Το κεράσι στον κήπο σας είναι μια εξαιρετική λύση. Το δέντρο ανθίζει όμορφα και παράγει πλούσια συγκομιδή. Τα μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αρωματικών κομπόστες και μαρμελάδες, και χρησιμοποιούνται για πίτες και ζυμαρικά. Αλλά υπάρχουν λίγοι λάτρεις των φρέσκων μούρων, επειδή έχουν έντονη ξινίλα. Μάλιστα, σήμερα έχουν αναπτυχθεί πολλές ποικιλίες γλυκών κερασιών που μπορεί να καλλιεργήσει κάθε κηπουρός.
Χαρακτηριστικά των γλυκών ποικιλιών
Για να κάνουν τα μούρα πιο γλυκά, οι κτηνοτρόφοι διασταύρωσαν τα συνηθισμένα κεράσια με γλυκά κεράσια. Υπάρχουν ποικιλίες με άλλη προέλευση, για παράδειγμα, υβρίδια διαφορετικών τύπων κερασιών. Χαρακτηρίζονται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Υψηλή απόδοση.
- Κεράσια μεγάλα ή μεσαίου μεγέθους.
- Ελκυστική εμφάνιση των μούρων.
- Ανέχονται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες το χειμώνα.
- Κατάλληλο για την κεντρική Ρωσία.
- Εύκολο στη φροντίδα.
Ποικιλίες γλυκών κερασιών
Οι εργασίες για τη βελτίωση των χαρακτηριστικών των υβριδίων συνεχίζονται. Θα ήθελα το δέντρο να είναι ανθεκτικό στο κρύο, στα παράσιτα και στις ασθένειες, να καρποφορεί κάθε χρόνο και να έχει μεγάλα και γλυκά μούρα. Κάθε ποικιλία γλυκού κερασιού έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Οι πιο δημοφιλείς μεταξύ των κηπουρών είναι οι Quirk, Cinderella, Miracle Cherry, Sevastyanovskaya, Firtash, Evans Bali. Μπορείτε να εξοικειωθείτε με τις περιγραφές των ποικιλιών και να επιλέξετε την καταλληλότερη για τον κήπο σας.
Φαντασιοπληξία
Τα δέντρα είναι μεσαίου μεγέθους, με πυκνή, στρογγυλεμένη κόμη. Έχει υψηλό ρυθμό ανάπτυξης, ενώ ένα ενήλικο κεράσι είναι αρκετά συμπαγές - το πολύ 3-4 μέτρα. Από ένα δέντρο συγκομίζουν 6-7 κιλά καλλιέργειας, λιγότερο συχνά - έως 9 κιλά. Μερικώς αυτογονιμοποιείται.
Αναγνωρισμένη ποικιλία επιδορπίων. Τα μούρα είναι μεγάλα, με μέσο βάρος 5 γρ. Ωριμάζουν στα μέσα Ιουλίου. Έχουν σκούρο κόκκινο δέρμα και πολτό και οι σπόροι βγαίνουν εύκολα. Έχουν γλυκιά γεύση. Ο πολτός είναι πολύ ζουμερός, επομένως το Quirk είναι κατάλληλο για τη λήψη χυμού κερασιού και το μαγείρεμα κομπόστες.
Το κεράσι έχει μέση χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και ανέχεται καλά τους παγετούς του φθινοπώρου. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε κεντρικές περιοχές. Μεταξύ των μειονεκτημάτων είναι ότι είναι ευαίσθητο σε μυκητιασικές ασθένειες, ιδιαίτερα στην κοκκομυκητίαση, και ως εκ τούτου απαιτεί τακτική επεξεργασία των φύλλων.
Σταχτοπούτα
Ένας άλλος μεσαίου μεγέθους εκπρόσωπος, τα μούρα ωριμάζουν στα μέσα του καλοκαιριού. Τα πλεονεκτήματα της Σταχτοπούτας είναι η υψηλή απόδοση, συλλέγονται 15 κιλά μούρα από ένα δέντρο, καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και ανοσία σε μυκητιακές ασθένειες. Η ποικιλία είναι εντελώς αυτογονιμοποιούμενη.
Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους, 4 γραμμάρια το καθένα, σκούρο κόκκινο, γλυκά με ελαφρά ξινίλα. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε κήπους στην περιοχή της Μόσχας.
Σεβαστιανόφσκαγια
Η κερασιά αναπτύσσεται με τη μορφή θάμνου, φτάνει σε μέσο ύψος τα 4 μέτρα, αρχίζει να καρποφορεί στο 3-4ο έτος της ζωής και παράγει συγκομιδή έως και 16-17 ετών. Η ποικιλία είναι μερικώς αυτογονιμοποιούμενη· τα κεράσια Rubinovaya, Uralskaya και Tveritinovskaya χρησιμοποιούνται ως επικονιαστές. Από το τελευταίο ελήφθη η ποικιλία Sevastyanovskaya.
Τα μούρα ωριμάζουν στις αρχές Αυγούστου. Έχουν μεσαίο μέγεθος, στρογγυλό σχήμα, ζυγίζουν 3,5-4 γρ. Η γεύση είναι γλυκόξινη, η σάρκα ζουμερή, οι σπόροι αφαιρούνται εύκολα. Τα δυνατά σημεία της ποικιλίας είναι η αντοχή σε μυκητιασικές ασθένειες και το κρύο. Τα σπορόφυτα Sevastyanovskaya ριζώνουν καλά.
Έβανς Μπαλί
Η χαμηλής ανάπτυξης, συμπαγής ποικιλία αναπτύχθηκε τη δεκαετία του '80. Ένα ενήλικο δέντρο δεν υπερβαίνει τα 2,5 μέτρα σε ύψος, το σχήμα του κορμού είναι θαμνώδες, το στέμμα είναι πυκνό. Το μικρό του μέγεθος απλοποιεί τη συγκομιδή, με έναν θάμνο να αποδίδει έως και 15 κιλά μούρα.
Τα κεράσια αργούν, ωριμάζουν τον Αύγουστο. Είναι μεγάλα σε μέγεθος, 5 γρ το καθένα. Οι καρποί είναι σκούρο κόκκινοι, γλυκοί με ελαφρά ξινή, ζουμερά και αρωματικά. Κατάλληλο για νωπή κατανάλωση, για βρεφικές τροφές και για συντήρηση στο σπίτι.
Το Evans Bali είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στην Κεντρική Ρωσία· με κατάλληλη προετοιμασία για το χειμώνα, ανέχεται τους παγετούς έως και -40 βαθμούς. Δεν απαιτεί επικονίαση δέντρων στον κήπο.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Για σπορόφυτα επιλέξτε ηλιόλουστες, απάνεμες θέσεις. Τα υβρίδια με κεράσια αναπτύσσονται επίσης σε μερική σκιά· πρέπει να διευκρινίσετε τις συνθήκες για μια συγκεκριμένη ποικιλία. Τα δέντρα φυτεύονται την άνοιξη, συνήθως στα μέσα Απριλίου, νωρίτερα ή αργότερα, ανάλογα με τον καιρό την άνοιξη. Η φύτευση πραγματοποιείται όταν το έδαφος έχει ήδη ζεσταθεί, αλλά πριν ανοίξουν οι μπουμπούκια.
Υπάρχει απόσταση τουλάχιστον 3 m μεταξύ των σπορόφυτων κερασιών μεσαίου μεγέθους.
Φροντίδα
Η φροντίδα των γλυκών κερασιών περιλαμβάνει το σχηματισμό και την αραίωση της κόμης, το πότισμα, τη λίπανση και την προστασία από παράσιτα και ασθένειες. Οι κανόνες είναι οι ίδιοι με τις συνηθισμένες ποικιλίες κερασιών.
Το στέμμα αραιώνεται κάθε χρόνο για να μην πήξει - αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σύνθλιψη των μούρων.
Η σίτιση ξεκινά το δεύτερο έτος. Τα οργανικά λιπάσματα εφαρμόζονται στο έδαφος κατά τη φύτευση και στη συνέχεια κάθε 3 χρόνια, ορυκτά λιπάσματα διαφορετικών ομάδων - κάθε άνοιξη.
Είναι σημαντικό να αφαιρούνται τα ζιζάνια από τον κορμό του δέντρου, ειδικά στο πρώτο μισό της ζωής του (7-10 χρόνια, ανάλογα με την ποικιλία). Μια φορά το μήνα πρέπει να χαλαρώνετε το έδαφος σε αυτή την περιοχή.
Ποτίστε τα δέντρα όσο χρειάζεται, κατά μέσο όρο 4 φορές τη σεζόν. Τα μούρα προσελκύουν τα πουλιά, οπότε στην αρχή της ωρίμανσης πρέπει να φροντίσετε την προστασία. Τοποθετήστε ένα ειδικό δίχτυ γύρω από το στέμμα ή ένα συνηθισμένο σκιάχτρο.
