Όταν μιλάμε για ντομάτες, περιγράφουμε στερεότυπα το κόκκινο λαχανικό με στρογγυλό σχήμα. Τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας ντομάτας Kiwi καταστρέφουν αυτό το στερεότυπο. Στην πραγματικότητα, οι ντομάτες έχουν διαφορετικά σχήματα και μεγέθη, καθώς και διαφορετικά χρώματα. Το 1493, ο Χριστόφορος Κολόμβος έφερε ντομάτες στην Ευρώπη και τον 18ο αιώνα εμφανίστηκαν στη Ρωσία. Από τότε, οι κτηνοτρόφοι δημιουργούν συνεχώς νέες, μερικές φορές εκπληκτικές, ποικιλίες τομάτας.
[toc]
Υπάρχουν πολλά είδη πράσινων ντοματών που δεν γίνονται κόκκινα όταν ωριμάσουν, αλλά παραμένουν στο αρχικό τους σμαραγδί χρώμα. Μεταξύ των πιο γνωστών είναι τα "Emerald", "Cherokee Green", "Malachite Box", "Green Apple", "Kiwi". Το «ακτινίδιο» είναι ένα από τα λιγότερο γνωστά και πιο ενδιαφέροντα είδη. Ας δούμε την περιγραφή αυτής της ποικιλίας.
Η ποικιλία ντομάτας "Kiwi" έλαβε το όνομά της λόγω της ομοιότητάς της με αυτό το φρούτο όταν κόβεται. Κριτικές από εξωτικούς λάτρεις υποδεικνύουν ότι αυτές οι ντομάτες όχι μόνο μοιάζουν με φρούτα στην εμφάνιση, αλλά είναι επίσης παρόμοιες στη γεύση με τα τροπικά φρούτα. Σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά, η γεύση είναι γλυκιά με ελαφριά ξινίλα. Το άρωμα είναι πολύ ασυνήθιστο - το ακτινίδιο μυρίζει σαν την ιδιαίτερη μυρωδιά της συνηθισμένης ντομάτας, αλλά οι φρουτώδεις αποχρώσεις προστίθενται στο ενσίρωμα. Ως εκ τούτου, οι γνώστες των καλλιεργειών λαχανικών επέλεξαν αυτό το όνομα για την ντομάτα.
Περιγραφή του φυτού
Αυτό το είδος ντομάτας ονομάζεται ημικαθορισμένη. Τι σημαίνει αυτό? Το χαρακτηριστικό του τερματισμού είναι το ύψος του φυτού. Οι θάμνοι χαμηλής ανάπτυξης ονομάζονται επιστημονικά καθοριστικοί. Οι ψηλοί ονομάζονται αναλόγως ακαθόριστοι. Οι θάμνοι που έχουν μέσο ύψος είναι ημικαθοριστικοί.
Το ύψος του θάμνου της ποικιλίας ακτινίδιο φτάνει τα 80-100 εκ. Όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο χρησιμοποιώντας υλικό καλτσοδέτας, το φυτό ανεβαίνει σε ύψος έως και 1,5 μέτρο. Και κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου σε ανοιχτό έδαφος - πιο συχνά 80-90 cm.
Οι ειδικοί στην κηπουρική συνιστούν τη φύτευση δύο μίσχων μαζί. Ο αριθμός των θάμνων ανά τετραγωνικό μέτρο δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3 τεμάχια. Εάν η πυκνότητα είναι μεγαλύτερη, θα επηρεάσει αρνητικά την απόδοση.
Καρποί και συγκομιδή
Το «ακτινίδιο» ωριμάζει νωρίς - είναι μια πρώιμη και μεσοωρίμανση ποικιλία ντομάτας. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, ελαφρώς επιμήκεις, με μέτριες εσωτερικές σαρκώδεις φλέβες και πολλούς θαλάμους σπόρων. Το βάρος του καρπού είναι 100-150 g. Η ωρίμανση των καρπών εξαρτάται από τη θερμοκρασία. Τα ζεστά καλοκαίρια, η ντομάτα έχει κιτρινωπή σάρκα. Όταν υπερωριμάσει, εμφανίζεται κοκκινίλα. Αυτή είναι μια ήδη υπερώριμη ντομάτα. Αν το καλοκαίρι είναι δροσερό, το χρώμα θα είναι σμαραγδένιο. Από 1 τετραγωνικό μέτρο παίρνουν απόδοση έως και 6-7 κιλά.
Οι καρποί είναι πολύ εύθραυστοι και μαλακοί.Μόλις συλλεχθούν δεν αποθηκεύονται για πολύ. Κατά τη συλλογή, είναι απαραίτητο να μαζεύετε προσεκτικά τους καρπούς, καθώς παραμένουν βαθουλώματα πάνω τους. Αυτό μειώνει τη διάρκεια ζωής των λαχανικών. Είναι καλύτερο να μαζεύετε τους καρπούς όταν δεν είναι ακόμη πλήρως ώριμοι.
Οι καρποί της ποικιλίας ακτινίδιο είναι πολύ πλούσιοι σε φυτικές ίνες και βιταμίνες. Συνήθως καταναλώνονται φρέσκα, σε σαλάτες και σάλτσες. Δεν συνηθίζεται να συντηρούνται ώριμες ντομάτες αυτής της ποικιλίας. Είναι δυνατή η διατήρηση άγουρων καρπών. Η καλλιεργητική περίοδος τελειώνει στα μέσα Αυγούστου. Αν η φύτευση γίνει αργά, η τελευταία συγκομιδή γίνεται τον Σεπτέμβριο.
Το «ακτινίδιο» είναι ένα ενδιαφέρον, εξωτικό και κυρίως νόστιμο είδος ντομάτας. Πειραματιστείτε με ποικιλίες στον ιστότοπό σας και εκπλήξτε την οικογένεια και τους φίλους σας με εξωτικές ποικιλίες.
