Παρά την ευρεία χρήση της έννοιας της γαλουχίας στα ζώα, αυτό που πραγματικά είναι είναι γνωστό κυρίως στους αγρότες και τους κτηνιάτρους. Αυτή η διαδικασία συνοδεύεται από παραγωγή γάλακτος και καθορίζει την παραγωγικότητα των εκτρεφόμενων ζώων. Η ποιότητα των μελλοντικών προϊόντων εξαρτάται από το πώς προχωρά η γαλουχία. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα εσωτερικά όργανα των ενήλικων ζώων βιώνουν αυξημένο στρες.
Τι είναι η γαλουχία στις αγελάδες
Η γαλουχία αναφέρεται στη διαδικασία κατά την οποία το σώμα των αγελάδων αρχίζει να παράγει γάλα, το οποίο συσσωρεύεται στους μαστούς.Αυτό συμβαίνει λόγω της αλληλεπίδρασης του ενδοκρινικού και αναπαραγωγικού συστήματος στα ζώα, τα οποία παράγουν τις αντίστοιχες ορμόνες.
Αυτή η περίοδος αρχίζει 4-5 μήνες μετά την εμφάνιση των μοσχαριών. Με την πάροδο του χρόνου, η ποσότητα του γάλακτος που εκκρίνεται πρώτα αυξάνεται και μετά μειώνεται. Αυτό συμβαίνει για φυσικούς λόγους. Λίγο πριν την εμφάνιση νέων απογόνων, η ποσότητα του παραγόμενου γάλακτος μειώνεται στο ελάχιστο ή σταματά η παραγωγή γάλακτος (αρχίζει μια ξηρή περίοδος).
Διάρκεια διαδικασίας
Η διαδικασία γαλουχίας διαρκεί, κατά μέσο όρο, 305 ημέρες. Ωστόσο, αυτός ο δείκτης δεν είναι ιδανικός και ποικίλλει ανάλογα με τις συνθήκες κράτησης, τη φυλή του ζώου και άλλους παράγοντες. Εάν μια αγελάδα γεννάει την ίδια ώρα κάθε χρόνο, η διαδικασία διαρκεί 315 ημέρες και η περίοδος ξηρασίας διαρκεί 60 ημέρες.
Σημαντική προϋπόθεση για την ομαλή ανάπτυξη ενός ζώου είναι η διακοπή της παραγωγής γάλακτος. Αυτό συνιστάται να γίνεται 80 ημέρες πριν από τη γέννηση του μοσχαριού. Εάν δεν σταματήσετε το άρμεγμα, το βάρος του ζώου θα αρχίσει σταδιακά να μειώνεται, γεγονός που θα οδηγήσει τελικά στο θάνατο της αγελάδας.
Φάσεις της περιόδου γαλουχίας
Όπως έχει ήδη σημειωθεί, η διαδικασία γαλουχίας δεν είναι σταθερή. Αυτό εξηγείται από τις ιδιαιτερότητες του σώματος του ζώου. Η διαδικασία πραγματοποιείται σε τρία στάδια:
- σχηματισμός πρωτογάλακτος;
- κανονική παραγωγή γάλακτος?
- σχηματισμός παλιού γάλακτος.
Κάθε στάδιο είναι σημαντικό για το σώμα του ζώου. Η διακοπή της έκκρισης του πρωτογάλακτος ή η συνεχής γαλουχία μπορεί να προκαλέσει το θάνατο της αγελάδας.
Πρωτόγαλα
Το πρωτόγαλα εμφανίζεται αμέσως μετά τη γέννηση του μοσχαριού. Η διάρκεια αυτού του σταδίου είναι 7-10 ημέρες μετά τον τοκετό.
Το πρωτόγαλα θεωρείται ένα θρεπτικό υγρό, το οποίο περιέχει ουσίες απαραίτητες για τη φυσιολογική ανάπτυξη του μοσχαριού:
- βιταμίνες?
- λίπη?
- πρωτεΐνη;
- μικροστοιχεία και άλλα.
Το πρωτόγαλα περιέχει επίσης μικροοργανισμούς (ιδίως γαλακτοβάκιλλους) που διασφαλίζουν την ανάπτυξη του γαστρεντερικού σωλήνα και τη διατήρηση των πεπτικών διεργασιών στους γεννημένους απογόνους.
Αυτό το υγρό σχηματίζει πρωταρχική ανοσία στις περιβαλλοντικές επιδράσεις. Το πρωτόγαλα δεν χρησιμοποιείται για ανθρώπινη κατανάλωση.
Κανονικό γάλα
Η αγελάδα παράγει γάλα που μπορεί να πιει ο άνθρωπος κατά τις δύο πρώτες εβδομάδες μετά τον τοκετό. Η διάρκεια της περιόδου κατά την οποία ένα ζώο μπορεί να αρμέγεται κυμαίνεται από 190 έως 280 ημέρες. Αυτός ο δείκτης ποικίλλει επίσης ανάλογα με τις συνθήκες κράτησης και άλλους παράγοντες.
Τους πρώτους μήνες μετά τον τοκετό, η ημερήσια απόδοση γάλακτος φτάνει τα 15 λίτρα. Τότε ο όγκος του υγρού που απελευθερώνεται μειώνεται.
Παλιό γάλα
Στο τελικό στάδιο της περιόδου γαλουχίας, το παλιό γάλα εκκρίνεται στα βοοειδή. Αυτή η φάση διαρκεί 7-10 ημέρες και μετά αρχίζει το νεκρό ξύλο. Το παλιό γάλα δεν χρησιμοποιείται στην παραγωγή τροφίμων. Αυτό οφείλεται στη χαμηλή θερμιδική αξία του προϊόντος. Το παλιό γάλα έχει σημαντικά αυξημένη συγκέντρωση πρωτεϊνών και λευκοκυττάρων, αλλά μειωμένη οξύτητα. Σε αυτό το στάδιο, το εκκρινόμενο υγρό έχει πικρή γεύση.
Κανόνες και συχνότητα σίτισης κατά τη διάρκεια της γαλουχίας
Παρά το γεγονός ότι η περίοδος γαλουχίας χωρίζεται σε 3 στάδια, η φύση της σίτισης αλλάζει 4 φορές:
- Νέο σώμα. Αυτή η περίοδος διαρκεί δύο εβδομάδες μετά την εμφάνιση του μοσχαριού.Αυτή τη στιγμή, πρέπει να δοθεί στο ζώο σανό, αυξάνοντας σταδιακά τον όγκο των ριζικών καλλιεργειών και των σιτηρών. Το ενσίρωμα μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή πέντε ημέρες μετά τον τοκετό.
- Razdoy. Κατά τη διάρκεια αυτού του σταδίου, που διαρκεί έως και τέσσερις μήνες, η αγελάδα χρειάζεται εντατική διατροφή για την τόνωση της παραγωγής γάλακτος. Επιπλέον, εάν παρατηρηθούν αυξημένες αποδόσεις γάλακτος κατά την περίοδο του αρμέγματος, η ποσότητα της χονδροειδούς ζωοτροφής θα πρέπει να μειωθεί κατά 18%. Στο ζώο δίνεται επίσης μελάσα, πατάτες και παντζάρια.
- Μέση περίοδος γαλουχίας. Για 5-8 μήνες, η κύρια τροφή είναι σανό. Σε αυτή την περίπτωση, η διατροφή της αγελάδας πρέπει να προσαρμόζεται λαμβάνοντας υπόψη τον όγκο παραγωγής γάλακτος.
- Περίοδος ύφεσης. Κατά τη μετάβαση σε ξηρό ξύλο, είναι απαραίτητο να αποφευχθεί η υπερβολική τροφοδοσία. Σε αυτό το στάδιο, συνιστάται ο συνδυασμός σιτηρών και συμπυκνωμένων ζωοτροφών ή ενσίρωσης και ριζών.
Για να αυξήσετε την παραγωγή γάλακτος, συνιστάται να συμπεριλάβετε τα ακόλουθα τρόφιμα στη διατροφή:
- υγρό (ενσίρωμα σε συνδυασμό με καλλιέργειες ρίζας και υπολείμματα τροφίμων).
- ημι-υγρό (υψηλά συμπυκνωμένα πρόσθετα, άχυρα).
- χονδροειδές (σανός που λαμβάνεται από μπουκάλια).
- ξηρά διατροφικά μείγματα.
- συμπυκνωμένος;
- λαχανικά.
Η βέλτιστη συχνότητα σίτισης είναι 3 φορές την ημέρα. Ωστόσο, εάν το ζώο παράγει πολύ γάλα, συνιστάται να δίνεται τροφή έως και πέντε φορές την ημέρα. Τις πρώτες ημέρες μετά τον τοκετό, δεν πρέπει να ταΐζονται περισσότερα από δύο κιλά σανού. Με την πάροδο του χρόνου, αυτή η παράμετρος μπορεί να αυξηθεί στα 6-9 κιλά. Όταν ένα ζώο μεταφέρεται σε χονδροειδή ζωοτροφή, συνιστάται να ταΐζετε έως και 15 κιλά σανού την ημέρα. Αυτό συμβαίνει 1,5 μήνα μετά τον τοκετό.
Για τη γεωργία, είναι σημαντικό να παρέχεται στα ζώα ελεύθερη βοσκή. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να συμπεριλάβετε λαχανικά στη διατροφή.
