Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας βατόμουρου Loch Tay, φύτευση και φροντίδα

Το πολυετές από την οικογένεια Rose καλλιεργείται στην Ευρώπη και καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα στις ΗΠΑ και τον Καναδά. Σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα δημιουργήθηκαν δεκάδες ποικιλίες βατόμουρου – όρθιες και αναρριχώμενες, με και χωρίς αγκάθια. Τα μούρα του υποθάμνου είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, έχουν έναν εκπληκτικό συνδυασμό οξέος και γλυκύτητας. Οι επιστήμονες κατάφεραν να ενσωματώσουν τα καλύτερα τεχνικά χαρακτηριστικά και γευστικές ιδιότητες στα βατόμουρα Loch Tay. Καρποφορεί στα νότια γεωγραφικά πλάτη, παράγει υψηλές αποδόσεις σε σκληρά κλίματα και αναπτύσσεται σε μεγάλες εκτάσεις και σε εξοχικές κατοικίες.

Ιστορία της εκτροφής βατόμουρων Loch Tay

Το υβρίδιο, που δεν έχει αγκάθια στους βλαστούς του, δημιουργήθηκε από την επικονίαση των μούρων και των σμέουρων Logan που προέρχονται από την Ευρώπη. Οι κτηνοτρόφοι από τη Σκωτία επέλεξαν προσεκτικά τα βατόμουρα για διασταύρωση· η ποικιλία Loch Tay που εκτράφηκαν έλαβε εξαιρετική γεύση και διακοσμητική εμφάνιση. Ο ημι-έρπουσα θάμνος μεταφέρθηκε στη Ρωσία το 2011 και τράβηξε αμέσως την προσοχή των κατοίκων του καλοκαιριού όχι μόνο στις νότιες περιοχές, αλλά και στους κηπουρούς από τις κεντρικές περιοχές.

Το Blackberry Elktey ή Lokhtey, όπως το αποκαλούν ορισμένοι, είναι ανθεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες και τα μούρα ωριμάζουν γρήγορα. Ο θάμνος έχει ισχυρές ρίζες στις οποίες συσσωρεύονται ουσίες που προστατεύουν το φυτό από ιούς και μύκητες.

Ποικιλιακά χαρακτηριστικά

Το υβρίδιο που λαμβάνεται ως αποτέλεσμα της διασταυρούμενης επικονίασης χαρακτηρίζεται από πρώιμη ωρίμανση και ευκολία φροντίδας. Τα βατόμουρα Loch Tay είναι άνοσα σε ασθένειες και παράσιτα, ανέχονται σοβαρούς παγετούς, ξηρασία και ζέστη άνω των 40 ετών, είναι προσαρμοσμένα σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες και καρποφορούν τόσο στο νότο όσο και στο βορρά.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του Πολιτισμού

Χάρη στην προσεκτική επιλογή των ποικιλιών για αναπαραγωγή, το υβρίδιο Loch Tay έχει λάβει πολλά πλεονεκτήματα, ένα από τα οποία είναι η υψηλή απόδοση.

Τα πλεονεκτήματα των εξαιρετικά πρώιμων βατόμουρων περιλαμβάνουν:

• ανοσία σε ασθένειες?
• προσαρμογή σε δυσμενείς συνθήκες ·
• εξαιρετική γεύση μούρων?
• μακροχρόνια αποθήκευση.

Δεν υπάρχουν αγκάθια στους βλαστούς του φυτού, γεγονός που καθιστά δύσκολη τη φροντίδα του. Τα γλυκά φρούτα δεν χάνουν την παρουσία τους όταν μεταφέρονται σε μεγάλες αποστάσεις. Περιέχουν πολύ ασκορβικό και νικοτινικό οξύ, βιταμίνες Β.

Η ποικιλία έχει επίσης κάποιες ελλείψεις. Οι βλαστοί του πολυετούς Loch Tay αναπτύσσονται γρήγορα και τα βατόμουρα, εξαπλωμένα σε όλη την περιοχή, πνίγουν άλλες καλλιέργειες.

Τα φύλλα και οι μίσχοι πρέπει να ψεκάζονται με σκευάσματα με βάση το χαλκό, καθώς είναι ευαίσθητα στη σκουριά. Τα μούρα ωριμάζουν νωρίς, αλλά η καρποφορία τελειώνει τον Ιούλιο.

Εξωτερική περιγραφή του θάμνου

Το βατόμουρο Loch Tay είναι ένα ημι-λοφιοφόρο φυτό, το μήκος των βλαστών του ξεπερνά τα 4 μέτρα· δεν υπάρχουν αγκάθια στους λείους, ανοιχτό καφέ μίσχους. Από το κεντρικό τμήμα του θάμνου, κλαδιά καλυμμένα με σμαραγδένια φύλλα με οδοντωτές άκρες αρχίζουν να καμπυλώνουν. Στις αρχές του καλοκαιριού, εμφανίζονται μικρές λευκές ταξιανθίες, έως και 10 από αυτές σχηματίζονται σε ένα πινέλο.

Γευστικές ιδιότητες των μούρων

Οι επιμήκεις καρποί των βατόμουρων Loch Tay γίνονται μαύροι και μεταξένιοι μέχρι τον Ιούνιο. Ζυγίζουν από 5 έως 10 g, η μάζα των μεμονωμένων δειγμάτων φτάνει τα 12 γραμμάρια. Τα μούρα είναι διαφορετικά:

• γυαλιστερό δέρμα?
• ζουμερός πολτός?
• άρωμα δάσους?
• γλυκιά γεύση.

Τα βατόμουρα είναι πλούσια σε σάκχαρα και οργανικά οξέα, δεν αλλοιώνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και διατηρούν ένα λεπτό άρωμα. Οι καρποί γεμίζουν με χυμό και ωριμάζουν στο νότο τη δεύτερη δεκαετία του Ιουνίου· στις βόρειες περιοχές, η περίοδος ωρίμανσης μεταβάλλεται κατά 2 εβδομάδες.

Προδιαγραφές

Όσον αφορά τα οφέλη των καταναλωτών, το υβρίδιο Loch Tay έχει αφήσει πίσω του πολλές δημοφιλείς ποικιλίες βατόμουρου, αφού κληρονόμησε τα καλύτερα χαρακτηριστικά από τους συγγενείς του.

Αντοχή στην ξηρασία και τον παγετό

Το υβρίδιο της σκωτσέζικης επιλογής μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως +40, ωστόσο, όταν η ζέστη διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν βρέχει για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα μούρα στεγνώνουν λίγο και ωριμάζουν όχι τόσο ζουμερά όσο όταν υπάρχει αρκετή υγρασία . Τα βατόμουρα ανέχονται τις χαμηλές θερμοκρασίες, αλλά παγώνουν σε χειμώνες χωρίς χιόνι.

Ανοσία σε ασθένειες και έντομα

Χάρη στο ισχυρό ριζικό της σύστημα, το οποίο απορροφά χρήσιμα συστατικά από το έδαφος, η ποικιλία Loch Tay πρακτικά δεν επηρεάζεται από μύκητες, είναι ανθεκτική στους ιούς, αλλά υποφέρει από σκουριά. Η θεραπεία με ενώσεις χαλκού βοηθά στην πρόληψη του προβλήματος.

Προτεινόμενες περιοχές για φύτευση

Το βατόμουρο Loch Tay αναπτύσσεται στα νότια της χώρας και ριζώνει και καρποφορεί στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη. Η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί στην περιοχή της Μόσχας, στον Βόρειο Καύκασο, στην περιοχή του Λένινγκραντ και στη Σιβηρία.

Αναπαραγωγή

Τα βατόμουρα Loch Tay καλλιεργούνται χρησιμοποιώντας διάφορες μεθόδους. Στο τέλος του καλοκαιριού, μια από τις βλεφαρίδες του θάμνου είναι λυγισμένη, χύνεται χώμα, αλλά η κορυφή δεν καλύπτεται. Τα μοσχεύματα διαχωρίζονται από το φυτό και μεταφυτεύονται σε νέα θέση.

Η ποικιλία πολλαπλασιάζεται με πράσινα μοσχεύματα, κλαδιά μήκους έως 20 cm κόβονται από βλαστούς, φυτεύονται σε θερμοκήπιο για να ριζώσουν. Τα βατόμουρα μπορούν να πολλαπλασιαστούν με στρωματοποίηση αέρα, σπόρους, διαίρεση του θάμνου και μεταφύτευση του κορυφαίου οφθαλμού.

Απόδοση καλλιέργειας

Από ένα φυτό της ποικιλίας Loch Tay, συλλέγονται από 2 έως 2,5 κουβάδες μούρα, οι περισσότεροι καρποί γίνονται τον 5ο χρόνο. Με σύγχρονη λίπανση και συμμόρφωση με τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, η απόδοση αυξάνεται κατά άλλα 2 κιλά.

Έναρξη ανθοφορίας

Τα μπουμπούκια στα βατόμουρα ανοίγουν τον Ιούνιο, όταν οι παγετοί έχουν ήδη υποχωρήσει, η ωοθήκη δεν πεθαίνει και σχηματίζονται πολλοί καρποί, καθώς υπάρχουν έως και 10 μικρές λευκές ταξιανθίες στο σύμπλεγμα.Εμφανίζονται ήδη τον πρώτο χρόνο μετά την ανοιξιάτικη φύτευση, αλλά για να γίνει ισχυρότερος ο θάμνος, συνιστάται να αφαιρέσετε τους μπουμπούκια.

Περίοδος ωρίμανσης μούρων

Παρά την καθυστερημένη ανθοφορία, τα βατόμουρα Loch Tay αρχίζουν να τραγουδούν στις νότιες περιοχές στα μέσα Ιουνίου, στη μεσαία ζώνη 10-14 ημέρες αργότερα. Η καρποφορία συνεχίζεται μέχρι τα τέλη Ιουλίου. Όσον αφορά την απόδοση, το υβρίδιο άφησε πίσω του ακόμη και δημοφιλείς ποικιλίες όπως το Thornfree και το Loch Ness.

Τεχνολογία και χαρακτηριστικά προσγείωσης

Αν και τα βατόμουρα θεωρούνται ένα ανεπιτήδευτο φυτό, για να σας ευχαριστήσουν με μούρα, πρέπει να ακολουθήσετε γεωργικές πρακτικές, να βρείτε ένα κατάλληλο οικόπεδο για το κρεβάτι του κήπου και να τοποθετήσετε σωστά τα φυτά σε αυτό.

Επιλέγοντας ένα υγιές και δυνατό δενδρύλλιο

Για τα βατόμουρα, είναι καλύτερο να πάτε σε ένα ειδικό φυτώριο για να αγοράσετε το Loch Tay και όχι άλλη ποικιλία. Πρέπει να αγοράσετε έναν ετήσιο θάμνο όχι μεγαλύτερο από 40 cm · οι βλαστοί του πρέπει να έχουν ανοιχτό καφέ δέρμα χωρίς ρωγμές.

Επιλογή τοποθεσίας προσγείωσης

Τα βατόμουρα ριζώνουν καλά και καρποφορούν σε ουδέτερα εδάφη και εδάφη με χαμηλή οξύτητα, όπου φυτρώνουν χαμομήλι, χαμομήλι αγρού και αγριόχορτο. Η τοποθεσία για το υβριδικό Loch Tay θα πρέπει να τοποθετηθεί στην ηλιόλουστη πλευρά.

Προετοιμασία του εδάφους και των τρυπών

Έχοντας επιλέξει ένα μέρος για βατόμουρα, 2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση πρέπει να σκάβετε τρύπες βάθους όχι περισσότερο από 40 cm κάθε 2 μέτρα. Ρίξτε μισό κουβά χούμο μέσα τους, ανακατέψτε το με στάχτη και ποτίστε τις τρύπες με νερό.

Σχέδιο και τεχνική φύτευσης φυτών

Μετά από 10-14 ημέρες, οι ρίζες του βατόμουρου ισιώνονται και τοποθετούνται στο έδαφος. Ο οφθαλμός ανάπτυξης του θάμνου βαθαίνει στο έδαφος κατά 30 mm, το έδαφος συμπιέζεται και καλύπτεται με τύρφη. Θα πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 2,5 μέτρα μεταξύ των κρεβατιών.

Φροντίδα Μπους

Το υβριδικό Loch Tay ευχαριστεί τους κηπουρούς που το φροντίζουν με μια συγκομιδή μούρων. Η καλλιέργεια βατόμουρων, εκτός από τις ακόλουθες γεωργικές τεχνικές, περιλαμβάνει:

1. Σωστός σχηματισμός του θάμνου.
2. Ενυδάτωση.
3. Σίτιση.

Θα πρέπει να καταπολεμήσετε τα ζιζάνια, να χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος και σε περιοχές όπου υπάρχουν σοβαροί παγετοί, θα πρέπει επίσης να το καλύψετε για το χειμώνα.

Πότισμα

Η ποικιλία Loch Tay δεν φοβάται τη ζέστη και μπορεί να αντέξει την παρατεταμένη ξηρασία. Για να είναι ζουμερά τα μούρα, το φυτό χρειάζεται υγρασία. Η στάγδην άρδευση βοηθά στην παροχή του απαιτούμενου όγκου νερού.

Ποτίστε βατόμουρα περισσότερες από 2 φορές την εβδομάδα και φροντίστε να:

• όταν το δενδρύλλιο μεγαλώσει μέχρι 15 cm.
• κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας?
• αργά το φθινόπωρο.

Τις ζεστές μέρες, το νερό μπορεί να απελευθερωθεί στις αυλακώσεις. Κατά την περίοδο ωρίμανσης των μούρων, η υπερβολική υγρασία μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση της γεύσης των φρούτων.

Λίπασμα επιφάνειας

Κατά τη φύτευση βατόμουρων, προστίθεται χούμος και τέφρα ξύλου και τα ενήλικα φυτά γονιμοποιούνται κάθε 2 ή 3 χρόνια με σύμπλοκα ορυκτών και οργανική ύλη. Για τη διατροφή χρησιμοποιούνται περιττώματα κοτόπουλου και σάπια κοπριά.

Κλάδεμα και διαμόρφωση του θάμνου

Η πρώτη φορά που οι βλαστοί του βατόμουρου συντομεύονται είναι κατά τη φύτευση. Κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης της ποικιλίας Loch Tay, ο κορυφαίος οφθαλμός κόβεται όταν το ύψος του στελέχους φτάσει τα 35 και 90 cm. Τα παλιά κλαδιά που δεν φέρουν καρπούς κόβονται στο επίπεδο του εδάφους. Ένα ενήλικο βατόμουρο πρέπει να έχει 20 βλαστούς, Εάν υπάρχει μεγάλος αριθμός από αυτά, πραγματοποιείται αραίωση. Οι περιοχές που έχουν παγώσει το χειμώνα αφαιρούνται.

Υποστήριξη για το σχηματισμό θάμνου

Η ποικιλία Loch Tay παράγει πολλά μούρα στη θέση των ταξιανθιών. Για να αποτρέψετε την κάμψη των κλαδιών κάτω από το βάρος τους, τοποθετήστε μια πέργκολα. Για να γίνει αυτό, μπαίνουν μανταλάκια από μέταλλο ή ξύλο σε απόσταση 5 μέτρων. Το ύψος τους πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 μέτρα. Ένα σύρμα τεντώνεται μεταξύ των στύλων στους οποίους συνδέονται οι βλαστοί.

Καταφύγιο για το χειμώνα

Το Loch Tay αντέχει τις χαμηλές θερμοκρασίες, αλλά παγώνει στους -20.Όταν καλλιεργούνται στη Σιβηρία, στην περιοχή του Λένινγκραντ και ακόμη και στην περιοχή της Μόσχας, στα τέλη Σεπτεμβρίου, τα κλαδιά αφαιρούνται από το στήριγμα και καλύπτονται με πευκοβελόνες, άχυρο και ξερά φύλλα σε ένα στρώμα 15 cm. να θάψουν τους θάμνους σε ένα όρυγμα.