Το κυδώνι μπορεί να είναι φρούτο και καλλωπιστικό φυτό. Το κυδώνι που συγκομίζεται καλλιεργείται ως δέντρο και το διακοσμητικό κυδώνι, όπως η ποικιλία Clementine, καλλιεργείται ως θάμνος. Το διακοσμητικό μπορεί επίσης να καρποφορήσει, αλλά είναι ελκυστικό, πρώτα απ 'όλα, για την ανθοφορία του. Ας εξετάσουμε την ταξινόμηση των ποικιλιών καλλιεργειών και τις καλύτερες ποικιλίες κήπου που μπορούν να καλλιεργηθούν σε προσωπικά οικόπεδα.
Ταξινόμηση ποικιλιών
Το κυδώνι είναι το μόνο είδος του γένους που ανήκει στην οικογένεια Rosaceae. Μια καλλιέργεια φρούτων που καλλιεργείται σε εύκρατα και ζεστά κλίματα σε ιδιωτικούς και βιομηχανικούς κήπους.
Κοινό κυδώνι
Το ύψος του δέντρου είναι 1,5-5 μ., το στέμμα είναι συχνά ευρέως οβάλ. Τα παλιά κλαδιά και ο κορμός είναι σκούρο γκρι με κοκκινωπή απόχρωση, οι νεαροί βλαστοί είναι εφηβικοί και γκρίζοι. Τα φύλλα είναι πράσινα, με γκριζωπή απόχρωση, εφηβικά, στρογγυλά σε σχήμα. Τα λουλούδια είναι μεγάλα, ροζ-λευκά, το δέντρο ανθίζει αργά - στο τέλος της άνοιξης, ωριμάζει το φθινόπωρο. Το κοινό κυδώνι αρχίζει να καρποφορεί σε ηλικία 3-4 ετών και ζει μέχρι 50-60 χρόνια. Οι καρποί είναι σε σχήμα αχλαδιού, μεγάλοι, κίτρινοι, εφηβικοί. Υπάρχει λίγος χυμός σε αυτά, η σάρκα είναι πυκνή, η γεύση είναι γλυκιά, ξινή και έντονο άρωμα.
Διακοσμητικό κυδώνι
Αυτό το είδος ονομάζεται Chaenomeles. Προέρχεται από την Ασία, το φυτό είναι θερμόφιλο, επομένως κατάλληλο μόνο για περιοχές με εύκρατο κλίμα. Όταν μεγαλώνει ως δέντρο, φτάνει σε ύψος έως και 3 μ. και με τη μορφή θάμνου - 1-2 μ. Το κύριο πλεονέκτημα των διακοσμητικών ποικιλιών είναι η πλούσια και μακροχρόνια ανθοφορία. Το φυτό ανθίζει με μεγάλα ροζ-πορτοκαλί ή λευκά άνθη. Τα φύλλα μοιάζουν με φύλλα μηλιάς, πράσινα όταν είναι νεαρά, στη συνέχεια σε ορισμένες ποικιλίες γίνονται σκούρα καφέ.
Κυδώνι κήπου
Η ομάδα των ποικιλιών κήπου περιλαμβάνει περίπου 40 ποικιλίες που μπορούν να καλλιεργηθούν στη Ρωσία. Οι ποικιλίες διαφέρουν ως προς τα χαρακτηριστικά - αντοχή στο κρύο, αντοχή σε ασθένειες, απόδοση, διάρκεια ζωής των φρούτων, μέγεθος και γεύση. Τα κύρια κριτήρια με τα οποία ταξινομούνται τα κυδώνι κήπου είναι το σχήμα της κόμης, η περίοδος ωρίμανσης, η συνήθεια.
Αχλάδι κυδώνι
Τα κυδώνια σε σχήμα αχλαδιού χωρίζονται σε ποικιλίες ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης σε πρώιμη, μέση και όψιμη και ανάλογα με το σχήμα του καρπού σε σχήμα αχλαδιού και μήλο.Οι πρώτοι παράγουν γλυκούς και ζουμερούς καρπούς, οι δεύτεροι θεωρούνται πιο πρώιμοι. Σύμφωνα με το σχήμα της κόμης, οι ποικιλίες χωρίζονται σε πυραμιδικές, σφαιρικές και ευρείας πυραμιδικής. Σύμφωνα με τη συνήθεια, η ομάδα χωρίζεται σε ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης, μέσης και ζωηρής ανάπτυξης.
Οι καλύτερες ποικιλίες
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες κυδωνιών για οικιακούς κήπους, μερικές από τις οποίες είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς. Η ποικιλία σε σχήμα μήλου Rossoshanskaya προέρχεται από την περιοχή Voronezh, έχει μέση περίοδο ωρίμανσης, ο βαθμός αντοχής στο κρύο και η απόδοση είναι μέσες. Καρποί βάρους 250-300 g, με κιτρινωπό, αρωματικό, πυκνό πολτό. Χρησιμοποιείται για μαρμελάδα και κονσέρβες.
Η ποικιλία Donetskaya ωριμάζει το φθινόπωρο, χαρακτηρίζεται από αντοχή στο κρύο και μέση αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Πλεονεκτήματα: παραγωγικότητα και αυτογονιμότητα. Καλλιεργείται σε μορφή θάμνου, οι καρποί για τεχνικούς σκοπούς είναι 100-150 g, μέτριας διατηρησιμότητας. Το δέρμα και ο πολτός είναι κίτρινο, γλυκόξινο, ξινό.
Η ποικιλία Krupnoplodnaya συνιστάται για εύκρατα κλίματα. Αναπτύσσεται καλά σε ανοιχτές περιοχές σε chernozem και αμμώδη εδάφη· οι απαιτήσεις σε πότισμα είναι μέτριες. Ανθίζει με ροζ λουλούδια Μάρτιο-Απρίλιο. Το ύψος του δέντρου είναι 2-3 μ., οι καρποί είναι μεγάλοι κίτρινοι. Χρησιμοποιείται για μαρμελάδα και κομπόστα.
Η ποικιλία Zolotistaya ωριμάζει νωρίς, ανθίζει Μάρτιο-Απρίλιο, ωριμάζει το φθινόπωρο. Το ύψος του φυτού είναι 2-4 m, εύκολο στη φροντίδα. Συνιστάται η φύτευση στη φωτεινή πλευρά του κήπου, σε αμμώδες ή μαύρο χώμα. Τα φρούτα προορίζονται για επεξεργασία σε μαρμελάδα και κονσερβοποίηση σε μορφή κομπόστας.
Η ποικιλία Susova της Μόσχας χωρίζεται σε ζώνες για τις κεντρικές περιοχές. Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους, οι καρποί μικροί, περίπου 50 g, στρογγυλό, σχεδόν άτριχο. Ο πολτός και το δέρμα είναι κίτρινο, πυκνό, αρωματικό, όχι ζουμερό. Η γεύση είναι γλυκόξινη, μέτρια ξινή.Οι καρποί είναι κατάλληλοι για επεξεργασία σε μαρμελάδα, μαρμελάδα, ζελέ, και για παρασκευή κρασιού και κομπόστες. Το Moscow Susova χαρακτηρίζεται από αντοχή στο κρύο, αντοχή στις λοιμώξεις, η ποικιλία είναι αυτογόνιμη και παραγωγική και προσαρμόζεται καλά σε διαφορετικές συνθήκες καλλιέργειας.
Υπάρχουν αρκετές εκατοντάδες ποικιλίες φρούτων και διακοσμητικών κυδωνιών. Πολλά από αυτά αναπτύσσονται καλά σε εξοχικές κατοικίες. Η καλλιέργεια συνιστάται να καλλιεργείται στις κεντρικές και νότιες περιοχές της Ρωσίας. Οι καρποί προορίζονται κυρίως για χειμερινή συγκομιδή.
