Φύτευση, καλλιέργεια και φροντίδα βατόμουρων στα Ουράλια και τη Σιβηρία, οι καλύτερες ποικιλίες

Τα άγρια ​​βατόμουρα έχουν πολύ μακρύ μίσχο καλυμμένο με αραιά αγκάθια και γαλαζωπή επικάλυψη πουρίνης. Τον πρώτο χρόνο σχηματίζονται μπουμπούκια καρπού στο βλαστό, τον δεύτερο χρόνο εμφανίζονται πλευρικοί κλάδοι με ταξιανθίες. Αφού ωριμάσουν τα μούρα, τα στελέχη στεγνώνουν σε ηλικία 2 ετών. Τα φύλλα του θάμνου ξηραίνονται, παρασκευάζονται και πίνονται ως τσάι. Οι ώριμοι καρποί του φυτού είναι πλούσιοι σε οργανικά οξέα, βιταμίνες και πηκτίνη. Ακολουθώντας τις απαιτήσεις για τη φύτευση και τη φροντίδα των βατόμουρων στα Ουράλια, μπορείτε να βασιστείτε σε μια καλή συγκομιδή.

Πώς να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία

Μετά την εξημέρωση του άγριου πολυετούς φυτού, εκτός από την έρπουσα ποικιλία του φυτού, εκτράφηκε και το όρθιο βατόμουρο. Αλλά σχεδόν όλες οι ποικιλίες υποθάμνων δεν μπορούν να αντέξουν παγετούς όπως τα σμέουρα, που ανήκουν στο ίδιο γένος Rubus. Στη Σιβηρία, όπου η θερμοκρασία του αέρα πέφτει στους -40 °C, τα βατόμουρα αναπτύσσονται, αλλά πρέπει να φυτέψετε ποικιλίες προσαρμοσμένες στις δύσκολες κλιματικές συνθήκες και να λάβετε υπόψη ότι πρέπει ακόμα να καλύψετε τους θάμνους.

Για τα Ουράλια, όπου φυσούν ισχυροί άνεμοι, θα πρέπει να προτιμώνται όρθιοι θάμνοι ανθεκτικοί στον παγετό.

Ποικιλίες βατόμουρου για τη Σιβηρία

Το γένος Rubus καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα στη Βόρεια Αμερική. Στη Ρωσία, φυτεύεται κυρίως από καλοκαιρινούς κατοίκους στην περιοχή του Λένινγκραντ, και στην περιοχή της Μόσχας, και στην Άπω Ανατολή και στην Κριμαία.

Τα βατόμουρα ριζώνουν και καρποφορούν στη Σιβηρία:

• Taylor;
• Agawam;
• Lawton;
• Thornfree.

Οι ποικιλίες εκτιμώνται για τα μεγάλα μούρα και τη διακοσμητική τους εμφάνιση. Όλοι μπορούν να αντέξουν τον παγετό, αλλά σε σκληρά κλίματα βρίσκουν καταφύγιο για το χειμώνα.

Νωρίς

Στη Σιβηρία, συνιστάται η φύτευση βατόμουρων, τα οποία ωριμάζουν όχι τον Σεπτέμβριο, όταν είναι ήδη κρύο, αλλά στις αρχές του καλοκαιριού. Η ποικιλία Eldorado ριζώνει σε περιοχές με σκληρά κλίματα. Οι όρθιοι θάμνοι έχουν μακριούς βλαστούς καλυμμένους με μεγάλα αγκάθια. Στις αρχές Ιουνίου, τα Giant Blackberries ωριμάζουν. Ο καρπός ζυγίζει μόνο 7 g, αλλά το φυτό παράγει καλή συγκομιδή και εκτιμάται για την υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά του.

Ένα από τα νέα πρώιμα υβρίδια, το Black Butte, διακρίνεται από μεγάλα φρούτα· μεμονωμένα δείγματα ζυγίζουν 20–23 γραμμάρια. Τα οβάλ μούρα των βατόμουρων Agawam συλλέγονται σε διάφορα στάδια. Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας είναι μεσαίου ύψους, χοντρούς βλαστούς, πέφτουν κάτω, διάστικτοι με καφέ αγκάθια. Το φυτό μπορεί να αντέξει τους παγετούς έως και -30 °C.

Με μέση περίοδο ωρίμανσης

Σε εύκρατα κλίματα, η ποικιλία βατόμουρου Tupi ριζώνει. Ένας όρθιος θάμνος με μικρά αγκάθια σπάνια προσβάλλεται από ασθένειες και μπορεί να αντέξει τους παγετούς υπό κάλυψη. Η συγκομιδή ωριμάζει στις αρχές Αυγούστου. Το βάρος ενός μούρου φτάνει τα 9-10 γραμμάρια. Η ποικιλία Lawton διακρίνεται για την ταχεία ωρίμανση· σε μια ευνοϊκή χρονιά, συλλέγεται ένας ολόκληρος κουβάς με μικρά βατόμουρα από τον θάμνο.

Τα φυτά με μακριά κλαδιά δεν υποφέρουν από ασθένειες, αλλά μπορούν να ανεχθούν παγετούς -20 °C μόνο υπό κάλυψη.

Καθυστερημένη ωρίμανση

Σε περιοχές όπου τα καλοκαίρια είναι σύντομα, φυτεύονται ποικιλίες με πρώιμη ωρίμανση, αλλά στα νότια της Σιβηρίας, καλλιεργούνται βατόμουρα του Τέξας, που εκτρέφονται από τον Michurin. Τον Αύγουστο, οι έρποντες θάμνοι ωριμάζουν με αρωματικά, ξινά μούρα βάρους περίπου 10 γραμμαρίων, τα οποία μπορούν να κονσερβοποιηθούν και να καταψυχθούν.

Τα βατόμουρα Chokeberry πρέπει να καλύπτονται για το χειμώνα. Η συγκομιδή γίνεται τον τελευταίο μήνα του καλοκαιριού και τον Σεπτέμβριο. Ένα κλαδί του φυτού δίνει 15-17 μικρούς καρπούς.

Ανθεκτικό στη σκιά

Τα βατόμουρα ριζώνουν σε διαφορετικές συνθήκες, αλλά η γεύση των μούρων επιδεινώνεται με την έλλειψη φωτός, σε υγρό και βροχερό καιρό. Ο θάμνος αγαπά τον ήλιο, αλλά ορισμένες ποικιλίες ευδοκιμούν στη σκιά. Αυτά περιλαμβάνουν την Αγαύη, τα πλεονεκτήματά της ονομάζονται:

• εξαιρετική αντοχή στον παγετό.
• υψηλή παραγωγικότητα?
• καλή γεύση μούρων.

Η ποικιλία Thornless Evergreen αναπτύσσεται στη σκιά. Δεν υπάρχουν αγκάθια στους βλαστούς του φυτού. Μια συστάδα δίνει περισσότερους από 60 μικρούς καρπούς.

Ανθεκτικό στον παγετό

Τα βατόμουρα Darrow προσαρμόζονται καλά στους κρύους χειμώνες της Σιβηρίας. Ένας όρθιος θάμνος καλυμμένος με αγκάθια δεν πεθαίνει σε θερμοκρασία -35 °C.

Έχουν υψηλή αντοχή στον παγετό:

• Ελ Ντοράντο;
• Agawam;
• Σνάιντερ.

Το αμερικανικό υβριδικό Thornfree ευχαριστεί με μεγάλα μούρα. Ένα ισχυρό φυτό με μακριούς βλαστούς δεν υποφέρει από ασθένειες και ανέχεται τους κρύους χειμώνες κανονικά, αλλά υπό κάλυψη.

Επισκευαστές

Για να αυξηθεί η απόδοση των βατόμουρων, οι θάμνοι αραιώνονται, αφήνοντας όχι περισσότερα από 5 κλαδιά. Στη Σιβηρία, όπου φθάνει γρήγορα το κρύο φθινόπωρο, ανάμεσα στις επαναπαυτικές ποικιλίες φυτών, σκορπισμένες με φρούτα, μόνο μερικές ριζώνουν - Black Magic και Ruben με μεγάλα μούρα και καλή χειμωνιάτικη αντοχή, καθώς και Prime Yang, προσαρμοσμένα σε δυσμενείς συνθήκες.

Οι καλύτερες ποικιλίες για τα Ουράλια

Σε περιοχές όπου υπάρχουν λίγες ηλιόλουστες μέρες με υψηλές θερμοκρασίες, φυτεύονται βατόμουρα, τα οποία αντέχουν τους έντονους παγετούς και καταφέρνουν να ωριμάσουν πριν από το κρύο. Στα Ουράλια, όρθιες ποικιλίες υποθάμνων, που υποφέρουν λιγότερο από τον άνεμο, ριζώνουν καλύτερα - Black Satin, Kiova, Waldo.

Νωρίς

Σε σκληρά κλίματα, τα βατόμουρα Eldorado αισθάνονται φυσιολογικά, τα οποία όχι μόνο έχουν υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, αλλά και ευχαριστούν με ευχάριστη γεύση μούρα που ωριμάζουν στις αρχές του καλοκαιριού. Η ποικιλία Snyder δεν επηρεάζεται από μύκητες και αναπτύσσεται σε οποιοδήποτε έδαφος. Οι βλαστοί ενός όρθιου θάμνου, καλυμμένοι με μεγάλα αγκάθια, δεν παγώνουν σε χαμηλές θερμοκρασίες· οι μικροί καρποί ωριμάζουν μέχρι τα τέλη Ιουνίου. Το Polar ανέχεται τις ανοιξιάτικες αλλαγές και αντέχει τους παγετούς -30 ⁰Γ, τα γλυκά βατόμουρα συλλέγονται τον πρώτο μήνα του καλοκαιριού. Ένα φυτό παράγει έως και μισό κουβά μούρα.

Mid-season

Οι καρποί της ποικιλίας Gazda, που δημιουργήθηκε στην Πολωνία, έχουν χρόνο να ωριμάσουν στα Ουράλια. Οι ψηλοί υβριδικοί θάμνοι ανέχονται το έντονο κρύο και δεν υποφέρουν από ασθένειες.Σε βλαστούς που καλύπτονται ασθενώς με αγκάθια, τα βατόμουρα ωριμάζουν στις αρχές ή στα μέσα Αυγούστου· η συγκομιδή των καρπών τελειώνει τον Σεπτέμβριο.

Το Lawton είναι ευχαριστημένο με την υψηλή του απόδοση· τα μούρα ωριμάζουν μέχρι το τέλος του καλοκαιριού.

αργά

Στα Ουράλια φυτεύονται κυρίως υβρίδια βατόμουρου, οι καρποί των οποίων ωριμάζουν τον Ιούλιο. Under cover ανέχεται τις χαμηλές θερμοκρασίες Texas και Oregon Thornless. Και οι δύο ποικιλίες απολαμβάνουν μεγάλο αριθμό μούρων. Από έναν θάμνο συλλέγουν έναν κουβά με φρούτα, τα οποία ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου.

Ανθεκτικό στον χειμώνα

Η αγαύη αντέχει τις χαμηλότερες θερμοκρασίες. Η ποικιλία Gigant δεν απέχει σχεδόν πολύ από αυτήν την ποικιλία. Οι όρθιοι θάμνοι Darrow δεν παγώνουν στους -35 ⁰Γ. Τα ανθεκτικά στο χειμώνα υβρίδια Thornfree και Amara αντέχουν με ασφάλεια τους παγετούς των Ουραλίων.

Θάμνος

Τα βατόμουρα με όρθιους βλαστούς ανέχονται χαμηλές θερμοκρασίες και ισχυρούς ανέμους, αλλά χρειάζονται καταφύγιο στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη. Οι μίσχοι αυτών των φυτών είναι διάσπαρτοι με αγκάθια ή αγκάθια και φτάνουν σε ύψος τα 2 μέτρα. Οι ποικιλίες του θάμνου Ruben, Agavam και Gazda ριζώνουν στα Ουράλια.

έρπουσα

Στα δάση της Ευρώπης και στην ασιατική τάιγκα, μπορείτε να βρείτε μούρα στην άγρια ​​φύση, οι βλαστοί των οποίων απλώνονται κατά μήκος του εδάφους, φτάνοντας τα 4-5 μέτρα. Αυτό το βατόμουρο καρποφορεί στη σκιά και δεν φοβάται την ξηρασία. Τα υβρίδια Oregon Thornless και Texas καλλιεργούνται στα Ουράλια, αλλά το χειμώνα παγώνουν χωρίς καταφύγιο.

Πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε καλλιέργειες

Η καλλιέργεια βατόμουρων σε σκληρά κλίματα δεν είναι τόσο εύκολη, αλλά αν ακολουθήσετε τις απαιτήσεις της γεωργικής τεχνολογίας και την προσεκτική φροντίδα, σας ανταμείβουν με μούρα πλούσια σε χρήσιμα συστατικά.

Ημερομηνίες κατάλληλες για φύτευση

Στην Ευρώπη και την Αμερική, όπου τα βατόμουρα καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα, δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά όταν οι βλαστοί των φυτών στέλνονται στο έδαφος - την άνοιξη ή το φθινόπωρο, αλλά αυτή η περίοδος καθορίζει εάν ο θάμνος θα επιβιώσει σε ένα κλίμα με κρύους χειμώνες και αργά. παγετούς. Για να εξαλειφθεί ο κίνδυνος θανάτου των βατόμουρων στα Ουράλια και τη Σιβηρία, φυτεύονται το πρώτο δεκαήμερο του Μαΐου ή από 1 έως 15 Σεπτεμβρίου. Σε αυτή την περίπτωση, υπάρχει μεγαλύτερη πιθανότητα το φυτό όχι μόνο να επιβιώσει, αλλά και να μπορέσει να ριζώσει.

Πού να φυτέψετε στην τοποθεσία

Το μέρος για τα βατόμουρα πρέπει να είναι καλά φωτισμένο από τον ήλιο και απρόσιτο στους βόρειους ανέμους. Ο υποθάμνος αισθάνεται άνετα σε απόσταση ενός μέτρου κατά μήκος ενός φράκτη ή φράχτη στη δυτική ή νότια πλευρά. Τα βατόμουρα χρειάζονται γόνιμο έδαφος, όχι πέτρες, αλυκές ή βάλτους. Η καλλιέργεια πεθαίνει όταν οι ρίζες φτάνουν στα υπόγεια νερά.

Εργασίες προφύτευσης

Έχοντας επιλέξει ένα κατάλληλο μέρος για το φυτό, ολόκληρη η περιοχή καθαρίζεται από τα ζιζάνια, τα υπολείμματα των στελεχών αφαιρούνται και το χώμα σκάβεται προσεκτικά.

Προετοιμασία του χώρου

Δεδομένου ότι τα βατόμουρα είναι απαιτητικά για τη γονιμότητα του εδάφους, πριν από τη φύτευση το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί με οργανική ύλη και σύμπλοκα ορυκτών.

Για 1 τετρ. m έκτασης συμβάλλουν:

• ένας κουβάς χούμο?
• 2 κ.σ. κουτάλια θειικού καλίου.
• 100 g υπερφωσφορικό.

10-15 ημέρες πριν από τη φύτευση βατόμουρων, σκάβονται βαθιές τρύπες με διάμετρο 40-50 cm σε ένα οικόπεδο πολλών σειρών, αφήνοντας απόσταση 1,5 m μεταξύ της καθεμίας.

Προετοιμασία φυτευτικού υλικού

Οι θάμνοι της καλλιέργειας, που κατά προτίμηση αγοράζονται από φυτώριο, μουλιάζονται σε νερό, όπου πρέπει να παραμείνουν τουλάχιστον μισή μέρα.

Τεχνολογία διαδικασίας

Το δενδρύλλιο τοποθετείται κάθετα στην τρύπα, βαθαίνοντας το λαιμό κατά 2 ή 3 cm, οι ρίζες τοποθετούνται σε ένα ανάχωμα που γίνεται στην τρύπα.Μετά από αυτό, σκάβεται μια τάφρο γύρω από τον θάμνο, χύνεται μισός κουβάς νερό και το έδαφος κοντά στο φυτό καλύπτεται με τύρφη. Οι βλαστοί κόβονται, αφήνοντας κλαδιά μήκους έως 5 cm.

μετέπειτα φροντίδα

Αν φροντίζετε τα βατόμουρα, ακόμα και σε σκληρά κλίματα θα σας ανταμείψουν με τους πρώτους καρπούς. Προκειμένου οι ρίζες να είναι κορεσμένες με οξυγόνο, πρέπει να χαλαρώνετε συνεχώς το έδαφος σε ολόκληρη την περιοχή.

Αρδευση

Τον πρώτο μήνα ή 2 μετά τη φύτευση, οι θάμνοι πρέπει να ποτίζονται συχνά. Αφού ριζώσουν τα βατόμουρα, η ποσότητα της υγρασίας μειώνεται. Αλλά όταν τα μούρα αρχίζουν να ωριμάζουν, μία φορά την εβδομάδα χύνονται 2 κουβάδες νερό κάτω από κάθε θάμνο.

Διαφυλλικό και ριζικό λίπασμα

Την άνοιξη, τα βατόμουρα χρειάζονται άζωτο, περιέχεται στην ουρία. Κάθε 2 χρόνια, ένας κουβάς κομπόστ ή χούμο προστίθεται κάτω από τους θάμνους και οι μίσχοι και τα φύλλα ψεκάζονται με μείγμα Bordeaux.

Καλτσοδέτα στήριξης

Τα βατόμουρα έχουν πολύ μεγάλους βλαστούς· μετά τη φύτευση και το κλάδεμα, στερεώνονται στο καφασωτό:

• ανεμιστήρας;
• κύμα;
• σκοινί.

Οι βλαστοί προσκολλώνται στο σύρμα στο κέντρο και οι καρποφόροι βλαστοί κατευθύνονται στο πλάι, υφαίνονται μαζί σε δύο ή αφήνονται να συρθούν προς τα κάτω. Το δέσιμο σε ένα στήριγμα χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε από αυτές τις μεθόδους διευκολύνει το κλάδεμα και διευκολύνει το μάζεμα των μούρων.

Σχηματισμός

Εάν ο θάμνος παράγει λουλούδια τον πρώτο χρόνο, καλό είναι να τα κόψετε. Την επόμενη άνοιξη τα κλαδιά μικραίνουν κατά 15 εκατοστά.Το καλοκαίρι κόβονται τελείως οι καρποφόροι βλαστοί και αφαιρείται η περίσσεια βλάστηση.

Καταφύγιο για το χειμώνα

Ακόμη και οι ανθεκτικές στο κρύο υβριδικές ποικιλίες καλλιεργειών στη Σιβηρία και στα Ουράλια συχνά παγώνουν. Για να μην συμβεί αυτό, το φθινόπωρο σκάβουν μια τάφρο όπου τοποθετούνται νεαρά κλαδιά και καλύπτονται με πευκοβελόνες και πριονίδι. Την άνοιξη, πριν εμφανιστούν οι οφθαλμοί, το φυτό απελευθερώνεται από το υλικό κάλυψης.