Η ντομάτα Fat Monk, η απλή περιγραφή της οποίας ήδη σας κάνει να τρέχουν τα σάλια, κερδίζει με αυτοπεποίθηση δημοτικότητα τόσο στους επαγγελματίες όσο και στους ερασιτέχνες. Είναι κατάλληλο για καλλιέργεια τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπιο και η γεύση του παραμένει σε υψηλό επίπεδο.
[toc]
Περιγραφή της ποικιλίας
Το Fat Monk είναι μια ποικιλία ντομάτας μέσης εποχής. Από την εμφάνιση των δενδρυλλίων μέχρι την έναρξη της καρποφορίας περνούν 111–115 ημέρες. Το φυτό είναι ψηλό και μπορεί να φτάσει σε ύψος περισσότερο από ενάμισι μέτρο. Καλλιεργείται με επιτυχία τόσο κάτω από καλύμματα μεμβράνης όσο και σε ανοιχτό έδαφος.
Οι ντομάτες έχουν κολοβωμένο τετράγωνο σχήμα· το βάρος ενός φρούτου μπορεί να φτάσει τα 220 γραμμάρια υπό τυπικές συνθήκες φροντίδας.Όταν ωριμάσουν έχουν βαθύ κόκκινο χρώμα. Ο πολτός είναι πολύ σαρκώδης, δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου χυμός και υπάρχουν λίγοι θάλαμοι σπόρων. Μεταξύ των θετικών χαρακτηριστικών, αξίζει να επισημανθεί η εξαιρετική γεύση της ντομάτας, η οποία χαρακτηρίζεται ως επιδόρπιο.
Η παραγωγικότητα της ποικιλίας Fat Monk είναι σε υψηλό επίπεδο. Ένα φυτό μπορεί να σχηματίσει έως και 5 συστάδες με 5-6 καρπούς στο καθένα. Οι ντομάτες είναι πολύ κατάλληλες για κατανάλωση φρέσκιας, καθώς και για γέμιση. Αλλά πρακτικά δεν χρησιμοποιούνται για τη συντήρηση ολόκληρου του καρπού λόγω του μεγάλου μεγέθους του καρπού. Το Fat Monk δεν είναι επίσης κατάλληλο για μεταποίηση σε χυμό.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Η ποικιλία ντομάτας Fat Monk, οι κριτικές της οποίας είναι αμφιλεγόμενες, συνιστάται να καλλιεργούνται μόνο με σπορόφυτα. Τα φυτά φυτεύονται σε μόνιμη τοποθεσία σε ηλικία 55 ημερών. Οι έμπειροι κηπουροί λένε ότι είναι βέλτιστο να τοποθετούνται 4-5 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. Με πιο πυκνές φυτεύσεις, οι καρποί μπορεί να μην είναι πολύ μεγάλοι και να χάσουν την εμφάνισή τους.
Οι δραστηριότητες που σχετίζονται με τη βασική φροντίδα της ντομάτας Fat Monk είναι οι εξής:
- σταθερό πότισμα?
- βοτάνισμα και αφαίρεση ζιζανίων.
- χαλάρωση του ανώτερου στρώματος του εδάφους.
- εφαρμογή σύνθετων ορυκτών λιπασμάτων.
Όπως σημειώνουν οι καλοκαιρινοί κάτοικοι στις κριτικές τους, η ποικιλία παρουσιάζει καλή αντοχή στις μεγάλες ασθένειες της τομάτας, ωστόσο, απαιτεί προληπτικές θεραπείες. Δεν θα βλάψει η επεξεργασία των φυτειών με μείγμα Bordeaux και εάν εντοπιστούν μυκητιασικές ασθένειες στην περιοχή, με μυκητοκτόνο παρασκεύασμα. Όλα αυτά μπορούν να γίνουν μόνο μέχρι να αρχίσει να δένει ο καρπός.
Είναι απαραίτητο να δέσετε φυτά ή να εγκαταστήσετε πρόσθετα στηρίγματα. Λόγω του μεγάλου βάρους του καρπού, οι μίσχοι μπορεί να μην αντέξουν το φορτίο και να σπάσουν κάτω από το βάρος. Χωρίς να τοποθετηθούν στηρίγματα, οι ντομάτες πέφτουν στο έδαφος, με αποτέλεσμα να χάνεται η εμφάνισή τους και να γίνεται άνιση ωρίμανση.
Το Fat Monk δεν είναι υβριδική ποικιλία, οπότε μπορείτε εύκολα να προετοιμάσετε μόνοι σας τους σπόρους για σπορά την επόμενη σεζόν. Οι ιδιότητες που είναι εγγενείς στο μητρικό φυτό θα μεταδοθούν στα θυγατρικά φυτά. Αυτό είναι ένα σημαντικό πλεονέκτημα έναντι των υβριδίων, ο σπόρος των οποίων πρέπει να αγοράζεται κάθε φορά.
Όλο και περισσότεροι κάτοικοι του καλοκαιριού προτιμούν τον μοναχό Τολστόι. Αυτό που τους ελκύει είναι η κλασική γλυκιά γεύση της ντομάτας, το έντονο άρωμα, ο ζαχαρούχος και πυκνός πολτός. Οι νοικοκυρές προετοιμάζουν πρόθυμα αριστουργήματα μαγειρικής από τις συγκομιδές. Δεν με ενοχλεί καν ότι αυτή η ποικιλία είναι πρακτικά ακατάλληλη για συγκομιδή και συντήρηση. Αλλά κατά την περίοδο ωρίμανσης των φρούτων, μπορείτε να απολαύσετε νόστιμες ντομάτες με την καρδιά σας και να πάρετε πολλές βιταμίνες και χρήσιμα μικροστοιχεία.
