Οι κάτοικοι του καλοκαιριού και οι αγρότες επιλέγουν τις πατάτες Irbitsky για φύτευση, μια από τις καλύτερες ποικιλίες λαχανικών. Πρόσφατα καταχωρήθηκε στο κρατικό μητρώο, αποδείχθηκε ότι είναι απόλυτα προσαρμοσμένο στις συνθήκες της κεντρικής Ρωσίας. Η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια στην περιοχή Volga-Vyatka και στην περιοχή της Σιβηρίας. Χάρη στην καλή προσαρμοστικότητά τους στις καιρικές και κλιματικές συνθήκες, οι πατάτες παράγουν καλές αποδόσεις κονδύλων και με τη σωστή γεωργική τεχνολογία πολύ υψηλές αποδόσεις.
Περιγραφή της ποικιλίας
Η ποικιλία πατάτας Irbitsky θεωρείται επιτραπέζιο είδος φυτικού προϊόντος. Ο χρόνος πλήρους ωρίμανσης του φυτού είναι μέτριος.Μετά τη φύτευση, μπορείτε να σκάψετε τους κόνδυλους μετά από 65-70 ημέρες.
Οι όρθιοι θάμνοι του φυτού λαχανικών είναι μεσαίου ύψους και έχουν σκούρα πράσινα φύλλα. Μεγάλα πιάτα με κυματιστές άκρες και ροζ στεφάνια λουλουδιών θα διακοσμήσουν ένα χωράφι με πατάτα.
Τα χαρακτηριστικά ενός ποικιλιακού τύπου πατάτας περιλαμβάνουν παραμέτρους όπως:
- παρουσίαση κονδύλων?
- ροζ δέρμα και κίτρινη σάρκα.
- περιεκτικότητα σε άμυλο 12–17%.
- ευελιξία χρήσης κονδύλων σε διάφορα πιάτα.
- ασφάλεια των καλλιεργειών κατά 97% κατά τη χειμερινή περίοδο.
Κάθε θάμνος της ποικιλίας παράγει έως και 10 λείους κόνδυλους. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, οι θάμνοι της πατάτας δεν εκτίθενται σε μυκητιασική μόλυνση, παρουσιάζοντας αντίσταση σε αυτήν.
Οι αγρότες επιλέγουν πατάτες Irbitsky για φύτευση επειδή στους αγοραστές αρέσει η εξαιρετική γεύση των κονδύλων. Και η απόδοση ανά εκτάριο φτάνει τα 250–400 εκατοστά, σε επίπεδο άλλων ποικιλιών λαχανικών.
Μεγαλώνοντας
Για να καλλιεργήσετε πατάτες Irbit, χρειάζεστε μια καλά φωτισμένη περιοχή με ηλιοφάνεια. Το λαχανικό αναπτύσσεται ενεργά σε χωράφια με χαλαρό, γόνιμο έδαφος με ουδέτερη οξύτητα.
Για να αποφύγετε προβλήματα κατά την καλλιέργεια της ποικιλίας, είναι απαραίτητο να μην φυτέψετε σπορόφυτο στο ίδιο μέρος για περισσότερα από 2-3 χρόνια. Οι καλύτεροι προκάτοχοι των λαχανικών είναι τα όσπρια, τα αγγούρια και η κολοκύθα. Πριν από το χειμώνα, μπορείτε να σπείρετε πράσινη κοπριά στο οικόπεδο πατάτας: λευκή μουστάρδα, μηδική. Τα φυτά θα εμπλουτίσουν το έδαφος με θρεπτικά συστατικά.
Το φθινόπωρο, καλό είναι να σκάψετε βαθιά ή να οργώσετε το χωράφι για πατάτες και να εφαρμόσετε λίπασμα. Το διατροφικό σύμπλεγμα περιλαμβάνει τέφρα ξύλου, νιτροφόσκα και χούμο. Σε βαριά αργιλώδη εδάφη, θα είναι απαραίτητη η προσθήκη άμμου ποταμού. Οι εξαντλημένες περιοχές απαιτούν χούμο και λιπάσματα.
Τα προπαρασκευαστικά μέτρα πριν από τη φύτευση λαχανικών περιλαμβάνουν την εαρινοποίηση του υλικού σπόρου. Οι κατεστραμμένοι και σάπιοι κόνδυλοι θανατώνονται μέσα σε ένα μήνα. Στη συνέχεια, το υλικό φύτευσης απλώνεται σε φωτεινά δωμάτια σε 1-2 στρώσεις για βλάστηση. Εάν οι κόνδυλοι γίνουν πράσινοι, η ποιότητα του υλικού φύτευσης θα βελτιωθεί μόνο. Το βέλτιστο μέγεθος σπόρου για φύτευση είναι μεταξύ 70-80 γραμμάρια. Οι κόνδυλοι βάρους άνω των 100 γραμμαρίων κόβονται σε 2-3 μέρη την εβδομάδα πριν από τη φύτευση.
Οι πατάτες φυτεύονται στο έδαφος αφού η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τους 6–8 βαθμούς Κελσίου.
Επιλέγω πρόγραμμα φύτευσης για ποικιλιακές πατάτες 60x60 εκατοστά. Σε κάθε τρύπα προστίθεται μια χούφτα χούμο και στάχτη ξύλου. Το βάθος σποράς είναι 6-10 εκατοστά. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκια κοπριά για να γονιμοποιήσετε τις πατάτες, καθώς θα προκαλέσει μολύνσεις και παράσιτα, ειδικά συρματόσχοινα.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Αγροτεχνικά μέτρα για καλλιέργεια πατάτας Το Irbitsky είναι το ίδιο όπως και για άλλες ποικιλίες κηπευτικών.
Τα χαρακτηριστικά φροντίδας περιλαμβάνουν:
- χαλάρωση του εδάφους?
- λοφώδεις θάμνοι?
- βοτάνισμα?
- πότισμα και λίπανση.
Η χαλάρωση του χωραφιού είναι απαραίτητη για να απαλλαγούν οι φυτεύσεις από τα ταχέως αναπτυσσόμενα ζιζάνια. Η πρώτη διαδικασία πραγματοποιείται πριν από τη βλάστηση, στη συνέχεια οι σειρές σβάρνονται 3 φορές ανά εποχή.
Οι πατάτες λοφίσκου απαιτούν υγρό έδαφος. Πρέπει να εκτελέσετε τη διαδικασία δύο φορές: όταν οι μίσχοι έχουν φτάσει σε ύψος 15-18 εκατοστών, μετά πριν από την ανθοφορία. Τραβούν τη γη σε ύψος 10 και 17 εκατοστών.
Το βοτάνισμα πραγματοποιείται ανάλογα με τις ανάγκες. Εάν το χωράφι είναι μεγάλο, τότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί ζιζανιοκτόνο θεραπεία. Μερικά από αυτά χρησιμοποιούνται ακόμη και πριν από τη φύτευση κονδύλων - Titus, μετά - Lapis lazuli. Τα σκευάσματα είναι μη τοξικά για τις πατάτες· καταστρέφουν μόνο ζιζάνια, πολυετή και ετήσια.
Η πατάτα Irbitsky είναι ένα είδος φυτού λαχανικού που είναι ανθεκτικό στην ξηρασία. Οι φυτεύσεις πρέπει να ποτίζονται μόνο κατά τη διάρκεια παρατεταμένης ζέστης.
Δεν χρειάζεται να λιπάνετε τους θάμνους εάν έχουν ήδη εφαρμοστεί ορυκτά και οργανικά λιπάσματα κατά τη φθινοπωρινή προετοιμασία του χώρου. Η τέφρα ξύλου σε κάθε τρύπα κατά τη φύτευση θα βοηθήσει στην εξάλειψη της έλλειψης φωσφόρου και καλίου κατά την περίοδο ανάπτυξης του φυτού. Η λίπανση που περιέχει άζωτο αποκλείεται κατά την περίοδο της κονδυλοποίησης. Μετά από όλα, τότε όλη η δύναμη του εργοστασίου θα πάει στη δημιουργία πράσινης μάζας.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η ποικιλία πατάτας πρέπει να επιλέγεται για καλλιέργεια γιατί:
- προσαρμόζεται τέλεια σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες.
- παράγει κατά μέσο όρο 400 εκατοστά κονδύλων ανά εκτάριο.
- μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική.
- ανθεκτικό σε ιογενείς ασθένειες και νηματώδεις.
Στις πατάτες Irbitsky δεν δίνονται αρνητικά χαρακτηριστικά. Αλλά μια υψηλή απόδοση μπορεί να επιτευχθεί ακολουθώντας τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας λαχανικών.
Παράσιτα και ασθένειες
Παρά την προστασία της ποικιλίας από ιογενείς ασθένειες, υπό ορισμένες συνθήκες είναι ευαίσθητη σε μυκητιασική μόλυνση:
- Η όψιμη μάστιγα επηρεάζει όλα τα μέρη του φυτού λαχανικών. Ο κίνδυνος της ασθένειας είναι ότι εμφανίζεται στο τέλος του καλοκαιριού, όταν η θερμοκρασία του αέρα πέφτει απότομα και αρχίζουν οι βροχές. Στις λεπίδες των φύλλων στην κορυφή εμφανίζονται καφέ κηλίδες και από κάτω εμφανίζεται μια λευκή επικάλυψη. Η ασθένεια εξαπλώνεται γρήγορα σε μίσχους και κονδύλους. Κατά τη συγκομιδή, συναντώνται καρποί με σκληρές καφετιές περιοχές. Μετά έρχεται η σήψη των κονδύλων. Οι προσβεβλημένοι θάμνοι ψεκάζονται με διάλυμα μείγματος Bordeaux για να μην καταστραφεί ολόκληρη η καλλιέργεια της πατάτας.
- Η περιγραφή της σήψης του δακτυλίου είναι ότι ο μύκητας προσβάλλει τους αγγειακούς ιστούς του στελέχους και των κονδύλων. Εάν οι σκαμμένοι κόνδυλοι δείχνουν κρεμ κύκλους με διαφανείς υαλώδεις ζώνες κοντά, τότε πρόκειται για μυκητιασική λοίμωξη που έχει επηρεάσει το λαχανικό. Πρόληψη της νόσου είναι η επιλογή υλικού σπόρου και η αντιμετώπισή του με μυκητοκτόνα σκευάσματα.
- Η ψώρα χαρακτηρίζεται από πληγές σε κονδύλους ακανόνιστου σχήματος με ξηρό χείλος. Συνήθως οι καρποί αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, στεγνώνοντας με την πάροδο του χρόνου.
Μετά τη συγκομιδή, οι άρρωστοι κόνδυλοι απορρίπτονται για να μην μολύνουν άλλους. Τέτοιοι σπόροι δεν μπορούν να φυτευτούν, διαφορετικά όλα τα φυτά θα μολυνθούν.
Το πιο ενεργό παράσιτο στις καλλιέργειες λαχανικών είναι ο κάνθαρος της πατάτας του Κολοράντο, ο οποίος καταπολεμάται σε όλες τις ποικιλίες πατάτας. Τα ενήλικα και οι προνύμφες μπορούν να ελεγχθούν με επεξεργασία του σπόρου και των θάμνων πριν από την ανθοφορία. Υπάρχουν πολλά φάρμακα κατά του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο: Alatar, Aktara, Prestige.
Ο συρματοσκώληκας αναπτύσσεται στο έδαφος για 3-5 χρόνια, καταστρέφοντας τους κονδύλους της πατάτας. Απαλλάσσονται από το κίτρινο σκουλήκι χρησιμοποιώντας δολώματα που είναι εμποτισμένα με δηλητήρια. Αυτά μπορεί να είναι κομμάτια πατάτας ή κέικ σκορπισμένα στα χωράφια πριν από τη σπορά. Στα σκαθάρια αρέσει να θάβονται σε σωρούς από άχυρα και γρασίδι. Εκεί καταστρέφονται.
Όταν τηρούνται οι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας της πατάτας, δεν θα υπάρχουν προβλήματα στην καλλιέργεια της ποικιλίας Irbitsky.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Οι κόνδυλοι πατάτας σκάβονται 70 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι κόνδυλοι θα καλυφθούν με ένα παχύ ροζ δέρμα. Μετά το σκάψιμο, οι πατάτες σκορπίζονται σε 1-2 στρώσεις σε αεριζόμενο χώρο για να στεγνώσουν. Είναι σημαντικό το φως να μην διεισδύει στο ντουλάπι, διαφορετικά τα φρούτα θα γίνουν πράσινα. Αναποδογυρίζουμε προσεκτικά τις πατάτες για να στεγνώσουν καλά όλα τα μέρη.
Μόνο υγιείς κόνδυλοι αποθηκεύονται για αποθήκευση, απορρίπτοντας τους κατεστραμμένους καλυμμένους με κηλίδες σήψης. σε εσωτερικούς χώρους για Η θερμοκρασία αποθήκευσης της πατάτας πρέπει να είναι αέρας εντός 2-4 βαθμών Κελσίου, υγρασία - 75%. Τα λαχανικά απαιτούν καθαρό αέρα, επομένως απαιτείται αερισμός του υπογείου ή του κελαριού. Οι καρποί της πατάτας διατηρούνται καλά μαζί με τα παντζάρια, τα οποία αφαιρούν την υπερβολική υγρασία από την επιφάνεια της πατάτας και την εμποδίζουν να σαπίσει.
