Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ράτσας κοτόπουλου Ross 308, πίνακας βάρους ανά ημέρα

Για να ληφθεί διαιτητικό κρέας κοτόπουλου, εκτρέφονται κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, εκ των οποίων το Ross 308 είναι ένα από τα πιο παραγωγικά. Με την κατάλληλη φροντίδα, τα κοτόπουλα παίρνουν 3 κιλά σε 2 μήνες, γεγονός που καθιστά την καλλιέργεια ενός υβριδίου οικονομικά κερδοφόρα. Το πουλί είναι κατάλληλο για νοικοκυριά λόγω της ήρεμης ιδιοσυγκρασίας του, του τρυφερού κρέατος και της ασυνήθιστα υψηλής παραγωγής αυγών για κοτόπουλα με βάση το κρέας.

Ιστορία προέλευσης

Το κοτόπουλο Ross 308 αναπτύχθηκε στο Ηνωμένο Βασίλειο από την Aviagen τον περασμένο αιώνα. Οι επιτυχημένοι εκπρόσωποι των φυλών κρέατος χρησίμευαν ως γενετικό υλικό· ο κύριος στόχος των επιστημόνων ήταν να αποκτήσουν ένα υβρίδιο που θα κέρδιζε γρήγορα βάρος και επιτεύχθηκε με επιτυχία. Το Ross 308 δεν είναι μια πλήρης φυλή, αλλά μια διασταύρωση, πράγμα που σημαίνει ότι δεν μπορούν να αποκτηθούν απόγονοι με όλα τα χαρακτηριστικά ενός κοτόπουλου στο σπίτι. Τα δικαιώματα διανομής αυγών, κοτόπουλων και κοτόπουλων ανήκουν στην Aviagen, η οποία διαθέτει γραφεία πωλήσεων σε διάφορες χώρες· τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής Ross 308 πωλούνται με την επωνυμία Ross.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά του κοτόπουλου Ross 308

Τα κοτόπουλα Ross 308 είναι παρόμοια σε εμφάνιση με άλλα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής με ισχυρή κατασκευή, ανεπτυγμένους μύες και φαρδύ, μεγάλο σφάγιο. Είναι δύσκολο για έναν μη ειδικό να διακρίνει αυτόν τον σταυρό από την εμφάνιση από εκπροσώπους άλλων φυλών κρέατος. Ποια είναι τα κύρια χαρακτηριστικά αυτών των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής;

Εμφάνιση πουλιών

Το φτέρωμα των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής Ross 308 είναι λευκό σαν το χιόνι· τα εγκλείσματα άλλων χρωμάτων είναι απαράδεκτα· τέτοια πτηνά απορρίπτονται. Το δέρμα είναι ελαστικό, βαμμένο σε μία ανοιχτή απόχρωση - αυτά τα χαρακτηριστικά δόθηκε ιδιαίτερη προσοχή κατά την επιλογή για να δώσουν στο σφάγιο μια εμπορεύσιμη εμφάνιση. Τα πόδια των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής είναι δυνατά και σε μεγάλη απόσταση, γεγονός που υποδηλώνει την παρουσία μαχόμενων φυλών στους προγόνους τους. Τα κοτόπουλα Ross 308 έχουν οβάλ σώμα με φαρδύ, προεξέχον στήθος. Το κεφάλι του κρεατοπαραγωγής είναι μικρό, στεφανωμένο με έντονο κόκκινο λοφίο σε σχήμα φύλλου και τα μικρά σκουλαρίκια είναι επίσης κόκκινα. Το βάρος ενός ενήλικου πτηνού φτάνει τα 5,5-6 κιλά.

Ιδιοσυγκρασία φυλής

Παρά το γεγονός ότι τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής περιέχουν το αίμα των κοκόριων που πολεμούν, τα κοτόπουλα Ross 308 δεν είναι απολύτως επιθετικά. Τα πάνε καλά με άλλους κατοίκους του πτηνοτροφείου. Είναι δυνατό να τα κρατήσετε σε κλουβιά, αφού ο σταυρός προσαρμόζεται καλά σε διαφορετικές συνθήκες και μπορεί να αντέξει τον καθιστικό τρόπο ζωής.

Ωρίμανση και αυγοπαραγωγή ωοπαραγωγών ορνίθων

Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής Ross 308 διακρίνονται για την ευελιξία τους: εκτρέφονται κυρίως για νόστιμο διαιτητικό κρέας, αλλά ταυτόχρονα τα κοτόπουλα γεννούν αρκετά αυγά για εκπροσώπους της φυλής κρέατος. Τα πουλιά αρχίζουν να γεννούν αυγά σε ηλικία έξι μηνών.

Δείκτες κρέατος

Το βάρος ενός ενήλικου κοτόπουλου φτάνει τα 5,5-6 κιλά, αλλά τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής στέλνονται για σφαγή νωρίτερα, ξεκινώντας από δύο μήνες, όταν παίρνουν 2,5-3 κιλά. Με σωστή συντήρηση, η ημερήσια αύξηση βάρους είναι 55-60 γραμμάρια. Έως και το 75% του κρέατος λαμβάνεται από ένα σφάγιο.

Πρότυπα αυγών

Παρά το γεγονός ότι το κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής Ross 308 είναι ένα υβρίδιο προσανατολισμένο στο κρέας, οι ωοτόκες όρνιθες όσον αφορά την παραγωγή αυγών πλησιάζουν τις κότες με βάση το κρέας-αυγό. Με την κατάλληλη φροντίδα μπορείτε να πάρετε έως και 200 ​​αυγά το χρόνο. Το αυγό ζυγίζει 55-60 γραμμάρια.

Ποιότητα προϊόντος

Το κρέας κοτόπουλου είναι διαιτητικό προϊόν. Το κρέας κοτόπουλου χορηγείται σε παιδιά, συνιστάται σε άτομα που ακολουθούν δίαιτα, καθώς και κατά την περίοδο αποκατάστασης μετά από ασθένεια, καθώς είναι πηγή πρωτεΐνης, βιταμίνης Β και ΡΡ, ασκορβικού οξέος και βήτα-καροτίνης. Το μαλακό κρέας κρεατοπαραγωγής είναι κατάλληλο για την παρασκευή ζωμών και κυρίως πιάτων, σερβίρεται βραστό, τηγανητό, βρασμένο και ψημένο.

Τα αυγά κοτόπουλου είναι απαραίτητα στη διατροφή γιατί είναι πλούσια σε βιταμίνες και μικροστοιχεία, όπως ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, χαλκό, σίδηρο, ιώδιο, κοβάλτιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, βόριο και θείο. Οι πρωτεΐνες απορροφώνται εύκολα από τον ανθρώπινο οργανισμό· περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα.Η τακτική κατανάλωση αυγών κοτόπουλου έχει πολύπλοκη υποστηρικτική επίδραση στον οργανισμό.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα κοτόπουλα Ross 308 έχουν πολλά πλεονεκτήματα, τα οποία περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• Γρήγορη αύξηση βάρους.
• Ευελιξία: εκτός από το διαιτητικό κρέας, μπορείτε να πάρετε πολύτιμα αυγά.
• Ειρηνικός, φιλόξενος χαρακτήρας.
• Ανενεργά, επιτρέποντάς τους να διατηρούνται σε κλουβιά, εξοικονομώντας παράλληλα σημαντικά χώρο.
• Υψηλό ποσοστό επιβίωσης.
• Είναι οικονομικά συμφέρουσα η διατήρηση κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής Ross 308.

Δεν υπάρχουν πολλά μειονεκτήματα του σταυρού και το πιο σημαντικό είναι η αδυναμία απόκτησης απογόνων με όλα τα χαρακτηριστικά των γονέων στο σπίτι. Για την εκτροφή κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής, πρέπει να αγοράσετε αυγά ή κοτόπουλα από έναν αξιόπιστο προμηθευτή.

Μια άλλη δυσκολία στη διατήρηση των πτηνών είναι η ανάγκη αυστηρού διατροφικού ελέγχου. Προκειμένου οι νεοσσοί να είναι υγιείς και να παχαίνουν καλά, θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά τη διατροφή τους, την ποιότητα και την ποσότητα της τροφής τους.

Ως μείον των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής Ross 308, μπορεί επίσης να σημειωθεί η ασταθής ανοσία τους. Τα πουλιά υποφέρουν συχνά από λοιμώξεις της αναπνευστικής οδού.

Διάγραμμα ανάπτυξης ανά ημέρα

Τα κοτόπουλα Ross 308 παίρνουν βάρος καλά από την πρώτη μέρα της ζωής τους, κάτι που φαίνεται ξεκάθαρα στον παρακάτω πίνακα. Υπό τις συνιστώμενες συνθήκες κράτησης και δίαιτας, παίρνουν κατά μέσο όρο 55 γραμμάρια την ημέρα. Αυτός ο ρυθμός αύξησης βάρους είναι πρακτικά ο υψηλότερος μεταξύ όλων των υπαρχόντων διασταυρώσεων.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Τα κοτόπουλα κρεοπαραγωγής μπορούν να διατηρηθούν είτε σε κλουβιά είτε σε πτηνοτροφείο, με δίχτυ ή σκουπίδια να χρησιμεύουν ως πάτωμα.Ανεξάρτητα από το ποιο δωμάτιο επιλέγεται για τα κοτόπουλα, θα πρέπει να απολυμαίνεται πριν από τη χρήση και στη συνέχεια να αερίζεται. Ο εξοπλισμός και οι προμήθειες θα πρέπει επίσης να υποβάλλονται σε επεξεργασία για την καταστροφή παθογόνων μικροοργανισμών. Η απολύμανση μπορεί να πραγματοποιηθεί χρησιμοποιώντας διάλυμα καυστικής σόδας, ανθρακικής σόδας, φορμαλίνης ή άλλου μέσου.

Το δωμάτιο για την εκτροφή κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής πρέπει να είναι κλειστό. Ο φωτισμός εγκαθίσταται όλο το εικοσιτετράωρο. Το βράδυ, μπορείτε να ανάψετε κόκκινες λάμπες, οι οποίες θα παρέχουν τόσο φως όσο και πρόσθετη θέρμανση.

Πάνω στα σκουπίδια

Στα νοικοκυριά, τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής τοποθετούνται συχνότερα στα απορρίμματα. Η κύρια απαίτηση για αυτό είναι η καλή απορροφητικότητα, η οποία επιτυγχάνεται λόγω της επαρκής ξηρότητας και ευθρυπτότητας του επιλεγμένου υλικού. Τα ροκανίδια, οι φλοιοί ηλίανθου, το άχυρο ή το πριονίδι είναι κατάλληλα για χρήση ως κλινοσκεπάσματα. Το πάχος του στρώματος επιλέγεται ανάλογα με την εποχή του χρόνου: το χειμώνα τουλάχιστον 15 cm, το καλοκαίρι 5-7 cm είναι αρκετά. Τα απορρίμματα πρέπει να αλλάζουν τακτικά για να αποφευχθεί η εξάπλωση της ασθένειας..

Σε διχτυωτά δάπεδα

Τα δικτυωτά κελιά πρέπει να έχουν τέτοιο μέγεθος ώστε τα πουλιά να μην μπορούν να κολλήσουν το πόδι τους, αλλά τα περιττώματα να μπορούν εύκολα να πέσουν. Το πλέγμα τεντώνεται στο προετοιμασμένο πτηνοτροφείο, στερεώνοντάς το με ξύλινη δοκό. Το πλεονέκτημα ενός διχτυωτού δαπέδου είναι ότι βοηθά να διατηρείται το δάπεδο καθαρό χωρίς περιττό κόστος εργασίας και επίσης εξοικονομεί σε κλινοσκεπάσματα. Πιο συχνά, το πλέγμα χρησιμοποιείται ως δάπεδο σε μεγάλες βιομηχανίες.

Στο πτηνοτροφείο

Κατά τη διατήρηση ενός πτηνοτροφείου, πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε να διατηρείται ζεστό, για το σκοπό αυτό η θέρμανση πραγματοποιείται σε κρύο καιρό. Το δωμάτιο πρέπει να αερίζεται επαρκώς.Πρέπει να δίνεται μεγάλη προσοχή στον καθαρισμό και την απολύμανση για να διασφαλιστεί ότι τα κοτόπουλα δεν εκτίθενται σε μολύνσεις.

Σε κύτταρα

Το μειονέκτημα των κυττάρων είναι ότι είναι δύσκολο να καθαριστούν και να απολυμανθούν σωστά. Το κύριο πλεονέκτημα είναι η εξοικονόμηση χώρου, καθώς τα κλουβιά μπορούν να εγκατασταθούν σε πολλά επίπεδα. Κατά την εκτροφή των πτηνών με αυτόν τον τρόπο, είναι σημαντικό να εξασφαλίζετε τακτικό καθαρισμό, θερμοκρασία, υγρασία και αερισμό.

Πότε να σκουλήκι;

Τα ελμίνθια είναι θανατηφόρα για τα κοτόπουλα εάν η ασθένεια δεν αντιμετωπιστεί. Από ένα μολυσμένο πουλί, τα παράσιτα μπορούν να εξαπλωθούν σε ολόκληρο το κοπάδι. Επιπλέον, οι έλμινθες εισχωρούν στα αυγά και το κρέας και ως εκ τούτου αποτελούν κίνδυνο για τον άνθρωπο. Για την πρόληψη της ελμινθίασης, αρκεί να ληφθούν τα κατάλληλα προληπτικά μέτρα.

Η εποχική προφύλαξη πραγματοποιείται σε περιόδους υψηλότερης μόλυνσης - την άνοιξη και το φθινόπωρο, για το σκοπό αυτό ανθελμινθικά φάρμακα προστίθενται στη ζωοτροφή μία φορά κάθε 5 ημέρες για 2 μήνες. Η αντιελμινθική θεραπεία πραγματοποιείται επίσης για νεοαποκτηθέντα πτηνά· το φάρμακο χορηγείται σε κοτόπουλα έως και 10 ημέρες ζωής.

Χαρακτηριστικά της διατροφής των σταυρών

Για τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, συνιστάται η χρήση ειδικής τροφής, αλλά μπορείτε να προετοιμάσετε την τροφή μόνοι σας, εάν λάβετε υπόψη την ανάγκη των πτηνών για μια ισορροπημένη σύνθεση απαραίτητη για την αύξηση του βάρους. Οι ταΐστρες πρέπει να σχεδιάζονται με τέτοιο τρόπο ώστε τα πουλιά να μην μπορούν να τσουγκρίζουν την τροφή με τα πόδια τους. Ξηρά τροφή και νερό πρέπει να είναι πάντα διαθέσιμα. Η διατροφή των κοτόπουλων και των ενήλικων πτηνών έχει πολλές διαφορές.

κοτόπουλα

Τα μικρά κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής πρέπει να τρέφονται σωστά από τις πρώτες μέρες της ζωής τους. Σε κοτόπουλα ηλικίας έως 5 ημερών δίνεται κεχρί, μερικές φορές προστίθενται ψιλοκομμένα βραστά αυγά.Τα ψιλοκομμένα χόρτα, το φυτρωμένο κριθάρι και τα αγορασμένα σύμπλοκα εισάγονται στη διατροφή ως πηγή βιταμινών και μετάλλων. Από τη 10η μέρα της ζωής εισάγονται τα λαχανικά. Σε ηλικία δύο εβδομάδων, συνιστάται η μετάβαση σε ειδικά μείγματα για κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής για γρήγορη αύξηση βάρους.

Ενήλικες

Τα ενήλικα πτηνά μπορούν να τρέφονται με εμπορική τροφή με ισορροπημένη σύνθεση, η οποία θα παρέχει στο σώμα όλες τις απαραίτητες ουσίες - πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μικροστοιχεία. Εάν επιλέξετε μόνοι σας τη διατροφή σας, φροντίστε να συμπεριλάβετε ένα μείγμα δημητριακών από ποικιλίες πλούσιες σε πρωτεΐνες. Επιπλέον, δίνεται στα πτηνά υγρή τροφή που περιέχει βραστά λαχανικά, πίτουρο και συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων. Ένα ποτήρι με καθαρό νερό πρέπει να είναι πάντα διαθέσιμο στα κοτόπουλα.

Λειτουργία επώασης

Θα πρέπει να δοθεί προτεραιότητα στην επιλογή των αυγών. Δεδομένου ότι είναι αδύνατο να αποκτήσετε υλικό αναπαραγωγής στο σπίτι που είναι εγγυημένο ότι έχει τα απαιτούμενα χαρακτηριστικά, πρέπει να βρείτε έναν καλόπιστο πωλητή. Τα προϊόντα πρέπει να είναι εφοδιασμένα με πιστοποιητικά· κάθε αυγό πρέπει να φέρει την ονομασία του υβριδίου και την ημερομηνία παραγωγής. Εάν έχετε τη δυνατότητα να επιλέξετε μόνοι σας αυγά, θα πρέπει να τα ελέγξετε προσεκτικά για τυχόν ζημιές, δίνοντας προτίμηση σε αυτά που έχουν το ίδιο μέγεθος και το σωστό σχήμα.

Αφού εναποθέσετε τα αυγά στη θερμοκοιτίδα, πρέπει να ακολουθήσετε τις οδηγίες για τη συσκευή. Συνήθως η τυπική θερμοκρασία για τα κοτόπουλα εκκόλαψης διατηρείται περίπου στους 38 βαθμούς. Η υγρασία είναι αυξημένη τις τελευταίες 3 ημέρες για να μην στεγνώσει το κέλυφος και να μην είναι πολύ σκληρό, διαφορετικά τα κοτόπουλα δεν θα μπορούν να το διαπεράσουν από μέσα μόνα τους.

Ασθένειες των πτηνών και η αντιμετώπισή τους

Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής μπορούν να μολυνθούν από ανίατες ασθένειες όπως η νόσος του Marek, η ασπεργίλλωση, η νόσος του Newcastle, η γρίπη των πτηνών, η ανεμοβλογιά. Τα άρρωστα πτηνά πρέπει να διαχωριστούν αμέσως από το κοπάδι και να καταστραφούν.

Οι ασθένειες που μπορούν να αντιμετωπιστούν περιλαμβάνουν τη βρογχοπνευμονία, τη σαλμονέλωση, την πολλώρωση, την κοκκιδίωση και τη μυκοπλάσμωση. Τα κοτόπουλα αντιμετωπίζονται με αντιβιοτικά και άλλα εξειδικευμένα φάρμακα.

Για την πρόληψη ασθενειών, είναι απαραίτητος ο εμβολιασμός των κοτόπουλων και η τήρηση προληπτικών μέτρων. Τα ακόλουθα μέτρα θα βοηθήσουν στην πρόληψη της ασθένειας:

• εξαερισμός του δωματίου?
• διατήρηση της θερμοκρασίας και της υγρασίας στο σπίτι των κοτόπουλων.
• προστασία από ρεύματα·
• μια σωστά επιλεγμένη διατροφή πλούσια σε βιταμίνες.
• τακτικός καθαρισμός και απολύμανση των χώρων και του εξοπλισμού.

Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής Ross 308 καλλιεργούνται τόσο σε μεγάλες παραγωγικές εγκαταστάσεις όσο και σε νοικοκυριά, αφού η ταχεία αύξηση βάρους τους καθιστά τη συντήρησή τους οικονομικά συμφέρουσα. Τα υβρίδια είναι πιο απαιτητικά στη φροντίδα και τη συντήρηση από άλλα κοτόπουλα, αλλά αυτό αντισταθμίζεται από την ταχεία παραγωγή νόστιμου, τρυφερού κρέατος.