Οι ποικιλίες των έγχρωμων φυλών κρεατοπαραγωγής είναι πολύ διαφορετικές. Πολλοί αγρότες επιλέγουν ράτσες κρεατοπαραγωγής επειδή είναι οι πιο κερδοφόρες. Εκτός από την παραγωγή μεγάλης ποσότητας κρέατος, παράγουν επίσης αυγά όχι λιγότερο από άλλες ράτσες κοτόπουλου. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής είναι η ικανότητά τους να παίρνουν γρήγορα βάρος· μέχρι τον 3ο μήνα της ζωής τους φτάνουν τα 900 g.
Δημοφιλείς ράτσες έγχρωμων κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής
Κάθε αγρότης γνωρίζει για τις πιο δημοφιλείς φυλές. Πιθανότατα θα υπάρχει τουλάχιστον ένα ζευγάρι πτηνών κρεατοπαραγωγής στο κοτέτσι του. Αυτό το ενδιαφέρον δικαιολογείται από την υψηλή παραγωγικότητα. Άλλωστε είναι ράτσες αυγών. Είναι εξαιρετικά επικερδές η συντήρησή τους.
Πρέπει να επιλέξετε τη ράτσα των νεοσσών με βάση τους δείκτες παραγωγικότητας και τις πιθανές συνθήκες στέγασης. Όσο μεγαλύτερο είναι το πουλί, τόσο περισσότερο χώρο χρειάζεται.
RedBro
Εργάστηκαν για την αναπαραγωγή της φυλής στη Μεγάλη Βρετανία. Επί του παρόντος, καλλιεργείται συχνά στις ΗΠΑ και τη Γαλλία. Τα κοτόπουλα έχουν έντονα κόκκινα φτερά. Η παραγωγή αυγών κυμαίνεται από 16 έως 30 δωδεκάδες ετησίως. Τα πουλιά αυτής της φυλής είναι εύκολο να τα φροντίσετε και δεν χρειάζονται ειδική διατροφή. Έχουν επίσης ισχυρή ανοσία σε βακτήρια και ιούς.
Δάσκαλος Γκρις
Γαλλική φυλή κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής. Είναι ένα από τα μεγαλύτερα είδη κότας. Ικανότητα να φτάσει έως και 7 κιλά σε βάρος. Οι νεοσσοί εκτρέφονται για σφαγή μόνο για 2 μήνες, οπότε φτάνουν μέχρι τα 2,5 κιλά. Τα κοτόπουλα αρχίζουν να γεννούν αυγά σε ηλικία 4 μηνών. Η ετήσια παραγωγή αυγών είναι 30 δωδεκάδες.
Τα ίδια τα πουλιά έχουν χρώμα τσέπες, με λευκά φτερά διάσπαρτα με γκρι και μαύρα φτερά. Τα ογκώδη πόδια είναι κίτρινα και δεν έχουν φτερά. Η ουρά είναι εντελώς μαύρη.
Ουγγρικοί γίγαντες
Ίσως ένα από τα πιο ανεπιτήδευτα πουλιά. Είναι κατάλληλα για νέους στην κτηνοτροφία. Τα πουλιά έχουν καλή κάλυψη φτερών, το χρώμα είναι καφέ, τα πόδια είναι δυνατά, κίτρινα. Τα κοτόπουλα είναι ανθεκτικά στον παγετό και ανεπιτήδευτα στο φαγητό. Οι γίγαντες πολλαπλασιάζονται με φυσικό τρόπο· τα κοτόπουλα έχουν ένα καλά ανεπτυγμένο ένστικτο αναπαραγωγής. Εκτός από την καλή αύξηση βάρους, παράγουν περίπου 20 ντουζίνες αυγά ετησίως.
Κοτόπουλα Coruel
Ο χρωματισμός αυτής της φυλής είναι πολύ ενδιαφέρον. Το κάλυμμα των φτερών είναι μαύρο, τα φτερά στο στήθος είναι σκούρου κερασιού χρώματος, το ράμφος είναι κίτρινο, η περιοχή γύρω από τα μάτια είναι κόκκινη. Τα κοκόρια ζυγίζουν 5 κιλά ως ενήλικες και τα θηλυκά 4 κιλά. Η φυλή έχει ένα καλά ανεπτυγμένο ένστικτο για την επώαση των αυγών, γι' αυτό και είναι κατάλληλα για φυσική αναπαραγωγή. Η παραγωγή αυγών είναι μέση, περίπου 12 δωδεκάδες ετησίως.
Σπουδαίος! Το ποσοστό επιβίωσης των νεοσσών είναι μόνο 70%, αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την αγορά.
Foxy Chick
Μια από τις καλύτερες ράτσες ως προς τα χαρακτηριστικά. Τα πουλιά έχουν καφέ χρώμα. Το μέγεθος του κόκορα φτάνει τα 7 κιλά και των θηλυκών τα 5 κιλά. Η αυγοπαραγωγή των κοτόπουλων είναι υψηλή, περίπου 300 αυγά το χρόνο. Η φυλή είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα και την τροφή. Τα πουλιά αποκτούν γρήγορα μυϊκή μάζα. Τα κοτόπουλα επιβιώνουν 100%. Το Foxy Chick έχει τα καλύτερα ποσοστά παραγωγικότητας και επιβίωσης.
Λαιμός με λαιμό
Εάν μεταφράσετε το όνομα της φυλής, θα έχετε "γυμνό λαιμό". Αυτό είναι δικαιολογημένο όνομα, αφού τα πουλιά δεν έχουν φτερά στην περιοχή του λαιμού, είναι γυμνό και κόκκινο. Αυτά τα κοτόπουλα ανατράφηκαν για πρώτη φορά στην Ουγγαρία και την Αγγλία. Αυτή τη στιγμή, πολλοί αγρότες τα προτιμούν. Οι ενήλικες φτάνουν τα 4,5 κιλά. Αυτά τα πουλιά αγοράζονται για την καλή τους παραγωγή αυγών. Παράγουν μεγάλα αυγά βάρους 60-65 γρ.
Τα γυμνά κοτόπουλα δεν φοβούνται τους σοβαρούς παγετούς και ανέχονται καλά τους κρύους χειμώνες.
Tetra
Τα πουλιά έχουν καφέ χρώμα. Έχουν ένα φαρδύ στήθος και ισχυρά κίτρινα πόδια. Διακρίνονται για την υψηλή παραγωγή αυγών. Οι ωοτόκες όρνιθες παράγουν αυγά ξεκινώντας από την 21η εβδομάδα. Τον πρώτο χρόνο, μια κότα γεννά έως και 25 δωδεκάδες αυγά. Θα υπάρξουν ακόμη περισσότερα τα επόμενα χρόνια. Τα κοκόρια παίρνουν βάρος έως 6 κιλά και τα κοτόπουλα μέχρι 5 κιλά. Ανήκουν σε ράτσες κρεατοαυγών. Απαιτούν ειδική διατροφή εμπλουτισμένη με πρωτεΐνες και ασβέστιο.Χρειάζονται για την απόκτηση σωματικού βάρους και γερών οστών.
Σάσο
Γαλλικό είδος με κόκκινα φτερά. Τα ενήλικα κοκόρια ζυγίζουν 7 κιλά και οι κότες 4 κιλά. Τα ίδια τα πουλιά είναι κοντά, έχουν φαρδύ στήθος και δυνατά πόδια. Τα πόδια είναι κίτρινα και δεν έχουν φτερά. Η φυλή έχει ισχυρή ανοσία στις ασθένειες του κοτόπουλου. Το ποσοστό επιβίωσης των νεοσσών είναι 98%. Εκτός από το κρέας, τα κοτόπουλα παράγουν περίπου 200 αυγά το χρόνο.
Χαρακτηριστικά της διατήρησης τέτοιων πτηνών
Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής απαιτούν την ίδια φροντίδα με άλλες ράτσες. Είναι κατάλληλα για διατήρηση σε κλουβιά και ανοιχτά κοτέτσια. Τα πουλιά πρέπει να διαθέτουν βέλτιστες συνθήκες διαβίωσης:
- φωλιές για ωοτοκία για όρνιθες.
- Εξειδικευμένη τροφή για κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, εμπλουτισμένη με πρωτεΐνες και ασβέστιο.
- μονωμένο δωμάτιο, προστατευμένο από ρεύματα.
- Συνιστάται η εγκατάσταση προστασίας από τρωκτικά.
- Ο καθαρισμός πραγματοποιείται κάθε 2 ημέρες.
- η απολύμανση γίνεται μία φορά το χρόνο ή πιο συχνά.
- παρακολουθήστε τη θερμοκρασία, το καλοκαίρι πρέπει να είναι 20-25 °C, το χειμώνα όχι χαμηλότερο από 5 °C.
- Όπου φυλάσσονται κοτόπουλα θα πρέπει να υπάρχει ελεύθερη πρόσβαση σε μπολ και ταΐστρες.
Εκτός από τα γενικά μέτρα φροντίδας, συνιστάται η επιθεώρηση των πτηνών για κρότωνες και ασθένειες. Ελέγχουν επίσης το κοτέτσι για τσιμπούρια. Την άνοιξη και το καλοκαίρι συνιστάται η διεξαγωγή καταπολέμησης παρασίτων.
Είναι απαραίτητο να τοποθετηθούν παγίδες για τρωκτικά ώστε να μην ενοχλούν τις φωλιές των κοτόπουλων και να μην καταστρέφουν τα αυγά.
Παραγωγικότητα
Η αύξηση του σωματικού βάρους και η παραγωγή αυγών εξαρτώνται άμεσα από την ποιότητα της διατροφής και της φροντίδας. Όσο καλύτερη είναι η τροφή, τόσο μεγαλύτερη είναι η αύξηση βάρους. Αυτός είναι ένας σημαντικός δείκτης για τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής. Πολλές ράτσες παίρνουν έως και 3 κιλά μέχρι τον 4-5ο μήνα της ζωής τους. Αυτός είναι ένας καλός δείκτης κρέατος. Μόλις το κοτόπουλο φτάσει τα 2,5 κιλά, μπορεί να σταλεί για σφαγή.
Αν το αφήσετε μέχρι την ενηλικίωση, η ποιότητα του κρέατος μειώνεται ελαφρώς. Γίνεται πιο σκληρό. Ωστόσο, όταν μαγειρευτεί σωστά, δεν διαφέρει από ένα νεαρό κοτόπουλο.
Ο αριθμός των αυγών επηρεάζεται από τη φροντίδα των πτηνών. Είναι προτιμότερο να προστατεύονται οι ωοτόκες όρνιθες από περιττό άγχος, οπότε η παραγωγή αυγών μειώνεται πολύ. Απαραίτητη είναι επίσης η διενέργεια προληπτικών εξετάσεων κατά των κροτώνων και των ασθενειών. Ένα άρρωστο πουλί γεννά λιγότερα αυγά. Για τις ωοτόκες όρνιθες μένει η ίδια διατροφή με τα κρεατοζώα. Μπορείτε όμως να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά στη διατροφή σας.
Σπουδαίος! Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής είναι εύκολο να τα φροντίζουν και μπορούν να τα εκτρέφουν αρχάριοι αγρότες.
Τι τρωνε?
Σίτιση κρεατοπαραγωγής αποτελεί τη βάση για την επιτυχή καλλιέργειά τους. Τις περισσότερες φορές, οι αγρότες και οι παραγωγοί αγοράζουν εξειδικευμένες ζωοτροφές για κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής. Είναι εμπλουτισμένα με χρήσιμα μέταλλα, είναι ισορροπημένα και περιέχουν κάποιες φαρμακευτικές ουσίες. Βοηθούν στην πρόληψη πολλών ασθενειών.
Εάν δεν θέλετε να αγοράσετε έτοιμο φαγητό, μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό θα χρειαστείτε τα ακόλουθα εξαρτήματα:
- καλαμπόκι ψιλοκομμένο 0,4 κιλά;
- βρωμιά σίτου 0,2 kg;
- πλιγούρι βρώμης 0,2 kg;
- κριθαρένιο τουρσί 0,1 kg;
- φλοιός ηλίανθου 0,15 kg;
- τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά 0,2 κιλά.
- ψαράλευρο 0,2 kg;
- μαγιά 2 γρ.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε ορό γάλακτος. Το μείγμα αναμειγνύεται και ταΐζεται στα κοτόπουλα. Ένα άτομο χρειάζεται 30-35 γραμμάρια τροφής. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την προετοιμασία. Τα νεαρά ζώα τρέφονται 4-5 φορές την ημέρα. Συνιστάται η προετοιμασία του φαγητού πριν από κάθε τάισμα. Πρέπει να είναι φρέσκο για να μην προκαλεί προβλήματα υγείας.
Φροντίδα έγχρωμων κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής
Η φροντίδα των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής περιλαμβάνει πολλές απλές δραστηριότητες. Για τους ενήλικες και τους νεοσσούς, οι συνθήκες κράτησης είναι διαφορετικές. Η φροντίδα των πτηνών περιλαμβάνει:
- διατροφή;
- μέτρηση σωματικού βάρους και υπολογισμός αύξησης βάρους.
- Καθαρισμός του κοτέτσι.
- δημιουργία συνθηκών θερμοκρασίας όχι χαμηλότερης από 5 °C για τα ενήλικα πτηνά και όχι χαμηλότερη από 25 °C για τους νεοσσούς·
- η υγρασία του αέρα πρέπει να είναι σε ένα μέσο επίπεδο.
- πραγματοποιεί πρόληψη κροτώνων και μολυσματικών ασθενειών.
- δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότερα από 10 άτομα ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
Σε πολύ μεγάλη έκταση, τα κοτόπουλα σπαταλούν πολλή ενέργεια και δεν παχαίνουν.
Πιθανά προβλήματα κατά την καλλιέργεια
Κατά την εκτροφή κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής αντιμετωπίζουν προβλήματα:
- Τα κοτόπουλα μπορεί να ραμφίζουν το ένα το άλλο λόγω έλλειψης θρεπτικών συστατικών.
- Εάν δεν παρέχεται επαρκής διατροφή, τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής δεν θα μπορούν να πάρουν βάρος.
- χαμηλή αύξηση βάρους παρατηρείται με μια μεγάλη περιοχή πεζοπορίας, τα πουλιά ξοδεύουν πολλή ενέργεια.
- λόγω της υψηλής υγρασίας, εμφανίζονται μολυσματικές ασθένειες.
- Η παραγωγή αυγών μειώνεται λόγω της βλάβης των ακάρεων και του στρες.
