Το θυμάρι ή θυμάρι, που στη Ρωσία ονομαζόταν γρασίδι Bogorodskaya, ριζώνει σε βραχώδεις πλαγιές και αναπτύσσεται σε ξέφωτα δασών, λιβάδια και άμμους. Στην άγρια φύση, ο θάμνος βρίσκεται σε όλες τις χώρες της Ευρώπης και της Ασίας, στα βόρεια της αφρικανικής ηπείρου. Στην περιοχή της Μόσχας, το θυμάρι φυτεύεται συχνά ως καλλωπιστικό φυτό.
Οι πολυετείς μίσχοι που έρπουν κατά μήκος του εδάφους σχηματίζουν ένα πράσινο χαλί διάσπαρτο με μωβ, ροζ ή λιλά ταξιανθίες. Μια τέτοια ομορφιά ευχαριστεί τους καλοκαιρινούς κατοίκους όλο το καλοκαίρι. Τα μπουμπούκια στο θυμάρι εμφανίζονται μόλις λιώσει το χιόνι.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας θυμαριού στην περιοχή της Μόσχας
Μεταξύ των τριακόσιων ποικιλιών αρωματικών θάμνων, περισσότερες από εκατό βρίσκονται στη Ρωσία, αλλά πιο συχνά φυτεύεται έρπον ή κοινό θυμάρι. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού και οι κηπουροί γνωρίζουν πού φυτρώνει καλύτερα το θυμάρι και τι είδους έδαφος προτιμά. Στην περιοχή της Μόσχας, καλλιεργούνται πολυετή φυτά:
- στα ανοιχτά?
- στο περβάζι?
- σε ένα δοχείο.
Σπόροι χόρτου προστίθενται στα ψάρια και στο κρέας, που χρησιμοποιούνται σε σαλάτες και σάλτσες. Για να προσφέρετε στην οικογένειά σας αρωματικά καρυκεύματα ή βότανα, δεν χρειάζεστε πολύ χώρο για το θυμάρι - ένα περβάζι παραθύρου στη νότια πλευρά είναι αρκετό. Για να διακοσμήσετε τα παρτέρια, το θυμάρι φυτεύεται σε δοχεία. Σε ανοιχτό έδαφος, το θυμάρι φυτρώνει σε αλπικούς λόφους, κατά μήκος μονοπατιών.
Σε περιοχές όπου υπάρχουν πλαγιές και υψώματα, το έρπον θυμάρι κατεβαίνει όμορφα, μωβ ή ροζ ταξιανθίες αναμειγνύονται με πρωτότυπο τρόπο με τα φύλλα. Για να ξεχειμωνιάσει ένα πολυετές στην περιοχή της Μόσχας, δεν χρειάζεται να καλύψετε τις ρίζες. Το θυμάρι δεν αντέχει την υγρασία, δεν του αρέσει το βαρύ χώμα, αλλά είναι ανθεκτικό στον παγετό.
Πώς αναπαράγεται αυτό το φυτό;
Οι μίσχοι του θυμαριού ριζώνουν γρήγορα· κάθε χρόνο καταλαμβάνει μια αυξανόμενη περιοχή της τοποθεσίας, πνίγοντας τα λουλούδια στα παρτέρια και οι κάτοικοι του καλοκαιριού μερικές φορές πρέπει να το πολεμήσουν. Το θυμάρι αναπαράγει:
- μόνος του?
- σπόροι?
- μοσχεύματα?
- διαχωριστικοί θάμνοι.
Όταν η γη θερμαίνεται σε τουλάχιστον 15 μοίρες, η τύρφη και η άμμος χύνονται στο δοχείο σε ίσες αναλογίες. Το χώμα ποτίζεται και σε αυτό τοποθετούνται σπόροι θυμαριού σε βάθος 5 cm, σκεπάζονται με χώμα και καλύπτονται με μεμβράνη από πάνω. Το δοχείο μεταφέρεται σε ζεστό μέρος. Μετά από 2 εβδομάδες, πρέπει να εμφανιστούν βλαστοί. Όταν βγουν τα φύτρα, τοποθετήστε το δοχείο στο περβάζι, όπου υπάρχει φως. Τα σπορόφυτα πρέπει να αραιωθούν και να ποτιστούν και μετά από 70 ημέρες να σταλούν στον κήπο. Η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων πρέπει να είναι 2 cm, μεταξύ των σειρών - όχι μεγαλύτερη από 25.
Για πολλαπλασιασμό με μοσχεύματα επιλέξτε δυνατούς βλαστούς, το μήκος των οποίων είναι τουλάχιστον 10 εκ. Πριν αρχίσει να ανθίζει το θυμάρι, κόβονται τα νεαρά στελέχη με ψαλίδια κλαδέματος και τοποθετούνται σε υγρή άμμο, σκεπασμένα με μεμβράνη. Όταν σχηματίζονται ρίζες, κάτι που συνήθως συμβαίνει μετά από δύο εβδομάδες, το θυμάρι μεταφυτεύεται σε μια νέα θέση σε ανοιχτό έδαφος.
Για να πολλαπλασιάσετε το θυμάρι, σκάψτε έναν θάμνο από το έδαφος, διαχωρίστε προσεκτικά το μέρος με τις ρίζες από αυτό, τοποθετήστε το στο χώμα, καλύψτε το με μεμβράνη ή ένα βάζο. Η μεταμόσχευση πρέπει να γίνει νωρίς την άνοιξη ή τον Οκτώβριο. Το φυτό ριζώνει καλύτερα εάν τα μοσχεύματα υποβληθούν σε επεξεργασία με τον διεγέρτη ανάπτυξης Kornevin και οι ρίζες δεν ανακινηθούν από το έδαφος.
Πώς να επιλέξετε μια τοποθεσία προσγείωσης;
Αν και το θυμάρι θεωρείται μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια, για να ευχαριστηθεί με τις λαμπερές ταξιανθίες του, πρέπει να τηρηθούν ορισμένες προϋποθέσεις. Ο υποθάμνος πρέπει να φυτεύεται σε περιοχή όπου οι ακτίνες του ήλιου πέφτουν όλη μέρα. Στη σκιά, οι βλαστοί απλώνονται, εμφανίζονται λίγοι μπουμπούκια και οι διακοσμητικές ιδιότητες της καλλιέργειας επιδεινώνονται.
Όταν καλλιεργείτε θυμάρι σε σπίτι ή διαμέρισμα, τοποθετήστε το σε ένα νότιο παράθυρο.
Επιλογή εδάφους για θυμάρι
Ο υποθάμνος δεν ριζώνει καλά σε βαριά εδάφη όπου το νερό λιμνάζει, δεν του αρέσει το όξινο έδαφος και αγαπά το αμμώδες έδαφος. Στην άγρια φύση, βρίσκεται ακόμη και σε βραχώδεις περιοχές, αλλά δεν αναπτύσσεται σε υγροτόπους. Τέτοια χαρακτηριστικά του θυμαριού πρέπει να είναι γνωστά στους καλοκαιρινούς κατοίκους που έχουν αποφασίσει για πρώτη φορά φυτέψτε θυμάρι σε ανοιχτό έδαφος.
Η καλλιέργεια συνήθως ανέχεται τη μακροχρόνια έλλειψη ποτίσματος, αλλά όταν η υγρασία λιμνάζει, οι ρίζες σαπίζουν. Για να μην συμβεί αυτό, μετά τη φύτευση του θάμνου σε πυκνό έδαφος, χύνεται άμμος στην κορυφή με ένα λεπτό στρώμα.
Φροντίδα χόρτου
Το θυμάρι θα σας ενθουσιάσει με ένα πλούσιο χαλί και άρωμα εάν δημιουργηθούν οι απαραίτητες συνθήκες για την ανάπτυξή του. Όταν καλλιεργείτε θυμάρι σε κήπο ή εξοχική κατοικία, η κύρια προσοχή δίνεται στα εξής:
- προετοιμασία γης?
- ενυδάτωση?
- βοτάνισμα?
- έλεγχος παρασίτων.
Το φθινόπωρο, το έδαφος σκάβεται σε βάθος τουλάχιστον 20 cm και τα ζιζάνια αφαιρούνται από τις ρίζες. Προσθέστε άμμο σε βαρύ χώμα ή ανακατέψτε το με τύρφη. Η προσθήκη τέφρας βοηθά στη μείωση της οξύτητας. Τροφοδοτούν το έδαφος με οργανική ουσία. Η κοπριά είναι κατάλληλη για αυτό το σκοπό, το κομπόστ είναι κατάλληλο.
Προσγείωση
Την άνοιξη, η περιοχή που επιλέγεται για το θυμάρι σκάβεται ξανά. Σπέρνετε το θυμάρι στο χώμα όταν ζεσταθεί μέχρι τους 13 βαθμούς. Τα πυκνά βλαστάρια που εμφανίζονται αραιώνονται αφήνοντας μεταξύ τους περίπου 30 εκ. Κατά την καλλιέργεια του θυμαριού σε ανοιχτό έδαφος προετοιμάζετε πρώτα τα σπορόφυτα. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα δοχείο ή δίσκο στον οποίο το έδαφος υγραίνεται συνεχώς. Καλύψτε το δοχείο με γυαλί. Σε ηλικία ενός μήνα, το κουτί με τα σπορόφυτα βγαίνει στον αέρα και μετά από 2 εβδομάδες τα σκληρυμένα σπορόφυτα στέλνονται σε μόνιμο μέρος.
Πότισμα
Το θυμάρι δεν φοβάται την ξηρασία· το χώμα χρειάζεται μόνο να υγραίνεται κατά τη διάρκεια παρατεταμένης ζέστης. Για να αποφευχθεί η γρήγορη εξάτμιση του νερού, άχυρο, λίπασμα, άμμος ποταμού ή διογκωμένη άργιλος χύνεται γύρω από τον θάμνο. Χάρη στη σάπια φύλλα, το θυμάρι δεν καταστέλλεται από τα ζιζάνια και η υγρασία διατηρείται στο έδαφος περισσότερο. Κατά τη διάρκεια της ζέστης και της ξηρασίας, το πότισμα είναι απαραίτητο μία φορά την εβδομάδα, μερικές φορές δύο φορές, μετά από το οποίο πρέπει να χαλαρώσει το έδαφος.
Για να δώσετε στο θυμάρι ένα όμορφο σχήμα, οι μίσχοι συντομεύονται την άνοιξη και στη συνέχεια οι νεαροί βλαστοί σχηματίζουν ένα πλούσιο πράσινο καπάκι. Τα παλιά κλαδιά κόβονται με ψαλίδια κλαδέματος το φθινόπωρο.
Λίπασμα επιφάνειας
Εάν προστέθηκε οργανική ύλη στο έδαφος πριν από τη φύτευση, την άνοιξη, πριν από την ανάδυση, το θυμάρι γονιμοποιείται με ουρία και στάχτη.Την επόμενη χρονιά, οι θάμνοι τροφοδοτούνται με οργανική ουσία κατά το κλάδεμα. Το φυτό αντιδρά αρνητικά στη φρέσκια κοπριά.
Ασθένειες και παράσιτα
Με την κατάλληλη φροντίδα και συμμόρφωση με τις γεωργικές πρακτικές, το θυμάρι δεν υποφέρει από εισβολή εντόμων. Δεν τους αρέσει η μυρωδιά των αιθέριων ελαίων που υπάρχουν στο φυτό. Ο υποθάμνος είναι ανθεκτικός στις ασθένειες, αλλά μερικές φορές οι μίσχοι και τα φύλλα χρησιμεύουν ως τροφή για παράσιτα με τη μορφή:
- μαμούνι;
- αφίδες?
- σκώροι λιβαδιών.
Μπορείτε να καταπολεμήσετε τα έντομα χρησιμοποιώντας παγίδες, ωστόσο, συχνά μπορείτε να τα αντιμετωπίσετε μόνο ψεκάζοντας τους θάμνους με εντομοκτόνα διαλύματα.
Όταν η υγρασία λιμνάζει, κάτι που συμβαίνει όταν το έδαφος είναι βαρύ και βρέχει συνεχώς, το θυμάρι προσβάλλεται από μυκητιασικές ασθένειες. Η χαλάρωση του εδάφους και η προσθήκη άμμου σε αυτό βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξής τους.
Συλλογή και αποθήκευση
Το θυμάρι στην περιοχή της Μόσχας καλλιεργείται συχνά για να διακοσμήσει αλπικές τσουλήθρες και να διακοσμήσει παρτέρια. Οι ξηροί βλαστοί του φυτού χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού και αφεψημάτων. Για να αποτρέψετε την εξαφάνιση της μυρωδιάς, πρέπει να ακολουθείτε τους κανόνες κατά τη συλλογή και την αποθήκευση του θυμαριού.
Τα φύλλα και οι μίσχοι συγκομίζονται όταν ο θάμνος καλύπτεται με άνθη. Οι νεαροί βλαστοί κόβονται και καταναλώνονται φρέσκοι.
Για να μην σαπίσει το θυμάρι, δεν πλένεται με νερό πριν στεγνώσει, απλώνεται ομοιόμορφα σε χαρτί. Η έγκαιρη συλλογή και αποθήκευση είναι οι βασικές προϋποθέσεις, η συμμόρφωση με τις οποίες εγγυάται το άρωμα τόσο των φύλλων όσο και των λουλουδιών.
Οι σχεδιαστές τοπίου χρησιμοποιούν το θυμάρι για την τακτοποίηση παρτεριών και κήπων και το εκτιμούν για τις υψηλές διακοσμητικές του ιδιότητες. Οι ιδιοκτήτες εξοχικών και εξοχικών οικοπέδων φυτεύουν θυμάρι όχι μόνο για να διακοσμήσουν τη δουλειά τους, αλλά και για να αποκτήσουν μπαχαρικά και φάρμακα.. Όταν συλλέγονται και αποθηκεύονται έγκαιρα, σύμφωνα με τους βασικούς κανόνες, ούτε τα φύλλα, ούτε οι μίσχοι, ούτε τα άνθη χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες.
