Η κοινή βερίκοκο είναι ένα πολυετές φυλλοβόλο δέντρο του γένους Plum της οικογένειας Rosaceae. Αυτό είναι ένα φρούτο που καλλιεργείται συχνότερα σε κήπους σε περιοχές με ζεστά, ήπια κλίματα, αλλά υπάρχουν ποικιλίες κατάλληλες για σκληρά κλίματα. Ο I.V. Michurin άρχισε να εργάζεται για την ανάπτυξη ποικιλιών βερίκοκων ανθεκτικών στο χειμώνα. Σταδιακά άρχισαν να εμφανίζονται νέες ποικιλίες βερίκοκου, όπως η Ακαδημαϊκή.
Ιστορία και περιγραφή της ποικιλίας
Η ποικιλία αναπτύχθηκε πριν από περισσότερα από 20 χρόνια και συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο το 1996.Στον πειραματικό σταθμό του Ερευνητικού Ινστιτούτου Γεωργίας της Άπω Ανατολής στην Επικράτεια Khabarovsk, οι ειδικοί του ινστιτούτου G. T. Kazmin και V. A. Marusich διασταύρωσαν δύο ανθεκτικές στο χειμώνα ποικιλίες Khabarovsky και Sputnik, το αποτέλεσμα στη συνέχεια προτάθηκε για καλλιέργεια στην περιοχή της Άπω Ανατολής. Από το 1972 περιλαμβάνεται στο μητρώο υποσχόμενων ποικιλιών και από το 1975 σε ελίτ ποικιλίες.
Περιγραφή ποικιλίας βερίκοκου Akademik
Το δέντρο είναι ψηλό, έως 5 μέτρα, ο κορμός είναι τραχύς, σβώλος, σκούρο γκρι, τα νεαρά κλαδιά είναι πρασινογκρι. Σχηματίζονται μπουμπούκια σε κλαδιά ενός έτους και δύο ετών, 3 τεμάχια το καθένα. μαζί, μεγάλο, ανοιχτό καφέ, σε σχήμα κώνου.
Τα φύλλα είναι σε σχήμα καρδιάς, επιμήκη, με μυτερή άκρη, λεπτό, γυαλιστερό σκούρο πράσινο από πάνω, ανοιχτό πράσινο κάτω, που βρίσκονται σε μακριούς καφέ μίσχους.
Τα άνθη είναι μεγάλα λευκά με ροζ πιτσιλιές σε κοντές μίσχους. Μετά την ανθοφορία σχηματίζουν πράσινους καρπούς που όταν ωριμάσουν γίνονται πορτοκαλί με ροζ ρουζ στα πλάγια. Το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλό, επίμηκες, με μικρή προεξοχή-ράμφος. Το δέρμα είναι λεπτό, νόστιμο, τρυφερό, η σάρκα είναι ζουμερή, γλυκόξινη, κίτρινου χρώματος. Μέσα στον καρπό υπάρχει ένα στρογγυλό πεπλατυσμένο κουκούτσι με πλευρά, ο πυρήνας είναι γλυκός.
Χαρακτηριστικό γνώρισμα
Το Apricot Academician είναι εν μέρει αυτογόνιμο· για μεγαλύτερη παραγωγικότητα, χρειάζονται επικονιαστές Amur, Khabarovsk:
- Αντοχή στον παγετό του ριζικού συστήματος από -38 έως -40 °C.
- Πρώιμη περίοδος ωρίμανσης, ανθίζει την 1η-2η δεκαετία του Μαΐου, από τις 10 έως τις 25, οι καρποί ωριμάζουν τέλος Ιουλίου - 1η δεκαετία του Αυγούστου.
- Δεν υπόκειται σε καιρικές συνθήκες.
- Οι σπόροι Akademika χρησιμοποιούνται ως μητρική ποικιλία για την αναπαραγωγή νέων υβριδίων.
- Ανθεκτικό στην ξηρασία βερίκοκο, ανθεκτικό στο νερό στο ανώτερο στρώμα της κορυφογραμμής, ανθεκτικό στα εγκαύματα.
- Βερίκοκο υψηλής απόδοσης έως 124 c/ha.
- Οι καρποί έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, έως και 7 ημέρες σε συνθήκες δωματίου.
- Μην ραγίζετε.
- Ανέχονται καλά τη μεταφορά, δεν τσαλακώνονται και έχουν εμπορεύσιμη εμφάνιση.
- Η αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα είναι μέτρια.
- Έχει μακρά περίοδο καρποφορίας έως και 40 χρόνια.
Τα φρούτα περιέχουν ζάχαρη περισσότερο από 11%, οξύ περίπου 3%, ξηρή ουσία όχι περισσότερο από 17%.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Το μειονέκτημα της ποικιλίας βερίκοκου Akademik είναι ότι παγώνει όταν φυτεύεται σε παράκτιες περιοχές, πεδινές περιοχές ποταμών και σε υγρά εδάφη και παθαίνει μονίλια εγκαύματα. Ο ακαδημαϊκός έχει πολλά πλεονεκτήματα: χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, άφθονη συγκομιδή, γλυκά μεγάλα φρούτα, δυνατότητα μεταφοράς, καλή παρουσίαση, χρησιμοποιείται για μαγείρεμα, αποξηραμένο, χυμό, καταναλώνεται φρέσκο.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Στην περιοχή της Άπω Ανατολής, το βερίκοκο Academician θα πρέπει να φυτεύεται σε καλά στραγγιζόμενο έδαφος σε λόφους· είναι καλύτερα να αποφεύγετε μέρη όπου τα υπόγεια ύδατα είναι πιο κοντά από 2 μ. Απαιτεί γόνιμο έδαφος με ουδέτερο επίπεδο οξύτητας, επομένως πριν τη φύτευση πρέπει να ελέγξτε το pH, αν είναι υψηλό, προσθέστε λάιμ. Τα σπορόφυτα φυτεύονται την άνοιξη ή το φθινόπωρο στις περισσότερες περιοχές, αλλά για τη Σιβηρία και τα Ουράλια είναι καλύτερο να φυτεύονται την άνοιξη.
Ο χώρος φύτευσης πρέπει να είναι ηλιόλουστος, χωρίς ρεύματα, ο επικονιαστής θα πρέπει να φυτεύεται στο χώρο σε απόσταση όχι μεγαλύτερη από 40 m.
Ασθένειες και παράσιτα
Ο ακαδημαϊκός είναι ανθεκτικός στις ασθένειες, αλλά μπορεί να προσβληθεί από γκρίζο ή φρούτο σήψη, κλαστεροσπόρια, για να αποφευχθούν αυτές οι ασθένειες, είναι απαραίτητο να ακολουθούνται τεχνικές γεωργικής καλλιέργειας, να γίνονται προληπτικοί ψεκασμοί και υγειονομικό κλάδεμα. Εάν το βερίκοκο είναι άρρωστο, τότε αξίζει να ψεκάσετε με μείγμα Bordeaux, Skor, Horus ή άλλο μυκητοκτόνο.
Παράσιτα βερίκοκων Ακαδημαϊκός - αφίδες, σκόροι, κυλίνδρους φύλλων, για να απαλλαγούμε από αυτά, αρκεί να τα ψεκάζουμε με εντομοκτόνα την άνοιξη και το φθινόπωρο, καθώς και να σκάβουμε τους κύκλους του κορμού και να τα καθαρίζουμε από τα φύλλα.
