Η πέστροφα είναι ένα εμπορικό ψάρι που μπορεί να είναι είτε λιμναίο είτε μεταναστευτικό. Ωστόσο, η ποικιλία του γλυκού νερού ονομάζεται συχνά πέστροφα. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το άτομο είναι σε θέση να προσαρμοστεί γρήγορα σε διαφορετικές συνθήκες διαβίωσης. Ως εκ τούτου, έχει μια ευρεία περιοχή διανομής. Εάν είναι απαραίτητο, η καθιστική καφετιά πέστροφα μπορεί να μετακινηθεί στη θάλασσα, ενώ η μεταναστευτική πέστροφα, εάν υπάρχει επαρκής ποσότητα τροφής, παραμένει σε ένα υδάτινο σώμα γλυκού νερού.
Περιγραφή του ψαριού
Αυτό το ψάρι θεωρείται τυπικός εκπρόσωπος της οικογένειας των σολομών. Ανήκει στο είδος της πέστροφας. Είναι ενδιαφέρον ότι το όνομα του ψαριού προέρχεται από τη λέξη Σάμι "kuu"︢dz︣ένα".Στα φινλανδικά αργότερα έγινε "kumsi". Το ψάρεμα αυτού του ψαριού συνεχίζεται από τα αρχαία χρόνια. Ωστόσο, μόλις το 1974 η Φινλανδία άρχισε να τηρεί αρχεία για τα αλιεύματα τέτοιων ατόμων χωριστά από τα άλλα μέλη της οικογένειας.
Εμφάνιση
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες πέστροφας - Μαύρη Θάλασσα, Βαλτική, Κασπία, Eisenam, Cis-Caucasian. Ωστόσο, έχουν ομοιότητες στην εμφάνιση. Τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα αυτού του τύπου περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- μεγάλο κεφάλι?
- μια πληθώρα μικρών κηλίδων στο σώμα, τα πτερύγια και το κεφάλι.
- μικρές κλίμακες κυκλοειδούς τύπου.
- μεγάλη ουρά, στην οποία υπάρχει μια αμυδρή εγκοπή.
Το ψάρι καστανή πέστροφα διαφέρει από τους στενούς συγγενείς του στο μεγάλο κεφάλι του, στο οποίο υπάρχει ένα φαρδύ στόμιο. Τα στοματικά μέρη αυτού του ατόμου είναι ελαφρώς στραμμένα προς τα πάνω. Αυτό υποδηλώνει ότι απορροφά την τροφή στη στήλη του νερού. Το στόμα του ψαριού περιέχει μικρά, αιχμηρά δόντια. Δεν είναι ικανά να βλάψουν σοβαρά το θύμα, αλλά κρατούν αξιόπιστα το θήραμα.
Το οστό της άνω γνάθου της καστανής πέστροφας εκτείνεται πέρα από την κατακόρυφο του ματιού. Αυτό το χαρακτηριστικό βοηθά στη διάκριση αυτού του είδους από άλλα μέλη της οικογένειας του σολομού. Στα ενήλικα αρσενικά, οι γνάθοι αποκτούν καμπύλο σχήμα. Ωστόσο, αυτό το χαρακτηριστικό δεν είναι τόσο έντονο όσο στον σολομό ή στον σολομό coho.
Υπάρχουν πολλές μικρές στρογγυλές κηλίδες στο σώμα, στα πλαϊνά του κεφαλιού και στο πάνω πτερύγιο. Στα νεαρά άτομα διακρίνονται από σκούρα απόχρωση και σε ώριμα είναι κόκκινα ή ροζ.
Τα ψάρια που ζουν σε μικρές λίμνες και ποτάμια διακρίνονται από χρυσά λέπια. Οπτικά μοιάζει με πέστροφα ρυακιού. Τα άτομα που ζουν στη θάλασσα χαρακτηρίζονται από ένα ασημί χρώμα. Κατά την περίοδο της ωοτοκίας, τα αρσενικά γίνονται πιο σκούρα. Ταυτόχρονα εμφανίζονται κόκκινες ρίγες στο σώμα και στα βράγχια.
Η καστανή πέστροφα χαρακτηρίζεται από μικρότερα λέπια από τον σολομό ή τον σολομό με κάλτσα.Κάθεται σφιχτά στο δέρμα, το οποίο παρέχει στο ψάρι προστασία από ζημιές που μπορεί να προκύψουν όταν αλληλεπιδρούν με πέτρες και άλλα υποβρύχια αντικείμενα.
Το ουραίο πτερύγιο της καστανής πέστροφας δεν έχει έντονη εγκοπή σε σχήμα V. Αυτή είναι η κύρια διαφορά από τον σολομό και τον σολομό coho. Χάρη στην παρουσία μιας τεράστιας ουράς και ενός σώματος σε σχήμα τορπίλης, το αρπακτικό μπορεί να κυνηγήσει σε συνθήκες έντονων ρευμάτων χωρίς σημαντική δαπάνη ενέργειας και να κολυμπήσει μεγάλες αποστάσεις κατά τις θαλάσσιες μεταναστεύσεις.
Η πέστροφα, που ζει σε γλυκά νερά, φτάνει σε μήκος τα 70 εκατοστά. Το βάρος του δεν υπερβαίνει τα 5 κιλά. Τα θαλάσσια άτομα χαρακτηρίζονται από μεγαλύτερα μεγέθη. Το μεγαλύτερο ψάρι αλιεύτηκε στη Βαλτική Θάλασσα. Το μήκος του ξεπέρασε το 1 μέτρο και το βάρος του έφτασε τα 12,5 κιλά.
Βιότοπο
Η πέστροφα ζει σε θάλασσες, ποτάμια, λίμνες και ορεινά ρυάκια διαφόρων χωρών. Βρίσκεται στη Μαύρη, το Οχότσκ, την Κασπία, την Αράλη και άλλες θάλασσες. Ένας σημαντικός πληθυσμός καφέ πέστροφας παρατηρείται στους ποταμούς της Σαχαλίνης. Αυτό το νησί προσελκύει πολλούς ψαράδες άγριας πέστροφας. Προηγουμένως, αυτά τα άτομα ζούσαν στη Θάλασσα του Αζόφ, αλλά ο πληθυσμός έχει πλέον εξαφανιστεί. Υπάρχουν μικροί αριθμοί καφέ πέστροφας στον Κόλπο της Φινλανδίας. Ωστόσο, δεν μπαίνει στον Νέβα.
Στα ευρωπαϊκά ποτάμια γεννιούνται διαφορετικοί τύποι καφέ πέστροφας. Αυτά τα άτομα βρίσκονται επίσης σε κρύα ορεινά ρέματα του Νταγκεστάν, της Ελλάδας και της Ισπανίας. Μπορούν να βρεθούν στην Ιταλία, το Μαρόκο, την Πορτογαλία, τη Γαλλία και πολλές άλλες χώρες του κόσμου.
Για κανονική λειτουργία, η καστανή πέστροφα απαιτεί πολύ οξυγόνο. Ως εκ τούτου, τις περισσότερες φορές ζει σε γρήγορα ορεινά ποτάμια, ρυάκια και δροσερές λίμνες. Αυτό το άτομο δεν ανέχεται πολύ ζεστό νερό. Οι κατάλληλοι δείκτες θερμοκρασίας για αυτό είναι στους +15-20 βαθμούς.Ακόμη και κατά την περίοδο ωοτοκίας, αυτό το ψάρι δεν μετακινείται σε ζεστά υδάτινα σώματα, αλλά σε μέρη με δροσερό νερό.
Το ψάρι είναι ιδιαίτερα προσαρμόσιμο. Επιλέγει να ζει σε συνθήκες που είναι οι πιο κατάλληλες για τη διατήρηση του πληθυσμού της. Η καστανή πέστροφα σπάνια μένει σε ένα μέρος για περισσότερα από 2-3 χρόνια. Μπορεί να φύγει από τη δεξαμενή και μετά από 1-2 χρόνια να επιστρέψει ξανά σε αυτήν.
Χαρακτηριστικά τρόπου ζωής
Η καστανή πέστροφα διαφέρει σε ποικιλίες. Μπορεί να είναι Μαύρη Θάλασσα, Βαλτική, Κασπία. Ανεξάρτητα από το είδος, αυτό το ψάρι ακολουθεί έναν παρόμοιο τρόπο ζωής. Η καφέ πέστροφα είναι ένα αρπακτικό που περνά τον περισσότερο χρόνο του κυνηγώντας. Επιτίθεται σε κοπάδια ψαριών στα παράκτια ύδατα και κρύβεται στα αλσύλλια, περιμένοντας καρκινοειδή. Μερικές φορές αυτό το άτομο επιτίθεται σε αρκετά μεγάλα ψάρια.
Κυνήγι άγριας πέστροφας όλο το χρόνο. Τα κυνηγετικά του ένστικτα δεν γίνονται λιγότερο έντονα ακόμη και κατά τη μετανάστευση πριν την ωοτοκία. Ταυτόχρονα, το ψάρι ψάχνει για τροφή μόνο του. Η καστανή πέστροφα τείνει να σχηματίζει σχολεία μόνο όταν μετακομίζει σε περιοχές αναπαραγωγής.
Εάν άλλοι εκπρόσωποι της οικογένειας Salmon γεννούν μόνο μία φορά στη ζωή τους, τότε η καφετιά πέστροφα το κάνει αυτό 4-11 φορές. Επιπλέον, μπορεί να αναπαραχθεί οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, με εξαίρεση τον χειμώνα. Στην ωοτοκία συμμετέχουν τόσο τα καθιστικά όσο και τα μεταναστευτικά ψάρια. Τα θηλυκά σκάβουν μικρές κοιλότητες στα ορμητικά ποτάμια και γεννούν εκεί γονιμοποιημένα αυγά, καλύπτοντάς τα με βότσαλα. Ο συμπλέκτης περιέχει 3-5 χιλιάδες μεγάλα αυγά, τα οποία φτάνουν σε διάμετρο τα 5 χιλιοστά.
Αμέσως μετά τη γονιμοποίηση και την ωοτοκία, τα αρσενικά και τα θηλυκά επιστρέφουν στα κανονικά τους ενδιαιτήματα.Αν σε ορισμένα είδη ψαριών τα αρσενικά παραμένουν για να φυλάνε τα αυγά μέχρι να εμφανιστούν τα γόνα, τότε η καφετιά πέστροφα έχει διαφορετική συμπεριφορά και δεν συμμετέχει στην περαιτέρω μοίρα των απογόνων.
Κατά τη διάρκεια της περιόδου ωοτοκίας, πολλοί εκπρόσωποι της οικογένειας Σολομών σταματούν να τρέφονται και μετά την ωοτοκία πεθαίνουν. Η καστανή πέστροφα θεωρείται εξαίρεση στον κανόνα. Κατά την περίοδο της ωοτοκίας δεν αλλάζει τη διατροφή της. Αμέσως μετά την ωοτοκία, αυτό το ψάρι αρχίζει να ακολουθεί έναν κανονικό τρόπο ζωής. Εάν για κάποιο λόγο το ψάρι δεν επιστρέψει στη θάλασσα, μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί στη ζωή σε ένα γλυκό νερό.
Αν μιλάμε για τα γόνα, εκκολάπτονται από το διαφανές κέλυφος μετά από περίπου 44-45 ημέρες. Τα μικρά ψάρια τρέφονται με προνύμφες εντόμων. Η διατροφή τους περιλαμβάνει επίσης ενήλικες και αμφίποδα. Οι γόνοι περνούν τα πρώτα χρόνια της ζωής τους σε γλυκά νερά. Μετά από αυτό, μετακινούνται στη θάλασσα και παραμένουν εκεί μέχρι την εφηβεία. Αυτό διαρκεί 1-4 χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα νεαρά ζώα καταναλώνουν το γόνο άλλων ψαριών και μικρών ασπόνδυλων. Αφού φτάσουν σε σεξουαλική ωριμότητα, τα ψάρια μετακινούνται στο ποτάμι για να γεννήσουν.
Διατροφή
Η διατροφή της καστανής πέστροφας επηρεάζεται άμεσα από τον βιότοπό της. Τα ψάρια που παχαίνουν στη θάλασσα τρώνε τις ακόλουθες τροφές:
- οστρακόδερμο;
- θαλάσσια σκουλήκια?
- καρκινοειδή?
- μικρά ψάρια - μυρωδάτο, ρέγγα, λόγχη άμμου.
Τα είδη πέστροφας λιμνών και ποταμών καταναλώνουν κυρίως μικρά ψάρια. Τρώνε επίσης διάφορα είδη ασπόνδυλων, εναέρια έντομα και τις προνύμφες τους. Εάν υπάρχει έλλειψη τροφής, η καφετιά πέστροφα μπορεί να τρώει μερικώς φύκια. Αυτή η συμπεριφορά είναι πιο χαρακτηριστική για νεαρά ψάρια, τα οποία ζυγίζουν όχι περισσότερο από 200 γραμμάρια.
ποικιλίες
Η καφετιά πέστροφα βρίσκεται σε διάφορα μέρη.Ανάλογα με τον βιότοπό τους, διακρίνονται διάφοροι τύποι τέτοιων ατόμων, καθένας από τους οποίους χαρακτηρίζεται από ορισμένα χαρακτηριστικά.
Μαύρη Θάλασσα
Αυτό το υποείδος ζει στη Μαύρη Θάλασσα. Προηγουμένως, ψάρια βρίσκονταν στην Αζοφική Θάλασσα, αλλά σήμερα αυτός ο πληθυσμός έχει εξαφανιστεί. Οι πέστροφες της Μαύρης Θάλασσας είναι κάτοικοι και μεταναστευτικές. Εκπρόσωποι των αποδημητικών ειδών πηγαίνουν για αναπαραγωγή σε ποτάμια και τρέφονται στη θάλασσα. Φτάνουν σε μήκος τα 75 εκατοστά και ζυγίζουν 3,6 κιλά. Οι εκπρόσωποι της οικιστικής μορφής περνούν όλη τους τη ζωή στο ποτάμι. Το μήκος τους είναι 25 εκατοστά και το βάρος τους δεν ξεπερνά το 1 κιλό.
Η πέστροφα της Μαύρης Θάλασσας πηγαίνει για αναπαραγωγή το φθινόπωρο. Μερικές φορές αναπαράγεται τον Ιανουάριο-Μάρτιο. Αυτό το ψάρι εισέρχεται μόνο στα μεγαλύτερα ποτάμια για να γεννήσει. Οι γόνοι παραμένουν εκεί για περισσότερο από ένα χρόνο. Μετά από αυτό, τα μεταναστευτικά είδη μετακινούνται στα ποτάμια και τα γλυκά νερά παραμένουν εκεί. Η μεταναστευτική μορφή της πέστροφας της Μαύρης Θάλασσας βρίσκεται σήμερα στα πρόθυρα της εξαφάνισης. Γι' αυτό συμπεριλήφθηκε στο Κόκκινο Βιβλίο.
βαλτική
Αυτό το είδος καφέ πέστροφας ζει στις λεκάνες διαφορετικών θαλασσών - της Βαλτικής, της Λευκής, του Μπάρεντς. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του είδους της Βαλτικής είναι το ασημί χρώμα του. Αυτό το ψάρι χαρακτηρίζεται από σκούρα γκρίζα πτερύγια και ουρά.
Στον μετασοβιετικό χώρο, τα ψάρια πηγαίνουν για αναπαραγωγή τον Οκτώβριο-Νοέμβριο. Στα ποτάμια της Δυτικής Ευρώπης, αυτό το άτομο αρχίζει να αναπαράγεται τον Νοέμβριο-Δεκέμβριο. Τα νεαρά που βγαίνουν από τα αυγά περνούν 3-7 χειμώνες σε γλυκά νερά. Σε λίμνες και ποτάμια, τα ψάρια της Βαλτικής καταναλώνουν προνύμφες και έντομα. Στη θάλασσα, τα μικρά ψάρια και τα καρκινοειδή γίνονται η βάση της διατροφής του.
κασπία
Αυτό το υποείδος εισήλθε στην Κασπία Θάλασσα όταν συνδέθηκε με την Αζοφική Θάλασσα.Η πέστροφα Κασπίας διαφέρει από τις άλλες ποικιλίες στο μεγάλο της μέγεθος και τον χαμηλό ουραίο μίσχο της. Αυτά τα άτομα είναι ικανά να αυξήσουν τη μάζα τους έως και 51 κιλά.
Αυτό το μεταναστευτικό ψάρι αναπαράγεται σε ποτάμια που έχουν βότσαλο. Η ωοτοκία διαρκεί από τον Οκτώβριο έως τον Ιανουάριο. Σε αυτή την περίπτωση, η θερμοκρασία του νερού είναι +3-13 μοίρες. Αυτό το υποείδος είναι ευρέως διαδεδομένο στην Κασπία Θάλασσα και στους ποταμούς που εκβάλλουν σε αυτήν. Συγκεντρώνεται κυρίως στα νοτιοδυτικά της θάλασσας.
Eisenamskaya
Αυτό το είδος ζει στη λίμνη Kezenoyam, η οποία βρίσκεται σε υψόμετρο 1850 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Η καφέ πέστροφα Eisenam αναπαράγεται σε κρύο, καθαρό νερό. Επιπλέον, η αναπαραγωγή επεκτείνεται με την πάροδο του χρόνου και συνεχίζεται για το μεγαλύτερο μέρος του έτους.
Μια τέτοια πέστροφα μπορεί να είναι μικρή ή μεγάλη. Η πρώτη ποικιλία φτάνει τα 26 εκατοστά σε μήκος και ζυγίζει 350 γραμμάρια. Έχει μικρές μαύρες και μεγάλες κόκκινες κηλίδες στα πλάγια. Το ραχιαίο πτερύγιο τέτοιων ατόμων είναι με μαύρες κηλίδες και το λιπώδες πτερύγιο έχει κόκκινες κηλίδες. Οι μεγάλες πέστροφες φτάνουν τα 113 εκατοστά και το βάρος τους φτάνει τα 17 κιλά. Χαρακτηρίζεται από σκούρο χρώμα. Αυτά τα άτομα προτιμούν να ακολουθούν έναν αρπακτικό τρόπο ζωής.
Προκαυκάσιος
Η πέστροφα Cis-Caucasian φτάνει σε μήκος τα 40 εκατοστά και είναι ικανή να κερδίσει βάρος 900 γρ. Αυτό το ψάρι δεν έχει εμπορική αξία, αλλά είναι πολύ δημοφιλές στους αθλητικούς ψαράδες.
Αυτό το ψάρι ζει στη λεκάνη της Κασπίας Θάλασσας. Για ωοτοκία, πηγαίνει στις δεξαμενές της δυτικής ακτής, με εξαίρεση το Kura. Παλαιότερα, αυτό το ψάρι διανεμόταν παντού. Πρόσφατα, παρατηρήθηκε μείωση του αριθμού της πέστροφας Cis-Caucasian. Αυτό οφείλεται σε αλλαγές στην οικολογική κατάσταση στα ανώτερα ρεύματα των ποταμών και των ρεμάτων.
Η ρύπανση των υδάτων και η ενεργή αλιεία οδηγούν σε μείωση του πληθυσμού τέτοιων ατόμων.Η πέστροφα Cis-Caucasian έχει εξαφανιστεί εντελώς σε ορισμένες περιοχές - Vladimir, Yaroslavl, Saratov, Ryazan. Δεν βρίσκεται πλέον στις δημοκρατίες του Mari-El και της Mordovia.
Η καστανή πέστροφα είναι ένα αρκετά κοινό ψάρι που ανήκει στην οικογένεια των σολομών. Είναι σε θέση να προσαρμοστεί σε μια μεγάλη ποικιλία συνθηκών και ως εκ τούτου έχει γίνει ευρέως διαδεδομένο σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο, ορισμένα είδη καφέ πέστροφας βρίσκονται πλέον στα πρόθυρα της εξαφάνισης και απαιτούν κρατική προστασία.
