Το Physalis έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών λόγω της διαφοράς στη γεύση, της διακοσμητικότητας των φρούτων και της αφθονίας των ευεργετικών ιδιοτήτων. Στη χώρα μας, μπορεί να αναπτυχθεί σε ανοιχτό έδαφος μόνο στις νότιες περιοχές, αλλά είναι δυνατό να αναπτυχθεί physalis σε θερμοκήπιο στις κεντρικές περιοχές· με την κατάλληλη φροντίδα, το φυτό δίνει καλή συγκομιδή.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά του φυτού
Το Physalis είναι ένα νότιο πολυετές φυτό της οικογένειας των νυχτοειδών, ο μεγαλύτερος εκπρόσωπος του. Εγκαταστάθηκε στη ρωσική κουζίνα σχετικά πρόσφατα, αλλά έχει ήδη αποκτήσει πιστούς θαυμαστές.Τα φρούτα χρησιμοποιούνται για χειμερινές παρασκευές, παστώνονται, αλατίζονται και προστίθενται σε βάζα με ντομάτες και αγγούρια. Οι ποικιλίες μούρων χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδας, την παρασκευή μαρμελάδας και τη χρήση της για τη διακόσμηση προϊόντων ζαχαροπλαστικής.
Σημαντικό: πριν τα φάτε, τα φρούτα πρέπει να ασπριστούν για να απαλλαγείτε από την πικρή επίγευση.
Ανάλογα με την ποικιλία, το μήκος του στελέχους είναι από 20 έως 120 εκατοστά, τα οβάλ, αντίθετα φύλλα έχουν μήκος έως και 15 εκατοστά, που εκτείνονται προς τη βάση. Το μεγάλο φρούτο βρίσκεται σε ένα κουτί σε σχήμα κινέζικου φαναριού. Καθώς ο καρπός ωριμάζει, το πορτοκαλί κουτί χάνει χρώμα και στεγνώνει.
Υπάρχουν διακοσμητικές, φυτικές και μούρων ποικιλίες. Οι διακοσμητικές ποικιλίες δεν είναι βρώσιμες, αλλά χρησιμεύουν ως εξαιρετική διακόσμηση για οικόπεδα κήπου.
Το φυτικό physalis μοιάζει με ντομάτα. Ανάλογα με την ποικιλία, το βάρος του καρπού είναι από 20 έως 150 γραμμάρια.
Μούρο, που χαρακτηρίζεται από μικρά φρούτα με έντονη γεύση, μούρα από 1 έως 10 γραμμάρια. Από έναν θάμνο μπορείτε να πάρετε από 2 έως 5 κιλά φρούτων. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες:
- Λαχανικά:
- Τρυποφράκτης;
- Μόσχα νωρίς?
- Μεγαλόκαρπος?
- Γκριμπόφσκι.
Το φυτικό physalis ονομάζεται επίσης Mexican physalis, αφού το Μεξικό είναι η πατρίδα του.
- Μούρο:
- Φράουλα;
- Ανανάς;
- Ζάχαρη σταφίδες;
- Περουβιάνος.
Οι ποικιλίες μούρων είναι δύσκολο να αναπτυχθούν στη Μέση Ζώνη· χρειάζονται περισσότερη θερμότητα και φως από τις ποικιλίες λαχανικών.
Πώς να φυτέψετε σωστά το physalis
Το Physalis μπορεί να φυτευτεί σε θερμοκήπιο με 2 τρόπους: σπορόφυτα και μοσχεύματα.
Οι σπόροι για σπορόφυτα εμποτίζονται εκ των προτέρων για 30 λεπτά σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Ο χρόνος φύτευσης σπόρων για σπορόφυτα είναι Φεβρουάριος-Μάρτιος.Μετά από αυτό, οι σπόροι σπέρνονται στο έδαφος, το οποίο είναι προ-ατμισμένο και, καλυμμένο με μεμβράνη ή γυαλί, τοποθετείται σε ένα ζεστό, ηλιόλουστο μέρος. Η θερμοκρασία πρέπει να διατηρείται γύρω στους +19 °C. Τα φυτά κάτω από την ταινία πρέπει να χαλαρώσουν το έδαφος.
Ποτίστε το physalis με ζεστό νερό, αποφεύγοντας να στεγνώσει ή να διαβρώσει το έδαφος. Η φύτευση αερίζεται τακτικά. Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, τα κουτιά ανοίγουν και όταν εμφανιστούν 3 φύλλα, βυθίζονται. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε γλάστρες τύρφης για συλλογή ως πρόσθετο λίπασμα. Αφού εμφανιστούν 6-8 φύλλα, τα σπορόφυτα μεταφέρονται στο θερμοκήπιο. Οι ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης φυτεύονται με ρυθμό 6-8 φυτών ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Για ψηλές ποικιλίες αρκούν 2 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Τα μοσχεύματα Physalis μπορούν να φυτευτούν κόβοντας τις κορυφές των βλαστών. Το μισό από το κόψιμο με 3 διάκενα τοποθετείται στο έδαφος. Αυτό το κάνουν τον Ιούλιο.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας σε θερμοκήπιο
Αυτό είναι ένα πολύ ανεπιτήδευτο φυτό. Η αφθονία της θερμότητας και του φωτός εγγυάται μια καλή συγκομιδή. Το έδαφος για αυτό πρέπει να είναι ουδέτερο ή ελαφρώς αλκαλικό, χαλαρό και ελαφρύ. Οι ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης φυτεύονται με ρυθμό 6-8 φυτών ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Για ψηλές ποικιλίες αρκούν 2 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Πρέπει συστηματικά να ξεριζώνεται, να χαλαρώνει και να ποτίζεται μια φορά την εβδομάδα. Οι ψηλές ποικιλίες πρέπει να δένονται. Το θερμοκήπιο πρέπει να αερίζεται τακτικά. Σε περιοχές όπου υπάρχει λίγος ήλιος, καλλιεργήστε μούρα Ποικιλίες Physalis Είναι δύσκολο, αλλά ακόμη και οι κηπουροί στην περιοχή του Λένινγκραντ έχουν εξαιρετικές αποδόσεις από ποικιλίες λαχανικών.
Συμβουλές φροντίδας
Το φυτό δεν ανέχεται τα ζιζάνια· το τακτικό βοτάνισμα και η φροντίδα θα σας επιτρέψουν να έχετε μια καλή συγκομιδή. Ιδανικό για φυτεύσεις σύνθετο λίπασμα για ντομάτες, το οποίο θα πρέπει να χρησιμοποιείται σύμφωνα με τις συστάσεις του κατασκευαστή. Το Physalis δεν του αρέσει η κοπριά· είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε κομπόστ. Το φυτό ανταποκρίνεται καλά στη λίπανση με διάλυμα τέφρας ξύλου.
Καθώς το physalis ωριμάζει, τα κουτιά στεγνώνουν και πέφτουν. Συλλέξτε αποξηραμένα και πεσμένα κουτιά. Τα φρούτα σε αυτά παραμένουν υψηλής ποιότητας και νόστιμα· το κύριο πράγμα είναι να συγκομίσετε πριν από τον πρώτο παγετό.
