Τα φύλλα και τα άνθη του πολυετούς θυμαριού Silver Queen φαίνονται υπέροχα σε έναν αλπικό λόφο, διακοσμούν παρτέρια και χρησιμοποιούνται στη μαγειρική και τη λαϊκή ιατρική.
Για πολύ καιρό, το θυμάρι ή θυμάρι θεωρούνταν θεϊκό βότανο που αποκαθιστούσε την υγεία στους άρρωστους και τη ζωή στους ετοιμοθάνατους. Στο Μεσαίωνα, οι γυναίκες κεντούσαν το φυτό στα πουκάμισα των συζύγων τους, πιστεύοντας ότι θα έδινε δύναμη και κουράγιο. Στη Ρωσία, οι εικόνες στολίζονταν με χόρτο όταν γιορταζόταν η Κοίμηση της Θεοτόκου και χρησιμοποιούνταν για τη θεραπεία όλων των ασθενειών.Στην Αρχαία Ελλάδα το θυμάρι άρχισε να προστίθεται στα τρόφιμα.
Τα χαρακτηριστικά του Silver Queen
Το θυμάρι με άρωμα λεμονιού ανακαλύφθηκε πολύ αργότερα. Αυτός ο χαμηλός θάμνος με ένα ελαφρώς εφηβικό στέλεχος προέκυψε στη διαδικασία της φυσικής διασταύρωσης δύο τύπων θυμαριού - ψύλλων και κοινών. Μπορεί να εξαπλώνεται και μπορεί να βρεθεί να μεγαλώνει προς τα πάνω. Τόσο τα φύλλα όσο και οι ακίδες ταξιανθίες μυρίζουν σαν λεμόνι.
Το πιο δημοφιλές μεταξύ ποικιλίες αυτού του τύπου θυμαριού χρησιμοποιεί Silver Queen. Το ύψος του στελέχους δεν ξεπερνά τα 20 εκατοστά, οι μίσχοι - 30. Ο υπθάμνος έχει σχήμα χουχουλιάρικο και έχει βλαστούς ανόδου. Τα οβάλ φύλλα με κοντές μίσχους διαφέρουν:
- ανοιχτό πράσινο;
- άκρες κυρτές προς τα κάτω.
- αδένες με τη μορφή κουκκίδων.
- λευκό περίγραμμα?
- ασημένια ένθετα.
Το πολυετές μεγαλώνει σε πλάτος έως 80 εκ. Μικρά λουλούδια λιλά στις άκρες των κλαδιών συλλέγονται σε συστάδες σε σχήμα ακίδας και προσελκύουν τις μέλισσες με τη μυρωδιά τους. Το άρωμα περιέχει νότες γλυκάνισου, λεμονιού και κύμινου. Τα μπουμπούκια στο θυμάρι εμφανίζονται τον Ιούνιο. Τον Αύγουστο ωριμάζουν οι καρποί που μοιάζουν με κάψουλα. Περιέχουν ξηρούς καρπούς και σπόρους.
Ευεργετικά χαρακτηριστικά
Το πάνω μέρος του λεμονόθυμου χρησιμοποιείται στη μαγειρική. Το μπαχαρικό βελτιώνει τη γεύση των ψαριών και του κρέατος και χρησιμοποιείται στην παραγωγή αλκοολούχων ποτών και στη βιομηχανία κονσερβοποίησης. Στους κήπους, το Silver Queen γεμίζει βραχόκηπους με ένα ανθισμένο χαλί, διακοσμεί σύνορα, μονοπάτια και πέτρινες πλαγιές, σκορπίζοντας ένα ευχάριστο άρωμα τριγύρω. Το φυτό είναι πλούσιο σε:
- οργανικά οξέα;
- αιθέρια έλαια?
- φλαβονοειδή;
- ρητίνες?
- τανίνες.
Βάμμα θυμαριού μικρόασήμι Βασίλισσα χρησιμοποιείται για πνευμονία, βρογχίτιδα. Οι κομπρέσες και τα λουτρά που γίνονται από τους μίσχους και τα φύλλα του φυτού μειώνουν τον πόνο από αρθρίτιδα, ουρική αρθρίτιδα και μώλωπες.
Τα φάρμακα από τον αρωματικό υποθάμνο χρησιμοποιούνται στη θεραπεία:
- ασθένειες των γυναικών?
- έντονο κρύο?
- παθολογίες του πεπτικού συστήματος.
Το έλαιο θυμαριού θεραπεύει τις πληγές, το αφέψημα εξαλείφει την πιτυρίδα και αντιμετωπίζει την ακμή. Τα συστατικά που υπάρχουν στο Silver Queen έχουν αρνητική επίδραση στα βακτήρια και ηρεμούν τα νεύρα.
Ημερομηνίες προσγείωσης
Οι υβριδικές ποικιλίες θυμαριού σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη· αυτό μπορεί να γίνει και το φθινόπωρο. Η καλλιέργεια αναπτύσσεται αργά, για να επιταχυνθεί η ανάπτυξή της, φυτεύονται σπορόφυτα τον Μάρτιο, τα οποία στη συνέχεια μεταφέρονται σε παρτέρι ή κήπο. Τους καλοκαιρινούς μήνες, το θυμάρι πολλαπλασιάζεται με διαίρεση του θάμνου ή χρησιμοποιώντας συγκομισμένα μοσχεύματα. Τα λάχανα εμφανίζονται όταν η θερμοκρασία του αέρα φεύγει στους 20 βαθμούς.
Παρασκευή σπόρων
Κάθε ιδιοκτήτης οικοπέδου μπορεί να καλλιεργήσει ένα αρωματικό πράσινο χαλί στον κήπο, αλλά τα σπορόφυτα Silver Queen χρειάζονται πολύ χρόνο για να βλαστήσουν λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια. Το υλικό για τη φύτευση του θυμαριού πρέπει να συλλέγεται στις αρχές του φθινοπώρου, όταν σταματά η ανθοφορία του υποθάμνου. Για να μην σαπίσει, αλλά να αποθηκευτεί καλά, στεγνώνει. Αμέσως πριν τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να διατηρούνται σε ζεστό νερό έως και 12 ώρες.
Προετοιμασία εδάφους
Το Silver Queen Thyme λατρεύει τον ήλιο. Αναπτύσσεται και στη σκιά, αλλά στη συνέχεια οι μίσχοι απλώνονται και το θυμάρι δεν βγάζει μίσχους λουλουδιών. Συνιστάται να επιλέξετε μια τοποθεσία για ημιθάμνους σε μέρη που δεν τα διαπερνά ο άνεμος. Το θυμάρι ριζώνει σε βραχώδες έδαφος, αλλά αγαπά το ελαφρύ, γόνιμο έδαφος και πεθαίνει όταν το νερό λιμνάζει.
Το κρεβάτι για το θυμάρι με άρωμα λεμονιού πρέπει να σκάψει με μια ξιφολόγχη ή δύο φτυάρια, τα υπολείμματα της προηγούμενης καλλιέργειας και τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρεθούν. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό το φθινόπωρο, επαναλάβετε την άνοιξη και χαλαρώστε. Το έδαφος με υψηλή οξύτητα είναι ασβεστοποιημένο.Το έδαφος τροφοδοτείται με οργανική ύλη και μέταλλα.
Προσγείωση
Οι σπόροι του θυμαριού σπέρνονται στο παρτέρι του κήπου νωρίς την άνοιξη σε βάθος έως και ένα εκατοστό, αφήνοντας περίπου 20 εκ. μεταξύ των σειρών.Οι τρύπες πασπαλίζονται με χώμα από πάνω και σκεπάζονται με μεμβράνη μέχρι να βγουν τα φύτρα.
Για να επιταχύνετε την εμφάνιση ενός πράσινου χαλιού, προετοιμάστε πρώτα τα σπορόφυτα. Για να γίνει αυτό, η τύρφη και η άμμος τοποθετούνται στο δοχείο. Το χώμα ποτίζεται και οι σπόροι θάβονται σε αυτό 5 εκ. Το κουτί τοποθετείται σε ζεστό μέρος και καλύπτεται με πολυαιθυλένιο. Όταν εμφανίζονται βλαστοί, το δοχείο μεταφέρεται στο περβάζι. Οι θάμνοι ποτίζονται και αραιώνονται. Τον Μάιο, τα σπορόφυτα θυμαριού μεταφέρονται σε ανοιχτό έδαφος μαζί με το έδαφος. Για να αποφευχθεί η στασιμότητα του νερού, χύνεται άμμος στο κάτω μέρος των οπών.
Φροντίδα φυτών
Το θυμάρι Silver Queen θα σας ενθουσιάσει με το άρωμά του και την τεράστια ανθοφορία του μόνο εάν παρέχονται οι βασικές συνθήκες για ανάπτυξη και ανάπτυξη. Εκτός από την επιλογή τοποθεσίας και την προετοιμασία του εδάφους, πρέπει να τραβήξετε τα ζιζάνια από τις ρίζες και να χαλαρώσετε το χώμα έτσι ώστε ο αέρας να φτάσει στις ρίζες.
Πότισμα
Το θυμάρι ανέχεται κανονικά την ξηρασία, μόνο όταν δεν βρέχει για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι ζεστό, πρέπει να υγράνετε το έδαφος στο κρεβάτι ή στον κήπο. Το νερό δεν θα εξατμιστεί γρήγορα όταν στρώνετε το έδαφος με άχυρο και άμμο. Δεν πρέπει να το επιτρέψουμε να μείνει στάσιμο.
Μετά το πότισμα, που αρκεί να κάνετε μια φορά την εβδομάδα, το χώμα χαλαρώνει καλά.
Λιπάσματα
Το θυμάρι Silver Queen φυτρώνει επίσης σε βραχώδεις πλαγιές, αλλά ανθίζει πλούσια σε εύφορες περιοχές. Όταν σκάβετε το έδαφος το φθινόπωρο, προστίθεται οργανική ύλη - λίπασμα, σάπια κοπριά. Την άνοιξη, μέχρι να βγουν οι βλαστοί του θυμαριού, τα κρεβάτια πασπαλίζονται με στάχτη και τροφοδοτούνται με ουρία. Γονιμοποιούν την καλλιέργεια κατά το κλάδεμα, που γίνεται όταν ξεθωριάζει το θυμάρι. Σε περιοχές όπου υπάρχει λίγο χιόνι το χειμώνα, οι υβριδικές ποικιλίες θυμαριού καλύπτονται με κλαδιά ελάτης.
Ασθένειες και παράσιτα
Στα έντομα δεν αρέσουν οι αρωματικές ουσίες που υπάρχουν στο θυμάρι· τα περισσότερα από αυτά δεν προσγειώνονται στο πράσινο χαλί. Δεν φοβάται τη μυρωδιά:
- τρυγονοί?
- σκώροι λιβαδιών?
- ψείρα των φυτών.
Για την προστασία από αυτά τα παράσιτα, το θυμάρι ψεκάζεται με εντομοκτόνα. Όταν το νερό λιμνάζει, οι ρίζες σαπίζουν και το θυμάρι μολύνεται από μύκητα. Ανέχεται την υπερβολική υγρασία πολύ χειρότερα από την ξηρασία.
Συλλογή και αποθήκευση
Το θυμάρι Silver Queen καλλιεργείται όχι μόνο για να διακοσμήσει παρτέρια και αλπικούς κήπους, αλλά και ως καρύκευμα και φάρμακο. Για να μην χάσει το θυμάρι τη μυρωδιά και την πικρή του γεύση, πρέπει να ακολουθήσετε τους κανόνες συλλογής και αποθήκευσης του. Τα φύλλα και οι μίσχοι προστίθενται στο κρέας και τα ψάρια. Πρέπει να συλλέγονται όταν το φυτό ανθίζει. Στεγνώστε το θυμάρι χωρίς να το πλύνετε, απλώνοντάς το ομοιόμορφα σε πανί ή χαρτί σε καλά αεριζόμενο χώρο. Δεν πρέπει να αφήνετε το θυμάρι στο φούρνο, καθώς τα αιθέρια έλαια θα εξατμιστούν αμέσως.
Η σωστή συλλογή και αποθήκευση επιτρέπει στο θυμάρι Silver Queen να χρησιμοποιείται όχι μόνο ως μπαχαρικό, αλλά και ως θεραπεία για την καούρα, το κρυολόγημα, την επούλωση πληγών, την ηρεμία των νεύρων και τη μείωση του πόνου.
Όταν συλλέγεται έγκαιρα και αποθηκεύεται σε γυάλινο βάζο, το θυμάρι δεν χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες για δύο χρόνια.
