Περιγραφή και χαρακτηριστικά των βατόμουρων Polar, φύτευση και φροντίδα

Τα βατόμουρα δεν είναι ακόμη ένα πολύ κοινό μούρο στα οικόπεδα των κηπουρών. Οι αγρότες φοβούνται, πρώτα απ 'όλα, ότι οι καρποί δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από την έναρξη του παγετού. Επιπλέον, δεν ενδιαφέρονται πολύ για τη διαδικασία συλλογής μούρων από αγκαθωτούς βλαστούς. Οι Πολωνοί κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει βατόμουρα της ποικιλίας Polar, χωρίς αγκάθια, ικανά να αντέχουν σε θερμοκρασίες έως -25°C. Παρακάτω υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με την καλλιέργεια θάμνων μούρων, τη φροντίδα τους, τον πολλαπλασιασμό τους, καθώς και τη συγκομιδή και την αποθήκευση της καλλιέργειας.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή των βατόμουρων Polar

Η καλλιέργεια μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο στις νότιες όσο και στις βόρειες περιοχές. Η ποιότητα των καρπών του είναι υψηλή, επομένως αποτελεί σχεδόν ιδανική ποικιλία για προσωπικές φάρμες και βιομηχανικές φυτείες.

Επιπλέον πληροφορίες! Όλα τα μέρη των βατόμουρων χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών..

Επιλογή

Η ποικιλία εκτράφηκε το 2008 από Πολωνούς κτηνοτρόφους στο Brzezne, με βάση το Ινστιτούτο Οπωροκηπευτικών. Δουλέψαμε για την ανάπτυξη του Polar για περίπου 30 χρόνια. Στόχος των ειδικών ήταν να εκτρέφουν ένα φυτό χωρίς αγκάθια, με μεγάλα μούρα και ανθεκτικό στον παγετό.

Περιγραφή του φυτού

Το Blackberry Polar είναι ένας θάμνος ύψους 2,5-2,7 μέτρων. Οι ισχυροί, όρθιοι βλαστοί του φέρουν λαμπερά πράσινα οδοντωτά φύλλα και σκούρα, σχεδόν μαύρα μούρα. Οι νεαρές βλεφαρίδες, αρχικά πράσινες, γίνονται καφέ μέχρι το φθινόπωρο. Η ποικιλία Polar στερείται αγκάθια.

Περιγραφή φρούτων

Τα βατόμουρα αρχίζουν να ανθίζουν τον Μάιο. Τα πέταλα των μπουμπουκιών είναι μεγάλα και βαμμένα λευκά. Τα οβάλ μούρα εμφανίζονται τον Ιούλιο, η καρποφορία διαρκεί μέχρι τον Σεπτέμβριο. Οι καρποί ζυγίζουν 9-11 γραμμάρια και είναι μαύροι. Έχουν γλυκιά γεύση, με ελαφριά ξινίλα και ευχάριστο άρωμα.

Δείκτες απόδοσης

Τα πολικά βατόμουρα εκτιμώνται, μεταξύ άλλων, για την πρώιμη, άφθονη καρποφορία τους. Ένας κηπουρός μπορεί να συλλέξει περίπου 5 κιλά από έναν ενήλικο θάμνο. Μια πλούσια συγκομιδή ξεκινά με θάμνους 4 ετών.

Περιοχή εφαρμογής μούρων

Τα βατόμουρα είναι νόστιμα, επομένως το πεδίο εφαρμογής τους είναι ευρύ: χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κομπόστες, κονσέρβες, την παρασκευή κρασιού και τη χρήση τους ως γέμιση σε προϊόντα ζαχαροπλαστικής. Τα μούρα μπορούν να καταψυχθούν για χειμερινή κατανάλωση. Μαζεύονται εύκολα λόγω της απουσίας αγκάθων στους βλαστούς.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία Polar έχει καλή ανοσία και σπάνια είναι ευαίσθητη σε ασθένειες και επιθέσεις παρασίτων. Αλλά, παρ 'όλα αυτά, την άνοιξη είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί προληπτική θεραπεία των θάμνων. Τα βατόμουρα μπορούν να αρρωστήσουν λόγω ακατάλληλης φροντίδας, για παράδειγμα, πυκνών φυτεύσεων.

Τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του πολιτισμού

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• ευκολία συναρμολόγησης λόγω της απουσίας αιχμών.
• μεγάλα φρούτα?
• καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα.
• εξαιρετική απόδοση?
• υψηλές γευστικές ιδιότητες των μούρων.
• καλή ποιότητα διατήρησης και δυνατότητα μεταφοράς.
• αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.

Η ποικιλία έχει πολύ λιγότερα μειονεκτήματα. Αυτές περιλαμβάνουν την απαίτηση θάμνων για καταφύγιο στα τέλη του φθινοπώρου στις βόρειες περιοχές, καθώς και τους χειμώνες με λίγο χιόνι στις νότιες περιοχές. Οι μίσχοι του βατόμουρου είναι πυκνοί και ελαστικοί, επομένως είναι δύσκολο να τα λυγίσετε προς το έδαφος.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας θάμνων μούρων

Προκειμένου τα βατόμουρα να αποδώσουν καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα και άφθονα, πρέπει να επιλέξετε το σωστό μέρος και χρόνο φύτευσης για αυτό.

Προθεσμίες

Τα πολικά βατόμουρα φυτεύονται στην τοποθεσία την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Η διαδικασία πραγματοποιείται σε θερμοκρασία αέρα 10-12°C. Στις βόρειες περιοχές, είναι καλύτερο να φυτέψετε την καλλιέργεια την άνοιξη, ώστε να έχει χρόνο να ριζώσει καλά μέχρι το χειμώνα. Στα νότια, προτιμάται η φύτευση το φθινόπωρο.

Επιλογή τόπου

Το μέρος για τα βατόμουρα Polar επιλέγεται να είναι ηλιόλουστο, προστατευμένο από ρεύματα. Συνιστάται ο χώρος να είναι καλά φωτισμένος όλη την ημέρα.Το ριζικό σύστημα της καλλιέργειας πηγαίνει σε βάθος 1,5 μέτρου, επομένως δεν επιτρέπονται υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων. Ως έδαφος, τα βατόμουρα προτιμούν ελαφρώς όξινα αργιλώδη, αρωματισμένα με οργανική ύλη.

Διαδικασία φύτευσης

Η περιοχή προετοιμάζεται εκ των προτέρων καθαρίζοντας τα ζιζάνια και σκάβοντάς την. Τα φτωχά εδάφη γονιμοποιούνται. Στη συνέχεια, προχωρήστε στη φύτευση των θάμνων ως εξής:

1. Ανοίξτε τρύπες διαστάσεων 40x40 εκατοστών σε απόσταση 1,2 μέτρων η μία από την άλλη. Το διάστημα μεταξύ των σειρών είναι 2-2,5 μέτρα.
2. Μια αποστράγγιση από σπασμένα τούβλα, πέτρες ή διογκωμένο πηλό τοποθετείται στο κάτω μέρος της τρύπας φύτευσης.
3. Ένα υπόστρωμα που αποτελείται από γόνιμο έδαφος, κομπόστ, με προσθήκη τέφρας, υπερφωσφορικού και αλατιού καλίου πασπαλίζεται από πάνω.
4. Ένα κόψιμο με ισιωμένες ρίζες τοποθετείται στη μέση της τρύπας και καλύπτεται με χώμα.
5. Τα βατόμουρα ποτίζονται και καλύπτονται με πριονίδι ή μούλτι τύρφης.

Σπουδαίος! Το κολάρο της ρίζας δεν πρέπει να είναι θαμμένο περισσότερο από 2 εκατοστά.

Συστάσεις για τη φροντίδα των βατόμουρων

Το Polar δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Όπως και τα βατόμουρα άλλων ποικιλιών, απαιτεί έγκαιρο πότισμα, λίπανση, στοίχημα και κλάδεμα των αμπελιών.

Πότισμα

Μετά τη φύτευση, οι θάμνοι απαιτούν άφθονο πότισμα. Με την αφθονία της υγρασίας θα δυναμώσουν γρήγορα και θα αρχίσουν να αναπτύσσονται. Δεδομένου ότι τα φυτά έχουν ισχυρό ριζικό σύστημα, μπορούν να μείνουν χωρίς νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά παρόλα αυτά, κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, τα μούρα γίνονται μικρά και η γεύση τους χάνεται.

Επομένως, τα ζεστά και ξηρά καλοκαίρια, τα βατόμουρα απαιτούν πότισμα.

Σίτιση

Η καλλιέργεια μπορεί να κάνει χωρίς λίπανση, αλλά σε αυτή την περίπτωση θα παράγει λιγότερη απόδοση. Λιπάνετε τα βατόμουρα πολλές φορές ανά εποχή ως εξής:

1. Στις αρχές της άνοιξης, προστίθενται ουσίες που περιέχουν άζωτο για την προώθηση της ανάπτυξης της πράσινης μάζας.
2. Πριν από την ανθοφορία, οι θάμνοι τροφοδοτούνται με σύνθετο ορυκτό λίπασμα.
3. Μετά την καρποφορία, προστίθεται μονοφωσφορικό κάλιο, το οποίο ευνοεί το σχηματισμό ανθοφόρων μπουμπουκιών για την επόμενη χρονιά, καθώς και την επιτυχή διαχείμαση του φυτού.

Κλάδεμα θάμνων

Κάθε βλαστάρι βατόμουρου ζει 2 χρόνια: την πρώτη σεζόν αποκτά δύναμη, τη δεύτερη καρποφορεί. Μετά από αυτό, δεν είναι βιώσιμο, και αν αφεθεί, θα πυκνώσει μόνο τις φυτεύσεις, εμποδίζοντας την ανάπτυξη νεαρών βλαστών. Επομένως, αμέσως μετά την καρποφορία, κόβονται βλαστοί 2 ετών.

Εάν η διαδικασία δεν μπορούσε να πραγματοποιηθεί το φθινόπωρο, μπορεί να πραγματοποιηθεί την άνοιξη, μετά την έναρξη του ζεστού καιρού. Οι θάμνοι επιθεωρούνται, οι παλιοί, σπασμένοι, άρρωστοι βλαστοί αφαιρούνται. Για να γίνει αυτό, πρέπει να χρησιμοποιήσετε αιχμηρά, απολυμασμένα ψαλίδια κλαδέματος.

Προετοιμασία για το χειμώνα

Η ποικιλία Polar μπορεί να αντέξει τους παγετούς έως και -25°C. Εάν αναμένεται πιο παγερός καιρός, οι θάμνοι πρέπει να καλύπτονται για το χειμώνα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να λυγίσουν στο έδαφος, να καρφωθούν και να καλυφθούν με κλαδιά ελάτης. Σε θερμότερες περιοχές, αρκεί να καλύψετε τον κύκλο της ρίζας.

Καλτσοδέτα

Μακριοί βλαστοί τα βατόμουρα χρειάζονται ποντάρισμα, διαφορετικά θα λυγίσουν στο έδαφος, δημιουργώντας ταλαιπωρία κατά τη συγκομιδή. Επιπλέον, οι λυμένες βλεφαρίδες μπορεί να σπάσουν από τους δυνατούς ανέμους και τη βροχή και επίσης δεν λαμβάνουν αρκετό ηλιακό φως. Η καλλιέργεια δένεται πολλές φορές την εποχή καθώς μεγαλώνουν οι βλαστοί.

Συμβουλή! Ο κηπουρός θα έχει τη μεγαλύτερη συγκομιδή όταν καλλιεργεί βατόμουρα σε πέργκολα. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε σε 2 πυλώνες και τοποθετήστε μεταξύ τους οριζόντιες εγκάρσιες ράβδους από σανίδες, σύρμα ή σχοινί.

Ασθένειες και παράσιτα

Το Blackberries Polar είναι ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα. Μπορεί να προσβληθεί από διάφορες ασθένειες, κυρίως λόγω ακατάλληλης φροντίδας, για παράδειγμα, όταν φυτεύεται σε μολυσμένο έδαφος.Για να εξαλειφθεί αυτό, πρέπει να σπείρετε πράσινη λίπανση έξι μήνες πριν το φυτό υποτίθεται ότι θα φυτευτεί για να βελτιώσετε την υγεία του εδάφους.

Επιπλέον, οι θάμνοι δεν μπορούν να φυτευτούν μετά από καλλιέργειες μούρων και νυχτολούλουδου, με τις οποίες έχουν τα βατόμουρα έχουν τις ίδιες ασθένειες. Για να αποτρέψετε την εμφάνιση παρασίτων, πρέπει να αφαιρέσετε τα ζιζάνια που μπορεί να είναι ο φορέας τους. Για την πρόληψη ασθενειών, οι θάμνοι ψεκάζονται με σκευάσματα που περιέχουν χαλκό την άνοιξη και το φθινόπωρο.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Η ποικιλία Polar μπορεί να πολλαπλασιαστεί σε ένα οικόπεδο με διάφορους τρόπους: με διαίρεση του θάμνου, μοσχεύματα και κορυφαία στρώση. Στην πρώτη περίπτωση, τα βατόμουρα σκάβονται και χωρίζονται σε μέρη, καθένα από τα οποία πρέπει να έχει βλαστό και ριζικό σύστημα. Τα παλιά μοσχεύματα πετιούνται, τα νεαρά φυτεύονται στον κήπο.

Ο πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα πραγματοποιείται το φθινόπωρο. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε ετήσιους βλαστούς μήκους 40 εκατοστών και σκάψτε τους μέχρι τη μέση στο έδαφος. Την άνοιξη τα σκάβουν, τα κόβουν λίγο και από τις δύο πλευρές και τα θάβουν ξανά. Σύντομα θάμνοι με 2-3 αληθινά φύλλα θα αναπτυχθούν στο κρεβάτι του κήπου, μετά από το οποίο σκάβονται και φυτεύονται πρώτα σε γλάστρες για καλλιέργεια και μετά σε μόνιμο μέρος.

Για να καλλιεργήσετε βατόμουρα Polar χρησιμοποιώντας κορυφαία μοσχεύματα, ακολουθήστε τα ακόλουθα βήματα:

1. Τα άκρα των ετήσιων βλαστών είναι λυγισμένα στο έδαφος και καρφωμένα. Μια κορυφή μήκους 15-20 εκατοστών αφήνεται στην επιφάνεια. Το μέρος όπου ο βλαστός έρχεται σε επαφή με το έδαφος καθαρίζεται από φύλλα.
2. Τα μοσχεύματα είναι ποτισμένα και λοφώδη. Σε ένα μήνα θα εμφανιστούν οι πρώτες ρίζες και τα φύλλα.
3. Την άνοιξη, τα νεαρά φυτά διαχωρίζονται από τον μητρικό θάμνο και φυτεύονται σε μόνιμο μέρος.

Η αναπαραγωγή με στρωματοποίηση πραγματοποιείται στο τέλος του καλοκαιριού. Αυτή τη στιγμή, τόσο ο βλαστός ενός έτους είναι ώριμος όσο και η στρώση κατά τη διάρκεια της διαδικασίας έχει χρόνο να ριζώσει μέχρι το χειμώνα.

Συγκομιδή και αποθήκευση βατόμουρων

Τα βατόμουρα συλλέγονται όταν τα μούρα είναι πλήρως ώριμα, αφού δεν έχουν την ικανότητα να ωριμάσουν μετά τη συλλογή. Η διαδικασία πραγματοποιείται σε ξηρό καιρό: δεν πρέπει να υπάρχουν ίχνη δροσιάς ή σταγόνες βροχής στους καρπούς. Τα υγρά μούρα θα αρχίσουν γρήγορα να μουχλιάζουν.

Τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για 4 ημέρες, μετά αρχίζουν να αλλοιώνονται. Μπορείτε να τα συντηρήσετε καταψύχοντάς τα αμέσως μετά τη συλλογή και μετά να τα χρησιμοποιήσετε το χειμώνα όπως χρειάζεται. Ένας άλλος τρόπος για να διατηρήσετε υγιή μούρα είναι να τα στεγνώσετε στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία.