Περιγραφή και καλλιέργεια Giant Blackberries, χαρακτηριστικά φροντίδας

Κρίνοντας από τις λίγες κριτικές από κηπουρούς και τη διαφήμιση των προϊόντων Becker Bis LLC που δημοσιεύονται στον επίσημο ιστότοπο, η ποικιλία βατόμουρου Gigant έχει πολλά πλεονεκτήματα, το κύριο από τα οποία είναι η άφθονη απόδοση. Είναι ανησυχητικό ότι η αναφερόμενη περιγραφή και φωτογραφία του θάμνου μούρων αντιστοιχεί στην ποικιλία Black Butte Blackberry.

Το άρθρο γράφτηκε με βάση πληροφορίες από φόρουμ και από την εταιρική σελίδα του προμηθευτή.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά των βατόμουρων

Οι Remontant ποικιλίες βατόμουρου που εκτρέφονται στην Αμερική διακρίνονται από την παρουσία αγκαθιών. Το Blackberry Giant είναι η μόνη ποικιλία που συνδυάζει την επανασυναρμολόγηση με την απουσία αγκάθων.

Το αμπέλι της καλλιέργειας φτάνει μέχρι τα δύο μέτρα, οπότε οι βλαστοί απαιτούν υποστήριξη. Η διακοσμητική φύση του διακλαδισμένου και εύκαμπτου θάμνου, που ανθίζει από τις αρχές του καλοκαιριού μέχρι τον Σεπτέμβριο, χρησιμοποιείται στο σχεδιασμό τοπίου.

Τα λευκά άνθη είναι μεγάλα (4 εκατοστά σε διάμετρο), όπως και οι καρποί. Εάν μούρα βάρους 10 g συλλέγονται από θάμνους μεγαλόκαρπων ποικιλιών, τότε μούρα διπλάσιου βάρους αναπτύσσονται σε θάμνους της ποικιλίας Gigant. Το μήκος των μπλε-μαύρων μούρων, που ωριμάζουν τον Ιούλιο, φτάνει το μέγεθος μιας παλάμης (6 cm), το σχήμα είναι επίμηκες, πυραμιδικό, στρογγυλεμένο στο τέλος. Ο πολτός είναι ζουμερός, με χαρακτηριστικό άρωμα βατόμουρου.

Οι καρποί έχουν ισορροπημένη γλυκόξινη γεύση και σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων στη σύνθεσή τους που δεν είναι κατώτερο από τα σμέουρα. Οι καθημερινές ανάγκες του οργανισμού σε ασκορβικό οξύ καλύπτονται από 10 βατόμουρα της ποικιλίας Gigant..

Η καρποφορία, ξεκινώντας από το δεύτερο έτος της ζωής της καλλιέργειας, διαρκεί από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο. Το φυτό είναι κατάλληλο για ανάπτυξη σε περιοχές με χειμερινές θερμοκρασίες έως -30°C.

Τα φρούτα περιλαμβάνονται στη διατροφή φρέσκα, κατεψυγμένα ή αποξηραμένα. Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν τα μούρα στο μαγείρεμα, φτιάχνοντας κομπόστες, κονσέρβες, μαρμελάδες και προσθέτοντάς τα σε αρτοσκευάσματα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Μεταξύ των πλεονεκτημάτων της ποικιλίας Giant Blackberry, οι κηπουροί σημειώνουν:

• συγκομιδή δύο φορές ανά εποχή.
• άφθονη καρποφορία - έως 30-35 κιλά μούρα ανά φυτό.
• χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης.
• αντοχή στον παγετό?
• απουσία αγκάθων, καθιστώντας ευκολότερη τη φροντίδα της καλλιέργειας.
• αντοχή στη μεταφορά, διατηρώντας την αρχική εμφάνιση του καρπού.
• όψιμες περιόδους ανθοφορίας, αποτρέποντας το θάνατο των μπουμπουκιών από επαναλαμβανόμενους παγετούς.
• γεύση επιδόρπιο?
• οφέλη για το σώμα?
• ευελιξία χρήσης·
• μεγάλα μούρα.

Τα μειονεκτήματα της καλλιέργειας περιλαμβάνουν την απαίτησή της για άρδευση. Η ανάπτυξη ισχυρών βλαστών, ωοθηκών και ο σχηματισμός ζουμερών καρπών απαιτεί πολλή υγρασία, την οποία οι ρίζες του θάμνου δεν μπορούν να παρέχουν από μόνες τους.

Ιδιαιτερότητες καλλιέργειας της ποικιλίας "Giant".

Η προετοιμασία του εδάφους πριν από τη φύτευση, η επιλογή τοποθεσίας, το σπορόφυτο, η τεχνολογία φύτευσης είναι αρκετά απλές και παρόμοιες με τις δραστηριότητες που πραγματοποιούνται με άλλες ποικιλίες μεγαλόκαρπων βατόμουρων.

Πώς να επιλέξετε σπορόφυτα

Συνιστάται να επιλέξετε ένα ετήσιο δενδρύλλιο με ανεπτυγμένες ρίζες μήκους τουλάχιστον 10-15 cm με ζώνη ανάπτυξης. Τα γιγάντια βατόμουρα αγοράζονται διαδικτυακά από έναν μόνο προμηθευτή ή από κηπουρούς που έχουν καταφέρει να πολλαπλασιάσουν την καλλιέργεια.

Το υλικό φύτευσης υψηλής ποιότητας πρέπει να έχει δύο βλαστούς ύψους 40–50 cm με πράσινα φύλλα, ολόκληρο φλοιό χωρίς παραμορφώσεις, ξηρές περιοχές.

Εάν ο βλαστός κάτω από το φλοιό είναι πράσινος, σημαίνει ότι η επιλογή έγινε σωστά. Το καφέ χρώμα δείχνει ότι ο θάμνος είναι ξηρός και πρέπει να απορριφθεί.

Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για φύτευση

Τα βατόμουρα της ποικιλίας Gigant με ανοιχτό ριζικό σύστημα φυτεύονται τον Μάρτιο-Απρίλιο πριν αρχίσει η ροή του χυμού. Τα φυτά που αγοράζονται σε δοχείο ριζώνουν καλά το φθινόπωρο ένα μήνα πριν από τον παγετό.

Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας προσγείωσης

Οι υγρότοποι και οι αιολικές περιοχές δεν είναι κατάλληλες για την καλλιέργεια βατόμουρων. Όσο καλύτερη είναι η έκθεση στον ήλιο, τόσο πιο γλυκοί είναι οι καρποί, αν και η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλά και καρποφορεί σε μερική σκιά. Κατάλληλη θέση είναι κατά μήκος του φράχτη στη νότια πλευρά του οικοπέδου.

Μην φυτεύετε Giant Blackberries σε μέρη όπου προηγουμένως καλλιεργούνταν φυτά που ανήκουν στην οικογένεια των τριαντάφυλλων - σμέουρα, φράουλες, τριανταφυλλιές.

Η καλλιέργεια δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις στο έδαφος, αλλά δεν ανέχεται βαριά, μη στραγγιζόμενα υποστρώματα. Η καλύτερη επιλογή είναι η λίπανση ελαφρώς όξινη αργιλώδης.

Ο λάκκος φύτευσης προετοιμάζεται εκ των προτέρων, όχι λιγότερο από ένα μήνα νωρίτερα. Εάν η φύτευση έχει προγραμματιστεί για την άνοιξη, το φθινόπωρο σκάβεται μια τρύπα για βατόμουρα βάθους μισού μέτρου και πλάτους 40 cm.

Το επάνω γόνιμο στρώμα συνδυάζεται με μισό κουβά κομπόστ, 15 g αλάτι καλίου και 30 g υπερφωσφορικό.

Πώς να φυτέψετε σωστά;

Εάν τα βατόμουρα φυτευτούν κοντά σε φράχτη ή τοίχο κτιρίου, απομακρυνθείτε 1 μέτρο από αυτά. Μεταξύ των θάμνων διατηρείται απόσταση τουλάχιστον δύο μέτρων. Εάν επιλέξετε μια τοποθεσία όχι κοντά στο φράχτη, εγκαταστήστε πρώτα ένα στήριγμα δίπλα στην τρύπα φύτευσης.

Μία ώρα πριν από τη φύτευση, το δενδρύλλιο διεγείρεται σε σχηματισμό ριζών με το φάρμακο Kornevin τοποθετώντας το βλαστό σε διάλυμα του προϊόντος.

Αλγόριθμος φύτευσης βατόμουρων της ποικιλίας Giant:

• οι ρίζες ισιώνονται στην τρύπα, εξαλείφοντας τις πτυχές και τη λάθος κατεύθυνση.
• γεμίστε το φυτό σταδιακά, ανακινώντας το περιοδικά για να αποφύγετε το σχηματισμό κενών.
• η επιφάνεια είναι συμπιεσμένη.
• κάντε μια αυλάκωση κοντά στον κορμό, ρίξτε έναν κουβά νερό σε αυτό.
• Τοποθετήστε σάπια φύλλα γύρω από το δενδρύλλιο.

Κατά τη φύτευση, το κολάρο της ρίζας της καλλιέργειας θάβεται στο έδαφος όχι περισσότερο από 3 cm.

Αποχρώσεις της φροντίδας για τα βατόμουρα

Σύμφωνα με κριτικές από κηπουρούς φροντίδα βατόμουρου Ο γίγαντας δεν είναι φορτικός. Πραγματοποιούνται τυπικά μέτρα, όπως άρδευση, λίπανση και δέσιμο αμπέλων. Για πλήρη ανάπτυξη και κανονική καρποφορία, η καλλιέργεια προστατεύεται από ασθένειες και παράσιτα, και χειμερινούς παγετούς.

Καθεστώς ποτίσματος και κανόνες σίτισης

Εάν το Giant Blackberry δεν έχει αρκετή υγρασία, οι θάμνοι ρίχνουν λουλούδια, ωοθήκες ή ήδη σχηματισμένα μούρα. Τα φυτά στο πρώτο έτος της ζωής τους χρειάζονται ιδιαίτερα πότισμα.

Η καλλιέργεια ποτίζεται τακτικά, φροντίζοντας να μην στεγνώσει το ανώτερο στρώμα του εδάφους. Συνιστάται ο ψεκασμός των υπέργειων τμημάτων των βατόμουρων που απαιτούν υγρασία με ζεστό, καθιζάνον νερό τα βράδια το καλοκαίρι, όταν υπάρχει ανεπαρκής βροχόπτωση.

Το πότισμα αναστέλλεται μετά τη συγκομιδή του φθινοπώρου. Οι θάμνοι ποτίζονται για τελευταία φορά κατά τη διάρκεια της σεζόν πριν καταφύγουν για το χειμώνα.

Κάθε τέταρτο χρόνο, κατά τη φύτευση βατόμουρων, προστίθεται οργανική ουσία στο έδαφος.

Το πότισμα του καλύμματος, συμπεριλαμβανομένου του χούμου και της τύρφης, αναπληρώνει το έδαφος με θρεπτικά συστατικά. Εάν οι θάμνοι δεν είναι επικαλυμμένοι, τότε τα σύνθετα ορυκτά λιπάσματα (Ideal, Nitrophoska) είναι κατάλληλα ως εναλλακτική λύση.

Για ανθοφορία και σχηματισμό ωοθηκών, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα που αποτελείται από:

• 2 κ.σ. μεγάλο. νιτρικό αμμώνιο;
• 1 κ.γ. μεγάλο. θειικό κάλιο?
• 100 g νιτρικό αμμώνιο;
• μισό κουβά χούμο.

Είναι χρήσιμο να τροφοδοτείτε την καλλιέργεια με ένα διάλυμα τέφρας που παρασκευάζεται από ένα ποτήρι στάχτη και έναν κουβά νερό.

Θάμνοι ζαρτιέρες

Η ευθραυστότητα των βλαστών από τον άνεμο ή το βάρος της συγκομιδής, ο ανομοιόμορφος φωτισμός από τις ακτίνες του ήλιου αναγκάζει τους κηπουρούς να καλτσοδετήσουν τους γιγάντους θάμνους βατόμουρου.

Το συνιστώμενο και ασφαλές υλικό για το δέσιμο των αμπελιών είναι σπάγκος από νάιλον κλωστές ή πολυαιθυλένιο.

Πολλές αποτελεσματικές μέθοδοι καλτσοδέτας έχουν αναπτυχθεί πειραματικά:

1. Εάν μεγαλώσετε έναν θάμνο, τότε αρκεί ένα μόνο στήριγμα - ένας σταθερός μεταλλικός στύλος.
2. Όταν δένετε σε ένα μάτσο, ένας πάσσαλος οδηγείται στο κέντρο του θάμνου, τα κλήματα δένονται μεταξύ τους και δένονται σε ένα στήριγμα.
3. Η καλτσοδέτα βεντάλιας περιλαμβάνει την εμβάθυνση ενός πασσάλου ανάμεσα σε νεαρούς θάμνους βατόμουρου και το δέσιμο των εξωτερικών κλαδιών των γειτονικών θάμνων σε αυτό.
4. Με τη μέθοδο του καφασωτού κατασκευάζεται μια κατασκευή αποτελούμενη από στύλους σκαμμένους ανά 3 m με δύο σειρές σύρματος τεντωμένες εγκάρσια (1 και 1,5 m από το έδαφος).

Κατά την εκτέλεση αυτής της δραστηριότητας, συνιστάται να δένετε τα βατόμουρα έτσι ώστε οι βλαστοί να έρχονται σε μικρότερη επαφή με το σύρμα ή τον σπάγκο λόγω του κινδύνου ζημιάς στο φλοιό.

Προετοιμασία βατόμουρων για το χειμώνα

Η διετής καλλιεργητική περίοδος της ποικιλίας βατόμουρων Gigant περιλαμβάνει το κλάδεμα των καρποφόρων κλαδιών του τρέχοντος έτους μετά τη συγκομιδή, γεγονός που αυξάνει την αντοχή στον παγετό. Εκτός από τα δύο ετών, κόβονται αδύναμοι βλαστοί που έχουν υποστεί βλάβη από ασθένειες και παράσιτα. Τα ετήσια μειώνονται κατά ένα τέταρτο, αφήνοντας τουλάχιστον 1 cm πάνω από τον άνω οφθαλμό.

Οι επακόλουθες δραστηριότητες προετοιμασίας για το χειμώνα περιλαμβάνουν:

• να απαλλαγούμε από τα υπολείμματα φυτών κάτω από το φυτό.
• ρίχνοντας 30 λίτρα νερού κάτω από κάθε θάμνο για αντοχή στον παγετό του ριζικού συστήματος.
• θάμνοι θάμνων με πριονίδι, σανό, τύρφη.
• επεξεργασία με θειικό χαλκό.
• ελευθερώνοντας τα δεμένα κλήματα από σπάγκο.

Τα βατόμουρα μονώνονται μετά τον πρώτο παγετό. Το αμπέλι δένεται σε τσαμπιά, σκύβει προσεκτικά και η θέση στερεώνεται με συνδετήρες. Θα πρέπει να υπάρχει ένα στρώμα μεταξύ του εδάφους και των βλαστών - σανίδες, τσόχα στέγης, χαρτόνι, σάπια φύλλα. Η καλλιέργεια είναι μονωμένη από πάνω με υλικό κάλυψης.

Θεραπεία φυτών έναντι ασθενειών και παρασίτων

Μεταξύ των παρασίτων, το Giant Blackberry δέχεται επίθεση από τα ακόλουθα έντομα:

• αφίδες βατόμουρου και βατόμουρου.
• ακάρεα αράχνης, ακάρεα βατόμουρου, ακάρεα βατόμουρου.
• μαμούνι;
• κάμπιες?
• μίσχος χοληδόχου βλαστού.

Για την προστασία της καλλιέργειας από τα έντομα το φθινόπωρο, το έδαφος χύνεται με διάλυμα Aktara· την άνοιξη, οι θάμνοι επεξεργάζονται δύο φορές με Actofit, Fitoferm ή Akorin μέχρι να εμφανιστούν τα φύλλα. Είναι αποτελεσματικό να ψεκάζετε τα βατόμουρα με ζεστό νερό σε αδρανείς μπουμπούκια και να τυλίγετε τους θάμνους με μεμβράνη για 2 ώρες. Συνιστάται να αφαιρέσετε τα πεσμένα φύλλα και τα κατεστραμμένα μέρη της καλλιέργειας, να κόψετε τους βλαστούς το φθινόπωρο στη ρίζα, χωρίς να αφήνετε κούτσουρα.

Μυκητιασικές ασθένειες που επηρεάζουν την καλλιέργεια είναι η ανθρακόζη, η σκουριά και η φλύκταινα. Καταπολεμούν τις ασθένειες αντιμετωπίζοντας τους θάμνους με Fundazol, Topaz, Topsin M. Ο προληπτικός ψεκασμός την άνοιξη με μείγμα Bordeaux και το υγειονομικό κλάδεμα βοηθούν στην πρόληψη της μόλυνσης και στην ανάπτυξη σπορίων.

Όταν υπάρχει έλλειψη ή περίσσεια μικροστοιχείων, εμφανίζονται διάφορα είδη χλωρίωσης στην καλλιέργεια και η δομή των λεπίδων των φύλλων αλλάζει. Η λύση του προβλήματος είναι ο περιορισμός και η έγκαιρη λίπανση με σύνθετα ορυκτά λιπάσματα.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Η μέθοδος σπόρου πολλαπλασιασμού της ποικιλίας βατόμουρου Gigant δεν εγγυάται τη διατήρηση των ποικιλιακών χαρακτηριστικών. Η πλήρης καρποφορία εμφανίζεται μόνο μετά από 5 χρόνια.

Συχνότερα, η καλλιέργεια εκτρέφεται χρησιμοποιώντας φυτικές μεθόδους, οι οποίες είναι ταχύτερες και πιο αξιόπιστες:

1. Με στρωματοποίηση

Τον Αύγουστο, οι πλευρικοί ετήσιοι βλαστοί τοποθετούνται σε προ-σκαμμένα αυλάκια. Τα κλαδιά στερεώνονται και στις δύο πλευρές με καρφίτσες και πασπαλίζονται με υπόστρωμα χωρίς να αγγίζουν την κορυφή. Στη συνέχεια, νερό και σάπια φύλλα. Τα νεαρά φυτά φυτεύονται σε μόνιμη θέση τον επόμενο χρόνο την άνοιξη.

2. Αριστος

Η κορυφή ενός ετήσιου βλαστού βατόμουρου μήκους 1,5 μέτρου είναι λυγισμένη και θαμμένη σε μια τρύπα βάθους 30 cm, διπλωμένη σε δακτύλιο ή μισό δακτύλιο. Μετά από ένα μήνα, σχηματίζεται ένα ριζικό σύστημα και εμφανίζονται νεαροί βλαστοί. Πριν προετοιμαστείτε για το χειμώνα, κόψτε το βλαστό του μητρικού φυτού, αφήνοντας ένα τμήμα 30 εκατοστών. Ένα πλήρες δενδρύλλιο ξαναφυτεύεται την επόμενη άνοιξη.

3. Μοσχεύματα

Το φθινόπωρο κόβονται μοσχεύματα μήκους 40 εκ. Μέχρι την άνοιξη το υλικό φύτευσης σκάβεται στο έδαφος. Τον Απρίλιο, τα μοσχεύματα φυτεύονται ένα-ένα σε απόσταση 10 cm το ένα από το άλλο, με μια μεμβράνη στερεωμένη σε μεταλλικά τόξα τεντωμένα στην κορυφή.

Σε ένα θερμοκήπιο, τα φυτά αναπτύσσονται μέχρι να αναπτυχθούν 3 φύλλα στους βλαστούς. Οι θάμνοι αφαιρούνται από το έδαφος και φυτεύονται ένας κάθε φορά σε δοχεία για καλλιέργεια.

Τα γιγάντια βατόμουρα πολλαπλασιάζονται με πράσινα μοσχεύματα που λαμβάνονται από τις κορυφές το καλοκαίρι. Ο περαιτέρω αλγόριθμος ενεργειών είναι ο ίδιος όπως για τα μοσχεύματα στελέχους. Ή παίρνουν ένα κομμάτι βλαστού 15 εκατοστών με δύο μπουμπούκια το φθινόπωρο και την άνοιξη βάζουν τα μοσχεύματα σε ένα ποτήρι, γεμίζοντας το με νερό, καλύπτοντας ένα αδρανές μπουμπούκι. Μετά το ξύπνημα, από αυτό αναπτύσσεται ένας βλαστός με ρίζες, ο οποίος αργότερα μεταφυτεύεται στο έδαφος.

4. Απόγονος

Την άνοιξη ή το φθινόπωρο επιλέγονται δυνατοί βλαστοί ρίζας μήκους 10-15 cm, σκάβονται, διαχωρίζονται η ρίζα από το μητρικό φυτό με ψαλίδια κλαδέματος και μεταφυτεύονται αμέσως σε προετοιμασμένο μέρος.

5. Με διαίρεση

Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει το σκάψιμο ενός θάμνου βατόμουρου το φθινόπωρο ή την άνοιξη, χωρίζοντας τη ρίζα σε μέρη με 2-4 βλαστούς.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Για προσωπική κατανάλωση, τα βατόμουρα Gigant συλλέγονται πλήρως ώριμα. Η συγκομιδή πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο σε μικρά δοχεία που δεν χρειάζονται μεταφορά πριν από την επεξεργασία. Εάν προγραμματίζεται η μεταφορά, τα φρούτα μαζεύονται ελαφρώς άγουρα.

Άπλυτα, τοποθετημένα σε ένα δοχείο σε μία στρώση, τα μούρα παραμένουν φρέσκα στο ψυγείο για έως και τέσσερις ημέρες..

Η χημική σύνθεση των φρούτων που παρασκευάζονται για επεξεργασία και χτυπούνται με ξύλινη κουτάλα με ζάχαρη παραμένει αμετάβλητη για έως και τρεις εβδομάδες.

Τα βατόμουρα μπορούν να αποθηκευτούν κατεψυγμένα για έως και ένα χρόνο. Τα μούρα αποξηραίνονται, φτιάχνονται σπιτικά σκευάσματα και λικέρ.

Το Blackberry Giant είναι μια ποικιλία με ιδανικές ιδιότητες. Οι κηπουροί προσελκύονται από τη φανταστική απόδοση, το γιγάντιο μέγεθος των καρπών, τη χειμερινή αντοχή και την ανεπιτήδευτη συμπεριφορά στις συνθήκες καλλιέργειας.