Το θυμάρι φύεται σε ξέφωτα δασών, λιβάδια και σε βουνοπλαγιές· ριζώνει τόσο στη μεσαία ζώνη όσο και στις τροπικές περιοχές. Διακοσμεί αλπικούς λόφους και παρτέρια σε εξοχικές και προαστιακές περιοχές με ένα πράσινο χαλί και γεμίζει μπαλκόνια και δωμάτια με άρωμα. Το θυμάρι Medoc είναι γνωστό όχι μόνο ως καλλωπιστική καλλιέργεια και ως μπαχαρικό· αυτό το θυμάρι εκτιμάται για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, την ξινή, αλλά και την ευχάριστη πικρή του γεύση. Στην πυκνή μυρωδιά Maslenitsa των σπόρων, μπορείτε να νιώσετε το άρωμα των φύλλων άγριου δεντρολίβανου, των φραουλών και των μούρων.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Το λαχανικό θυμάρι Medok είναι μια πολυετής καλλιέργεια. Οι βλαστοί του φυτού απλώνονται κατά μήκος του εδάφους με πρωτότυπο τρόπο.Παράγουν ροζ μπουμπούκια που σχηματίζουν ταξιανθίες. Τα μικρά μακρόστενα φύλλα του θυμαριού έχουν πράσινη απόχρωση εξωτερικά και μωβ χρώμα εσωτερικά.
Η ποικιλία είναι διαφορετική:
- αντοχή στην ξηρασία?
- υψηλή παραγωγικότητα?
- μακρά καλλιεργητική περίοδο.
Τα χόρτα συλλέγονται εντός 5 μηνών από τη βλάστηση.
Το μελιτόδεντρο ανέχεται καλά τους ελαφρούς παγετούς, αλλά είναι απαιτητικό στο φωτισμό και αγαπά τα χαλαρά και ελαφριά εδάφη· οι σπόροι δεν θα φυτρώσουν σε αργιλώδες έδαφος.
50 g αρωματικής μάζας κόβονται από ένα φυτό ανά εποχή.
Χρήσιμες ιδιότητες της ποικιλίας
Τα αποξηραμένα φύλλα και οι μίσχοι του θυμαριού Medok είναι κατάλληλα για τουρσί και κονσερβοποίηση λαχανικών· οι σάλτσες και τα πιάτα είναι καρυκευμένα με φρέσκα βότανα. Αυτό το είδος θυμαριού κάνει νόστιμο και υγιεινό τσάι.
Όλα τα μέρη του φυτού περιέχουν:
- βιταμίνες των ομάδων C και B.
- τανίνες?
- αιθέρια έλαια?
- ορυκτά άλατα.
Στη φαρμακοβιομηχανία παράγονται βάμματα και σιρόπια από θυμάρι, τα οποία έχουν βακτηριοκτόνο δράση και σκοτώνουν επιβλαβή μικρόβια.
Τα φάρμακα που βασίζονται στο θυμάρι θεραπεύουν τις πληγές και την εξόντωση, καταπολεμούν αποτελεσματικά την ψώρα και τις ψείρες και εξαλείφουν τη φλεγμονή των ούλων και των αμυγδαλών.
Όταν χρησιμοποιείτε το Medka, καθώς και άλλους τύπους θυμαριού:
- Η όρεξη βελτιώνεται.
- Το πρήξιμο υποχωρεί.
- Ο βήχας φεύγει.
- Το νευρικό σύστημα ηρεμεί.
Το θυμάρι αποκαθιστά τη λίμπιντο, ομαλοποιεί τον εμμηνορροϊκό κύκλο στις γυναίκες και εξουδετερώνει το δηλητήριο του φιδιού. Το βάμμα από το φυτό βοηθά στην αντιμετώπιση του αλκοολισμού.
Στην επίσημη και λαϊκή ιατρική, το βότανο χρησιμοποιείται στη θεραπεία της γαστρίτιδας, της αθηροσκλήρωσης και της χολοκυστίτιδας.
Πώς και πότε να φυτέψετε
Οι σπόροι του έρποντος θυμαριού Medok σπέρνονται στον κήπο την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Τα χόρτα καλλιεργούνται στο περβάζι όλο το χρόνο.Το ώριμο γρασίδι πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα και οι θάμνοι χωρίζονται. Για να επιταχυνθεί η ωρίμανση των φύλλων, χρησιμοποιείται η μέθοδος δενδρυλλίων.
Σπόροι
Μικροί κόκκοι θυμαριού σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος σε βάθος 5-7 mm. Από πάνω ρίχνουμε λίγη τύρφη ή άμμο. Το έδαφος καλύπτεται με πλαστική μεμβράνη. Αφαιρείται όταν το θυμάρι αρχίζει να φυτρώνει.
Στο κρεβάτι του κήπου, οι σπόροι Medka τοποθετούνται κάθε 4-6 mm, αφήνοντας 20 εκατοστά μεταξύ των σειρών. Σε ένα παρτέρι ή έναν αλπικό λόφο, τα λάχανα δεν χρειάζεται να αραιωθούν και, στη συνέχεια, έχετε ένα χοντρό χαλί. Θα υπάρχει πολύ πράσινο αν σπείρετε την ποικιλία στα τέλη του φθινοπώρου, όταν το έδαφος είναι ήδη παγωμένο. Σε περιοχές όπου δεν υπάρχει χιόνι και οι χειμώνες είναι κρύοι, το θυμάρι καλύπτεται με κλαδιά ελάτης.
Μέθοδος σπορόφυτου
Οι σπόροι του χόρτου βλασταίνουν άσχημα και χρειάζονται πολύ χρόνο. Οι τρυφεροί βλαστοί σε ανοιχτά κρεβάτια κήπου συχνά πεθαίνουν. Ως εκ τούτου, πολλοί κηπουροί προτιμούν τη μέθοδο δενδρυλλίων για την καλλιέργεια του θυμαριού Medoc. Ο πυθμένας ενός κουτιού ή άλλου δοχείου βάθους έως 10 cm είναι γεμάτος με διογκωμένο πηλό, χαλίκι ή μικρή θρυμματισμένη πέτρα. Το χώμα χύνεται στο στρώμα αποστράγγισης. Μετά το πότισμα, οι σπόροι τοποθετούνται ομοιόμορφα και καλύπτονται με άμμο από πάνω. Το κουτί είναι τυλιγμένο σε μεμβράνη. Μεταφέρεται σε δροσερό δωμάτιο όταν βγουν τα λάχανα. Όταν σχηματιστούν 3 φύλλα, μαζεύεται το θυμάρι και αραιώνονται τα σπορόφυτα.
Τα σπορόφυτα στέλνονται στον κήπο σε ηλικία 2 μηνών. Ξεκινούν τη δουλειά τους με συννεφιά.
Φροντίδα
Ανεξάρτητα από το πού φυτεύεται το θυμάρι σε θερμοκήπιο, σε περβάζι ή σε ανοιχτό έδαφος, οι θάμνοι θα είναι πλούσιοι και φυλλώδεις εάν φροντίζονται σωστά. Το γρασίδι δεν θα είναι πράσινο σε βαρύ χώμα όπου το νερό λιμνάζει.
Πότισμα
Όταν καλλιεργείτε θυμάρι σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το έδαφος δεν στεγνώνει. Στη ζέστη του καλοκαιριού, το θυμάρι απαιτεί περισσότερη υγρασία από ό,τι την άνοιξη.Όταν αρχίσει να ανθίζει, ο αριθμός των ποτισμών αυξάνεται σε 2 ή 3 φορές την εβδομάδα.
Συμβαίνει να βρέχει συνεχώς, το νερό να λιμνάζει στο έδαφος και οι ρίζες μπορούν να σαπίσουν.
Μετά από κάθε ύγρανση, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει, διαφορετικά η προκύπτουσα κρούστα θα αποτρέψει τον κορεσμό του φυτού με θρεπτικά συστατικά.
Λίπασμα επιφάνειας
Πριν από τη σπορά των σπόρων ή τη φύτευση θάμνων σε ένα κρεβάτι κήπου, προσθέστε 30 g nitroammophoska και σάπια κοπριά στο έδαφος με ρυθμό 2 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, ειδικά μετά το κόψιμο του πρασίνου, το θυμάρι τροφοδοτείται με λιπάσματα που περιέχουν ένα σύμπλεγμα μετάλλων. Τα σπορόφυτα ψεκάζονται με Epin-extra. Πρέπει να σκληρύνει μειώνοντας τη θερμοκρασία στο δωμάτιο. Κατά την καλλιέργεια του θυμαριού Medok, τοποθετούνται πρόσθετοι λαμπτήρες στο περβάζι.
Παράσιτα και ασθένειες
Το θυμάρι είναι πλούσιο σε αρωματικά έλαια, τα οποία φοβούνται πολλά έντομα. Ωστόσο, ελλείψει φροντίδας και μη τήρησης των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας, τα παράσιτα εμφανίζονται στα φύλλα και τους μίσχους.
Το θυμάρι πάσχει από:
- τρυγονοί?
- λιβάδι σκώρος?
- αμμουδιάρης.
Σε σύντομο χρόνο φύτευσης, το θυμάρι καταστρέφεται από τις αφίδες. Για την προστασία της καλλιέργειας από έντομα, τα υπέργεια μέρη των φυτών ψεκάζονται με εντομοκτόνα. Οι μυκητιασικές ασθένειες εμφανίζονται όταν υπάρχει υπερβολική υγρασία και ακατάλληλη φροντίδα.
Συγκομιδή
Δεν πρέπει να μαζεύετε αρωματικό πράσινο με τα χέρια σας, καθώς οι θάμνοι βγαίνουν από τις ρίζες. Τα κομμένα φύλλα και οι μίσχοι ξηραίνονται στον αέρα ή σε αεριζόμενο χώρο. Το θυμάρι αποθηκεύεται σε τσαμπιά, τα οποία είναι καλύτερα να τα κρεμάμε στον τοίχο, αλλά για να μην πέφτει πάνω τους ο ήλιος.
Για να φτιάξετε τσάι ή να το χρησιμοποιήσετε ως μπαχαρικό, το θυμάρι Medoc κόβεται πριν εμφανιστούν τα άνθη. Μεταξύ των ανθρώπων, οι άνθρωποι πίστευαν στη μυστηριώδη δύναμη του φυτού και το συνέλεγαν για την Κοίμηση της Θεοτόκου ή για την Τριάδα.Το θυμάρι κόβεται για ξήρανση όταν δεν υπάρχει δροσιά και συλλέγεται τον Μάιο ή τον Ιούνιο.