Πώς να καλλιεργήσετε θυμάρι, χαρακτηριστικά φροντίδας στο ανοιχτό έδαφος στον κήπο

Οι κηπουροί εδώ και καιρό προσελκύονται από το χαμηλό, καλυμμένο γρασίδι, που απλώνεται σε ένα ανθισμένο χαλί και αποπνέει ένα μοναδικό άρωμα. Ωστόσο, η καλλιέργεια θυμαριού δεν περιορίζεται στην επιθυμία να δημιουργήσετε ένα σχέδιο τοπίου. Αυτό το φυτό, που ονομάζεται ευρέως θυμάρι, έχει προσελκύσει από καιρό την προσοχή για τις θεραπευτικές του ιδιότητες και την ικανότητά του να προσθέτει μια αρωματική πινελιά σε πιάτα με κρέας, σούπες, σαλάτες και μαρινάδες. Στην Αρχαία Αίγυπτο, το θυμάρι χρησιμοποιούνταν σε τελετουργικές τελετές.

Θυμάρι: περιγραφή φυτού

Το θυμάρι ανήκει σε ένα εκτεταμένο γένος με περισσότερες από 400 ποικιλίες και είναι πολυετές χαμηλής ανάπτυξης. Ύψος υποθάμνου: 5–35 εκ. Οι λιγνωμένοι καφέ μίσχοι καλύπτονται με σκληρά, αντίθετα τοποθετημένα φύλλα. Το χρώμα, το σχήμα και το μέγεθος των οποίων καθορίζονται από τον τύπο του φυτού. Συμπτωματικές ρίζες. Οι όρθιοι, λαχνώδεις μίσχοι σχηματίζουν ταξιανθίες μικρών λουλουδιών σε μεγάλη γκάμα χρωμάτων. Το θυμάρι ανθίζει από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο, γεμίζοντας τον αέρα με ένα ζεστό, πικάντικο άρωμα.

Κύριοι τύποι θυμαριού

Ανάμεσα στον τεράστιο αριθμό ειδών θυμαριού ξεχωρίζουν τα εξής:

• Συνήθης. Ήρθε σε εμάς από τη νότια Γαλλία και την Ισπανία. Διακρίνεται από μικρά, λογχοειδή φύλλα σκούρου πράσινου χρώματος και απαλά λιλά άνθη.
• υφέρπουσα. Μεσογειακό είδος με δερματώδη φύλλα διαφόρων χρωμάτων. Τα μωβ λουλούδια έχουν μια όμορφη ροζ απόχρωση. Αυτό το θυμάρι είναι ανθεκτικό στον παγετό και την ξηρασία και θεωρείται εξαιρετικό φυτό μελιού.
• Με άρωμα λεμονιού. Ένα υβριδικό είδος από τη νότια Γαλλία, που ονομάστηκε έτσι λόγω της μυρωδιάς του τάρτου λεμονιού. Τα κίτρινα φύλλα γίνονται πράσινα με την πάροδο του χρόνου. Τα λουλούδια έχουν ένα ευχάριστο ροζ χρώμα. Δεν ανέχεται καλά τον παγετό, απαιτεί καταφύγιο κατά την κρύα εποχή και τακτικό κλάδεμα.
• Φυτικό μέλι. Το πολύ φυλλώδες, πολυετές υβρίδιο είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και το κρύο και παράγει υψηλές αποδόσεις. Υπέροχη διακόσμηση μελιού και κήπου. Χρησιμοποιείται φρέσκο ​​και αποξηραμένο, στη μαγειρική και στη λαϊκή ιατρική.

Μέθοδοι καλλιέργειας στη χώρα

Η καλλιέργεια θυμαριού στον κήπο σας δεν είναι δύσκολη. Για να το κάνετε αυτό, ετοιμάστε σπόρους, μοσχεύματα ή διαιρέστε τον θάμνο. Είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ο ενεργός πολλαπλασιασμός με αυτοσπορά, με αποτέλεσμα, με την πάροδο του χρόνου, να είναι απαραίτητος ο περιορισμός του χώρου.

Θυμάρι από σπόρους

Η σπορά του υλικού σπόρου είναι δυνατή σε μια περιοχή που έχει καθαριστεί επιμελώς από ζιζάνια. Δεδομένου ότι οι μικροί σπόροι εκκολάπτονται μέσα σε ένα μήνα και αναπτύσσονται πολύ αργά, τα ζιζάνια παρεμβαίνουν στη διαδικασία. Ως εκ τούτου, είναι προτιμότερο να καλλιεργείται το θυμάρι χρησιμοποιώντας σπορόφυτα. Για να γίνει αυτό, στις αρχές της άνοιξης, παρασκευάζεται ένα μίγμα εδάφους από άμμο και τύρφη, το οποίο χύνεται σε κουτιά, δίσκους ή δοχεία. Οι σπόροι που έχουν σπαρθεί διατηρούνται κάτω από πολυαιθυλένιο ή γυαλί μέχρι να εμφανιστούν τα λάχανα. Τα σπορόφυτα απαιτούν τακτικό μέτριο πότισμα και καλό φωτισμό. Μετά από 3-4 εβδομάδες, τα φυτά, που φαίνονται πιο δυνατά, σκληραίνουν στον ανοιχτό αέρα για δύο εβδομάδες, μετά από τις οποίες φυτεύονται σε μόνιμο σημείο ανάπτυξης.

Θυμάρι από μοσχεύματα

Το καλοκαίρι χρησιμοποιούνται πράσινα μοσχεύματα για τον πολλαπλασιασμό του θυμαριού. Αυτή η μέθοδος χαρακτηρίζεται από επιτυχημένη ριζοβολία. Η διαδικασία πραγματοποιείται πριν από την έναρξη της ανθοφορίας. Τα πάνω μέρη των στελεχών πρέπει να κοπούν σε ύψος 10 cm, να τοποθετηθούν σε άμμο ποταμού και να καλυφθούν με ένα κομμάτι πολυαιθυλενίου. Ένα μήνα αργότερα, τα ριζωμένα δείγματα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος.

Κατά τη διαίρεση του θάμνου, η βάση είναι σπασμένη και οι ρίζες ξεμπερδεύονται προσεκτικά.

Συνιστάται η κάλυψη των οικοπέδων με ένα γυάλινο βάζο για μια εβδομάδα, προκειμένου να αυξηθεί το ποσοστό επιβίωσης.

Φύτευση θυμαριού

Η καλλιέργεια ενός ανθεκτικού και ανεπιτήδευτου υποθάμνου δεν θα προκαλέσει προβλήματα στον κηπουρό. Το γρασίδι Bogorodskaya προσαρμόζεται στις προτεινόμενες κλιματικές συνθήκες και, με την κατάλληλη επεξεργασία, ανταποκρίνεται σχηματίζοντας έναν σφαιρικό θάμνο και αυξάνοντας τη χρήσιμη μάζα του.

Επιλογή τοποθεσίας και εδάφους

Για να φυτέψετε θυμάρι, πρέπει να επιλέξετε ένα μέρος στον κήπο που είναι ανοιχτό στο φως του ήλιου, αλλά χωρίς ρεύματα. Το έδαφος πρέπει να είναι ουδέτερο και καλά στραγγιζόμενο. Τα βαριά, αργιλώδη και πολύ υγρά εδάφη απαιτούν την προσθήκη άμμου.Για να αισθάνεται καλά το γρασίδι σε ανοιχτό έδαφος, δεν πρέπει να επιτρέπεται η οξίνιση, για την οποία προστίθεται κιμωλία ή ασβέστης.

Είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ο συνολικός σχεδιασμός του κήπου έτσι ώστε η πολυτελής συνένωση του θυμαριού να ταιριάζει αρμονικά στο τοπίο.

Πότε και πώς φυτεύουμε θυμάρι;

Οι σπόροι του θυμαριού φυτεύονται το φθινόπωρο και την άνοιξη μετά από μούλιασμα σε ζεστό νερό για 12 ώρες. Τα σπορόφυτα αραιώνονται, διατηρώντας ένα διάστημα 30 cm.

Είναι καλύτερο να φυτέψετε σπορόφυτα μετά το τέλος του παγετού, σε μια ζεστή, ηλιόλουστη μέρα. Κατασκευάζεται μια ευρύχωρη τρύπα. Το δενδρύλλιο αφαιρείται από το δοχείο και τοποθετείται σε μείγμα χώματος και άμμου. Η επιφάνεια του εδάφους συμπιέζεται, μετά την οποία το φυτό ποτίζεται. Όταν πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα, η φύτευση πραγματοποιείται τον Αύγουστο.

Όταν φυτεύετε θυμάρι σε ανοιχτό έδαφος με σπόρους, ο υποθάμνος θα ανθίσει το δεύτερο έτος της ζωής του.

Κανόνες για τη φροντίδα του θυμαριού

Λόγω της ανεπιτήδευτης φύσης του φυτού, δεν χρειάζεται να δημιουργηθούν ειδικές συνθήκες για καλλιέργεια. Τα αγροτεχνικά μέτρα περιλαμβάνουν πότισμα, βοτάνισμα και χαλάρωση.

Χαρακτηριστικά ποτίσματος

Είναι πιο εύκολο για το θυμάρι να αντέξει την ξηρασία παρά την υπερχείλιση, που οδηγεί σε σήψη των ριζών. Επομένως, το πότισμα ενδείκνυται μόνο σε περίπτωση παρατεταμένης περιόδου ξηρασίας. Τις βροχερές μέρες, το χώμα γύρω από το δενδρύλλιο καλύπτεται με χαλίκι, θρυμματισμένη πέτρα και πριονίδι.

Διατροφή φυτών

Η καλλιέργεια του θυμαριού δεν απαιτεί μεγάλες ποσότητες λιπάσματος. Εάν γονιμοποιήσετε το έδαφος με χούμο πριν από τη φύτευση, αυτό θα είναι αρκετό για ολόκληρο το επόμενο έτος. Στη συνέχεια, η ετήσια σίτιση με υγρά ορυκτά λιπάσματα πραγματοποιείται στα τέλη της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού.

Συνιστάται η χρήση τέφρας ξύλου, η οποία εμπλουτίζει το έδαφος με μέταλλα και μειώνει την οξύτητα.

Κλάδεμα θυμαριού

Το κλάδεμα θυμαριού περιλαμβάνει: βράχυνση βλαστών και αφαίρεση ξεθωριασμένων ταξιανθιών.Οι βλαστοί κόβονται στα δύο τρίτα του μήκους του στελέχους, αυτό θα διατηρήσει μια ελκυστική εμφάνιση και θα δώσει στο φυτό στερεότητα. Δεν είναι απαραίτητο να κλαδέψετε θάμνους για το χειμώνα.

Το τσίμπημα του μίσχου θα δώσει πάχος στο ενήλικο θυμάρι.

Ασθένειες και παράσιτα

Οι αρωματικές ουσίες που απελευθερώνει το θυμάρι σε μεγάλες ποσότητες χρησιμεύουν ως καλή προστασία από τα παράσιτα. Η παραβίαση των κανόνων φροντίδας μπορεί να προκαλέσει επίθεση εντόμων.

Σημαντική βλάβη στο φυτό προκαλείται από:

• Σκώροι λιβαδιών που επιτίθενται σε μίσχους και φύλλα. Ενεργοποιείται τις ζεστές νύχτες. Η θεραπεία με εντομοκτόνα βοηθά.
• Οι άμμο sluggers καταστρέφουν εντελώς τα όργανα πάνω από το έδαφος. Πολεμούνται με δηλητηριασμένα δολώματα.
• Κόκκινοι. Τρέφονται με νεαρούς βλαστούς και μπουμπούκια ανθέων. Οι φυτεύσεις μπορούν να προστατευθούν με την επεξεργασία τους με εντομοκτόνα ή με την εγκατάσταση δολωμάτων με τοξικά φάρμακα.
• Οι αφίδες προσβάλλουν τους μίσχους και τα φύλλα του θυμαριού. Δεν ανέχεται τα εντομοκτόνα.

Τα προληπτικά μέτρα για την προστασία από παράσιτα και παράσιτα περιλαμβάνουν: τακτική χαλάρωση, έγκαιρη αφαίρεση των ζιζανίων, βαθύ σκάψιμο και εφαρμογή αλκαλικών λιπασμάτων.

Πώς ξεχειμωνιάζει το φυτό;

Το χειμωνιάτικο θυμάρι σπάνια φέρνει προβλήματα στους ιδιοκτήτες εξοχικών σπιτιών, εκτός εάν υπάρχει στασιμότητα του λιωμένου νερού στον τόπο ανάπτυξης. Η χειμερινή ανθεκτικότητα του υποθάμνου είναι σε υψηλό επίπεδο. Αλλά, εάν ένας κηπουρός ανησυχεί για τη φύτευση αρωματικού χόρτου και αναρωτιέται πώς να προστατεύσει τα φυτά από τον παγετό, προτείνεται να χρησιμοποιήσει φύλλα που έχουν πέσει από δέντρα και θάμνους, κλαδιά ελάτης ή τύρφη. Αυτό κάνουν σε περίπτωση χειμώνα με λίγο χιόνι.

Συλλογή και αποθήκευση

Το θυμάρι κόβεται για τροφικούς και ιατρικούς σκοπούς δύο φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.Τον Ιούνιο, τα ανθοφόρα φυτά περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα αρωματικών και θεραπευτικών ουσιών· αυτή τη στιγμή, η συγκομιδή είναι ιδιαίτερα πολύτιμη. Δευτερεύουσα κοπή πράσινης μάζας έχει προγραμματιστεί για τα τέλη Αυγούστου.

Οι μέρες της συλλογής χόρτων που πέφτουν στις εκκλησιαστικές γιορτές: Τριάδα και Κοίμηση της Θεοτόκου είναι ιδιαίτερα ευλαβείς. Υπάρχει μια δημοφιλής πεποίθηση ότι αυτά τα σκευάσματα αυξάνουν τις θετικές ιδιότητες πολλές φορές.

Το αδύναμο, ρηχό ριζικό σύστημα του θυμαριού δεν ανέχεται το μάζεμα με το χέρι. Η μόνη σωστή μέθοδος συγκομιδής αρωματικών βοτάνων είναι η κοπή.

Οι πρώτες ύλες πρέπει να στεγνώνονται δεμένες σε δεσμίδες, να κρεμάζονται σε ξηρό μέρος, προστατευμένο από το άμεσο ηλιακό φως. Μια μικρή ποσότητα θυμαριού μπορεί να στεγνώσει απλώνοντάς το σε ένα λεπτό στρώμα σε φύλλα χαρτιού στο σπίτι ή σε ένα δωμάτιο προστατευμένο από τον ήλιο και τη βροχή. Απαραίτητη προϋπόθεση: οργάνωση του αερισμού.

Το θυμάρι αποθηκεύεται σε θρυμματισμένη ή τριμμένη μορφή, αφαιρούνται οι μίσχοι. Έτοιμη για χρήση, η σκόνη χύνεται σε ερμητικά σφραγισμένα δοχεία, όπως κουτάκια καφέ. Τα πιάτα πρέπει να τοποθετούνται σε σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα, σε ντουλάπι κουζίνας. Οι χοντρές χάρτινες σακούλες και οι πάνινες σακούλες είναι κατάλληλες για αποξηραμένα βότανα, αλλά χάνουν το άρωμα των αιθέριων ελαίων. Οι ιδιότητες του φυτού διαρκούν δύο χρόνια.

Η καλλιέργεια του θυμαριού δικαιολογείται σε πολλές περιπτώσεις: για χρήση στη μαγειρική, διακόσμηση και αρωματισμό του κήπου και για ιατρικούς σκοπούς. Μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια που μπορεί να αναπτυχθεί σε σκληρές συνθήκες που δεν είναι κατάλληλες για άλλα φυτά. Η καλλιέργεια του θυμαριού δεν είναι δύσκολη λόγω της αντοχής του στις μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες και του υψηλού ποσοστού επιβίωσης. Με την κατάλληλη φροντίδα, το φυτό αναπτύσσεται γρήγορα και απολαμβάνει την άφθονη και μακροχρόνια ανθοφορία.