Τα βατόμουρα είναι ένα άγριο μούρο πλούσιο σε βιταμίνες και μικροστοιχεία, ιδιαίτερα καλό για την όραση. Η εξαιρετική γεύση με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες έχει γίνει θεϊκό δώρο για τους διατροφολόγους· η μαρμελάδα βατόμουρου, τα μάφιν και τα ρολά με βατόμουρα λατρεύουν τα γλυκά σε όλο τον κόσμο. Το μούρο έχει επίσης χρησιμοποιηθεί στη λαϊκή ιατρική εδώ και πολύ καιρό. Οι πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο καλλιέργειας βατόμουρων από σπόρους σε ένα εξοχικό σπίτι θα είναι σίγουρα χρήσιμες για αρχάριους κηπουρούς.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της καλλιέργειας από σπόρους
Τα βατόμουρα κήπου είναι εύκολο να αναπτυχθούν από σπόρους, μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα μούρα. Φυσικά, αυτό είναι ένα περίπλοκο θέμα, αλλά οι καρποφόροι θάμνοι σίγουρα θα ευχαριστήσουν τους κηπουρούς.
Η φύτευση βατόμουρων με σπόρους έχει πολλά πλεονεκτήματα:
- μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους κατεψυγμένων βατόμουρων που αγοράσατε στο σούπερ μάρκετ.
- Οι αμερικανικές ποικιλίες ψηλών βατόμουρων, οι σπόροι των οποίων μπορούν να αγοραστούν από εμάς, ουσιαστικά δεν αρρωσταίνουν και δεν προσβάλλονται από παράσιτα.
- οι ποικιλίες κήπου που καλλιεργούνται από σπόρους δίνουν καλή συγκομιδή και δεν διαφέρουν στη χημική σύνθεση από τους "άγριους" συγγενείς τους.
Τα μειονεκτήματα μιας τέτοιας αναπαραγωγής είναι:
- εάν οι σπόροι ληφθούν από ένα άγριο μούρο, δεν θα ριζώσουν στο οικόπεδο του κήπου.
- Ακόμη και με καλή φροντίδα, οι σπόροι δεν βλασταίνουν γρήγορα και αναπτύσσονται αργά.
- φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος το δεύτερο έτος μετά τη βλάστηση.
Για καλή ανάπτυξη, οι θάμνοι χρειάζονται ελαφρύ όξινο έδαφος, αυτό είναι απαραίτητη προϋπόθεση, διαφορετικά οι φυτεύσεις δεν θα ριζώσουν.
Επιλέγοντας μια ποικιλία βατόμουρου
Όταν επιλέγετε σπόρους για φύτευση στη χώρα, πρέπει να γνωρίζετε ότι οι θάμνοι άγριων μούρων είναι χαμηλής ανάπτυξης, δεν μεγαλώνουν περισσότερο από 50-80 εκατοστά.
Οι θάμνοι των μούρων του κήπου μπορεί να είναι κοντοί, μεσαίοι ή ψηλοί.
- Οι χαμηλές ποικιλίες περιλαμβάνουν: Sunrise, Erliblue, Kovil.
- Οι μεσαίου μεγέθους είναι οι: Jersey, Herbert, Nelson.
- Ψηλές ποικιλίες, που φτάνουν τα 2 μέτρα: North blue, Northland, Patriot, Bluestar 701, Toro.
Όλες οι ποικιλίες ανέχονται καλά τον παγετό και είναι κατάλληλες για το ρωσικό κλίμα.
Προετοιμασία σπόρων για σπορά
Εάν επιλέξετε μόνοι σας τους σπόρους για σπορά, είναι προτιμότερο να πάρετε τα μεγαλύτερα κατεψυγμένα βατόμουρα που έχετε αγοράσει στο σούπερ μάρκετ. Η κατάψυξη είναι ουσιαστικά διαστρωμάτωση για τους σπόρους.
Οι σπόροι που αγοράζονται από έμπιστους πωλητές είναι πλήρως προετοιμασμένοι για σπορά. Τα μούρα πρέπει να πολτοποιηθούν καλά και να γεμίσουν με νερό. Οι καλύτεροι σπόροι, που είναι και οι βαρύτεροι, θα καθίσουν στον πάτο. Το νερό πρέπει να στραγγιστεί αρκετές φορές για να φύγει ο πολτός των μούρων.
Οι σπόροι μπορούν να απλωθούν σε διηθητικό χαρτί για να στεγνώσουν, και στη συνέχεια η απαιτούμενη ποσότητα φυτευτικού υλικού μπορεί να σχιστεί και να τοποθετηθεί στο έδαφος μαζί με το χαρτί. Είναι πολύ μικρά. Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε χαρτί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια οδοντογλυφίδα για φύτευση.
Σε αυτή την περίπτωση, οι σπόροι σπέρνονται σε γλάστρα ή ειδικό δοχείο. Τα σπορόφυτα φυτρώνουν 2-3 εβδομάδες μετά τη σπορά των σπόρων. Η καλλιέργεια βατόμουρων από σπόρους σε γλάστρα διαρκεί πολύ, αλλά είναι πολύ διασκεδαστική.
Ο δεύτερος τρόπος για να φυτέψετε ένα φυτό σε μια τοποθεσία με σπόρους: πολλά φρέσκα βατόμουρα θάβονται σε επιλεγμένο μέρος στον κήπο.
Σε αυτήν την περίπτωση, είναι δύσκολο να περιμένουμε την εμφάνιση δυνατών, φιλικών βλαστών το επόμενο έτος, αλλά επειδή η μέθοδος είναι πολύ απλή, είναι λογικό να προσπαθήσουμε, ειδικά επειδή οι θάμνοι βατόμουρου είναι μια διακόσμηση του τοπίου.
Ημερομηνίες προσγείωσης
Οι σπόροι βατόμουρου φυτεύονται σε μια γλάστρα το φθινόπωρο. Μετά τη βλάστηση, το δοχείο με το φυτό μεταφέρεται σε ένα φωτεινό και δροσερό δωμάτιο (κατάλληλη κλειστή βεράντα ή καλοκαιρινή κουζίνα) με θερμοκρασία +5-8 °C. Την άνοιξη, οι γλάστρες με το φυτό βγαίνουν στον αέρα και ένας σπιτικός θάμνος βατόμουρου φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος με την έναρξη του φθινοπώρου ή την επόμενη άνοιξη.
Σημαντικό: τα βατόμουρα αναπτύσσονται εξαιρετικά αργά. Τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση, το φυτό πρέπει να καλύπτεται για το χειμώνα με πριονίδι, κλαδιά ελάτης ή ειδικό ύφασμα.
Αρχίζει να καρποφορεί τον 3ο χρόνο και δίνει καλές σοδειές για 20-30 χρόνια.
Προετοιμασία υποστρώματος και σπορά
Για φύτευση, πάρτε ίσα μέρη τύρφης, άμμου ποταμού και πεσμένες πευκοβελόνες. Το μούρο αναπτύσσεται μόνο σε ελαφρά όξινα εδάφη. pH εδάφους - 3,8-5. Το φυτό απαιτεί ελαφρώς σκιερές συνθήκες. Οι σπόροι δεν πρέπει να φυτεύονται βαθιά· τα φυτά αγαπούν την υγρασία, αλλά δεν μπορούν να ανεχθούν το υπερβολικό πότισμα. Για να διατηρήσετε το έδαφος όξινο, πρέπει να ποτίζετε το έδαφος μία φορά το μήνα με οξινισμένο νερό (χρησιμοποιήστε οξικό ή κιτρικό οξύ).
Εάν δεν μπορείτε να προετοιμάσετε μόνοι σας το χώμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμο χώμα για τις αζαλέες· είναι όξινο και κατάλληλο για βατόμουρα. Το δοχείο με τους σπόρους καλύπτεται με μια μεμβράνη, η οποία αφαιρείται περιοδικά για να αερίζονται τα σπορόφυτα και το χώμα υγραίνεται με ένα μπουκάλι ψεκασμού.
Μεταμόσχευση σε μόνιμο μέρος
Για να φυτέψουν θάμνους μούρων, σκάβονται τρύπες σε απόσταση τουλάχιστον ενός μέτρου μεταξύ τους, με διάμετρο 60 εκατοστών και βάθος περίπου 80 εκατοστών.
Χαλίκι ή διογκωμένος πηλός τοποθετείται στο κάτω μέρος της τελικής οπής ως στρώμα αποστράγγισης. Στη συνέχεια ακολουθεί ένα στρώμα πεσμένων πευκοβελόνων και μετά ένα μείγμα άμμου, χώματος και τύρφης. Στη συνέχεια το χώμα ποτίζεται και αφήνεται να κατακαθίσει. Το φυτό πρέπει να φυτευτεί στην τρύπα μαζί με το χώμα από τη γλάστρα, δεν χρειάζεται να αποτιναχθεί από τις ρίζες. Το χώμα συμπιέζεται. Το κολάρο της ρίζας πρέπει να καλύπτεται, το φυτό πρέπει να ποτίζεται άφθονα, προσθέτοντας έναν κουβά νερό σε κάθε θάμνο.
Κατά τη φύτευση το φθινόπωρο, το φυτό πρέπει να καλύπτεται για το χειμώνα, καθώς στα γεωγραφικά πλάτη μας δεν έχει χρόνο να προσαρμοστεί στις νέες συνθήκες και να δυναμώσει.
Σημαντικό: το φυτό δεν ανέχεται οργανικά λιπάσματα.
Τα βατόμουρα δεν πρέπει να φυτεύονται στη σκιά· δεν θα καρποφορήσουν· μόνο ελαφρώς σκιασμένες περιοχές τους ταιριάζουν καλύτερα.
Φροντίδα βατόμουρου
Το φυτό είναι ιδιότροπο, επομένως απαιτεί προσεκτική φροντίδα, βοτάνισμα, πότισμα και τακτική οξίνιση του εδάφους.
Πότισμα, βοτάνισμα, σάπια φύλλα
Το έδαφος κάτω από θάμνους βατόμουρου πρέπει να είναι ελαφρώς υγρό· η υπερβολική υγρασία οδηγεί σε ασθένειες και θάνατο του φυτού.
Οι φυτεύσεις ζιζανίωνται περιοδικά και το έδαφος κάτω από τους θάμνους καλύπτεται με πριονίδι ή πευκοβελόνες. Οι θάμνοι πρέπει να ξεριζώνονται προσεκτικά· οι ρίζες του βατόμουρου βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους και μπορούν εύκολα να καταστραφούν κατά τη χαλάρωση του εδάφους ή την αφαίρεση των ζιζανίων.
Εφαρμογή λιπάσματος
Εάν η οξύτητα του εδάφους είναι χαμηλή, είναι απαραίτητο να προσθέσετε κιτρικό ή οξικό οξύ στο έδαφος. Το φυτό χρειάζεται ορυκτά λιπάσματα. Χρησιμοποιούνται Azophoska και σύνθετες ενώσεις καλίου-φωσφόρου. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται για πρώτη φορά στις αρχές της άνοιξης, μετά στα τέλη Μαΐου και για τελευταία φορά το πρώτο δεκαήμερο του Ιουλίου. Μία φορά κάθε 3-4 χρόνια, τα φυτά μπορούν να τραφούν με κομπόστ ή τσιπς τύρφης. Όταν ένα φυτό υποφέρει από έλλειψη λιπασμάτων, η απόδοση μειώνεται, τα μούρα και τα φύλλα γίνονται μικρότερα.
Κλάδεμα θάμνων
Το υγειονομικό κλάδεμα των θάμνων πραγματοποιείται από 3-4 χρόνια. Αφαιρέστε τα κατεστραμμένα, αποξηραμένα κλαδιά, απαλλαγείτε από τους πλευρικούς βλαστούς.
Τα ώριμα μούρα μπορούν να αποθηκευτούν φρέσκα ή κατεψυγμένα για μεγάλο χρονικό διάστημα, διατηρώντας τη γεύση και τα θρεπτικά συστατικά στα οποία είναι πλούσια. Τα βατόμουρα κήπου είναι εντελώς πανομοιότυπα με τα βατόμουρα του δάσους στις ιδιότητές τους, έτσι όλο και περισσότεροι κηπουροί προσπαθούν να τα καλλιεργήσουν στο δικό τους καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι.
