Το κριθάρι καλλιεργείται από τους ανθρώπους εδώ και πολλά χρόνια μαζί με το σιτάρι. Αυτή η καλλιέργεια δημητριακών μπορεί να αντέξει τις ξηρές καιρικές συνθήκες και να θερμανθεί έως +40 βαθμούς. Ταυτόχρονα, ο ρυθμός πλήρωσης των σπόρων παραμένει ο ίδιος. Οι σπόροι κριθαριού χρησιμοποιούνται ως τροφή για βοοειδή. Χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή μπύρας. Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι πολλοί παράγοντες επηρεάζουν την απόδοση κριθαριού ανά 1 εκτάριο.
Απόδοση κριθαριού ανά 1 εκτάριο
Οι χειμερινές ποικιλίες έχουν το υψηλότερο δυναμικό όσον αφορά την απόδοση.Κατά την καλλιέργεια τους, είναι δυνατή η συλλογή 60-70 centners ανά στρέμμα. Παράλληλα, η μέση παραγωγικότητα της ανοιξιάτικης καλλιέργειας είναι 20% χαμηλότερη.
Με τη φυσική γονιμότητα του εδάφους, η απόδοση της καλλιέργειας σε ξηρό καιρό είναι 24-36 εκατοστά ανά εκτάριο. Σε συνθήκες υψηλής υγρασίας, η παραγωγικότητα των φυτών αυξάνεται στα 30-42 εκατοστά.
Παράγοντες που επηρεάζουν την απόδοση
Η παραγωγικότητα του κριθαριού επηρεάζεται από μεγάλο αριθμό παραγόντων. Αυτά περιλαμβάνουν καιρικές συνθήκες, λίπανση και αμειψισπορά.
Λιπάσματα
Το κριθάρι απαιτεί ορυκτά λιπάσματα. Το φυτό χρειάζεται μεγάλες ποσότητες αζώτου, φωσφόρου και καλίου. Η αποτελεσματικότητα της χρήσης λιπασμάτων κατά την καλλιέργεια δημητριακών εξαρτάται από τη βροχόπτωση.
Αύξηση της απόδοσης μετά τη χρήση αζωτούχων ουσιών παρατηρείται σε χρόνια με υψηλές βροχοπτώσεις. Ταυτόχρονα, σε περιόδους ξηρασίας, η παραγωγικότητα μειώνεται. Παρόμοια μοτίβα εμφανίζονται κατά τη χρήση καλίου και φωσφόρου.
Κλιματικές συνθήκες
Ο καλός καιρός επιδρά ευεργετικά στην καλλιέργεια οποιασδήποτε γεωργικής καλλιέργειας και το κριθάρι δεν αποτελεί εξαίρεση. Η ξηρασία, οι έντονες βροχοπτώσεις, οι πολύ υψηλές ή χαμηλές θερμοκρασίες συχνά προκαλούν το θάνατο των καλλιεργειών. Για τη μείωση των αρνητικών επιπτώσεων των καιρικών συνθηκών, χρησιμοποιούνται συστήματα παρακολούθησης και πρόβλεψης.
αμειψισπορά
Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τους κανόνες της αμειψισποράς. Συνιστάται η φύτευση κριθαριού μετά από μπιζέλια, πατάτες, ελαιοκράμβη και μονοετή φυτά. Τα πρώιμα όσπρια θεωρούνται οι πιο πολύτιμοι προκάτοχοι. Ταυτόχρονα, τα πρώιμα δημητριακά - βρώμη, κριθάρι, ανοιξιάτικο σιτάρι - έχουν τη μικρότερη αξία.
Καλλιεργητική φροντίδα
Το ανοιξιάτικο κριθάρι πρέπει να φυτευτεί νωρίς την άνοιξη - αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού και το στέγνωμα του εδάφους.Εάν χάσετε αυτό το βήμα, υπάρχει κίνδυνος προβλημάτων με την ανάπτυξη της ρίζας. Επιπλέον, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα τα φυτά να καταστραφούν από ασθένειες και παράσιτα. Ακόμη και με καθυστέρηση 10 ημερών, οι παράμετροι απόδοσης θα μειωθούν κατά 7-8 centners. Σε μια ξηρασία, ο αριθμός αυτός μπορεί να είναι 12 πεντ.
Οι χειμερινές ποικιλίες συνιστάται να φυτεύονται τον Σεπτέμβριο. Την περίοδο αυτή παρατηρείται μέγιστη βλάστηση των φυτεύσεων.
Ποικιλίες με υψηλή παραγωγικότητα
Για να έχετε μια καλή συγκομιδή κριθαριού, είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία. Σήμερα υπάρχουν πολλές παραγωγικές καλλιέργειες διαφορετικών τύπων.
Χειμερινές καλλιέργειες
Αυτό το κριθάρι είναι κατάλληλο για περιοχές με ήπιους χειμώνες. Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες περιλαμβάνουν:
- Selena Star - φέρνει 78 centners ανά εκτάριο. Το ύψος του στελέχους φτάνει το 1 μέτρο. Σε αυτή την περίπτωση, η διάρκεια ωρίμανσης είναι 285 ημέρες. Το φυτό είναι ανθεκτικό στις ασθένειες και την αποβολή σιτηρών.
- Σκληρός εργαζόμενος - χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Οι παράμετροι απόδοσης είναι 60 εκατοστά ανά εκτάριο. Χρειάζονται 228 ημέρες από τη στιγμή που οι βλαστοί εμφανίζονται να ωριμάζουν. Το φυτό είναι ανθεκτικό στην ξηρασία.
- Dobrynya 3 – υπό ευνοϊκές συνθήκες, το κριθάρι παράγει 99 centners ανά εκτάριο. Το φυτό φτάνει τα 95 εκατοστά σε ύψος. Είναι ανθεκτικό στη νανοσκουριά και το ωίδιο.
Ανοιξη
Αυτό το είδος κριθαριού είναι κατάλληλο για την παρασκευή αλευριού και δημητριακών. Οι δημοφιλείς ποικιλίες περιλαμβάνουν:
- Viscount - είναι ένα υβρίδιο χορτονομής με ίσιο κοίλο στέλεχος. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 73-127 ημέρες. Από 1 στρέμμα είναι δυνατό να ληφθούν 70 εκατοστά κριθάρι.
- Mamluk - χαρακτηρίζεται από εντατική ανάπτυξη και έχει μέση αντοχή στη διαμονή. Οι κόκκοι χρησιμοποιούνται για την παρασκευή δημητριακών και ως χορτονομή. Με την πρώιμη φύτευση, η παραγωγικότητα φτάνει τα 68-70 εκατοστά ανά στρέμμα.
- Το Duncan είναι μια καναδική ποικιλία που χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση. Το κριθάρι χαρακτηρίζεται από δυνατούς μίσχους, οι οποίοι παρέχουν αντίσταση στην υπερβολική στασιμότητα και την παραμονή. Οι παράμετροι απόδοσης φτάνουν τα 80 centners ανά εκτάριο.
Ζυθοποιεία
Για την παραγωγή μπύρας χρησιμοποιούνται ποικιλίες που διακρίνονται από υψηλής ποιότητας σπόρους. Συνολικά, οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει αρκετές εκατοντάδες ποικιλίες τέτοιου κριθαριού. Τα πιο παραγωγικά περιλαμβάνουν:
- Τζιν - έχει ένα δυνατό στέλεχος που φτάνει τα 85 εκατοστά σε ύψος. Το φυτό είναι ανθεκτικό στην κλιματική αλλαγή. Από 1 στρέμμα είναι δυνατή η απόκτηση έως και 90 centners. Η ωρίμανση γίνεται 85 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών.
- Κονσίτα – η απόδοση κριθαριού είναι 88 εκατοστά ανά στρέμμα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην παραμονή και τη βρωμιά.
- Bios 1 – μεγαλώνει έως και 80 εκατοστά και περιέχει πολλή πρωτεΐνη. Το φυτό είναι ανθεκτικό στις ασθένειες. Από 1 στρέμμα είναι δυνατή η συλλογή 49 centners.
Πώς να υπολογίσετε την απόδοση
Η απόδοση κριθαριού αναφέρεται στην ποσότητα σιτηρών που μπορεί να συγκομιστεί από 1 στρέμμα. Αυτή η παράμετρος επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες:
- Φυσικά και κλιματικά – αυτά περιλαμβάνουν την κατάσταση και τη σύνθεση του εδάφους, την παρουσία υπόγειων υδάτων, τους δείκτες θερμοκρασίας και την ποσότητα της βροχόπτωσης.
- Οικονομικά – αυτή η ομάδα περιλαμβάνει το κόστος των σιτηρών και των καυσίμων. Οι οικονομικοί παράγοντες περιλαμβάνουν επίσης την ποιότητα του υλικού φύτευσης, τον έλεγχο των παρασίτων και τη χρήση σύγχρονου εξοπλισμού.
- Προμήθεια του αγροκτήματος με λιπάσματα - για να αποκτήσετε εξαιρετική συγκομιδή, είναι σημαντικό να προσθέσετε οργανική ύλη και μέταλλα.
Σήμερα, πολλές μέθοδοι είναι γνωστές για τον υπολογισμό της προγραμματισμένης απόδοσης. Βασίζονται σε διαφορετικούς δείκτες, γεγονός που βοηθά στην πραγματοποίηση αξιόπιστων προβλέψεων.
Όροι και κανόνες είσπραξης
Η χωριστή συγκομιδή του κριθαριού πρέπει να πραγματοποιείται στο στάδιο της κηρώδους ωρίμανσης. Αφού στεγνώσουν τα κουφώματα, οι κόκκοι μπορούν να αλωνιστούν. Όταν το φυτό ωριμάσει, το στέλεχος της ακίδας σπάει εύκολα. Κατά τη διάρκεια της βροχόπτωσης, η ακεραιότητα του στελέχους διακυβεύεται επίσης. Ως εκ τούτου, η καθυστέρηση στη συγκομιδή προκαλεί σοβαρές απώλειες των καλλιεργειών.
Για να ορίσετε σωστά τις προθεσμίες, αξίζει να λάβετε υπόψη τις ακόλουθες παραμέτρους:
- υγρασία κόκκων - όχι περισσότερο από 18%.
- βρώμικο γκρι χρώμα άχυρου.
- σκληροί κόκκοι που τρίζουν όταν δαγκώνονται.
- καφέ απόχρωση των κόμβων στελέχους.
- την ικανότητα πλήρους απομάκρυνσης των κόκκων από τα στάχυα.
Για να προσδιορίσετε την ωριμότητα ενός δημητριακού, συνιστάται η διεξαγωγή δοκιμής ηωσίνης. Για να γίνει αυτό, πρέπει να κόψετε 20 παραγωγικούς μίσχους σε ύψος 20-30 εκατοστών από το αυτί και να τους τοποθετήσετε σε διάλυμα ηωσίνης 1% για μια ημέρα.
Εάν κατά τη διάρκεια του καθορισμένου χρόνου πάνω από το 50% των σταχυών έχει αποκτήσει ροζ χρώμα, ο βέλτιστος χρόνος συγκομιδής θα συμβεί μετά από 7-10 ημέρες. Εάν τα στελέχη λερωθούν, οι κόκκοι πρέπει να συλλεχθούν τις επόμενες 2-3 ημέρες. Ακόμα κι αν τα στελέχη δεν είναι χρωματιστά, η συγκομιδή πρέπει να ξεκινήσει αμέσως.
Το κριθάρι είναι μια δημοφιλής καλλιέργεια δημητριακών που καλλιεργείται από πολλούς αγρότες. Ταυτόχρονα, οι παράμετροι παραγωγικότητας των φυτών εξαρτώνται από πολλούς παράγοντες - κλιματικές συνθήκες, υγρασία του εδάφους και εφαρμογή λιπάσματος.
