλά τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις και δεν χάνουν την ποιότητά τους.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Η καραμέλα είναι ένα πολύ θερμόφιλο φυτό, όπως και τα άλλα αδέρφια της. Οι σπόροι σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος μόνο όταν η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τους +15 °C και οι θερμοκρασίες του νυχτερινού αέρα δεν πέφτουν κάτω από +16 °C. Σε διαφορετικές περιοχές, αυτός ο δείκτης επιτυγχάνεται σε διαφορετικούς χρόνους, επομένως είναι σημαντικό να υπενθυμίσουμε ότι η ποικιλία είναι πρώιμη ωρίμανση και είναι σε θέση να ωριμάσει ακόμη και σε σύντομες καλοκαιρινές συνθήκες.
Εάν έχουν αγοραστεί σπόροι που έχουν υποστεί προεπεξεργασία, τότε είναι μοντέρνο να σπείρονται αμέσως σε ανοιχτό έδαφος. Το υπόλοιπο πρέπει πρώτα να εμποτιστεί σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και στη συνέχεια σε έναν διεγέρτη ανάπτυξης. Το καλύτερο μέρος για φύτευση θα είναι εκείνα τα κρεβάτια όπου είχαν προηγουμένως καλλιεργηθεί τα ακόλουθα:
- πατάτα;
- λάχανο;
- κάθε είδους όσπριο.
Αλλά δεν πρέπει να φυτέψετε κολοκύθες καραμέλας ή κολοκυθάκια στο προηγούμενο μέρος.
Η επιλεγμένη ποικιλία είναι φωτόφιλη, προτιμά ηλιόλουστα και καλά φωτισμένα κρεβάτια με χαλαρό και γόνιμο έδαφος. Το επίπεδο οξύτητας πρέπει να είναι ουδέτερο. Η τύρφη, η άμμος και το χούμο προστίθενται σε βαρύ αργιλώδες έδαφος πριν από τη φύτευση καραμελωμένων πεπονιών. Όλοι οι σβώλοι στις τρύπες σπάνε προσεκτικά για να διευκολυνθεί η διάσπαση των φύτρων.
Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 4 εκ. Οι πρώτοι βλαστοί εκκολάπτονται μετά από μια εβδομάδα. Οι αποστάσεις μεταξύ των φυτών παραμένουν στα 20 cm και η απόσταση των σειρών - έως και μισό μέτρο. Εάν η φύτευση γίνεται σε τρύπες, τότε δεν τοποθετούνται περισσότεροι από 4 σπόροι σε κάθε τρύπα. Ανάμεσα στις τρύπες υπάρχουν τουλάχιστον 60 εκ. Οι πυκνωμένες φυτεύσεις επηρεάζουν αρνητικά την απόδοση της Καραμέλας.Απαιτεί όχι μόνο πολύ χώρο, αλλά και μεγάλη ποσότητα αέρα, θρεπτικά συστατικά και υγρασία.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Η καραμέλα απαιτεί τακτικό πότισμα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για την αρχική περίοδο ανάπτυξης και ανάπτυξης των φυτών, καθώς και για την ανθοφορία και τον σχηματισμό καρπών. Όμως κατά την ωρίμανση της καλλιέργειας μειώνεται η ποσότητα του ποτίσματος.
Αυτό θα κάνει τα πεπόνια πιο γλυκά και πιο γευστικά. Το πότισμα γίνεται 1-2 φορές την εβδομάδα ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Το νερό χύνεται σε μεγάλες μερίδες κάτω από τις ρίζες ή εισάγονται συστήματα άρδευσης με σταγόνες.
Η καραμέλα τροφοδοτείται με σύνθετα λιπάσματα που περιέχουν φώσφορο, άζωτο και κάλιο. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η αυξημένη περιεκτικότητα σε άζωτο θα επηρεάσει αρνητικά τόσο την ποιότητα της καλλιέργειας όσο και τη γεύση της. Τα πεπόνια χρειάζονται συνεχή αφαίρεση ζιζανίων. Θα πρέπει να ξεχορταίνετε την περιοχή με τσάπα, αλλά αν οι φυτεύσεις έχουν πυκνώσει ή οι θάμνοι έχουν μεγαλώσει πολύ, τότε τα ζιζάνια τραβιέται με το χέρι. Εάν είναι δυνατόν, προσπαθήστε να αποφύγετε τη χρήση ζιζανιοκτόνων στον ιστότοπό σας. Δεν θα προκαλέσουν αξιοσημείωτη βλάβη, αλλά θα έχουν αρνητική επίδραση στη χημική σύνθεση του καρπού.
