Το Physalis δεν βρίσκεται τόσο συχνά στις κατοικίες. Πολλοί κηπουροί δεν γνωρίζουν καν σε τι χρησιμεύει αυτό το φυτό. Εν τω μεταξύ, το physalis χρησιμοποιείται στη μαγειρική και για την παρασκευή παραδοσιακής ιατρικής. Δεν είναι δύσκολο να καλλιεργηθεί physalis από σπόρους στο σπίτι.
Επιλέγοντας μια ποικιλία physalis για καλλιέργεια στο σπίτι
Υπάρχουν δύο ποικιλίες του φυτού - φυτικό και διακοσμητικό. Ανάλογα με τον σκοπό της καλλιέργειας, πρέπει να προτιμάτε τον ένα ή τον άλλο τύπο. Το πιο διάσημο βρώσιμο physalis ονομάζεται Mexican physalis.
Ποικιλίες φυτικών physalis:
- Ανανάς - τα φρούτα είναι μικρά, η μυρωδιά των ώριμων λαχανικών θυμίζει ανανά. Τα μούρα έχουν γλυκιά γεύση. Η ποικιλία είναι πρώιμη ωρίμανση. Καλλιεργείται για την παρασκευή μαρμελάδας.
- Φράουλα - το ύψος του θάμνου δεν είναι μεγαλύτερο από 70 εκ. Οι καρποί είναι μικροί. Το δέρμα έχει ένα πλούσιο κίτρινο μουσταρδί χρώμα, τα μούρα έχουν γλυκιά γεύση. Κατάλληλο για νωπή κατανάλωση.
- Korolek - χρησιμοποιείται για την παρασκευή μαρμελάδας, ζαχαρωμένων φρούτων, χαβιαριού, καθώς και για συντήρηση.
- Ο ζαχαροπλάστης λαχανικών είναι μια μεσοπρώιμη ποικιλία. Η φλούδα του καρπού είναι ανοιχτό πράσινο ή κίτρινο. Τα μούρα είναι μεγάλα σε μέγεθος.
Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών σοδειάς. Τα χαρακτηριστικά τους είναι παρόμοια.
Προετοιμασία για προσγείωση
Κατά την καλλιέργεια οποιασδήποτε γεωργικής καλλιέργειας, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στη φύτευση σπόρων και στην καλλιέργεια δενδρυλλίων. Η μελλοντική συγκομιδή εξαρτάται από αυτό το στάδιο.
Ημερομηνίες προσγείωσης
Ο βέλτιστος χρόνος για φύτευση σπόρων φυτών θεωρείται τα μέσα Μαρτίου έως τα τέλη Απριλίου. Τα σπορόφυτα φυτρώνουν και μεγαλώνουν μέσα σε 45-50 ημέρες. Κατά κανόνα, τα σπορόφυτα πρέπει να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές Μαΐου. Επιπλέον, είναι σημαντικό να φυτέψετε δενδρύλλια αφού δεν υπάρχει παγετός τη νύχτα.
Απαιτήσεις εδάφους
Η καλλιέργεια αναπτύσσεται σε οποιοδήποτε είδος εδάφους. Υπάρχει όμως μια προϋπόθεση που πρέπει να τηρηθεί. Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, το έδαφος πρέπει να σκάβεται σε βάθος 20-25 cm και να προστίθεται σάπια κοπριά.. Το Physalis προτιμά να αναπτύσσεται σε χαλαρά εδάφη, επομένως πριν από τη φύτευση πρέπει να κορεστείτε το έδαφος με οξυγόνο.
Δεν συνιστάται η χρήση φρέσκιας κοπριάς. Είναι πολύ συμπυκνωμένο και έχει αρνητική επίδραση στην ανάπτυξη των νεαρών φυτών. Ξεθάψτε το χώμα νωρίς την άνοιξη, μόλις ζεσταθεί το έδαφος.
Απόρριψη σπόρων
Το φυτό έχει πολύ μικρούς σπόρους.Και για να αυξηθεί ο ρυθμός βλάστησης των δενδρυλλίων, απορρίπτονται πριν από τη φύτευση των σπόρων σε ανοιχτό έδαφος. Για να το κάνετε αυτό, αραιώστε μισή κουταλιά της σούπας αλάτι σε ένα ποτήρι νερό. Ρίξτε τους σπόρους στο διάλυμα. Όσοι σπόροι επιπλέουν δεν είναι κατάλληλοι για φύτευση. Μπορείτε να τα πετάξετε. Και όσα μένουν στον πάτο φυτεύονται στο χώμα.
Φροντίδα του physalis στο σπίτι
Τα φυτά φυτεύονται σε ένα δοχείο. Οι σπόροι τους είναι μικροί και η φύτευση λαχανικών σε διαφορετικά δοχεία είναι προβληματική. Τις πρώτες μέρες, όταν μεγαλώνουν τα σπορόφυτα, τα κρατούν στο σπίτι. Τα σπορόφυτα φυτεύονται στο εξωτερικό έδαφος αφού το χώμα έχει ζεσταθεί.
Προκειμένου να αυξηθεί η παραγωγικότητα, τα σπορόφυτα φροντίζονται τακτικά. Αν και το λαχανικό δεν είναι απαιτητικό, εξακολουθεί να χρειάζεται ελάχιστη φροντίδα. Οι θάμνοι δεν χρειάζεται να τσιμπηθούν και να δεθούν, σε αντίθεση με τους πιο στενούς συγγενείς του physalis - ντομάτες. Όσο περισσότερα κλαδιά υπάρχουν στον θάμνο, τόσο μεγαλύτερη είναι η απόδοση.
Τα κρεβάτια πρέπει να ποτίζονται πολλές φορές την εβδομάδα (ανάλογα με τον καιρό) και να αφαιρούνται τα ζιζάνια. Οι ώριμοι θάμνοι απαιτούν ακόμη λιγότερη φροντίδα από τα σπορόφυτα. Δεδομένου ότι το φυτό είναι πολυετές, στα μέσα του φθινοπώρου πρέπει να σκεφτείτε την προετοιμασία των θάμνων για το χειμώνα. Η καλλιέργεια δεν είναι ανθεκτική στον παγετό, επομένως πρέπει να καλύπτεται για το χειμώνα.
Πριν από το κρύο, οι θάμνοι κόβονται στη ρίζα. Στη συνέχεια, καλύψτε τις ρίζες με κλαδιά ελάτης ή φύλλα από τον κήπο. Εάν το φυτό είναι ετήσιο, τότε απλώς σκάβεται μαζί με το ρίζωμα.
Συγκομιδή
Τα μούρα Physalis αρχίζουν να συλλέγονται αφού τα φωτεινά πέταλα που περιέχουν τον καρπό αρχίζουν να στεγνώνουν και να ξεθωριάζουν. Τα μούρα ωριμάζουν άνισα. Τα μούρα που είναι πιο κοντά στο έδαφος ωριμάζουν πρώτα. Μετά όλοι οι άλλοι. Εάν δεν τα μαζέψετε εγκαίρως, αρχίζουν να πέφτουν στο έδαφος και να αλλοιώνονται.Είναι αλήθεια ότι εάν ο καιρός είναι ξηρός και ζεστός, τότε πρέπει να συλλέξετε πεσμένα φρούτα. Κι αν βρέχει έξω, τα μούρα σαπίζουν και τα τρώνε οι κάμπιες. Τέτοια μούρα δεν είναι κατάλληλα για μαγείρεμα. Τα ώριμα φρούτα έχουν ευχάριστο άρωμα.
Για να αποθηκευτεί το physalis για κάποιο χρονικό διάστημα, οι καρποί του συλλέγονται ελαφρώς άγουροι. Επιπλέον, τα μούρα κόβονται μαζί με τους θάμνους. Όσο αποθηκεύονται, τα φρούτα θα λαμβάνουν θρεπτικά συστατικά από τις κορυφές. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα λαχανικά με αυτόν τον τρόπο για αρκετές εβδομάδες.
Τα μούρα Physalis τρώγονται φρέσκα. Χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή μαρμελάδας, την παρασκευή ζαχαρωμένων φρούτων και τη συντήρησή τους. Επιπλέον, με βάση τους παρασκευάζονται διάφορες λαϊκές θεραπείες για ασθένειες. Αυτό είναι ένα παγκόσμιο φρούτο που είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και μικροστοιχεία απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό.
