Η οξαλίδα είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό που καλλιεργείται από τον άνθρωπο εδώ και πολλούς αιώνες. Πριν από αρκετούς αιώνες στη Ρωσία, η οξαλίδα θεωρούνταν ζιζάνιο και άρχισε να καλλιεργείται ως γεωργικό φυτό σχετικά πρόσφατα. Η καλλιέργεια οξαλίδας σε ένα περβάζι στο σπίτι είναι μια αρκετά απλή εργασία. Η οξαλίδα χρησιμοποιείται για την παρασκευή σούπας πράσινου λάχανου και διαιτητικές σαλάτες.
Απαραίτητες προϋποθέσεις για την καλλιέργεια
Σε ένα μέρος, η οξαλίδα μεγαλώνει έως και τέσσερα χρόνια.Σταδιακά, το φυτό αρχίζει να αναπτύσσεται σε όλη την περιοχή, γεμίζοντας τα πάντα γύρω. Για να μην μετατραπεί η οξαλίδα σε ζιζάνιο από γεωργική καλλιέργεια, πρέπει να φυτεύεται τακτικά.
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να προσέξεις πότε αυξανόμενη οξαλίδα, είναι η επιλογή τοποθεσίας για τα κρεβάτια. Το φυτό προτιμά να αναπτύσσεται σε αργιλώδη και αμμώδη εδάφη. Το γρασίδι, ειδικά το σιταρόχορτο, δεν πρέπει να φυτρώνει κοντά στα κρεβάτια. Η οξαλίδα αγαπά το υγρό χώμα. Ταυτόχρονα, το νερό στα κρεβάτια δεν πρέπει να λιμνάζει. Αυτό επηρεάζει αρνητικά την παραγωγικότητα.
Με βάση αυτές τις πληροφορίες, μπορείτε να καταλάβετε ποιες συνθήκες καλλιέργειας χρειάζεται η οξαλίδα στο σπίτι.
Πώς να επιλέξετε ένα δοχείο για φύτευση;
Για να φυτέψετε οξαλίδα στο σπίτι, χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε δοχείο. Είναι καλύτερο να φτιάξετε ένα μεγάλο ξύλινο κουτί για να αισθάνεται άνετα η οξαλίδα. Επιπλέον, το φυτό φυτεύεται σε γλάστρες, πλαστικά δοχεία και άλλα δοχεία. Το κύριο πράγμα είναι ότι το δοχείο για το φυτό είναι μεγάλο. Η αποστράγγιση (διογκωμένη άργιλος, μικρά βότσαλα ή θρυμματισμένα κοχύλια) πρέπει να τοποθετηθεί στο κάτω μέρος του επιλεγμένου δοχείου.
Η οξαλίδα αναπτύσσεται καλά σε γόνιμο έδαφος με χαμηλή οξύτητα. Το στραγγισμένο τύρφη χώμα είναι επίσης κατάλληλο για τη φύτευση του φυτού. Εάν το χώμα για φύτευση χρησιμοποιείται από την τοποθεσία, τότε πριν από τη φύτευση πρέπει να φρυχθεί για δύο ώρες. Και για να διευκολύνετε την εργασία σας, μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο μείγμα εδάφους.
Προετοιμασία και φύτευση σπόρων
Για να αυξηθεί η βλάστηση του υλικού φύτευσης οξαλίδας πρέπει πρώτα να βλαστήσει.
Βλάστηση φυτικού υλικού:
- Πρέπει να πάρετε ένα κομμάτι γάζα και να το μουλιάζετε σε ζεστό νερό.
- Τοποθετήστε τους σπόρους σε γάζα και καλύψτε με το δεύτερο μέρος της γάζας.
- Αφαιρέστε τους σπόρους σε ένα ζεστό μέρος στη σκιά.
- Μετά από δύο ημέρες, το υλικό φύτευσης θα αρχίσει να φυτρώνει.
Μετά τη διαδικασία βλάστησης, πρέπει να αρχίσετε να φυτεύετε τους σπόρους στο έδαφος. Μπορείτε επίσης να επεξεργαστείτε τους σπόρους με έναν ενεργοποιητή ανάπτυξης.
Ρίξτε το προετοιμασμένο χώμα σε δοχεία. Κάνουμε βαθουλώματα στο έδαφος σε βάθος 1,5 εκ. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι από 3 έως 5 εκ. Στη συνέχεια ξεκινάμε τη σπορά του υλικού φύτευσης. Καλύψτε το πάνω μέρος των κουτιών με μεμβράνη. Όταν οι σπόροι αρχίσουν να εκκολάπτονται, η μεμβράνη αφαιρείται.
Καλλιέργεια οξαλίδας από σπόρους
Είναι πολύ πιθανό να καλλιεργηθεί οξαλίδα σε οικιακές αστικές συνθήκες. Το κυριότερο είναι να βρεις περισσότερο χώρο για να μεγαλώσει άνετα η οξαλίδα. Για παράδειγμα, είναι πολύ βολικό να καλλιεργείτε οξαλίδα σε τζάμια μπαλκόνια στη νότια πλευρά. Στο σπίτι πρέπει να δημιουργήσετε όλες τις απαραίτητες συνθήκες που απαιτεί το φυτό.
Για οξαλίδα, πρέπει να επιλέξετε νότια παράθυρα έτσι ώστε τα σπορόφυτα να έχουν αρκετό ηλιακό φως. Εάν τοποθετήσετε κουτιά με σπορόφυτα στη σκιά (για παράδειγμα, στα βόρεια παράθυρα), τότε θα αναπτυχθούν άσχημα και τα φύλλα θα γίνουν κίτρινα σε ανοιχτό πράσινο χρώμα. Εάν δεν υπάρχουν νότια παράθυρα στο σπίτι, πρέπει να σκεφτείτε πρόσθετο φωτισμό. Πρέπει να είναι ενεργοποιημένο κατά τη διάρκεια της ημέρας για αρκετές ώρες.
Παρά το γεγονός ότι η οξαλίδα είναι μια καλλιέργεια ανθεκτική στη σκιά, δεν συνιστάται η τοποθέτηση κουτιών με σπορόφυτα στη σκιά. Θα εξακολουθεί να μεγαλώνει άσχημα. Χωρίς φωτισμό, τα φύλλα αρχίζουν να τεντώνονται και να γίνονται μικρά. Μπορείτε να αφήσετε κουτιά με καλλιέργειες στο μπαλκόνι, ακόμα κι αν είναι ήδη αργά το φθινόπωρο έξω.
Το Sorrel μπορεί να αναπτυχθεί σε θερμοκρασίες από +5 έως +20 βαθμούς. Το κρύο δεν τον τρομάζει.
Απόσταξη από ριζώματα
Ένας άλλος τρόπος για να καλλιεργήσετε οξαλίδα στο σπίτι είναι να πιέσετε τα ριζώματα. Για να εξαναγκάσουν το πράσινο στο σπίτι, χρησιμοποιούνται ριζώματα του φυτού 2-4 ετών.Θα πρέπει να υπάρχουν πολλά νεαρά μπουμπούκια στο ρίζωμα. Πρέπει να σκάψετε υλικό για τη φύτευση ενός σπιτιού την άνοιξη ή το φθινόπωρο.
Το ρίζωμα χωρίζεται σε πολλά μέρη (αν είναι μεγάλο) και φυτεύεται σε κουτιά. Καλύψτε το ρίζωμα με χώμα από πάνω και ποτίστε το με ποτιστήρι. Εάν το ρίζωμα έχει μακριές ρίζες, τότε κόβονται με κοφτερό ψαλίδι για να μην λυγίζουν κατά τη φύτευση.
Αλλά σε αντίθεση με τη μέθοδο των σπόρων, ο πολλαπλασιασμός μέσω ριζωμάτων εξαναγκασμού δεν είναι τόσο δημοφιλής. Πιστεύεται ότι τα βότανα που καλλιεργούνται με αυτήν τη μέθοδο χάνουν γρήγορα την ποιότητά τους. Ως εκ τούτου, πρέπει να προτιμάται η μέθοδος σπόρων καλλιέργειας χόρτου.
Φροντίδα οξαλίδας στο σπίτι
Όταν καλλιεργείτε γρασίδι στο σπίτι, δεν πρέπει να ξεχνάτε τις βασικές πτυχές της φροντίδας των καλλιεργειών. Οι κύριες πτυχές της φροντίδας των θάμνων περιλαμβάνουν:
- Τακτικό πότισμα.
- Χαλάρωση του εδάφους.
- Αφαίρεση ζιζανίων.
- Εφαρμογή λιπασμάτων στο έδαφος.
Η φροντίδα των θάμνων στο ανοιχτό έδαφος δεν διαφέρει πολύ από τη φροντίδα των θάμνων που καλλιεργούνται στο σπίτι. Το μόνο πράγμα είναι ότι το φθινόπωρο δεν χρειάζεται να κόψετε τα χόρτα στη ρίζα και να καλύψετε το ρίζωμα.
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να θυμάστε ότι η καλλιέργεια αγαπά το άφθονο πότισμα. Τα δοχεία με θάμνους θα πρέπει να ποτίζονται συχνά. Αλλά το κύριο πράγμα είναι να μην το παρακάνετε και να μην πλημμυρίσετε το έδαφος. Τα φυτά δεν αναπτύσσονται καλά σε βρεγμένο έδαφος.
Χρειάζεται να ποτίζετε μόνο με ζεστό νερό. Το παγωμένο νερό της βρύσης δεν είναι κατάλληλο για άρδευση. Εάν έξω κάνει ζέστη και το δωμάτιο είναι πολύ βουλωμένο, ο αριθμός των ποτισμών των κουτιών με γρασίδι αυξάνεται. Το ξηρό χώμα κάνει τους θάμνους να πετάξουν έξω τους μίσχους των λουλουδιών. Αυτό, με τη σειρά του, επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα της καλλιέργειας και την ποσότητα της. Το χειμώνα, η ποσότητα του ποτίσματος μειώνεται.Αν όμως το σπίτι είναι ζεστό λόγω θέρμανσης, τότε τα κουτιά ποτίζονται με βάση τη θερμοκρασία του δωματίου.
Μια άλλη σημαντική πτυχή είναι η χαλάρωση του εδάφους. Μία φορά την εβδομάδα, πριν το πότισμα, το χώμα στις γλάστρες χρειάζεται να χαλαρώσει. Εάν είναι απαραίτητο, τα ζιζάνια αφαιρούνται επίσης κατά τη χαλάρωση. Ακόμη και όταν καλλιεργούνται στο σπίτι, τα ζιζάνια εμφανίζονται συχνά σε δοχεία.
Εκτός από το πότισμα και τη χαλάρωση, μην ξεχνάτε τη λίπανση. Ως ορυκτά λιπάσματα, πρέπει να προτιμώνται τα υπερφωσφορικά, το χλωριούχο κάλιο και η ουρία. Επιπλέον, κατά την περίοδο ανάπτυξης δενδρυλλίων, εφαρμόζονται στο έδαφος λιπάσματα που περιέχουν άζωτο.
Πρώτη συγκομιδή
Για να καταλάβετε πότε το φυτό αρχίζει να ωριμάζει, πρέπει να θυμάστε την ημερομηνία φύτευσης των σπόρων στο έδαφος. Από την ημερομηνία αυτή υπολογίζονται 2 μήνες. Μετά από δύο μήνες μπορείτε ήδη να κόψετε τα φύλλα για φαγητό. Τέτοιοι όροι είναι κατάλληλοι τόσο για την καλλιέργεια θάμνων σε ανοιχτό έδαφος όσο και για την καλλιέργεια στο σπίτι. Η ξινίλα μπορεί να κοπεί με ένα μαχαίρι ή απλά να κοπεί με τα χέρια σας. Αλλά η πρώτη μέθοδος εξακολουθεί να είναι προτιμότερη. Αυτό είναι απαραίτητο για να μην σχιστεί κατά λάθος ολόκληρος ο θάμνος από το έδαφος. Για κοπή, είναι προτιμότερο να επιλέξετε φύλλα που αναπτύσσονται στις πλευρές του θάμνου. Δεν συνιστάται να αγγίζετε τα φύλλα στη μέση.
Η καλύτερη ώρα για να κόψετε φύλλα είναι νωρίς το πρωί. Τα φύλλα που κόβονται το πρωί είναι πιο ζουμερά. Τα φρεσκοκομμένα φύλλα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πράσινης λαχανόσουπας (μαζί με τσουκνίδες και άλλα βότανα). Προστίθενται επίσης σε σαλάτες ή τρώγονται απλά φρέσκα. Αλλά δεν θα αρέσει σε όλους η γεύση της φρέσκιας οξαλίδας. Τα άτομα με υψηλή οξύτητα στομάχου και γαστρίτιδα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικά.
